所以翠竹去将松彬叫来,他们都带了背篓,开始采摘这些叶子。
就连他们的女儿珠珠都帮忙一点点采摘。
看着小姑娘如此听话的样子,江芷萝都觉得珠珠被翠竹和松彬教育的很好。
很快背篓就装满了。
“小姐,都装满了,还需要去家里拿背篓回来再继续装吗?”
江芷萝道:“把这些叶子使劲往背篓里压一压,压实了,还能再多装一些。”
所以翠竹和松彬便听话把叶子使劲压了一下,待背篓都压的很实,又装了很多。
回去的路上,也没什么人。
主要是天气冷了,地里没什么活,村里人大多也待在家里。
不过也有人在地里开荒。
不过开春的时候才能种植,所以大家开荒也不着急。
回到家的时候,松嬷嬷都已经包好了馄饨。
“小姐回来了,马上就可以下馄饨了。”
松正德已经劈了一些柴火了。
说煮馄饨就能马上煮馄饨。
“娘,小姐帮我们采摘了一些叶子,说能做好吃的。”
一听这个,松嬷嬷眼睛都跟着一亮。
小姐说做美食那一定能做出美食来。
小姐小时候都会捣鼓一些新鲜玩意新鲜食物。
小姐捣鼓出来的食物肯定好吃。
松嬷嬷都毫不怀疑。
只是松嬷嬷感觉小姐来他们家还干活,她心里都过意不去了。
“小姐,你来我们就已经很激动很高兴了,哪能还让你忙活着。”
江芷萝道:“没事,正好碰到这种叶子,可以做点东西。”
翠竹道:“小姐,这些需要怎么弄,我来弄就好,您不用亲自动手。”
江芷萝也就没坚持,开口道:“先把这些叶子洗干净。”
“有没有草木灰!”
松彬道:“有干草木。”
江芷萝道:“那就烧一些草木灰,一会备用。”
“好。”
就这样,翠竹洗叶子,送彬烧草木灰。
江芷萝看翠竹清洗叶子,感觉叶子有些多,这样洗有些慢。
一下子做那么多也吃不完。
江芷萝道:“翠竹,先洗一盆就好,那些叶子放着,回头你知道方法了就可以现做。”
“好。”
翠竹就洗了一盆。
“小姐,接下来再怎么弄?”
“要蒸煮吗?“
江芷萝摇头道:”不,在盆里放清洗好的干净叶子再放山泉水。”
松彬赶忙去缸里舀水。
“这些都是山泉水,是在山脚下打的水井,靠近山泉。”
“嗯,那就好,然后使劲揉搓这些叶子,就跟搓衣服那样使劲揉搓。”
江芷萝担心翠竹没有力气,打算帮翠竹一块。
翠竹怎好意思让小姐亲自动手干活。
她赶忙道:“小姐,这几天我们吃的东西好,已经有力气了。”
“多亏了小姐之前给的猪蹄,我们用来炖汤,光喝汤都很美味,小姐给的鸡蛋,我们也吃了。”
江芷萝笑着道:“那就好。”
至少她带的东西,他们都听她的话吃了。
“吃的好,营养跟上了才有力气做事,而且营养好了,也不容易生病,所以尽量要吃饱饭。”
翠竹点头。
“待教了你们这种食物的做法,你们可以做出来去集市上卖这样的吃食,反正没什么成本,能多赚一点是一点。”
翠竹他们听着都极为感动。
小姐还挂念着他们。
为他们着想。
屋内,松正德在烧火,松嬷嬷则看着锅,待锅开了好下馄饨。
翠竹使劲揉搓着叶子,很快也就揉搓好了。
江芷萝问道:“家里有纱布,或者干净一点的粗布也行。”
松彬一听赶忙道:“有,我进屋拿。”
他们家里盖窝窝头就用那种布。
江芷萝跟翠竹解释道:“这样揉搓好了,一会用布过滤一下。”
第326章 做法简单(一更)
江芷萝说过滤大家也不懂。
江芷萝便亲自动手,拿了一个干净的盆,在上面放干净的纱布,然后把揉搓好的神仙叶子倒入干净的纱布上。
一边忙活江芷萝一边解释道:“这样就是过滤。”
“草木灰水也要过滤一下。”
看江芷萝这样操作,松彬也就明白什么是过滤。
他接着找了一个小盆,一块干净的纱布,倒入草木灰水,过滤了一下。
松彬看着过滤后不多的草木灰水问道:“小姐,这些草木灰水够吗?”
江芷萝点头道:“嗯,这些草木灰水足够了。”
江芷萝把绿叶子揉搓的水也过滤好了。
翠竹和珠珠都在旁边好奇的看着。
翠竹甚至都想象不到这些叶子水能做什么。
不过她相信小姐,在她心里,她家小姐说什么都是对的。
“小姐,接下来再做什么?”
