陈小一这会儿也有些累。他把陈飞燕放到地上后,他就找了个位置,撑着树干,止不住的喘气。
他觉得自己还是太矮太弱了,力气太小了。他以后还是得给多吃一点。
只有多吃才能长大,长高长壮。长高长大长壮了,他才能帮自己的父母减轻负担。
陈飞燕看见他累了,就叫他多休息休息,不让他忙。
陈飞燕找到位置后就蹲下来,拿着木铲子开始铲。
在三个儿子好奇的目光下,陈飞燕用了不到几分钟的时间,就挖出了五个不到他们拳头大小,白色根茎的东西。
“这个是野生的白萝卜,个头虽然不大,可都是能吃的!”
“我们把它们挖了,都带回去!”
听到这东西能吃,从小到大就知道粮食有多重要的陈小二,就感觉掰断好几根树枝,给自己兄弟各递上一根之后,就开始挖了。
很快,他也挖出了一个小白萝卜出来。
陈小一见他挖了,他也蹲了过去,开始挖土。
母子四人在这片地里忙活了半个多小时,挖了整整两个背篓的小萝卜。因外面的寒风越来越大,暴雨越来越强。他们便决定回去了。
这一次,又是由陈小一背着陈飞燕回家。
陈小二和陈小三两个各背了一篓子的萝卜。
……
四人一到家,就把身上湿掉的蓑衣,草衣草鞋草裤子全部都脱下来,坐在灶边烤火。
陈飞燕往灶里添了几根木材。半个多小时后,他们终于驱散了身上的冷意。
陈飞燕把先前放在屋檐下被大雨冲洗干净的小萝卜,都拿到了屋里。
接着又找出家里一个角落的黑坛罐。
她准备亲自教陈小一几兄弟,怎么做腌萝卜这道菜了。
不过,可一想到腌制酸萝卜需要盐和醋,陈飞燕就突然停了下来。
算了,我还是把这些萝卜切成条,放在灶边烤干备用吧!
穿越过来的这几天,陈飞燕发现了,古代底层的生活,真的处在一个极低极低的水平线下。
想吃个酸萝卜,都找不到醋,找不到盐。
再次想到盐,陈飞燕就决定了,明儿个她就让小一小二两兄弟,带着家里的几条烤鱼,上她娘家一趟。
她娘家那边的亲戚在深山里悄悄搞过井盐,他们去了应该能换半罐盐回来。
第10章 古代吃盐不容易
鱼肉身上的膘非常非常的少,如果没有小麦大米小米这样的东西做主食,一顿吃三碗鱼半个小时就会消化下去。
今天晚上的饭,陈飞燕还是用瓦罐炖了鱼,炖了萝卜,还在里头搞了一斤多的野兔肉。
熬成糊糊状了,她就分给全家人吃。
跟往常一样,家里头的顶梁柱——陈毅轩,被分了最多的肉糊糊。
他连着喝了三碗,就对着自己跟前的陈飞燕说了,“媳妇儿,咱们家是不是得出去换盐了?”
陈飞燕点了点头,把自己的打算说了出来。“我打算让小一他们兄弟几个,明天就去我娘家一趟。咱家这回过去,就给他们送点萝卜,还有几条烤鱼。”
在古代这种生产力极端低下的农村,看望坐月子的产妇,送上半斤的黑糖,都是特别重的礼了。
陈飞燕要自己几个儿子去她娘家,还带萝卜和烤鱼,不算寒碜。
于是,陈毅轩就点了点头。
“家里的这些事,我知道你心里都有数。随你安排。”
身体亏空的太狠了,陈毅轩跟这个媳妇儿说话也没说多久,他就感觉到精神不济,又累了。
陈飞燕喂了他半碗鱼汤,就让他赶紧的躺着多,歇一歇。
吃饱了多睡一睡,身上再发几回汗,这病啥的,应该能好转的。
……
一夜无梦,第二天大清早的,陈飞燕一家人都醒来了。
陈飞燕做饭、编织,陈小一则从河边又搞了将几条三五斤重的大鱼回来。陈小二还搞来了一草笼子的螃蟹和龙虾。陈小三更是抓到了一个大水鱼。
能进嘴里的肉都是粮食。陈飞燕把几个儿子搞来的鱼虾螃蟹,全部都收拾了。
家里没有油没有盐,没有铁锅,只能跟萝卜一起炖成糊糊菜。糊弄一下肚子。
一家人吃饱喝足了,陈飞燕就又开始一边说一边用双手比划,今天去她娘家一趟,换半罐子盐回来。
陈小一听不见,但他会说一些简单的话。
陈小二听得见,但他张开嘴,没办法说话。
至于陈小三,他又聋又哑,一双眼睛睁得大大的,只看见自己的娘和大哥二哥,在那里不断的比划着动作。他不断的猜测着自己的娘和大哥二哥的意图。
很快,陈小一就明白了,原来家里没盐了。
陈小二更是知道了,他们今天必须去外婆外公家一趟。找那边的亲戚换点盐回来。
于是,几兄弟之间也相互比划了一通之后,他们就穿着昨天的那一身草衣草鞋草裤,背着装了一半萝卜的背篓,怀里塞了几条烤的有点脆干的鱼,一起出门了。
陈飞燕站在门边,久久的看着他们消失不见的背影,心里有些担心。
这几兄弟这次出远门,也不知道能不能把事情办好。
以往家里没有盐吃了,都是陈毅轩亲自上她娘家那边换的……
……
古代的落后山村,是不可能有水泥路的,只有山间小路。
那些小路坑坑洼洼,崎岖不平,特别的不好走。
陈小一在三岁时,家里的条件还没有这么困难。他每年都会跟着自己的父母,上外婆外公家走亲戚。
后来等他懂事一些了,他更认得去外婆外公家的路了。
从家里到外公外婆家,如果快步走,是要花一上午的。陈小一几兄弟从早上天不亮,走到了临近下午。
他们三兄弟刚刚一到外公外婆家,就看见自己的个头大的大舅妈,拿着一个扁担打他们瘦弱的大舅舅。家里的其他人都在拉架。
“别打了,别打了,大嫂,我大哥他也不容易!你把他打坏了,咱们一家子的人还得拿钱出来给他整!”
