池棠轻描淡写,一位女性饱经磨难的半生这么铺陈在眼前。
池棠轻叹一口气,望着自己的掌心清晰的脉络,那里有一道模糊的伤疤:“所以,每次看到张姐的笑容,我都特别钦佩她的坚韧,如果换做是我,估计早就撑不下去了。”
容君归停住,双手扶着池棠的肩膀,凤眸带着某种不可言明的力量:“糖糖,看着我。”
池棠抬头,撞入那双清绝的眼。
“每个人的经历都是不可复制的,世人皆苦,没有人可以保证自己一生顺遂,除非事到临头了,谁也不可以说自己会撑不下去。”
池棠怔住,转过头挣开容君归,扯开话题:“咱们赶紧回家吧,还得赶时间做饭呢、”
先行用料酒、盐、鸡蛋清和土豆淀粉将鱼片抓揉腌制上。再开始准备配料,厨房中,火红的辣椒段、温和的泡椒、香辣的豆瓣酱、酸菜的酸气还有浓烈的姜香、蒜香不断刺激着池棠的鼻腔与眼睛,搞得她快要哭了。
水煮鱼的精华在于菜籽油,可以说,没有菜籽油,这道菜就没得灵魂!
热锅后倒入菜籽油,待油温七成热后加入一块猪油,虽然不健康,但是猪油的丰腴是任何素油都代替不了的。辅料开始下锅爆香,一时间酸香、蒜香以及青红花椒的辛香充斥着厨房,抽油烟机都忙不过来了。
容君归却没有被油烟吓跑,依旧站在池棠身边,饶有兴致地观看着做菜过程,池棠正忙着,也没工夫管他。
第56章 蒲烧茄子
这时候鱼骨该下锅了!虽然没有多少肉,但是可以增加分量呀!呵呵,调皮了调皮了,其实鱼骨边留存的鱼肉紧实弹牙,口感极佳。酸菜与辣椒姜蒜逼出了鱼骨的腥气,开水一加,整锅汤汁呈现诱人的金黄色。
捞出各种调料与鱼骨,关火后等待鱼汤不再沸腾,慢慢抖入鱼片,用汤汁的余温煮熟鱼肉,鱼肉既保持了鲜嫩,又浸透了麻辣酸香的汤汁。白白嫩嫩的卷曲鱼片,在金黄汤汁、红艳辣油以及深色酸菜的掩映下格外吸引人,再点缀上翠绿的香菜,一盆光闻香味就可以吃下两大碗饭的水煮鱼就做好了!
“你……不是不吃香菜吗?”容君归端着这盆鱼肉,小心翼翼地向饭桌走去。
池棠在一旁提心吊胆地护着,生怕摔了。水煮鱼没了没关系,人烫到那就不得了了!
“你不懂,这叫做色香味俱全,没点绿色点缀,这道菜就少了一部分。”池棠对于颜值的坚持是容君归不太理解的,“再说了,香菜可以挑出来嘛!但是拍照的时候必须好看!”
容君归无奈一笑,好吧,是他古板了。
池棠再次返回厨房,着手蒲烧茄子的制作,这道蒲烧茄子,池棠尝试过一次后就彻底爱上了。
紫亮的长条茄子削去外皮,露出白中泛青的内瓤,从中剖开,再划上几刀,茄子就成了厚厚的一片。将茄子下油锅煎到两面金黄,再倒入实现调制好的料汁烧至汤汁粘稠,蒲烧茄子就大功告成了!
料汁大多是常见的调料,诸如蚝油盐酱油之类,但是最重要的是蜂蜜,喜欢甜的还可以多放一点,这样烹制出来的茄子咸甜交融,软烂入味,盖在米饭上,再浇上汤汁,那个味道别提了!
容君归一直没有离开厨房,看着撒上了白芝麻的茄子出锅,有些不敢相信:“这就好了?”