江芷萝道:“拿一个干净的勺子过来吧!”
“好。”
翠竹赶忙回灶屋拿干净的勺子出来。
江芷萝一变往过滤好的绿叶水里倒过滤好的草木灰水,一边用勺子搅拌着。
待搅拌均匀后,江芷萝道:“这样就好了,放在一边静置一个时辰,差不多就好了。”
“这样就好了吗?”
江芷萝点头道:“嗯,一会静置好了,就是绿色豆腐,也叫神仙豆腐,切了就可以吃。”
翠竹和松彬都露出不可思议的神色。
竟然还有绿色的豆腐吗?
镇上卖的豆腐价格也不便宜,一斤十文钱。
一般普通人想买豆腐,也就买个一小块或者半斤。
不过他们也知道,豆腐都是用黄豆做出来的,具体怎么做的,普通人也不知道方法。
既是粮食做出来的价格自然也不会太便宜。
可他们这绿色豆腐,没用家里的任何东西。
山上的这种叶子多的是,这附近村子的山上都有很多这种叶子。
还有草木灰,更别说了,平日他们都用草木灰烧火。
这更是不起眼的东西了。
所以这绿色豆腐做出来,压根不需要花什么钱。
去山上采摘叶子和烧点草木灰就能做出来。
看着还很好看。
绿色的样子,让人看着都有食欲。
就是不知道味道如何。
虽然还不知道味道如何,但他们已经很震惊了。
珠珠都眨巴着大眼睛道:“好好看!”
江芷萝笑着道:“待一个时辰后就可以切着尝尝味道如何了。”
说着,江芷萝看向翠竹道:“你都知道怎么做的吧?”
翠竹从震惊中回神,使劲点头道:“知道,知道!”
“若是吃着好吃,以后你和松嬷嬷他们就可以做这种神仙豆腐出去售卖。”
“这种也不用现做,就可以跟豆腐那样售卖,切成一块块的售卖。”
“也可以用点调味料,做一盘菜,让大家免费尝一块味道如何,这样大家吃着好吃就会买你们这些神仙豆腐。”
“一定不能告诉旁人你们用什么做的,就说是古法秘方制作的豆腐。”
“现在天气冷了,冬季的时候,新鲜蔬菜种类少,制作出这种新鲜的食物大家应该会喜欢吃。”
“尤其吃一些油腻的食物,再吃一盘清凉的豆腐菜,会很解腻……”
江芷萝跟翠竹和松彬详细的说着这些,两个人都听的一愣一愣的。
听完后,用更崇拜的眼神看江芷萝。
这样的方法这些细节他们可想不到。
原来摆摊也要讲究方法啊。
也是,就是他们看了那个颜色的豆腐,都会觉得很有食欲。
哪怕还没吃,就觉得应该味道不错。
就在这时候,松嬷嬷已经把馄饨煮好了。
“小姐,馄饨煮好了,快进来吃馄饨。”
松嬷嬷做好了,舀了一碗放桌子上,准备伺候江芷萝吃饭。
他们都没有上桌。
江芷萝道:“松嬷嬷,都一起吃吧,如今也没有什么规矩,就好好吃顿饭。”
看着江芷萝的神色,松嬷嬷点头,大家这才上桌一起吃饭。
江芷萝吃着馄饨,不由自主的想到了小时候在卫府的时候。
“松嬷嬷做的馄饨还是跟小时候一样的味道,好吃。”
“小姐喜欢吃的话,我就经常给小姐做着吃。”
江芷萝笑了笑道:“我要出趟远门,办点事情。”
一听江芷萝要出门办事,大家脸色都变了。
翠竹小声问道:“小姐会不会有危险,我陪着小姐一起去。”
江芷萝摇头道:“没事,就是去采摘点药材,没什么危险。”
江芷萝自然不会告诉他们,她要去南疆。
对普通人来说,南疆那是极为神秘危险的地方,普通人根本连想都不敢想去那边。
关于南疆的传说也有很多。
为了不让他们担心,所以她没有多说。
不过大家也都明白,主子的事情他们不该多过问。
“小姐需要什么,我们能帮小姐准备的小姐尽管说。”
江芷萝心里一暖,摇头道;“不用,你们照顾好你们自己,等我回来做生意的话,还需要你们帮忙做事,用自己人放心。”
“是,是!”
