冯氏将信将疑地从灶房出去了,瞧见刘氏在灶房外头。
她也着实是个没脾气的,先前还和刘氏吵嘴呢,这会子冷静下来之后,也不觉得自己主动开口有什么跌份儿,就说道,“婶娘,我咋觉得不怎么放心呢?萱娘不会胡来吧?”
刘氏啃着坚果,耸了耸肩膀,问道,“我不知道啊,怎么才算是胡来啊?”
“就……”冯氏想了想,“做饭用料用多了之类的。”
“那不好么?”刘氏反问。
冯氏瞪圆了眼睛,“等婆母回来……”
她话还没说完,就被刘氏打断,“等她回来,也和你没有关系啊。人是她给逼回来的,饭是萱丫做的,和咱们有什么关系?”
冯氏愣住了,也不知道是觉得刘氏说得有道理呢,还是怎么的,总之她一时半会儿都没说出话来,嘴张着却跟哑炮似的。
刘氏笑了笑,“我倒是希望萱丫多做点好吃的,我家金铃儿可好久都没吃点好的了。”
兴许是因为也想到了自己的孩子,冯氏原本还想说什么的,此刻也把嘴给紧紧闭上了。
外头的话语声,隐隐约约地传了进来。
杜萱听着笑了笑,别的不说,这个刘氏倒的确是个有些心眼的,也难怪杜永富基本上算是杜永兴一手带大的了,却还能搞到几乎兄弟阋墙的程度。
好在杨氏蠢笨,一到想占便宜的时候,原本就不高的智商还会直线下降。没有刘氏这么多弯弯绕绕,不然还真没那么好对付。
杜萱心里一边这般想着,一边从灶门上挂着的两条熏得漆黑的腊肉上切了一坨下来。
面无表情的宛如一个提刀的屠夫。
第34章
一些农家会在灶房里挂上一些腌好的猪肉,有的会直接挂在灶门上,这样经年累月的柴烟熏着,就会熏出美好的烟熏风味,这都是不可多得的美味。
通常都会留到过年才吃。
味道和杜萱前世吃的烟熏腊肉没有什么区别。
只不过年景不好的缘故,也不是人人家都有了。
但杜大家显然还不错,灶房里挂着两条,估摸着每条得有个五斤了吧。而且还挂着十几根腊肠。
去年就已经挂着了,过年的时候也没见做来吃一顿。
杨氏每天都得来看一眼这两条肉,有肉不吃,留下来是打算传家吗?
见过望梅止渴的,没见过望肉解馋的。
杜萱可没有那么客气,她顺便还切了三条腊肠下来。
然后去缸里舀了两盆水,利利索索的就把腊肉和腊肠上浮着的那层烟黑给洗掉了。
把腊肉和两条腊肠切成了薄薄的片,另一条腊肠则是切成了三段手指长的小段。
也没打算像前世做腊肉的做法一样过一道水。
主要是,在这农家大家都干力气活儿,而且平时吃盐就省些,挺需要补充盐分的,腊肉里的盐分正好用来补充,不需要过水。
再者,这年头的腊肉,也的确没有她前世那样那么舍得放盐。
杜萱从灶房外头墙壁上挂着的一串干辣椒上拔了几个干辣椒下来,又去杜家菜地里掐了一把大蒜叶和一些绿叶蔬菜,还挖了两颗长得不怎么好看的萝卜。
然后就忙活开来,米饭先蒸上,用的就是白米,还给米饭下边卧了那三段手指长的腊肠,使得一整锅米饭蒸出来都带着腊肠的香味。
切成了片的腊肉和腊肠,用了一部分来和萝卜一起炖,加上了干椒和蒜叶,炖得咕嘟咕嘟,萝卜的清甜混在汤里,而且吸收了腊肉腊肠的鲜美和盐味。
光是用这汤泡饭,似乎都能让人吃两碗饭下去。
