苏媛媛抱着李氏的腰撒娇道,“阿奶我想去看看。”
“好。”李氏笑着点头,把苏媛媛的手从腰上拿开改为用手牵。
两人来到后院,一股血腥味迎面而来,苏媛媛猜测到猪肯定已经被杀了。
彼时院子里站了不少人,苏家所有人都在,苏子城看到苏媛媛过来,笑着上前说道,“咱们家杀猪了,有好多好多的肉。”
“是啊。”也同样笑着点了点头,来到杀猪的地方,彼时一个中年男子正在给猪洗澡。
果真应了那句,死猪不怕开水烫,大木桶里猪任由别人摆弄,丝毫没有一点动作。
上官浩毅看见苏媛媛,一把把她拉到一边,“媛宝,咱们远点看,万一猪还没死透,溅你一身污水咋办。”
“哦,”苏媛媛并没有反抗,而是乖乖的被对方拉着来到一边。
杀猪师傅熟练的把猪在热水里翻滚,差不多了又吩咐苏老根和苏大山帮忙,把猪弄到案板上去毛,一套动作行云流水,看的苏媛媛咋舌。
“这杀猪师傅好厉害,真的三下五除二就把猪毛刮的干净。”
“这是熟能生巧,也不看看这个师傅杀了多少年猪了。”苏子林觉得如果他是这个杀猪师傅,他也能这么厉害。
看着苏媛媛也就没啥兴趣,看到了不远处的木通,“二哥那个木桶里装了什么?”
“是猪血。”苏子林顺着苏媛媛的手指看过去,“杀猪师傅问阿奶要不要留猪血,阿奶说留着,可能有用。”
猪血这是一个好东西,可以做很多的美食,比如猪血豆腐,血肠还有最有名的毛血旺,想想就肚子空空,“二哥,家里还有早饭吗?”
“有啊,阿奶说给你留着,在锅里。”苏子林转过头说道,“给你还留了两个鸡蛋。”
“好的。”苏媛媛笑着点了点头,“小哥哥你吃了吗?”
“傻话,我肯定吃了,要不要我陪你去啊。”上官浩毅知道这个家伙需要人陪,温柔的说道。
“好的。”
两人来到厨房,上官浩毅帮忙掀开锅盖,锅里是一碗玉米粥和两个鸡蛋还有一小盘菜。
“小哥哥。你有没有问天明舅舅,过年来不来家里吃饭。”苏媛媛一边吃着,一边问道。
上官浩毅细心的替对方把鸡蛋壳剥去放在碗里,声音听不出悲与喜,“舅舅说看情况吧,如果不出意外肯定是来的。”
“嗯,那我都到时候多准备点菜,你们喝点酒。”苏媛媛想到之前她酿的果酒,这个时候应该能喝了。
第七十七章 分肉
等苏媛媛再次来到后院的时候,猪已经被处理好了,分成了两部分挂在那,内脏全部扔在地上。
“处理好了,我就回去了。”杀猪师傅收拾好所有的道具,准备去下一家,今天还有两家猪要杀。
“好。”李氏点头,“师傅还得麻烦你一件事,你帮我们把这排骨分开,然后再把猪肉也分开,三斤左右一份。”
“好嘞。”左右也就几刀的事,杀猪师傅欣然同意,半扇猪肉被放在案板上,先是把排骨被剔了出来,再把前后腿分开,最后是把猪肉按照李氏吩咐的每刀肉三斤,一共三十份,另外半扇也是同样处理。
“师傅辛苦了,这两刀肉你拿回去吧。”说着李氏拿出两刀后腿肉递给杀猪师傅。
“这个。”杀猪师傅有些不敢置信,这么多年他也杀了不少猪,主家都是给点猪下水,没有一家这么大方的。
“没什么,我们家还有一头猪,回头还指望你过来帮忙。”李氏强硬的把猪肉塞到对方的手里,开始让苏大山准备给亲朋好友送猪肉。
杀猪师傅在不好意思也没办法,人家要忙了,收了两刀肉,又把自己的东西收拾好,“那就谢谢苏婶子了,我回去了。”
