封口的材料也有讲究,要用焦化淀粉加色素,调出一个呵蛋壳颜色一样的粘合剂,再把取下的蛋壳重新粘回去,粘牢之后涂上牙膏再给它抛膜打光,再用调好的颜色给它涂抹吹干,尽可能把鸡蛋修复到没有痕迹为止。
最后一道工序就是上锅蒸制,水开后蒸15分钟左右,神仙蛋就制作完成了。
本以为这个UP主还原成功,锦宁正准备鼓掌叫好,真是太不容易了,结果画面一转,鸡蛋爆了,蛋白冲破了蛋壳,流得到处都是。
锦宁和温宴齐齐愣住。
UP主换了个煮蛋器,又一次重复之前的开孔、调馅、灌肉、封口、打磨,再根据煮蛋器的时间煮了15分钟。
鸡蛋又煮爆了,这次的一条贯穿整个蛋身的大豁口。
UP主揭开锅盖那一刻的绝望,隔着屏幕都能感同身受。
“啧,好可惜。”他面露惋惜之色。
锦宁无奈摇头,终于忍不住吐槽道:“这是什么折磨人的菜啊,他家可真行。”
“申屠家吗?”温宴问的随意。
锦宁诧异不已,“你怎么知道?”
“我也会上网的,这么复杂的工序,一看就是故意针对,搞不好明天你就能收到邀请函。”
锦宁颔首,“应该是吧。”
她其实也想到自己登顶饕餮盛宴榜首,会触及别人的利益,竞争和针对都是难免的,好在她有系统。
比例的把控对普通人而言的确很难,这才导致一旦拥有一道失传菜的秘方,就能称霸业界,连带后世子孙都能福泽绵延。
但对系统而言,精准配比那是分分钟信手拈来,论数值的精准,人工智能占据绝对优势。
对于申屠家的挑衅,她其实一点都不慌。
“你紧张吗?”
锦宁摇头,“还好。”
温宴笑道:“不必紧张,你稳赢的,而且是以碾压态势一骑绝尘。”
锦宁好笑道:“这么看好我吗?”
他一脸的与有荣焉,“不止我看好,认识你的人都看好,放轻松,你一定行的。”
锦宁笑着点头,“我尽力而为吧。”
“锦宁。”
温宴柔声喊她,锦宁下意识看过去。
温宴深深的看着她的眼睛,带着毫不掩饰的炙热,锦宁心脏开始不受控的怦怦直跳,随着他缓缓俯身靠近,锦宁的瞳仁微微一颤,身体像是被什么束缚着,动弹不得,只能看着他的脸越来越近,像是要--
“滴滴--”
温宴设置的脑中十分没眼力见的响了。
锦宁像是被解了定身咒,忙站起身拉开俩人过于暧昧的距离,红着脸冷声道:“时间到,你该回去了。”
温宴懊丧的闭眼,就差一点了,可恶!
他没好气的关了煞风景的脑中,单腿支撑着站起来,刚要迈步,身体一歪,就跌坐在沙发上,随着咚的一声闷响,他的膝盖磕在了茶几边缘。
他发出一声短促的闷哼。
锦宁闻声回眸,见他捂着膝盖面露痛色,忙道:“你又怎么了?”
语气是嗔怪的,神色却很紧张,温宴假装痛苦道:“磕到茶几了。”
“磕哪儿了,让我瞧瞧。”
她紧张的蹲在他身前,着眼去看他的膝盖,温宴却在这个时候喊她:“锦宁。”
她下意识抬头,温宴直接吻住她的唇,她半蹲的姿势正好方便他唾手可得。
锦宁僵在原地,双眸睁得圆溜溜的,又惊愕又羞愤,他分明就在戏弄她!
赶在锦宁生气之前,温宴迅速撤离,厚颜道:“这可比什么止痛药都有用,我回去了,晚安。”
温宴麻溜起身,步履迅捷的下车上车一气呵成。
锦宁怒瞪着他的车,又气又不知道如何发作。
温宴降下车窗,笑道:“早点休息,别一直看我了,我都在呢。”
锦宁闭了闭眼,往前两步把车门重重的关上,当做回应。
她越这样,温宴的笑声越猖狂,她就不该让他上车,可恶!
她抬手摸了摸唇,脑中闪过闹钟响之前的对视,她明明知道会发生什么的,可她非但没有避开,反而僵在原地,任由事态发展,是在期待什么吗?
锦宁晃了晃脑袋,冲到洗手间去洗脸,她需要清醒清醒。
第82章
第二天一早, 锦宁起床的第一件事就是重新找个地方安营扎寨,她不知道怎么面对温宴,或者说不敢面对他。
一再被温宴偷袭成功, 她自己也有责任,她并不反感他的亲近。
但她现在没有谈恋爱的准备, 或者说, 这个程序就没有在她的愿望清单里,认识温宴只是一个意外。
她悄咪咪的掀开窗帘, 却发现温宴的车子已经不在了。
比起诧异, 她第一反应居然是担心, 想着他那只受伤的脚, 能开车么?