“好了呀!简单吧~”池棠有几分小得意,“想学吗?我可以教你的。”
容君归疯狂摆手加摇头:“不不不,我没这个意思,我不能下厨,不能不能!我只是有点惊讶怎么这道菜这么快。”
池棠有点狐疑,为什么容君归对于下厨如此抗拒。
“好吧,告诉你吧,我对于做菜没有半点天赋,用现在的话来说,应该就是厨房杀手。”容君归苦笑,一脸的惆怅。
“小时候我想给自己煎一个鸡蛋,这个够简单了,在大人的指导下,我成功地把鸡蛋弄成了一坨不知道该怎么形容颜色的东西。”
“后来我不死心,初中的时候自己煮方便面,这个也简单吧,我把家里的厨房点着了。正面墙都熏黑了,幸好我爷爷发现的早,要不然就麻烦了。”
“我最后一次尝试是在工作后独居时,打算自己蒸一锅米饭,然后、然后我就把电饭煲做报废了。”
容君归长叹一口气,看着面前乐不可支,笑得合不拢嘴的池棠,抹了一把脸。
眼见池棠笑得收不住,已经开始捂肚子了,容君归终于忍不了了:“嘿,池小姐,你面对有可能威胁你厨房的人,怎么这么不客气,还在笑!你不怕那一天我心情不好,来你的厨房做次饭,让你的宝贝厨房遭殃!”
看着眼前气鼓鼓的容君归,池棠“哎呦哎呦”捂住了肚子,倒在了沙发上。
第57章 拔丝地瓜
池棠是真的没有想到,世界上竟然真的有人是这种厨房杀手体质,她偶尔看到网上的消息,还以为是夸大,没想到是纪实。
笑够了,池棠揉着肚子,“哎呀哎呀”地站起来,看着容君归无语的表情,竭尽全力不让自己再笑,她怕再笑,容大律师可能真的恼羞成怒,对自己的厨房下手。
“原来世界上真的有人对做饭这么没有天赋啊!”池棠揉了揉脸,依旧不敢置信,因为从小看着奶奶在厨房里忙活,她也就耳濡目染对于这门生活的艺术产生了兴趣,自己动手下厨也是轻易上手,做饭也极少有翻车的时候。虽然也听说过厨房杀手,但是没想到身边竟然有一个活生生的例子。
池棠紧紧盯着容君归,想要研究出个一二三,你说这么好看的人,竟然会炸厨房!啧啧,真是人不可貌相,海水不可斗量呀!
容君归被池棠看外星人的眼神盯得发毛,不自然地转过头,q(s^t)r,不就是不会做饭嘛,看什么看,哼!
池棠被容君归的傲娇逗乐了,现在容君归在她心目中的形象,从高高在上的谪仙人,到又人间烟火气的犯人,现在,已经彻彻底底地成了容小朋友,可爱至极!
“那你现在家里面是不是特别空呀?”池棠询问。
容君归无奈一笑:“是的呀,工作日就在律所的食堂解决,晚餐的话就出去找好吃的餐馆。”
像是想起什么了,“对了,我们第一次见面的那家小摊,就是我那次加班后无意间找到的。”
“啊,当时可是凌晨两点多了,你才下班!?”池棠震惊之余满是同情。
容君归洒脱一笑:“那段时间我刚来S市,我们政和律所也在开拓S市的业务,所以正是熟悉环境和接待客户的时期,所以比较忙。”
“再说了,才两点多,不算什么!”
“我刚刚大学毕业时,和带我师父当律师助理那段时间,真的是最辛苦的日子了!”
“我的师父是位老律师了,走的是非诉方向,但是他要求特别严格,虽然辛苦,但是在那两年我的成长是值得的。”容君归语气中带着怀念。
池棠也回想起了自己的大学生活,实习期间陪着师父出外景、扛摄影机、熬夜写新闻稿,虽然辛苦但是她却甘之如饴,这是她追求的梦想,她知道正在一步步接近。所以,她非常理解那种为了目标前进的滋味。
“咚咚咚~”宋姣敲门了。
容君归腿长靠近门,所以先一步来到门口开门,宋姣满脸喜悦看到容君归凝固住了。
“容律师,你好,请问你怎么在这里呀?”宋姣虽然脸上保持着客气,但是说出的话却不太客气,看向容君归的眼神简直是一位老母亲操心女儿遇到了流氓的眼神。
容?流氓?君归浑然不知自己在这位客户的眼中已经是一个道德败坏的形象了,只是保持着客气疏离:“方才我来看望池小姐,池棠小姐出于好心,请我吃一顿晚饭。”
宋姣:!!!什么!为什么姐妹之间的约会,会插入一个第三者!池小棠,你个负心汉!