“哎呦喂,我的老天爷啊,我这都是什么命啊!!嫁到你们家,我就没有享过一天的福……”
陈小一是听不见的,他就只看见自己的大舅妈,突然一屁股的坐在地上,开始打滚,还时不时的爬起来,拍着自己的大腿,仰着天喊着些什么……
他暗想,这是在闹些什么?
就在他看的一愣一愣的时候,他外公外婆总算是注意到了他们几兄弟。
而他那几个舅妈,看他和他兄弟都背了一个小篓子,她们便误以为,他家又断炊了,又要过来借粮食了!
于是,一个个的都诡异的安静了下来,还脸色特别不好的盯着他们几兄弟看。
知道他们三兄弟都有些残疾,骂他们都是白费口水,她们几个妯娌飞快对视一眼之后,就立马跟自己的公婆卖惨了。
“爹啊娘啊,咱们家现在不比以前了!大哥他这回偷盐偷的有点多了,都被人注意到了,下次我们家还能不能搞到盐,都难说呢?”
“是啊,咱们家要是没了卖盐那笔收入,咱家三十多口子的人连吃饭都是问题……”
还不等着几个妯娌说完话,陈小一几兄弟就赶紧把身上那重重的背篓,都放了下来。
然后,陈小一还把自己身上藏着的那几斤烤鱼,都拿出来,递给自己的外公外婆。
“盐,娘叫我们来换盐!”
这话一说出口,有人就小声的嘀咕了。
“小姑子家咋搞来这么多新鲜萝卜呀?”
“你管她从哪里搞来的?咱们能吃就行。还有那烤鱼,我怎么就感觉香呢?”
陈小一几兄弟的外公外婆,也知道自己小闺女生活的不易,他们二老不想要她拿来的这些东西,可几个儿子儿媳都看着呢,于是,他们把几个背篓里的萝卜都抖落在了自家卧室,又端了一木碗的盐,给了陈小一。
他家里的几个儿子都是在盐井里做工的。专门挖井盐的。
这盐井一开始是他们老陈洼村几个年轻后生折腾出来的。后来被官府的人抢去,就成了县衙几个官人开的了。后来,官府还派了衙役过来监工,就为了防止这些工人偷盐,在外头悄悄卖。
然而,底层的一些小老百姓都有一套生存智慧。
他们为了搞到井盐,往往会穿上那种晒干挖空了粗藤制的衣服和裤子。
穿着那几身特制的裤子衣服后下井,那盐分高的井水就会把裤子衣服都浸湿。
回家了,这衣裤里头的盐分就能搞出来了。
每人天天搞小半碗,时间一长,一年攒下来的盐还能囤上大半桶。
不管是自己吃,还是悄悄的卖给其他人,或者是跟自己的一些亲戚朋友们以物换物,都是相当划算的。
毕竟,官盐实在是太贵了!