她忙打开车门四处张望,除了一片开阔的草地和四周高耸入云的山峦,什么都看不到。
她翻开俩人的聊天界面,踌躇着要不要发个信息问问, 定定的看着屏幕几分钟后,又把手机息屏放回兜里。
温宴把她的纠结看在眼里,笑声带着一丝愉悦:“我就知道你是在意我的, 见不到就想打电话。”
锦宁猛然回头, 就见温宴手里抓着一把淡黄色的野花,另一只手捧着一堆红彤彤的野果子, 站在两米外的地界上,眼含笑意的看着她。
他的脚踝依旧缠着绷带,但已经能穿鞋了,如果不是裤子卷起来, 看不出受伤。
锦宁梗着脖子道:“谁在意你了,我就看看时间。”
温宴意味深长的哦了一声, 一瘸一拐的朝她走近,献宝似的把手里的东西送到她面前,“我早上被叽叽喳喳的鸟吵醒了,见你还没起床,就开车去周围转了转,刚好看到一片长满野花野果的地界,放羊的小孩跟我说这果子可以吃,我就摘了点带给你,放心,我吃过了,没毒。”
“我不要。”锦宁忌惮的摇头。
温宴没动,维持着递东西的姿势,和之前递给她糯米酿的画面重合了。
锦宁下意识握紧身侧的手掌,挪开视线看向别处,固执的不肯遂他的心意。
温宴捕捉到她的小动作,直接抓起她的手掌,不由分说的把东西一股脑儿塞她手里,语气带了丝沮丧,“我送完东西就走,不会再烦你了。”
锦宁握着花束的手掌微微收紧,你要去哪儿这几个字马上就要脱口而出,被她及时制止,咬着唇不肯与他对视。
温宴笑出了声,“至少这两天不会烦你,免得你分心做不好事,我走了。”
他说完直接转身离去,锦宁看着他的背影,心中说不出是什么滋味,像是打翻了一瓶柠檬汽水,气泡带着点酸,不断的涌上心尖,挤得胸腔透不过气来。
恰在这时,纪洲的电话打来,告知她芙蓉斋那边临时出了点状况,他得耽误一下,不知道什么时候能来。
纪洲猜测道:“我估摸着是申屠家故意找人搞事,怀山在D国谈好的加工厂也临时反悔,他昨天连夜飞去那边,正在解决呢。”
锦宁淡定道:“他们想让我孤立无援,别担心纪老师,有您传给我的数据和资料足够还原了,您好好解决您那边的事,我一个人能行的。”
纪洲歉疚道:“我是真没想到申屠家会这么无耻,明的不敢就在背后使绊子,真是可恶。”
“既然他们不给我留后路,那我也只能以牙还牙了。”
锦宁做事一贯奉行得饶人处且饶人,奈何她遇到的都不是善茬,既然他们找死,那她只能成全他们了。
锦宁暂时放下了个人私事,把今日份的摆摊任务做完后,找了个僻静的地方,专注的研究纪洲和顾怀山收集来的资料。
结合系统给出的精准数据,她没费什么劲的走到了最后一步,也是最让UP主们崩溃的一步--上锅蒸制时,鸡蛋无可避免的爆开了,以各种各样的姿势。
经过五次锲而不舍实验后,锦宁彻底失去了信心。
她颓丧的看着面前花式炸裂的蛋和各种形状的蛋白,头都大了。
她坚信系统给出的数值是最完美的,除了蛋身炸裂这个小瑕疵,切开后的鸡蛋不论是蛋白和肉的比例,还是肉悬浮与蛋白的位置都和鸡蛋一模一样,味道和口感也是一如既然的美妙绝伦。
可为什么就是没法保证最后的完整性呢?
锦宁把实验失败的鸡蛋放到一起,逐一观察它们炸裂的位置,全都是从封口那里开始的。
【按照资料的做法,步骤和配比都没错,除非宿主给系统提供的初始数据有误。】
“什么是初始数据?”