“好。”李氏摆了摆手。
“阿奶,中午我做好吃的给你们吃。”苏媛媛
李氏笑着问道,“咱们媛宝要做什么好吃的。”
“不告诉你,到了中午你们就知道了。”苏媛媛神秘一笑。
李氏摇了摇头,他们家媛宝就喜欢神秘,随即看到地上的猪下水,“老大这些下水你去扔了吧,然后给亲戚家每家送一刀肉,你岳母家最后去,到时候你们夫妻俩一起去。”
一听这话,苏媛媛赶紧拦住,这么好的东西怎么能浪费啊,“阿奶,别啊,下午我来处理,保证又是几道美味的吃食。”
“媛宝,咱们家这么多肉,还吃什么这些,又脏又臭的,哪里好吃了。”李氏紧紧皱着眉,不知道他们家媛宝想干嘛。
“阿奶,你就交给我吧,吃过午饭我肯定处理好。”苏媛媛知道,只有她撒娇,阿奶才会同意。
“好。”李氏无奈的点头,她真是拿这个孙女没办法。
之后大家各自忙去了,苏媛媛准备拿着木桶去厨房,被上官浩毅提前提了起来,“媛宝,我来吧。”
苏媛媛朝对方甜甜一笑,“谢谢,小哥哥。”
被这一笑迷的有些不知所措的上官浩毅,傻傻的点了点头,“媛宝咱们去厨房吧。”
厨房里,苏媛媛让上官浩毅把木通放在锅里,锅里刚才她放了不少水,她则是准备坐下来生火,却被苏子城抢了先,“媛宝,这种粗活还是让哥哥们来。”
苏媛媛也不矫情,笑着点头道,“那就辛苦五哥了,我去准备别的。”
她想到了毛血旺和猪血豆腐两道菜,首先准备的是毛肚,又准备了一些配菜作为打底。
等苏大山把村子里和他们家要好人家猪肉都送完的时候,这边的午饭也准备好了,看着满满一桌子的饭菜,苏大山笑着问道,“今天是不是媛宝做的午饭。”
苏子城吞了吞口水,“当然了,咱们家除了娘就是媛宝手艺最好了。”
“你的意思,阿奶手艺不行了。”李氏假装生气,拧着对方的耳朵问道,“那之前你娘不在家,你吃谁的做的饭?”
“不是的阿奶,我说错话了还不行吗?”苏子城赶紧从李氏手里挣脱开,揉了揉耳朵,真是的,他奶下手这么狠。
其他几个兄弟笑得前俯后仰,尤其是苏子炎笑得更加猖狂,“让你整天乱说话,这下好了把阿奶给得罪了。”
苏子城委屈的看着对方,“哎,我都和阿奶道歉了,你们能不能不要老是纠结我的错啊。”
“都吃吧,在不吃就该凉了。”这会苏老根发话了,闹归闹,不要真的伤了彼此的感情。
“阿爷阿奶,你们尝尝孙女做的懒人饭。”苏媛媛赶紧转移话题,不过她今天做的懒人饭还是挺成功的。
“好,阿奶尝尝。”说着李氏端起碗,吃了一口饭,不仅有荤有素,就连米饭也比平时好吃不好。”李氏惊讶的看着苏媛媛,“媛宝你是怎么想到这种吃法的。”
“我看到屋檐下的香肠了。”苏媛媛嘻嘻一笑,她总不能说前世她一个人懒得做饭时经常这样做吧。
第七十八章 肉丸
这顿苏家无疑又是吃撑的一顿,尤其是苏子城摸着圆鼓鼓的肚子,“哎呀,再这么吃下去,我都变成了一个小胖子。”
“没事的小五,以前呢别人最多说你丑,现在可就不一样了。”苏子炎幸灾乐祸的说道。
“那现在别人说我什么。”苏子城疑惑的看着对方,想从对方眼里看出异常来。
“当然是胖子了。”说着苏子炎赶紧跑到李氏身后。
“你,太可恶了,竟然这样说我,我好歹也是你五弟。”苏子城气的就要上前和对方揍一顿,被陈氏拉住了。
