现在不管是甜的还是咸的,苏平乐都能做到手到擒来。
只是,会的多。每天想做什么吃,倒是有些麻烦了。
不如干脆就做这个螺蛳粉?今天餐厅也不开门,干脆请假一天?
这么想好之后,苏平乐先给彼得发过去消息通知他,然后去斯塔克公司挂了个歇业的牌子之后,又给几个华人华裔发了消息,告诉他们今天准备做螺蛳粉,让他们有时间可以过来吃。
而听说要做螺蛳粉,最先跑过来的就是梁恒。
对方一脸的期待,看着苏平乐询问道;“能不能做臭豆腐?或者做皮蛋?”
“……你这也是什么臭东西聚会。”
“臭豆腐是真的在这边看不到。”梁恒无奈的叹口气,“毛豆腐有可能吗?”
看着对方一脸可怜的样子,“我回头试试看吧。”
“那我来帮忙。”
大概是早上,苏平乐精神有点过头。让梁恒出门买螺肉,自己则是开始收拾其他的食材。
螺蛳粉之所以臭,其实主要的原因是里面会放着的酸笋。
新鲜的笋子在发酵之后产生的酸味,让人闻起来像是臭味,但这种食物就是和臭豆腐一样,闻起来虽然臭,但吃起来香。
酸笋苏平乐倒是有存货,平时偶尔还会自己拿出来炒个肉。
至于螺蛳粉里煮的米粉,苏平乐干脆从洞天回国了一趟。只是,买好米粉,准备回来的时候,倒是遇见了意想不到的人。
眼前的男人看起来长得颇高,一身白色的休闲装,双手插兜看着苏平乐,眼神里还带着些许的调侃。
白泽看着手里提着满满当当的苏平乐,眉头微蹙后,又露出个笑容,“你说让我提防着点,你倒是来回穿梭挺随意的。”
苏平乐干笑两声,“我这不是图方便吗?”
白泽双手背在身后,看着苏平乐询问道:“这是做什么?”
“螺蛳粉,您要不要过来吃一碗?”
“这……适合吗?”话虽然这么说,但白泽已经抬手一划,把苏平乐的洞天打开。
周围鸟语花香,绝对适合居住,只是现在没有主人,这里的动物植物都在随心所欲的生长。
“这灵芝看起来很多年了啊。”
“肯定没土地爷的好。”苏平乐怕对方想吃,急忙说道:“土地爷家的灵芝,估计都有灵智了。”
“开灵智了,那我肯定吃不得啊。”白泽一双眼滴溜溜的,“这东西你也不吃……”
苏平乐露出个可怜兮兮的表情,“您不能来别人家里,连吃还要拿上点东西吧?”
白泽年岁更大,听着苏平乐的话,也有些不好意思,摸摸鼻子,“我就随口一问。”
“您还吃不吃螺蛳粉?”
“吃吃吃,走吧。”
两个人身影一闪,就出现在地狱厨房的家里。白泽很少出国,对外面看起来十分好奇。
只是,苏平乐住的这个地方,不算是什么好地方,外面看起来吵吵闹闹,只有夜里的时候还稍微漂亮一些。
白泽看了一眼,果然露出个嫌弃的表情,“你平时就住在这里?”
“嗯,房价便宜。”
“你差这点钱?”白泽一副家长做派,“不然我给你填点,再重新买个,美国人不都喜欢住高楼吗?咱们买个顶楼看看,那家伙……这做饭看着不才气派吗?”
苏平乐无奈的叹口气,顺便把酸笋坛子打开,“而且,还臭不到别人是吧?”
白泽眉头微蹙,伸着脖子看了一眼,“给我切一块,就馋着一口。”
苏平乐给对方切了一块,看他颇有些迫不及待的样子,忍不住问道:“您确定您是白泽?不是饕餮?”
“啧,这孩子怎么说话呢?还骂神啊怎么?”
第60章 螺蛳粉②
苏平乐和饕餮曾经是很相熟的关系。
自己做什么东西, 对方都能吃的很香,这对厨师来说,简直就是天菜!
