“当然了。”苏平乐笑着点头应声，“只是如果说是最传统的中餐，可能会不是那个感觉了。”
“我还以为你会说这根本不是中餐。”
“中国菜肴的变化其实很大，一种食物会因为地区不同，味道也会产生不同的变化。说一个你可能知道的甜品，月饼。在中国的南北方，其实差异就十分大。”
“是吗？”
“是的。”苏平乐说道：“在中国北方，大部分的月饼都是甜的，但南方却会有偏咸的月饼，难道这能说有其中一个不是中国菜。”
“确实。”
“美国中餐既然来到美国，当时的前辈们肯定会选择更迎合当地人口味的味道。同样的菜品改良，自然也是中餐。因为中餐最中心的，不应该是食材。而是料理的方法，烹饪的方式。不过到了现在，大家很多会追求一些最正宗的一脉，所以现在美国很多地方，也开始流行正宗中餐。但我觉得不矛盾，反正吃饭嘛，最重要的还是要开心咯。”
彼得听着连连点头，半晌朝着苏平乐竖起大拇指，“感觉你可以去我们学校做老师了。”
“哦？你们学校有烹饪课程？那我可以去教一下。”
“我的意思是，将一些哲学类的课程，你肯定很擅长。”
苏平乐马上挺起腰来，拿出做派，眉头也皱了起来，“所以说嘛，我们学习也要学习本质，学习内核，不要将学习留在表面，要了解更深层次的含义。”
彼得张张嘴，“有那味儿了。”
第38章 炒米粉和冰粉。
要是托尼在这里的话, 估计要感叹一声。
苏平乐和关舒元差不多，两个人在聊到历史问题，或者是自己专业问题方面的时候, 总是能侃侃而谈。
聊的内容能让人瞬间产生兴趣，但又不会觉得很复杂。
此刻的彼得就是这样, 一边吃饭, 一边听着苏平乐聊起中国的事情，将一个食材的发现、发展到现在变成美食放在桌子上，聊的十分有趣。
单单是一些奇怪的事物, 她还能聊到中国人对于食物敬畏的事情。
“中国人会将能吃的东西研究的十分透彻, 只是希望不要浪费食物, 这也是为什么会有鸡爪、猪蹄、内脏之类的事物, 被中国人烹饪的很好吃。”
“但，鸡爪, 我还是有些难以接受。”
“形状的问题？”
彼得面露苦色，点点头：“总觉得有些可怕。”
“回头我可以尝试一下把骨头取出来, 这样就不是原本的样子了。”苏平乐歪头，“不过, 不喜欢吃的东西也可以不吃, 又不是说非要尝试不可。”
彼得又露出个感动的表情，“苏你总是会说出一些让人暖心的话。”
苏平乐眯着眼，“毕竟我要时时刻刻提醒自己, 你是一个才十五岁的小孩子。”
刚才还感动的彼得，轻咳一声, “但讲着的, 苏你看起来也并没有多大吧？”
“我？”苏平乐露出个邪魅笑容，“永远不要猜测你面前的亚洲女性年龄是多少。”
“为什么？你看起来最多也就是二十出头吧？”
苏平乐嘴角的弧度难压, “要在后面在加个零，还会有些少。”
“……拜托，别开我玩笑。”
苏平乐摊手，也不再多解释。
要真的说年龄的话，苏平乐是要比美国的年龄都要大上不少。
所以，有时候苏平乐觉得大家叫她灶王奶奶，她其实也能接受。
毕竟年龄在这边了。
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第一天的营业来的人真不多。
餐厅这里，大家营业都不是很积极，好像只有自己过去开了门。
隔天的话，墨西哥塔可店的老板才过来。但，一楼餐厅依旧是只有苏平乐和对方开张。
一周的时间，餐厅这里才陆陆续续的全都开门。
这段时间，苏平乐也没准备做点什么大菜。每天去超市随意买点，有什么就做什么。
公司员工上班也是稀稀拉拉，和之前斯塔克大楼不同，这段时间上班的人都不算很多。
或许是纽约大战，有些人留下了心理创伤，也或许是在家工作比较轻松？
苏平乐也不太清楚。