“都好了,子炎你也是,子城不就是吃的多了一点吗,有你这样当哥哥的。”陈氏说完一个,又安慰另外一个,“子城没事的,等你想到了自然会瘦下来。”
“知道了娘。”苏子城高兴的点头,还是娘对他好。
“阿奶,咱们家还剩多少肉?”苏媛媛想到刘洋洋送来的肉丸,说实话还是肉少菜多,不过比起以前已经好了很多。
“还有一个猪肉两个猪蹄,肉剩了五十多斤。”李氏算了算给几家的肉,苏老根二弟家一个猪腿,还有一个给了陈氏娘家,其他的人家都是三斤猪肉,村正家多一份。
“我想做点肉丸。”
“可以。”李氏点头同意,往年家里穷从没做过,今年家里富裕些了,又有不少猪肉,做一些没问题。
“娘,我和大山去去就回。”陈氏想着赶紧把肉给娘家送去,好回来帮忙。
“嗯,你们去吧,后院单独那个后腿你带回去。”李氏吩咐道。
“娘,这个不行,我娘估计不会要的。”陈氏立马拒绝道,这哪行,要是被外人知道了,还不得说她拿婆家的东西补贴娘家。
“我说没事就没事。”李氏不容拒绝,以前没钱,没给过亲家多少好东西,今年就不一样了,自然不在乎。
“静儿,没事的,娘都这么说了,咱们照做就是了。”苏大山也在一旁劝道。
“那好吧。”连自家男人也这么说,陈氏只好同意。
当陈氏回到娘家的时候,王氏惊讶的看着桌子上一整只后腿,“静儿,你这是做什么,难道不怕你婆婆生气啊。”
陈氏笑着说道,“娘你就放心吧,我婆婆特意让我送来的。”
“娘,你就放心收下吧,我娘说了这些年家里穷,没给过你什么好东西,而且这又不是买的,咱家杀了头猪。”苏大山笑着说道,对于这个岳母他是感激的,在他没钱的时候不仅没有嫌弃,反而想办法帮衬着。
王氏也不说什么,既然是李氏同意的,她没什么说的,“那好吧,晚上留下来吃晚饭再回去吧。”
“不了,家里还等着我们回去帮忙。”陈氏立马拒绝道。
“回去做什么,好不容易来一趟,在家里吃顿饭怎么了。”陈兴旺兄弟俩刚从集市上买东西回来,彼时手上提了不少东西。
“不用了,家里今天杀了猪,不是还剩不少肉嘛,我婆婆说了做点肉丸。”陈氏还是拒绝了自家哥哥的好意。
“那好吧,等正月来的时候带上媛宝,好久没见到媛宝了,舅妈想她了。”陈兴邦媳妇方氏笑着说道,快过年了,她也知道小姑子家忙,没有留人。
“嗯,那我们今回去了。”陈氏带着苏大山告别了陈家,赶紧回去。
“阿奶,你说咱们做这么多肉丸吃的完吗?”苏媛媛一边和着肉泥一边说道,足足剁了三十斤肉,装了满满一盆,和的时候都要小心翼翼,就怕掉出来了。
肉泥还是几个男孩子剁的,这一回生二回熟,剁着剁着把发现剁肉泥并不是那么吃力,先前肯定是没发挥好。
上官浩毅闲来无事,想着等会炸肉丸子要用柴火,连忙在院子里劈了起来。
“不多,咱们多炸点,再给你外婆送过去。还有你二爷爷家也送点。”李氏想着之前别人对她们的好,她不能有了钱就忘记了。
“是。”苏媛媛笑着点头。
苏媛媛调好味道,李氏吩咐苏子鑫过来生火。
“好的阿奶。”苏子鑫赶紧跑了过来。
就用之前做地锅鸡的锅,大小正合适,苏子鑫麻溜的点上火,苏媛媛给锅里加了半锅菜籽油,炸肉丸还是得用菜籽油。
第七十九章 算账