也浑然不知自己已经是负心汉的池棠,扑上去给了宋姣一个大大的拥抱,把她拉到餐桌边笑嘻嘻地展示自己的成果,让她坐下,塞了一大堆自制的零食,“终于来啦,现在我就去做拔丝地瓜!”
第58章 拔丝地瓜(二)
容君归看着池棠一系列的动作,忍不住皱了皱眉,女孩子之间的友谊是如此……如此亲密的吗?
容君归不禁想歪了,难道,自己的这个妹妹喜欢……女孩子?!容君归被自己的想法震惊到了,摇了摇头,暗暗告诫自己:别瞎想!说不定她们闺蜜之间的相处模式就是这样呢?
池棠可不管容君归在想什么奇奇怪怪的,欢快地飞进了厨房开始准备拔丝地瓜。宋姣紧随其后,代替了容君归的位置,陪着池棠做菜。
拔丝地瓜作为一道东北菜,对于火候极为考究,作为在岑鸿德身边练习长时间的挂名弟子,基本功还是比较扎实的,而且她还准备了作弊神器――测温枪!这样一来就能更加准确地把握温度啦。
切成滚刀块的红薯放入油锅炸制表面微焦,面面的红薯块外表酥酥的,熬糖就是技术活了,小白要是想要不翻车,诀窍就是开小火,开大火更加不好把握。锅中按照一份水两份糖的比例开火,用水熬糖。糖融化后锅中冒出了均匀的白色大泡,慢慢边缘出现黄色的小泡泡继而整锅糖浆的颜色迅速变深,时间到了!
倒入红薯块迅速翻炒,让每一块地瓜都能挂上甜蜜的糖浆,趁热出锅!
宋姣早已准备好了碗筷,就等着最后一道菜上桌,看所有人都落座,迫不及待地将筷子伸向了心心念念的拔丝地瓜。
糖真是一样神奇的食材,无数种变化令人惊喜。
金灿灿的地瓜扯出了细如蚕丝的糖丝,随着温度的下降,糖丝迅速凝固,入口脆脆的。地瓜也是如此,挂满了糖浆,最初几口是软软的,然而过不了几秒就成了脆口的薄薄糖壳,咬下去有咔嚓声。与坚硬的外壳不同,地瓜的内瓤软软糯糯,粉粉面面,不同于来自白砂糖的甜蜜,是植物累积的糖分。
一时间,无人说话,都是“咔嚓咔嚓”的声音,令人愉悦。
容君归本不嗜甜,看着她们吃得这么香,也忍不住夹了好几筷子,宋姣一看急了,偷偷摸摸瞪了容君归一眼:抢食的人,可恶!哪怕他是自己的代理律师也不行!
池棠自然注意到了她闺蜜,立刻安抚:“你喜欢的话,下次我还做。”不要和客人抢呀。
宋姣只好哼哼唧唧地答应了。
容君归不由得更加担心了:难不成池棠真的喜欢她的朋友?
仔细思考过后,容君归甚至在想:“同性恋也没关系啊!只是万一糖糖受伤害了该怎么办啊?如果她们以后要产生财务关系,我可要帮糖糖仔细审审合同啊……”
“万一将来要结婚移民,要去那个国家呢?G,好像荷兰承认同性之间的婚姻。不对,荷兰好像只承认男性之间的婚姻,算了过一会咨询一下老同学吧!”
