“主播，姥爷缺不缺大孙子，不嫌弃的话，安排安排我呗。”
……
第18章 告诉老默，我想吃鱼了！
乐乐在一边摸珍珠，阮清提前都给他开好了，他只需要摸摸摸。
一声接着一声的“哇唔，哇唔，哇喔。”
“宝贝们～乐乐又摸到一颗黑珍珠了诶，跟猪猪奶茶里面的珠珠好像呀～”在灯光底下，黑珍珠散发着独特的气息。
“弟弟，你运气别这么好成不成，不是大白猪，就是大黑猪，别的色都不见几个。”
“这都够做一条项链和一条手链了。”
………
“姐，你把我手机拿过来一下，我准备直播做饭了。”阮清朝着屋外喊了一声。
“你手机在哪呢。”
“乐乐那里呢，这小子非要直播摸珍珠。”
阮桃园看了一眼，就拿着手机走了，乐乐手里都是黑疙瘩，黑乎乎e的，估摸着是泥巴吧，看他玩的不亦乐乎，她也没组织，他们忙着剥壳，没时间陪他玩。
厨房里，阮清处理好鱼，准备做一道湘菜，“我现在准备做一道湘菜，有木有哪个人精知道我要做啥。”
“这不是很简单嘛，有鱼，那肯定是松鼠桂鱼啦。”
“那是苏帮菜，姑苏菜好不好，楼上不懂就别装逼了，切，不懂装懂的人最让人讨厌了。”
“不是松鼠桂鱼吗？那就糖醋鲤鱼吧！”
“………”
“主播，把他踢出去吧，不懂还瞎说，人家湖南人都会打你一顿，这分明就是准备做剁椒鱼头好不好！”
“楼上，你有啥证据，凭啥这么肯定！”
“没见识，怎么长这么大的啊，主播手里这条是鳙鱼，是做剁椒鱼头的主料，你没看见旁边还有一罐子剁椒么？”
“一万个心眼都不知道长哪去了！”
…………
阮清看着他们掐起来，还听乐呵的，“这位小娇娇猜对了，我正是准备做剁椒鱼头，这做剁椒鱼头，剁椒和鱼头是最重要的两样主料。”
“这鱼头呢，要选择大且肉质肥厚的，而鳙鱼的鱼头肉质饱满，就非常适合做这道菜。”
“主播小姐姐说的没错，我家就是卖鱼的，这鳙鱼的鱼头一般都是酒店后厨买去，我还知道，这鳙鱼还有个别称，叫做大头鱼，它的头特别大，附上一张图片，供你们参考。”
“这位网友说的不错，1分。”
“这剁椒是我妈做的，她喜欢吃辣，所以菜园子里朝天椒，尖辣椒，小米辣，红椒，灯笼椒这些常见的辣椒都有，这做剁椒最合适的辣椒是尖辣椒，味辣，来上一点，那辣从舌尖传到喉咙，整个口腔都感觉能喷火了！”
“这鱼块也可以做成剁椒鱼块，或者是松鼠桂鱼，可以参考网上鱼的一百种吃法。”阮清将料理台清理好，不急不慢的说着。
鱼头特别大，有小半个麒麟瓜大小了。
阮清清洗好菜板，将鱼头放在了案板上，用一把半圆的杀猪刀从鱼唇入手，沿着鱼唇，将鱼头剁成两半，“操作危险，建议让有经验的人上手。”
这鱼头很大，肉质紧实，一个头估摸着都有三四斤重了，要想入味，就得破骨入味。
阮清在划开部位抹上料酒，盐巴，姜粉，麻油等混合的酱汁，再用整个保鲜膜密封起来，腌制一会儿入味。
尝试着自己引火，连续失败几次，终于在她快奔溃的时候成功了。
阮清将冷油倒入锅内，玉米油混合着麻油，等油锅烧的发红，便可以将葱姜蒜末等大料放进去，大料下锅之后一定要用小火，不然一会儿就烧焦了，炒出香味之后，将大料捞出，只要料的香味，再将五大勺的剁椒放入锅内，小火炒出香味，那味道又香又辣，锅里红艳艳的一片。