还有一部分切片的腊肉和腊肠,则是用来和干椒蒜叶爆炒,香得不行。
杜萱都担心太香了等会把杜大家的人都引来,所以烧菜的动作极快,爆炒之后很快出锅,马上借着锅里炒腊肉腊肠沾上的油脂,炒了一份蔬菜,蔬菜也带着肉香。
然后杜萱迅速把自家一家三口要吃的菜和饭分出来了。
其中一碗给小宝的饭下面,还卧了一截儿手指长的香肠。
拿篮子把自家要吃的饭菜装好,拎着走出灶房的时候,就看到冯氏和刘氏都站在灶房门口。
看到杜萱篮子里的饭菜,她俩都吞了吞口水。
刘氏笑道,“萱丫,还是你手艺好啊。我闻着都馋了。”
杜萱看得出来,刘氏还是挺注重形象的,平日里哪怕是一身旧衣服,也都洗得干干净净,晾得平平整整的。
要不是真的馋肉馋得很了,肯定不至于在这儿吞口水的。
杜萱说道,“我做了不少,我把我家要吃的分出来了。灶台上我单独盛出了两小碗米饭,是给金宝和金铃的,下边儿都卧了一根小香肠。大人别搞错了。”
说完,杜萱也没打算和她们废话,提着篮子就走。
刘氏和冯氏对视了一眼,就都加快脚步走进灶房去。
甭管之前怎么想的,眼下杜萱回来之后,伙食就开好了,而且就算那个嘴巴厉害的杨氏回来要吵,那也是找杜萱去吵。
她们简直就是白捡的好吃的,就算先前对杜萱忽然住回来有再多想法,此刻肉吃到嘴里了,长期没有荤菜没有荤油滋润而寡得不行的肚子,终于得到了满足。
对杜萱回来,也难再有什么不满。
杜萱拎着饭菜回了房,就迅速闩上了门。
“娘!好香啊,是什么菜啊……?好香……”戚小宝的小脸上,表情陶醉,鼻翼翕合着。
腊肉炒出来独有的风味,的确是挺迷人的。
杜萱笑了,“好吃的,快来吃,估计就这一顿了,等杨氏回来怕是再吃不上下次了。”
杨氏肯定跟命根子似的要把那两条……现在应该说是一条半吧,一条半腊肉给收起来的。
杜萱把那碗卧了小香肠的米饭放到小宝面前,给他米饭浇上两勺萝卜炖腊肉的汤汁,再夹了不少肉和菜。
说道:“米饭下边给你藏了一根小香肠,你慢慢着吃,弄掉了可就没有了喔。”
小宝高兴得小脸红扑扑的,脑袋点得像小鸡啄米。
然后杜萱又把萝卜炖腊肉的汤汁浇到另一大碗饭上,把饭拌好,自己分了一小碗出来,剩下的就推给了戚延。
戚延看了她一眼,默不作声地端起碗。
小宝吃了第一口,就不再说话了,端着碗大口吨吨,眼睛都眯了起来,像是满足的小动物。
戚延原本第一口还慢条斯理的,第一口下去,动作虽然依旧称不上狼吞虎咽,却也明显快了不少。
杜萱觉得自己的手艺着实不错,大概这年头的猪也好,没有饲料吃的,都是土猪,肉特别香。
腊肉切得薄薄的,炒过之后,肥肉部分都变成了透明的,晶莹剔透的油汪汪,咬一口就滋滋冒油,整个嘴里都是肉香。
而且萝卜炖腊肉的萝卜,也特别好吃,吸足了味儿。
杜萱吃了一小碗米饭,还吃了好些腊肉腊肠和好几块萝卜,这才算是满足了。
小宝也吃得小肚子圆滚滚的。
剩下的,戚延就扫空了。
杜萱舒畅的喝了一杯水,刚准备起身去洗碗呢,戚延站起身来拿篮子收拾了碗筷从屋里出去了。
杜萱愣了愣,倒是乐得清闲。
她抱着小宝,问道,“现在不气了吧?是不是比爆炒竹鼠肉好吃多了?”