“你听说了吗,苏家今天杀了头猪,给和他们关系好的都送了一刀肉,足足有三斤呢。”吴氏神秘兮兮的说道,她看到苏大山从她大哥家出来。
“真的假的,苏家有那么大方吗?”杨老太提出质疑,她才不信苏家有这么大方。
“是真的,今个上午我看到大山提着一刀肉去到刘裴庆家。”张桂花酸溜溜的说着,他们怎么就没和苏家交好呢。
“这看来是真的了。”吴氏也酸了,可是人家不送他们也没办法。
刚刚从街上回来的沈老太本身就因为没坐上牛车就一肚子火,现在听这话就不得了了,什么别人家都有就他们家没有,转身回到家里,把这事和沈金山说了。
沈金山并不赞同,“那是人家的事,再说了年礼苏家也没少咱们的,这事咱们还是算了吧。”
沈老太一听这话气的咬牙切齿,“你这话我就不爱听了,说到底还是苏家不会来事,好歹我们念娣在他们作坊干活怎么就不能有了。”
沈金山懒得和对方搭理,默默到后院把柴火劈了,回头过年没柴火用。
沈老太一个人气嘟嘟的坐在椅子上,左想右想就是想不通为什么,一拍桌子,“不行,今天我必须问个清楚。”说着就朝苏家走去,沈念娣一看这情况,赶紧退到一边,她可不想被骂。
沈老太走之后,沈来娣弱弱的问道,“大姐阿奶这是怎么了。”
“谁知道,肯定又是受了什么刺激。”沈念娣摊了摊手,一副我啥也不知道的模样。
来到苏家,沈老太把苏家的院门敲得砰砰响,“李氏,你给我出来。”
正在吃肉丸子的几人听到沈老太的声音,相互对望,苏子鑫疑惑的问道,“这沈老太想干嘛,就不怕把我们家大门弄坏了,我们找她赔钱吗?”
“咱们别搭理她。”李氏拿着漏勺捞起锅里的肉丸,示意苏媛媛赶紧下,“媛宝今天辛苦你了。”
“阿奶不辛苦,只要哥哥们喜欢吃就好。”苏媛媛快速捏着肉丸,锅里很快就已经铺满了。
苏子清咽下嘴里的肉丸,砸吧砸吧几下嘴吧,“还是肉多,这丸子才好吃。”
苏子城认同的点了点头,那天洋洋送来的肉丸虽然也很好吃,还是差了点味道,当时没想起来差了什么,今天总算知道了,肉多就是不一样。
李氏笑着也夹起一个肉丸,吹了吹咬了一口,“确实如子城说的,肉多就是好吃。”
半天没听到有人搭理她,沈老太加大力度,把门拍的更响,“老太婆,你赶紧出来,我找你有事。”她知道这家人在家,都闻到了炸肉丸的香味。
“沈老太,你想干嘛,没事拍我们家,万一弄坏了,我们可是让你家赔银子的。”刚刚回到家的苏大山,看到这情况,立马加快速度跑到大门口。
“你回来的正好,有你们苏家这办事的,同样都是在你们家作坊干活,为什么别人家有猪肉而我们家没有。”
“送给谁也是我们家事,轮不到你在这说三道四。”说着把沈老太推到一边。
李氏听到苏大山的声音,赶紧打开院门,正好看到沈老太朝地面摔去,一把扶起对方,大过年的她可不想对方讹上她们苏家。
“我说沈老太,你年纪大了,就少出门,别的摔着哪里就不好了。”把沈老太扶好,李氏赶紧退到一边。
沈老太气的切碎一口银牙,都是这个老太婆,不然他就能讹上苏大山,少说十两银子是有的。
“娘,你怎么出来了。”苏大山疑惑的问道,他娘不是在家炸肉丸吗?
“再不出来,咱们家大门还要不要。”李氏拿眼瞪着沈老太。
沈老太也不是吃素的,立马瞪了回去,又把来意说了一遍,“做人不能偏心,不然来年我不让念娣去你们家作坊干活。”