不过昨天她收到从国内寄过来的新疆米粉和之前在国内买的辣椒到了。
蔬菜类的食物，想要进口美国的话，比较麻烦。关舒元也是费了些劲，昨天晚上她就把炒米粉的酱先炒好，今天准备做新疆炒米粉。
苏平乐抱着食材到公司门口，彼得正带着耳机往里面走去，看到苏平乐，急忙跑过来帮忙。
东西不算很多，但彼得对苏平乐抱了什么都觉得很好奇。
苏平乐则是简单的给对方介绍了一下自己今天准备做的食物。
除去新疆炒米粉之外，苏平乐还准备做一些冰粉。
新疆炒米粉一般味道都非常辣。如果去本地吃，用的是本地的辣椒，味道更辣。
今天苏平乐准备两种类型，微辣和爆辣。冰粉也是为了配合炒米粉一起，到时候解辣。
这段时间的斯塔克大楼，已经逐渐开放。
员工们陆陆续续的开始上班，一楼的展演区域偶尔会有各个学校的学生过来参观，餐厅区这段时间正在开始对外开放，所以从最近一段时间开始，估计人员就会逐渐变多。
彼得最近除去帮忙收拾、点单之外，做的最多的事情，就是往楼上送餐。
本来还担心他会觉得有些麻烦，但彼得非但没有觉得麻烦，反而每次回来都给苏平乐看自己收到的小费。
这孩子似乎还挺乐在其中的。
开门收拾好，没多长时间托尼就冒泡过来。
看着苏平乐正在指挥彼得搓冰粉，对此十分好奇，只是看了一眼，又露出嫌弃的表情。
“看起来像是大鼻涕一样。”
彼得回过神看到斯塔克，一脸的惊喜，“确实有些像，但苏说等下做好了会非常好吃。”
“不要只看表面。”
托尼举起双手，笑着询问道：“有什么吃的吗？”
“嗯，今天有炒米粉。”苏平乐介绍：“但可能会有点辣，你要尝尝看吗？”
“给我来一份吧，但别太辣了。”
苏平乐笑着点点头应声，转身开始准备做菜。
新疆炒米粉如果想要做的好，这前期的辣酱要调制好。
辣酱用到的材料基本上都是各种辣椒和番茄酱，颜色看起来好看，但同样辣味十足。
既然托尼说不想吃太辣的，所以苏平乐也没给对方放的太多。
新疆炒米粉，做起来并不很难。这种在中国，很多餐厅都会有的菜品，至少在苏平乐看起来确实不算很难。
料理起来，也就是把牛肉炒熟加入芹菜，放上自己昨天晚上做的酱料之后，再加上一些高汤稍稍微炖煮冒泡之后，然后加入米粉，等着收汁就可以。
牛肉在下锅炒制的时候，要稍稍挂桨，这样做出来之后，味道才会鲜嫩。
准备好材料之后，苏平乐就火速的下锅。热油和牛肉炒之后，香味几乎在小店里藏不住，而辣椒酱下锅之后，更是让旁边的彼得咳嗽出声，外面的托尼一脸惊讶。
“这确定是不太辣的味道？”
苏平乐点头：“先尝尝看。”
收汁的时间比较长，苏平乐在旁边的小锅里还烙了两张饼。
钢炉在家里，不然自己还可以做点烤馕，搭配上新疆米粉，滋味绝对好。
彼得的冰粉搓的差不多之后，苏平乐就开始教他加入一点石灰水。
“这个可以吗？”
“嗯。”苏平乐点头：“豆腐里也会有石灰水，而且这都是可以使用级别的。”
“豆腐里竟然会放这个吗？”
苏平乐侧头看他，“下次我做豆腐给你看？”
彼得张张嘴，“苏小姐真的没有不会的东西吗？”
“不会的东西？”苏平乐歪头：“我可以学习。”
彼得按着苏平乐的方法，将放上石灰水的冰粉水放到冰箱里，接下来就是等着冰粉凝固就可以。
做好冰粉之后，苏平乐又转头把炒米粉盛出来，给托尼端了出去。
托尼看看眼前的米粉，又侧头看向苏平乐，“你确定这是微辣的？”
苏平乐点头：“如果太辣的话，刚才准备的甜点，就是解辣用的。”
“不是才刚放到冰箱里？”
苏平乐压低声线，“太辣的话，我也可以马上给你弄出来。”
“微辣……”
“对我来说的微辣。”
托尼无奈的侧头看向苏平乐，但很快就被笑眯眯的苏平乐塞到手里一双筷子。