杜萱本以为孩子喜新厌旧,吃到了好吃的,就会忘记之前的。
但没想到这孩子是个念旧的,听到这话,原本还餍足的表情里,依旧露出几分惋惜来。
“爆炒老鼠肉也很好吃的。”小宝小声说道,声音里难掩惋惜,“娘做的都最好吃了,娘第一次给我做老鼠肉吃呢……”
杜萱的心里顿时一软,就一碗竹鼠肉,不知道的以为那是碗龙肉呢。
杜萱搂了搂他,“今儿不也是第一次做腊肉么?喜欢吃下次再给你做,就别这么舍不得了。”
杜萱揉了揉吃得饱饱的肚子,吃饱了,等会就有力气干仗了。
第35章
然后杜萱很快就困了,食困这种事情,真是困来如山倒。
她一困,小宝没人说话了,很快也就困了。
都没等到戚延洗完碗回来,就倒在床上睡得人事不知。
天色也逐渐暗了下来。
杨氏今天回娘家,儿子陪着她一块儿回去。
她原本是家里不受重视的女儿,但她嫁得好。
杜家条件不算差,她又有儿有女,在杜家还能掌家,哪怕以前不受重视,现在回娘家,也没人敢小瞧怠慢她。
每次回去,都被捧着,脸上颇为有光。
原本是高高兴兴地去,高高兴兴地回来的。
哪知一到家就得知杜萱住回来了,自家男人又是个锯嘴葫芦,等他把事情说完,黄花菜都凉了!
还是叫来杜蓉和冯氏把事情说了一遍之后,才得知了情况。
然后就听到杜蓉说杜萱晚饭做了腊肉和腊肠。
就连杜蓉对此,都没有什么太大的意见,还砸吧着嘴说道,“可好吃了。”
杜蓉甚至连对杜萱住回杜家来的抵触,都因此减少了非常多,毕竟……杜萱做饭实在是好吃。
杨氏一听这话,顿时冲去灶房,一看自己的腊肉少了半条,腊肠也少了三根,气得眼前一黑,当即站在灶房门口就大声咒骂起来。
“啊――!是哪个杀千刀的吃了我家的腊肉啊――!吃了我家腊肉的不得好死啊!不得好死!”
咒骂的话一出,无论是就在当场的冯氏,还是杜蓉,脸色都有些变了。
今天的晚饭,一大家子人,大概就没有没吃了腊肉的,杜萱做得又不省,半条腊肉砍下来,也有个差不多三斤了,炒了一大盘子,炖了一大锅子。
大家都吃了个痛快。
她这一句骂,算是把家里老的小的全给骂上了,而且还是最难听的那种,杀千刀,不得好死的……
连冯氏都小声劝她,“娘,还是别这样说吧,家里人都吃了。”
杨氏往灶房里看了一眼,更来气了,“我呢?我还没吃呢!我和你男人光宗还没吃呢!你倒是吃舒服了,胳膊肘开始向外拐了?!”
说完这句,杨氏才怒气冲冲朝着杜萱这屋过来。
杜萱迷迷瞪瞪不知道睡了多久,是被一声尖利的怒骂声给惊醒的。
“啊――!是哪个杀千刀的吃了我家的腊肉啊――!吃了我家腊肉的不得好死啊!不得好死!”
这声怒骂,声音听在杜萱耳朵里,倒并不算大声,可是灶房离她屋还是有些距离,这都还能听得这般清清楚楚。
骂出这声儿的人用了多大的嗓门,就可想而知了。
“啧……”杜萱皱了皱眉,睁开了眼,脸上还带着被吵醒的不悦情绪,起床气似的,但还是很快缓和了下来。
毕竟,该来的跑不了,她本来也就在等着杨氏这一出呢。
天色已经暗了,屋里没点灯,杜萱的余光瞥到一旁墙边的椅子上,戚延坐在那儿,两手臂环胸抄在身前,背靠在土墙上。
他头还微微垂着,轮廓和五官在昏暗的光线里,更显得锋利和立体。
修长深邃的眸子睁着,但看起来也是刚醒,所以看起来也不怎么高兴似的。
杜萱起身来,摸出火折子,把灯油点上了。
屋里有了昏黄的光。
她掩唇打了个呵欠,揉了揉惺忪的眼睛,因为打呵欠盈出的泪水成了沾在睫毛上的细碎水光,使得她整个人看起来多了几分脆弱的感觉。
声音听起来也带了几分软糯的鼻音似的,对戚延说道,“要不你先带小宝回去睡?”