【就是一道菜的做法。】
锦宁思忖片刻后,恍然道:“你怀疑神仙蛋的做法是错误的。”
【如果做法是错误的,那么资料里的数据也是错的,导向的结果也是错的。】
锦宁重新回顾了申屠家和她之间的利益冲突--饕餮盛宴榜。
那个集技术、人脉、实力和利益于一体的顶级榜单,一旦登顶,意味着榜一的菜会成为整个五星级餐厅的主推菜,堪比站在流量的风口自由翱翔。
菩提玉斋只是刚刚挂牌三天,日流水就达到了七位数,这还是在她售价188的情况下,如果售价是四位数呢,那不得日入过亿了。
如此庞大的数额,的确值得孤注一掷,所以他们家拿出压箱底的菜来挑衅她。
赢了,不但能抢回市场,还能巩固势力,让追随者们看到申屠家的绝对实力,乖乖的拥护并依附。
输了,等于赌上了申屠家几代人的荣耀,试问这样的灭顶之灾,他们会坦然接受吗?
当然不可能了。
所以,他们只能在真正的做法上做手脚,看似公开了烹饪方式,实则却把最精髓的做法藏了起来,或者直接在不起眼的地方混淆视听,迷惑想挑战的人。
按照对方已经藏了配比数值来看,再藏其他的难免露马脚,毕竟敢挑战的都是专业厨师,什么做法会有什么成品大家都门清,手脚做得太多,肯定会被发现,对方应该不会那么做。
但要是想混淆视听呢?
比如在文字上大做文章,误导大家朝错误的方向研究呢?
锦宁拿起一只爆裂的鸡蛋,把视线落在切口处。
通常在煮制东西的时候,盖上锅盖会让里面的液体沸腾气化,导致体积增大,形成的内压需要排除,因此会出现溢锅的现象。
同样的原理,鸡蛋内部受热后导致蛋液体积增大,又因为鸡蛋是封闭的,里面的内压需要排除,却苦于没有出口,只能选择炸开蛋壳来排除。
那如果没有锅盖呢?
锦宁倏然眼眸一亮,这个走向的实验她可一次都没有试过呢。
想到就做,之前的步骤不变,只是在最后要给鸡蛋封口的时候,她直接把敞开口子的蛋送入蒸蛋器。
十五分钟之后,她得到了一个完整的神仙蛋,没爆蛋,蛋白也没外溢,蛋壳外面一丝裂纹都没有。
所以,神仙蛋的正确步骤就不该有封口那个环节,或者做好之后再封口。
锦宁按照之前的封口办法把口子封好,一颗完整无缺的神仙蛋宣告完成!
终于,终于彻底还原了。
由此可以证明,申屠家藏私的只有配比,但误导大家的奸计则藏在了步骤里,先后顺序的调换直接导致了结果的成败,明明已经有很多UP主具备还原的实力,却因为这个暗藏的奸心功亏一篑。
那些完全靠自己一遍遍实验,一遍遍记录数据,最终走到爆蛋那个步骤的UP主们,这一路走来得多艰辛,要多么坚韧的毅力才能支撑啊。
而且,能在网络上发布的挑战者已经具备一定实力,剩下那些没发布作品依然再研究的人呢?
这么一看,申屠家是真的歹毒啊,用一个看似公开的做法,把人聚到一起,打着挑战的幌子,维系这道菜的热度,然后利用别人一遍遍的失败,吐出和炫耀自己这个看家本领的牛逼,告诉所有人,作为巅峰之上的申屠家是如何不可撼动。
这种踩着所有对厨艺抱有追求,有不断挑战决心的同行,达成一己私欲,彰显申屠家傲慢自负的做派,简直阴险又恶毒。
这样的人可真是行业毒瘤啊。
锦宁打开还原最接近的那个UP主的主页,给对方发了一条私信。
以一己之力打败申屠,凸出的是她个人的能力,但锦宁不想这么做,因为她并不算一个合格的厨师,她开了外挂,不管参与什么厨艺类的比赛,她都有种胜之不武的愧疚感。
而且,她的技惊四座都是情势所逼,非她自愿,她也没想在厨师这个专业领域有所作为。
她不属于这里,她只是个卖路边摊的,只不过中途因为一些小插曲偏离了既定轨道,她得把走错的车头调转回来。
这一次的邀请,就是个不错的机会。
*
何军收到私信时,本以为和往常一样,是关于神仙蛋的交流心得,不曾想竟然是关于神仙蛋疑似混淆视听,迷惑挑战者的事实依据。
对方上传了自己的配比数据,以及制作步骤,从文档到视频文件都有,几乎360度无死角的验证了自己的猜测。
何军心中顿时掀起了风浪,在即将参与交流会的节骨眼,倏然收到很可能让申屠家陷入丑闻,甚至覆灭的资料,很难不让人想到是申屠家的某个竞争对手想借刀杀人。
申屠家垄断厨界的顶级菜品有七八年,在此期间,每出现一个有实力的新人,要么都被他们家收入麾下,要么就在短时间销声匿迹,查无此人。
厨师世家间都有往来,表面和气,实则谁心里不诟病申屠家的垄断,都在背地里巴望着他家那天从神坛上跌落呢,谁愿意一辈子活在别人的阴影之下。