他们就盼着还回到主子身边做事呢。
吃饱饭后,江芷萝陪着松嬷嬷他们说了会话。
松嬷嬷似想到什么,去里屋拿了一些山楂出来。
“我记得小姐小时候喜欢吃糖葫芦,可惜我们也不会做,不过我们山上种了一些山楂树,会长不少山楂,这些都洗好了,小姐您回去的时候带着。”
江芷萝看到这么多山楂,都一愣,似想到什么,她眼睛一亮道:“松嬷嬷,你们家山上长了不少山楂吗?”
松嬷嬷解释道:“有一块地在高处,半山坡长了好几颗山楂树,每年都会结很多山楂果子,我们就当零嘴吃。”
“不过也都酸。”
江芷萝若有所思,“有这些山楂,可以摆摊卖出去啊!”
松嬷嬷摇头道:“没那么容易,我们这边山楂很多,会做糖葫芦的还好,做点糖葫芦售卖,不会做的,也就这样放家里了,摆摊买山楂的话,很便宜都没太有人买。”
“主要是东西多了。”
江芷萝听着松嬷嬷这些话,倒是想到了一样东西。
正好可以用山楂做出来。
只需要一点糖就行了。
翠老夫人上次给她寄东西的时候还寄了一些红糖来着。
第327章 温馨和谐(二更)
江芷萝想到这些,脸上露出了笑容道:“松嬷嬷,我再教你们做一种食物。”
“有了这种食物,你们靠着这些也能赚一些钱补贴家用。”
松嬷嬷一听这个,更是不知道说什么好。
“小姐,你要多顾着自己,不用总是为我们想这些,我们可以照顾好自己。”
“倒是小姐你出远门,也没人在你身边照顾。”
松嬷嬷其实都想着陪在江芷萝身边。
可她也知道小姐从小就是极为有主见的人,她要做什么的话,都是拿定主意了。
她也不能跟着添麻烦。
她们想为小姐做点什么,哪想到到现在却一直都是小姐在为他们着想,在照顾他们。
松嬷嬷他们感动的鼻子都有些酸酸涩涩的。
这么好的小姐,那么好的卫家,先皇竟然要害卫家,简直太可恨了。
江芷萝笑着道:“没事,你们好好的,我也能放心一些。”
都是曾经的卫家人,江芷萝看着他们也觉得甚为亲切。
而且以前松嬷嬷松正德他们作为卫家的家生子,对卫家忠心耿耿,更是为卫家做了不少事。
光是这份忠心就挺好。
或许待大哥或者其他亲人回来,看到卫府曾经的老人,他们应该也会高兴的吧。
“这样,我教你们做果丹皮,一种水果零食,我看市面上也没有卖的,或许你们摆摊售卖生意会不错。”
确实,江芷萝还真没有在江州看到有卖什么果丹皮的零食。
都是糖葫芦还有一些不同种类的糖。
用山楂做出来的果丹皮酸甜可口,就是江芷萝都比较喜欢吃。
说起果丹皮来,松嬷嬷他们压根不知道这是什么。
但这并不影响大家相信江芷萝。
松嬷嬷就觉得光是这样看着她家小姐,她就很高兴。
更别说跟她家小姐一起做食物了。
松嬷嬷道:“小姐,我们都听你的。”
江芷萝道:“这样,我们先找小刀把这些山楂的核去掉。”
江芷萝这样一说,松嬷嬷他们就赶紧去拿东西。
他们进了屋子,在屋子的桌子旁一起忙活着做事。
江芷萝教大家从中间切开,然后把里面的山楂核挖去,再把头和尾轻轻挖去。
这样山楂就是干净的了。
大家一起处理这些山楂。
山楂提前都清洗干净了,倒是省了第一步。
松嬷嬷道:“山上还有山楂来着。”
他们没有完全采摘回来。
江芷萝一边弄掉山楂核一边道:”不着急,回头松嬷嬷你们会做了后,再去采摘山楂回来做就行了。”
“主要是你们学会了就可以自己做果丹皮了。”
授人以鱼不如授人以渔。
江芷萝觉得这句话非常有道理。
就连松珠珠都想帮忙,不过她太小了,大家不让她用刀子,只让她在旁边看着。
待将一大盆山楂都弄好后,江芷萝道:“这样就可以了,把这些处理好的山楂放锅里,加入三分之一的水开始煮……”
松正德正好劈了很多柴火,拿着柴火进灶屋开始烧火。
松嬷嬷往锅里放山楂再倒水。
他们负责烧火煮。
“一会煮好了最好要用东西把煮软烂的山楂打成泥。”
翠竹疑惑着问道:“小姐,需要石磨吗,石磨在村里磨坊。”
是的他们村有专门的磨坊,大家要用的话,都去磨坊推磨就行。
江芷萝摸了摸下巴道:“有没有木臼或者石臼。”
松彬赶忙道:“有,有石臼。”