光是看这操作，直播间的人都流下了他们的口水，不断分泌着唾液，光是这辣椒，就能配一锅饭了！
剁椒的香味激发出来后，加入豆豉油，蚝油，鱼露，味极鲜，以及自家的米酒。
等汤汁浓稠的挂壁之后，就可以将剁椒盛起备用了。
家里没有大盘，阮清便将家里的搪瓷茶盘拿了出来，这复古的花纹，就跟七八十年代的搪瓷脸盆差不多。
网友再次感叹，这真的是大户人家啊。
用的锅碗瓢盆都这么的有年代感。
将摆放好的鱼表面，淋上剁椒，整个鱼头被剁椒给淹没了。
再用保鲜膜封住整个鱼盘，这样做的用意是防止水蒸气倒流进盘里，水蒸气一倒流，鱼盘里面就会有很多的水，随之蒸出来的鱼都带着腥味，就毁了一盘鱼。
阮清在保鲜膜上扎了很多小洞，这是为了让鱼在蒸煮过程的鱼腥味散发出去，不至于包裹在鱼里面。
阮清大火烧着，架了两根大木头进去。
就开始有一搭没一搭的跟直播间里的人聊了起来。
“主播，你这手艺不错啊，是有跟大师傅学过吗？”
“这倒是没有，就是平日里喜欢看一些美食节目，自己也喜欢瞎琢磨。”她跟着明星参加综艺，有很多美食节目，在旁边也学了一些。
不过她这半吊子的功夫也就糊弄糊弄自己行，拿出去还真上不得台面。
十多分钟后，阮清揭开了木盖，一阵水雾扑面而来，伴随着是一股浓郁的香辣之味，瞬间在整个厨房飘散，还悠然的飘了出去。
用夹子将鱼盘夹了出来，揭开保鲜膜，里面有很多的汤水，将汤水倒去一半，在鱼头上放上香菜，将加热好的热油，浇在上面，“滋拉滋啦”，一声接着一声，香味更加浓郁了。
“好香啊，闺女，你在做什么呢？”
“妈，剁椒鱼头，你来的正好，咱们准备开饭啦。”
看着女儿小脸通红，黄母有丝的心疼，以后不让闺女进厨房了，这小脸闷的，都红了。
一盘铺满鲜红的剁椒鱼，在眼前，鱼头被藏在底下，拨开剁椒，就露出里面白嫩的鱼肉，看着就让黄母流口水。
乐乐洗完小手，就溜了进来，脑袋上还多了一撮呆毛，翘着。
“哇唔，好香啊，小姨，你做了什么吃的。”乐乐踮起脚尖，看着灶台。
“剁椒鱼头，可辣了，你敢吃吗？”
“小阮同志，你可别小瞧人，乐乐大队长就没有怕的事儿。”说着还撑起了小腰，那模样逗乐了两人。
阮父也闻着香味进来了，“做啥好吃的呢，这么香。”
…………
第19章 开个养猪场吧！
剁椒鱼头可是下饭菜呀。
才坐上桌子，乐乐的肚子就传来了咕噜咕噜的肠鸣，大家相视一笑，“哈哈哈。”
乐乐不好意思的挠了挠头，摸了摸肚子，“干了一天活儿，乐乐肚子饿啦。”
“对，对，咱们乐乐今天可耐力了呢，笑啥笑。”
“乐乐，吃块羊肋排。”黄母乐哈哈的给他夹肉。
“谢谢，姥姥。”
几人纷纷懂了筷子，黄母挑了一筷子的鱼肉，吃进嘴里，许久没有动静，只有嘴唇微微的阖动着。
过了许久，才睁开眼睛，来了一句，“霸好砸！”
就是超级好吃的意思，黄母嗜辣，这道剁椒鱼头做到她心坎里去了。