彼得此刻也有些好奇，“我也很好奇是什么味道的，斯塔克先生，请您稍微形容一下。”
“这样搞得我有些压力了。”
托尼拿着筷子，低头看了一眼自己跟前的餐盘。
盘子是简单的白色，倒是衬得里面米粉更是红彤彤的。辣味此刻倒也不算那么强烈，更多是香味，也或许是因为自己习惯了这个味道，但鼻子还有些痒痒的，辣椒素的存在感可一点都不弱。
托尼吞了一下口水，夹起一筷子。米粉连带着酱料被粘起来，看起来颇有食欲。还没吃，自己口腔内已经开始黏起来。
他将这一筷子的米粉送入口中。
辣椒的辣味，不会那么快的生效。所以入口之后，首先吃到是番茄的香味，略微有些酸，还有些许的甜味。混合着牛肉的香味，以及一切芹菜特别的味道，至少这一口很好吃！
咀嚼之后，酱料的味道混合着米粉的香味，滋味独树一帜。
不算特别……
辣！
还没有五秒钟的时间，舌尖上就传来刺痛的感觉。
但这却似乎没有影响人的食欲，反倒是让托尼又忍不住夹了一筷子入口。
辣味刺激着人的神经，同时似乎舌头上对于味觉的感知更加敏感。
牛肉鲜嫩的味道开始在口中爆发，咸味、甜味、酸味，以及米粉的香糯、芹菜的脆爽，都在辣椒的刺激下变的更加美味。
旁边的彼得看的连连吞口水，苏平乐则是适时给托尼倒上一杯冰水。
“还可以吧？”苏平乐笑眯眯的看着托尼问：“味道如何？”
“是的，好吃。”托尼拽着纸巾擦了擦嘴巴，侧头看向苏平乐说道；“我现在倒是有一些好奇非常辣的程度是什么样了。”
“大概率会吃到胃有些难受吧。”苏平乐摊手，“但尽量还是不要这么做，你要吃冰粉吗？”
“斯哈，等下，稍等一下，我打个电话。”倒吸一口凉气，电话正好接通，他马上带起笑容开口：“嘿，在做什么呢？……哦是吗？今天苏这里有好吃的，你要不要来试试看？……拜托，我能有什么阴谋诡计，就真的是一个非常好的中国菜，我觉得你应该尝尝看……是的，在新大楼这里。……对，等下我让哈皮带你过来。”
挂断电话的托尼，依旧没有停手，在苏平乐略显惊讶的表情中，又连续打了好几个电话才结束。
对上苏平乐惊讶的表情之后，他一脸无辜的摊手，“至少不能让我一个人被辣吧，开始准备一下，布鲁斯·韦恩的那份我提他付款，要爆辣！”
“……你可真是大善人。”
“当然。”
第39章 救人的冰粉。
这份新疆炒米粉, 吃的托尼嘴巴肿了，鼻子红了，眼泪都要留出来了。
旁边的彼得对这个味道十分好奇, 用勺子尝了一下锅里剩下的酱料，都舌尖发麻。
微辣的威力, 苏平乐觉得自己还是有些小看了？
但, 在怀疑自己的时候。旁边墨西哥塔可店的老板娘闻到香味之后，过来点了一份炒米粉。对方吃的就十分香，觉得味道非常好。并且十分认同苏平乐说的, 表示确实是微辣。
美国人对辣这件事, 还是差点意思。
布鲁斯来估计要一会儿, 没等对方过来, 苏平乐倒是看到了一位熟悉的人。
“嗨。”苏平乐露出个笑容，朝着外面的瑞德打招呼, “今天没有工作吗？”
对方看起来似乎还是那副有些紧张、内向的样子，微微点头后说道：“我今天是特意来参观斯塔克公司的。”
有些刻意的介绍, 苏平乐回过神，笑着说道：“你们领导派你来观察我？”
对方捏紧自己手上的背包带子, 似乎不知道该如何开口。
“进来坐吧。”
托尼听到苏平乐的话, 早就已经转过头来，看到瑞德抬手打招呼，倒是让他一时间有些不敢相信, “斯塔克先生。”
“请坐。”托尼笑着指指自己对面的位置，“之前我们在警察局应该见到过一次。”
“是的。”
“你们领导是怀疑, 苏是个坏人？”
瑞德回答的倒是快, “应该不是说坏人，只是觉得她有些神秘, 再加上和斯塔克先生一起出现，总觉得对方或许也是什么超级英雄之类的吧。”