就这么心不在焉,容君归咬到了藏在鱼片中间的一颗小小青花椒,脸色忽的僵硬了。
花椒这种香料,虽然用来调味很棒,但是咬到了之后的滋味也是真的酸爽,先不提那种香料的苦涩味,光那股麻劲就可以从舌尖蔓延到舌根。
容君归硬撑着将那颗小花椒咽下去了,赶忙吃了几口米饭,想要把那股麻劲压下去,可惜未成。池棠也注意到了容君归的动静,猜到了什么,递来一杯凉水:“喝几口水,应该可以压下去。”
第59章 白面馒头(一)
容君归苦哈哈地接过水杯,咕咚咕咚灌下半杯,暗含幽怨地看了池棠一眼,让池棠丈二和尚摸不着头脑。
一顿午饭就这么闹闹哄哄地过去,最后的洗碗重任又落在了宋姣身上,容君归有些不好意思,跑到厨房去帮宋姣擦盘子了。
池棠歪靠在门口,看着容君归和宋姣二人一个洗,一个擦,“配合默契”,心里默默产生了一个想法:难不成,姣姣和容君归……有意思?
人一旦有了某个想法,就会不自觉心理暗示事实就是如此。而池棠现在就是越看他们二人越像是有意思的一对。
然而事实呢?
虽然宋姣很感激容君归帮自己打赢了官司,但是自己还付了这么高的律师费呢,所以一码归一码,宋姣对于容君归有拐走自己闺蜜的嫌疑很是不满,看着不顺眼极了。
容君归还以为宋姣和池棠有着在一起的迹象,在内心思索如果宋姣知道了糖糖的感情却不接受,该怎么应对这种情况,想要委婉的劝说宋姣不要伤害池棠。
宋姣动作生硬地递上湿漉漉的碗碟,容君归不急不慢地擦拭,二人没有一丝一毫的默契。
――――――
医院中,一位老人躺在病床上,若不是胸口若隐若现的起伏,恐怕会让人误以为老人已经离世,正常人都看得出,老人即将不久于人世。
“爷爷,爷爷!”少年紧紧握着老人枯瘦的手。
那是一双怎样的手啊!粗粝,皮肤松弛,布满皱纹,但是在少年眼中,却是最温暖的的存在。就是这双手,在双亲离去后,将他从幼童拉扯到青葱少年。
老人似乎听到了孙子的呼唤,从昏迷中醒来,用尽力气睁开双眼,看到眼眶红肿的孙子,慢慢扯出一丝微笑。
那双手摸了摸孙子的头,颤颤巍巍地从口袋中取出一张纸,边缘已经有些磨损,看起来已经有些日子了,递给孙子。
少年接过纸张,打开一看,虽然并不惊讶,却更加伤心难受。
如果池棠在这里,一定可以认得出,这对祖孙正是那日小卖店中的祖孙。
少年名叫吴明学,躺在病床上的正是他的爷爷,吴建。
吴建身体一向不太好,长期服用药物,然而这一段时间病情的突然加重,吓了吴明学一跳,将吴建送到了医院,然而医生给出的结论是,吴建的身体已然油尽灯枯,需要家属做好心理准备。
吴建指了指吴学明,做出了吃饭的动作。吴学明心领神会:“爷爷,放心吧,我已经吃完饭了,在学校吃的,吃的是排骨,您就别担心了!”
其实吴学明说谎了,家中只有一个小卖部,收入本就不高,再加上爷爷的医药费,家中更是入不敷出,哪里还有多余的钱吃什么排骨呢。这几日,吴学明都是靠医院附近卖的白面馒头解决三餐,两个大馒头,分作三顿,可以顶一天,虽然没有什么多余的营养,但是胜在便宜管饱,是吴学明的不二选择。
第60章 白面馒头(二)
吴学明轻声细语地将吴建哄睡着,仔细掖了掖被角,小心翼翼地退出了病房。
初夏时节的S市,气温已经偶尔升到30度,也许是被空调的凉风吹着,吴学明并不感觉冷,疲惫地靠在瓷砖上,丝丝的寒意透过皮肤沁入肌理。
吴学明抹了一把脸,转身去了主治医生的办公室。
“陈医生,您好,我是吴建的家属,我想来问一下我爷爷的情况。”
陈医生很和蔼:“小吴啊,你爷爷现在的状况,不太乐观。”医生顿了顿,看着眼前这个单薄但早早成熟的少年,有点不太忍心。