“老阮，你尝尝。”说着给阮父夹了一筷子的鱼肉，挑的是鱼唇旁边的肉，这块的肉格外的鲜嫩美味。
入口即化，鱼肉很嫩，不用咬就在嘴里散了，口齿生香，口腔里面都是鱼肉夹杂着剁椒的香辣之气，不喜欢辣味的阮父，也被这剁椒鱼头开启了胃口。
直播间的人，只能看着这一桌子色香味俱全的美味，隔着屏幕流着口水。
呜呜呜，泪流满面。
阮清觉得这鱼肉在鲜嫩爽滑之际，还多了些韧劲，就如肉燕里面的馅一般，有嚼劲。
乐乐吃着羊肋排，他的眼珠子却在鱼身上，“麻麻，我也想吃鱼鱼，我能不能吃一点点，就一点点。”
看着儿子撒娇的模样，阮桃园还是心软了，自己儿子也不是不能吃辣，就尝一点点吧。
“有些辣，不能吃别……”她话还没说完呢，这臭小子就长大了嘴巴，一口闷。
“啊，好辣好辣，好辣，呼，呼呼。”
“好辣，你赶紧吐出来啊。”阮桃园一脸担忧的看着乐乐。
乐乐尝到了其中的滋味，哪里舍得吐出来。
直接就给吞下去了，忍着口中的麻辣。
乐乐觉得自己嘴里能喷出火来，喝了一杯水，还感觉火辣辣的，小嘴都通红了，有点像香肠嘴。
“噗嗤，哈哈哈，妈，你乐乐的嘴，像不像大香肠，又红又有些肿。”
冰敷过后，乐乐嘴里的火才降了下来。
嘟着他的小嘴，“小姨你还说我呢，你额头上都冒汗了，就跟热锅一样，冒着白烟。”
“你这小没良心的，不给你吃饭了，你下去！”
“就不，我就要吃饭饭，哼～”说着还撇了她一眼，那眼神得瑟的嘞。
“麻麻，我还想吃。”乐乐一脸渴望的看着那盘剁椒鱼头，辣归辣，可真的很好吃啊！
“不行，你接受不了这辣度，吃羊肉锅和羊肋排吧。”阮桃园这次想都没想，直接就拒绝了。
乐乐扒拉着米饭，情绪有些不高，不过羊肉的超级好吃，还有甜甜糯糯的板栗。
“妈，你别光吃鱼，还有羊肉呢，羊肉汤也多喝一些，温补，你不是老觉得入冬以后身子冷的不行嘛。”
“等会儿喝，这鱼太香了，我先吃一点鱼。”
阮清眼皮子跳着，你那哪里是一点啊，分明就是亿点点。
直播间的观众看着一家子吃饭，简直就是砂仁猪心了。
“我晚上也吃剁椒鱼头去！报我这一饱眼福之仇！”
“我已经下单了，外卖还有一百米就到！”
“剁椒鱼头算什么，给你们看看我的剁椒大鱼！”还附上了一张照片。
“卧槽，你们一个比一个牛逼啊，家里开饭店的吧。”
“只有我一个人在不断的吞口水嘛，谁知道上厕所困难户的痛啊。”
“呜呜呜，传下去，跟老默说，我想吃鱼了！”
“楼上，你是懂得安排的，牛掰啊，老默，我也想吃鱼了，呜呜呜。”
……
吃饱喝足，饱暖思淫欲，这话说的果然没错。
阮清坐在自家院里的摇椅上，天色已晚，耳边传来哼哧哼哧的声音。
什么动静。
扭头一看，好家伙，哪里来的这么多小黑猪啊。
“一只，两只，三只，四只，……十七，十八，十九，二十。”
一共二十只小黑猪出现在了她的家的院子里，竟然没有大猪，这是干啥。
这些猪崽子们哼哧哼哧的叫着，甩着它们的尾巴。
难不成被它们爸妈给送过来的，自己家养不起了？
这二十多只猪崽子，得吃多少粮食啊，这半大的小子吃穷老子，这么多猪，怕是吃空家里都不是事儿吧。