“嗯?”戚延大抵也是刚醒,所以半天还没反应过来杜萱这话的意思。
杜萱说道,“等会肯定免不了吵吵闹闹的,你带他回去睡,能睡得好点儿。”
戚延沉默了几秒,大概是捋清楚了这话的意思,回答得简明扼要,“不。”
杜萱:“……”
原本还想说什么呢,就听到怒气腾腾的脚步和骂骂咧咧的声音已经朝这边过来了。
也就不用走了。
杜萱伸手轻轻捂住了小宝的耳朵,小宝其实也已经幽幽转醒,只是眼下还有些要醒不醒的迷糊着。
很快,就一声巨响。
嘭――!
杨氏一脚踹在了杜萱屋的木门上,但木门却并没有应声而开。
反倒是杨氏杀猪似的叫起来,“哎哟嘞啊――!”
杜萱看着房门后头提前闩上的粗木闩子,以及……
杜萱也有些傻了眼,门后面竟是还顶着一根长长的粗木棍。
她和小宝因为食困先睡了,是戚延去洗了碗之后回房的,这木棍想必是他的手笔,天知道他脑子反应都不灵光的,怎么这会子就这么灵光了,还知道把门给顶上。
杨氏在外头抱着脚哀嚎,原本以为能给杜萱点颜色看看,特意过来想一脚把门踹开的,这下好,脚疼得都站不稳了。
又疼得想哀嚎,又不想弱了声势。
杨氏对着里头喊道,“杜萱!你个杀千刀的,还不出来是吧?!”
杜萱慢吞吞下床穿了鞋,拿起了顶门的木棍,又取掉了门闩。
打开了木门,就看杨氏以一种别扭的姿势站着,脸上的表情很是扭曲,也不知道是愤怒的还是疼的,可能都有。
她盯着杜萱,恨不得用眼神剥她的皮抽她的筋儿。
“你个小蹄子,我给你脸了是吧,不就去你家吃了口饭?你还上门来了?”
杨氏大概是想上来掐她,但是因为脚疼,就在那儿一蹦一蹦的,好容易蹦到杜萱跟前了,杜萱往旁边快速挪开,拉开了距离,杨氏又只能干瞪眼了。
杜萱眨了眨眼,表情无辜,“不是,伯娘,我都说过,我家就那点吃的,每天就每天那口饭,别的都没有。你吃了,我家就得饿肚子,自家人,我总不可能觉得你是想逼死我才这么做的,我觉得你肯定是心疼我,想让我回家来日子好过些,这不就回娘家来了?”
杜萱说着,微笑着看着杨氏,问道,“难不成……伯娘真是为了逼死我?”
杨氏的的表情僵了僵,上不上下不下地挂在那里,张了张嘴想说什么,但素来嘴巴子利索的,这会子却是什么都说不出来。
被杜萱这话塞了一嘴,杨氏片刻后才找回言语来,梗着脖子说道,“就吃了你一口饭而已!就成了要逼死你了?你这克父克母的命硬着呢!能是我那么容易就逼死的?!”
第36章
“我命硬?我克父克母?”杜萱皱眉道,“伯娘,天地良心,人在做天在看,我爹是去替全家的男丁死的,我娘是被你们卖了的,我也是被你们卖了的。你咋还说得出我命硬我克父克母这样的话?”
杜萱问她,“你就不怕天上打雷吗?”