一大家子几十口子的人如果天天吃官盐,就得花将近一两的银子。
农家人天天在地里干活,种十几亩的地,秋收了都不一定能卖上一两银子的巨款。
……
陈小一几兄弟的外婆见他们几兄弟好像不太灵光,心生怜悯,亲自去了自己卧室,拿了几十个存了快要一年的山楂果,给了他们。
这些山楂果太酸了,他们家孩子吃了几回都不爱吃。说吃了几个后,好不容易吃饱的肚子又饿了,烧的人心慌。
……
额外的得了这些红红的山楂果,陈小一几兄弟极为高兴。
陈小一更是想着,这红果子得让爹娘尝尝。
第11章 女人太苦也太难
陈小一几兄弟拿到盐,就背着空背篓回家了。
如今天气冷,他们三人也就在大中午时,共吃了一条鱼。傍晚回到家时,肚子饿的咕咕直叫。
陈飞燕从陈小一手里接过拿满满一碗的盐,心想,她娘家人给盐倒是大方。
就是这古代的井盐嘛,颜色有些不大好看。竟然是土黄还带着一丝微绿。
一看到这种盐,她立马想到现代人天天吃的纯白色的盐。
想要把盐提纯,且弄成纯白色,在古代,难度有点大。她根本就做不到。
陈飞燕曾经看过的无数本种田小说。
在那些小说里,不管主角是男的还是女的,也不管是学的啥专业,一个个的都好像上知天文下知地理。化学物理啥的都被主角们掌握在手中。制盐提纯盐,更不在话下。
陈飞燕记得有个主角好像跟自己学生啥的,一穿越到大宋,就会各种染布技术,还能改良纺织机,蒸汽机……,有些主角甚至还能发明出火药手枪大炮,要么就是整出几十吨的白砂糖,也能做出卤煮的猪下水,制作出各种美味的点心。
那些人都太有本事来,弄的陈飞燕都有点惭愧和自卑了。
陈飞燕作为一个现代社会底层普通人,她这几天都在回顾过去。
她发现这些年里自己除了读书,她在古代能够派上用场的技能好像一个都没有。
卤肉拌凉菜,她其实也会做。
就是古代农村太穷了,肚子都填不饱,她去哪里找所谓古代人都嫌弃都不会做的猪下水去?!
还有做卤肉的各种调料,什么八角桂皮冰糖、当归白芷草果、丁香肉桂豆蔻、香叶茴香山奈,她在这山里不知道要费多少力气和心思才能收集到。更何况,这些香料很多地方根本就不生长……
另外,现代人认为的用来做菜的几种基本调料,也不是古代底层人能吃得起的。
油盐酱醋,哪一个不得花大钱买?
再加上,古代养猪不容易,养的小猪如果不够仔细,它们稍不留意就会生病,甚至感染上猪瘟。农户想要卖出钱都不可能。如此一来,猪在古代就是供不应求的好货。
古代底层人经常性的饿肚子,他们怎么可能嫌弃猪下水味道重?
他们是真的不想吃荤么?
还不是因为家里没钱,买不起啊?
陈飞燕以前看过不少的历史书。
有一件事,她记得特别深刻。
说是大清乾隆年间,宫里有次设千叟宴,专门款待全国上了百岁的老人。
这宴会上,整的倒是不寒酸。有鲍鱼鸡翅,还有猪肘子猪肺猪大肠,羊肚,牛肉,鹿肉一类的重菜,然而,那上千个老人都上了年纪了,肠胃本来就不太好,吃不得太荤的,也吃不了凉的。
于是,宴会开完了,那些菜哪怕分给太监宫女们吃,都吃不完。太监宫女天天吃剩菜,吃了半个月,剩菜都变酸了,御膳房的人只得叫太监把剩菜用大木桶装了,运出宫去。还悄悄的卖到了紫禁城城外的那些小饭馆里。
小饭馆临着街摆几个灶,灶上都炖了一个大锅。锅里全是宫里人吃剩的那些菜。
一年到头吃不起肉的穷人家,可以拿两文或者三五文大钱出来,当着饭馆伙计的面舀上一勺。
这勺子舀到什么就是什么,全凭他们运气。
有些人肯舍得拿五文大钱、眼力手力也很强的,能在那个炖肉锅子里舀到勺子一半的大肉,比如炖烂的猪蹄花、猪肺猪心。两文钱的东西带回家,全家人都能享受到一顿丰盛的美餐。
有些只肯出两文钱、眼力手力还不强的,在素锅子里舀一勺子下去,就只能舀到一两块肉,便只能喝些汤回家。
陈飞燕记得这事儿以前在大清年间很是流行。有些人还把这种事说成“赌宝”呢!
一想到大清朝皇城根底下,常年都有老百姓吃不饱,一年到头吃不上一次荤,陈飞燕就觉得,古代其他地方的人,或者说古代底层——农村人,只可能活的更苦更没有尊严了。
至少陈飞燕现在觉得自己活的挺没尊严的。
……
陈小一晚上一吃饱,就要带着其他兄弟出门去。
他们好不容易才搞到每天都能抓到鱼的草笼子,得趁着村里人还没有发现前,多弄些鱼回来。
家里囤的烤鱼越多,他们心里就越踏实。
他们得早去早回,回来了还得继续编织。
陈飞燕见他们出门就要走,就想跟陈小一说说她待会儿的打算。她要去挖韭菜。
她会搞韭菜黄。把韭菜移栽在屋里,再用草编织的草笼子盖着,韭菜黄就种好了。
韭菜不放油炒,吃了烧心。但韭黄就不一样。它嫩得多。用水焖了,都好吃。
然而还不等她开口,这会儿吃了饭精力还不错的陈毅轩,突然就提议道:“媳妇儿,咱姑娘今年好像都满三岁了吧?”
眼睁睁的看着陈小一几个离开,陈飞燕就转过头看着陈毅轩道:“她是有三岁了,怎么了?”
陈毅轩看着自己媳妇儿这些日子变了好多,跟他说话时,腰板子都挺得直直的,说话的语气都硬了一些,他暗想,她心里是不是在埋怨自己没用。