那时候的饕餮长得好看, 打扮的又好。平心而论,苏平乐暗恋过对方。
只是, 时间长了, 苏平乐就发现,对方其实不管吃什么都很香。就是路过的垃圾桶,对方吃起来都是津津有味。
所以, 在看到对方真的吃掉一只垃圾桶之后, 饕餮在自己心里的光环就彻底消失不见。
主要对方吃垃圾桶的时候嘎嘣脆, 苏平乐都有些流口水。
为了纠正自己的问题, 苏平乐自己提议要调到远一些的地方,然后她就被安排到了青海。
当然, 这也是很久之前的事情了。
算算看,她和饕餮已经有几百年没见面。但对方吃垃圾桶的画面, 还历历在目。
摸摸鼻尖,苏平乐侧头看了一眼旁边的白泽, 对方表情严肃, “别看我,我又不会吃垃圾桶。”
“……少看我心事!”
白泽嘴角微扬,“知~道~啦~”
白泽是中国的瑞兽之一, 能力就是‘通万物之情,知鬼神之事’, 苏平乐属于其中的神, 自然也逃不过他的法眼。
安排对方找地方坐下来之后,苏平乐就开始自己的工作。
面汤类的食物, 一般重点都是在汤上。
螺蛳粉的汤,同样也要花费点时间,猪骨和螺蛳要一起熬汤,至少一个小时。螺蛳在美国难买,所以梁恒带回来的是别的螺种,但影响不大。螺蛳粉里看不到螺蛳,已经是常识。而且,螺肉在这里就是熬汤用,取其中的鲜味罢了。
梁恒把螺给了苏平乐,转头就看到白泽正抱着苏平乐家里的猫。他成为神仙的时间比较短,自然不认识白泽,还是苏平乐在旁边引荐。
听说眼前的人是白泽之后,梁恒一双眼都瞪得圆圆的。
白泽笑着开口:“不用惊讶,我本来就是这么亲切可爱。”
梁恒微愣,大概也没想到眼前的人会知道自己心里想什么,只是还没说话,白泽就又开口:“因为我是白泽,所以能知道你在想什么。”
“确实就是这么神奇。”
“不过,你可以说话,我一直看你心思的话,会挖到很深处的。”
梁恒一个激灵,回过神露出个笑容点头:“失礼了。”
“没事没事,坐坐坐。”
看着梁恒有些小心翼翼的看看自己,又看看白泽的样子,苏平乐也有些无奈,表示自己也不太勇帮忙,两神凑到一起,不知道在聊点什么。
苏平乐把要熬煮的东西丢到锅里之后,开始忙活切起来其他的东西。
除去酸笋之外,少不了花生米、豆皮和木耳,以及同样十分灵魂的辣椒油。
辣椒油,苏平乐做的次数很多。辣椒粉需要选几种混合,细的辣椒粉,以及一些颗粒比较大的辣椒粉混合。浇辣椒粉的油,同样也不能是简单普通的油,也要经过各种调味品的调味,这样最后出来的辣椒油才会香浓。
汤在旁边炖煮,苏平乐顺手又开始做起来点心,她今天准备做点驴打滚。主要之前做的豆沙还剩下一些,做起来倒也挺快的。
等她忙着抬起头的时候,白泽已经抱着猫走到自己厨房旁边。
“你倒是挺勤快的。”
“本职工作。”苏平乐笑道:“你来这边,没关系吧?”
“没事。”白泽笑着说道:“早就想出门走走,你是送上门的机会。”
“不过,今天估计来我家吃饭的人会很多。”
白泽眯着眼,侧头嫌弃道:“你这是把这里当成你的第二个营业场地了?”
苏平乐笑道:“反正看人吃饭,我就很开心。”
“我看你和饕餮倒也能凑到一块去。”
吃垃圾桶的画面,再次从苏平乐的脑海里冒出来。
知道白泽过来,没多长时间,关舒元和土地爷,以及元博也跟着过来。
关舒元和白泽还比较熟悉,看到对方还略显有些惊喜,询问对方怎么没提前打招呼。
白泽看看苏平乐,说了一下情况,关舒元才回过神。
苏平乐让元博把驴打滚给他们端过去,旁边螺蛳粉的汤也正好差不多可以。
先给几个人煮了一锅,吃酸笋的不吃酸笋的,大家要求不一样,但苏平乐依旧是有条不紊。
让元博顺便把门打开,没想到康斯坦丁就闻着味跟着上楼。
“这味道……实在有点难以言喻。”还没进门,康斯坦丁就忍不住出声。
侧头看向旁边聚众吸粉的一群人,一时间没反应过来,“这是什么吃饭的聚会吗?”