“妈，妈，你出来一下。”阮清朝着屋里喊着，黄母带着老花眼镜，正在记账呢。
“啥事啊？”
“妈，外头来了一批猪崽子，一共二十头，还都是纯种的黑猪。”
“黑猪？哪来的黑猪哦，我看看。”黄母摘下老花镜，往院外一看，好家伙，密密麻麻的猪崽子。
“这哪来的猪崽子啊。”
“兴许是人家爹妈养不起，把它们赶出来，无家可归，就找上咱们这户大冤种了。”阮清看着竹林边上的猪崽子，慢悠悠的说道。
“我感觉你说的不无道理，可这也太多了吧，咱们自个儿家都有十只猪了。”
两头大猪，一公一母，前两天母猪还生了八只猪崽子呢。
“一个也是养，一群也是养，妈，有啥区别吗？”
就跟养羊一样，你一只也是赶一群也是放。
索性就多养几只也没啥区别。
“好像你说的是哦。”黄母想了想还真是。
阮清刚才看到黑猪的时候，她心里那个养猪场的梦就跳了出来，记得是猪肉贵的时候吧，她就幻想自己有个养猪场了。
有个养猪场，还怕没猪肉吃吗？
“妈，不然咱们干脆弄个猪厂吧，以后咱们家不用买肉不说，还能卖钱呢。”阮清来了一句。
“你真是想一出是一出，这蔬菜大棚弄了没几天，你又想着养猪了，这办猪场不得花钱啊，你说的轻巧，嘴皮子上下一碰的。”黄母没好气的来了一句。
“哎呀，妈，我说的没道理吗？”
“这么多送上门的猪崽子，您当真不要啊？”
阮清赌的就是自家老妈舍不得免费送上门的猪崽子。
“养，养，拿什么养，养你们这几只大猪就够费劲儿了，我还有精力养它们啊。”
“姥姥，姥姥，哪里有佩奇啊，佩奇又来咱们家了吗？”乐乐洗完澡，衣服没穿好就跑了出来。
“哎呦，我的大孙孙哦，你咋跑出来了，衣服也不穿，回头别感冒了。”
“姥姥，我想看佩奇。”
“以后有的你看的时间，现在赶紧给我进屋去。”
黄母双手叉腰，呵斥着了一句。
乐乐乖巧的进屋去了。
阮清可知道，养猪这事儿，没跑了。
莫名的心思又好了很多。
吃饱喝足，就想睡觉了。
第20章 孩子（鞋子）掉了
转眼就又到了黄母期待的日子，这板栗处理好了，自然是耽误不得啦。
一大早就催促阮清起床，赶紧开车去镇上卖板栗。
谁让这家里会开车的只有她一个人呢。
清晨不过七点钟，阮清就被黄母从床上拽了起来。
空气中寒冷的水汽徘徊在山脚之下，一大早起来，黄母习惯的搓了搓手心。
却发现一点也不冷，一点风也没有。
把阮清叫醒后，家里所有人都整装待发了，还怕今日生意火爆，黄母特意将塑料袋都提前装好了板栗，一袋就是一斤。
阮清眼皮子还没睁开，洗漱完就被黄母推上了驾驶座。
看着闺女打哈欠犯困，阮父有些心疼，回想起前些天闺女跟他说的话，也许他真应该去考个驾照，这样闺女就不用这么辛苦了。
大冬天的也能多睡一会儿。
在群里发了消息，就驱车前往菜市场，这早起的鸟儿是真的有虫吃，刚把车停稳，就乌泱泱的一大群大妈围了过来。
在旁边拍好了队，跺跺脚戳戳手的，这冬天是真的冷啊。
开车过来也到了八点了，日头却还没有出来，清冷的寒风在街上扫荡，当真非常的不客气。
上次没买到板栗和买到板栗的回头客，都聚齐了。