苏平乐笑道:“要不要来一碗。”
“味道实在是有些臭。”
“所以把大门和窗户都打开了。”苏平乐话说完,过堂风一吹,臭味似乎又被带的远了一些。
“那给我来一份?”康斯坦丁摩拳擦掌,“这臭味的来源是哪里?汤吗?”
“不是。”苏平乐给对方夹了两筷子酸笋放在小盘子里,“你尝尝看自己能接受吗?”
康斯坦丁接过来,送到嘴里。
没有自己闻到的那股臭味,反倒是酸酸的,味道很特别。
“这好像也还好。”
“那我就都给你加了?”
康斯坦丁点点头,看了一眼身后的人,出声询问道:“哪位都是你的朋友?”他指的是白泽。
苏平乐点点头,“是。”
对方身上的气息,康斯坦丁自然也察觉到一二。朝着对方露出个笑容,白泽回复了一个和蔼的微笑,看起来像是人畜无害的大哥哥。
“你要和他们凑到一起吃吗?”
“我坐在这边就可以。”康斯坦丁伸手从旁边的筷子筒里抽出两根筷子,他现在的筷子已经用的十分顺手。
苏平乐见对方酸笋也能吃的很好,又问道:“要不要来点辣椒油?”
康斯坦丁点点头,“嗯,好啊。”
苏平乐给对方盛出一点倒到碗里,原本的清汤瞬间就开始变的红彤彤起来。
康斯坦丁嗅了一下,辣椒油的香味很特别。单单闻一下,都让人再次口舌生津。
他夹了一筷子送入口中,除去比之前粗之外,也比之前要劲道不少。
而且……
“哇哦,这汤的味道,确实很不错。”
螺肉和猪肉一起炖煮之后,鲜味浓郁。螺肉的香味很特别,和猪肉一起炖煮之后,混合的香味也更加鲜美。
一筷子的米粉入口之后,康斯坦丁很快就接受了这个味道。大概是提前吃过酸笋,倒也不觉得很臭,相反酸笋脆脆的,还能增加不少的口感。
而这个时候,辣椒油的辣,才开始逐渐刺激舌尖。
他眉头微扬,抬头看了一眼苏平乐,“比之前好像要辣一些。”
苏平乐嘴角微扬。
螺蛳粉的辣椒油,走的就是这个风格。看起来似乎人畜无害,但吃着吃着,嘴巴就被辣的发麻,舌尖还隐隐作痛。但偏偏螺蛳粉的汤是其中的精华,总要喝上一口。
自然又到了越吃越辣,越辣越吃,热的和辣的一起吃,更刺激。
吃到最后头晕眼花也很正常。
看着康斯坦丁逐渐变红的嘴巴,苏平乐心情不错,给对方递了一碗糖水。
而这个时候,托尼从外面进来。一起过来的还有斯特克公司的几个华人华裔。
和康斯坦丁差不多,托尼进门眉头就一直皱着,倒是身边的几个姑娘和男生,都是一双眼瞪得圆溜溜的,一脸期待耳朵看着苏平乐。
“不是我想的那个食物吧!?”
“就是你想的那个食物。”
“呜呜呜,麻烦老板!我要一份螺蛳粉,加辣、加豆排,还要加一份青菜!”
“我也是!”
“我也!”
几个人齐刷刷的举手,都快速的找到自己的位置坐下来。刚才还在抱怨的托尼,此刻也忍不住停下来,侧头看看屋子里熟悉的,不熟悉的人,一时间也没反应过来。
“这么好吃吗?”
研发部的姑娘急忙点头:“这种东西,只有一次和无数次。”
托尼带起一丝丝警觉,“上次听到这种形容词,可不是什么好东西。”
“跟着中国人吃,肯定没错!”
“对!”
托尼表情带起一丝丝的疑虑,“不是鲱鱼罐头吧?”
“那应该会比这个更臭。”苏平乐笑着给托尼加了两筷子的酸笋,和刚才康斯坦丁一样,推倒他的跟前,“这是臭味的来源,但你可以先吃吃看。”
装进碟子里的酸笋,看起来没有闻起来的杀伤力大。而且,已经被切成丝的酸笋,实在是人畜无害。
托尼略带怀疑的夹起一小块酸笋,先警觉的嗅了一下,鼻尖没多少臭味,才送入口中。
和康斯坦丁差不多的感觉,酸酸的脆脆的,根本没有什么臭味,而且滋味很好,还很开胃。
托尼一脸惊喜,“这东西还挺好吃的。”