于是，两方面就这样达成协议，莫亚雷主动辞职，好聚好散。
但影响也不是没有，这件事波及到的酒店和人员众多。尤其是莫亚雷停职的时候从江亚饭店西餐厅带出去的那几个，刚刚跳槽到PV旗下其他酒店，就又被调查了。利益关系，终归脆弱，一旦承诺的事情没能做到，难免有人出来控诉。
“爵烩”的问题由此在餐饮圈子里传开，有其他餐厅也开始质疑他家供应的货品，跟董其鸣谈退赔的问题。还有董老板颇为自豪的那个餐厅榜单，主办单位随即发了个声明，说他们的赞助商每年都可能更换，两者之间并无深度合作关系。
有餐厅老板看到声明，出来阴阳怪气，说什么叫并无“深度”合作关系？这深到底有多深？
然后甩出自己前一年与主办方工作人员的沟通记录，那个餐厅榜单发布之前半年，就有人通知他已经进入关注名单，想要最终入选，可以有各种方式，比如支付评审员的往返机票食宿费用，改用他们推荐的供应商，或者直接付费，起步价百万级别。
对此，主办方除了否认那个“工作人员”真是他们的“工作人员”，并无更多回应。
事情就这样发展成了餐饮圈子里的一场局部地震。
董其鸣因此受伤不小，跟餐厅榜单继续合作是不可能了，他自己也即刻与莫亚雷撇清关系，还特地飞到意大利去拍了个天价白松露，以挽回颜面。
不过，PV内部也有人在说：莫亚雷怕什么呢？毕竟是外籍员工，中国出了事，还有法国。人家老莫早就已经找好下家了，据说是里昂当地的一家五星级酒店，照样做行政总厨，钱退赔了还可以再赚。
丛欣听到这个消息，不算太意外。她早有心理准备，这件事的处理结果不可能那么大快人心，能做到现在的程度已经算不错了。
只是没过几天，彭聪倩告诉她，里昂那家酒店撤回了给莫亚雷的offer。
原因是法国那里正好出了一件类似的事情，也是一个五星级酒店的行政总厨在后厨搞什么“入伙仪式”，还亲自在场围观，被人拍了视频发到社交媒体上，现在正接受检方的刑事调查，可能面对六个月的刑期。
这种事在后厨是传统，但真曝光出来，上了法庭，对雇主的声誉损害很大。现在那边的酒店、餐厅都非常谨慎，听说了莫亚雷真正的离职原因之后，立刻就把offer撤回了。
丛欣自然喜闻乐见，但也没忘了问：“可是那边怎么知道他那件事的呢？”
毕竟网上流传的视频早就都删干净了，涉事人员也都签了保密协议。
彭聪倩说：“谁知道呢？”
丛欣忽然有了一种猜想，毕竟彭聪倩做Marcom的，在PV法国那几家酒店也有一点人脉，而且当时的那段视频，她估计还有备份。
丛欣说：“你也跟我来这套？”
彭聪倩照样奉还：“能讲的我一定告诉你。”
听到丛欣的笑声，她也无声微笑，又把电话挂了。
*
后厨的问题告一段落，“有朋”的调查结果也出来了。
这件事影响范围更大，波及的人员层级更高，便也被捂得更牢。
调查组开展内部审计的那几天，社交媒体上有些房贩子或者参与了刷房的客人出来吐槽，说PV无端判定他们违规刷房晚，封了他们的会员号，积分统统清零，痛骂PV毫无诚信，玩不起别玩，除此之外并无更多消息。
一直等到审计结束，果然如韩致一所说，销售条线上走了一批人。蓝道・奥森随后也发了致全体员工的道别信，宣布自己年底卸任，即将离开中国，开始新的旅程。
遣词造句还是云淡风轻，但也有人察觉到异样，蓝道没提继任者是谁，一个字都没有。
反正杰森陈是肯定不可能了，后厨的问题闹得挺大，调查组把一部分责任归因到了他管理失职上，由此又追究到蓝道・奥森当年设立区域总经理一职的决策。解决方案自然是收缩他的职权范围，他治下的十家酒店有半数以上，包括江亚饭店，都将另外聘用总经理，不再由他一人兼任。
排除了杰森陈，继任者还会是谁？
虽然很多人早已经有了耳闻或者猜想，也是直到看见集团总部发出的公开信，才得以确认――PV中国区CEO一职将由原CDO叶缜女士出任。
这个消息自然又引起了一波讨论。
事情尘埃落定，大家才看清楚这一场政变的起始、经过和结束。有人说是正本清源，也有人说不过就是铲除异己的大清扫而已。
除此之外，丛欣再次听到那个熟悉的说法，Glass Cliffs，玻璃悬崖。
所有人都能看到PV过去几年发布的报表，全球利润率增长20%以上，中国区只有不到2%，全球RevPAR增长10%以上，中国区跌了5%。
似乎很多公司都是这样，一旦生意难做，遭遇危机，便会推出一个女领导。是相信她可以力挽狂澜于不倒，还是她只能在危机中得到这样的机会，又或者她的失败更容易被接受。至少在这时候，没有人知道。
人事令宣布之后，丛欣又在酒店内部网站上看到叶缜对全体员工的讲话。
叶总提到中国区日益激烈的市场竞争，也说了相信市场的恢复，但更多说到的还是人，带好员工，维护好业主，做好经营。很普通的一番话，没有攻城掠地的愿景，更像共度寒冬的号集。
但丛欣当然还是打了个电话过去表示祝贺，也把自己之后的工作计划告诉了叶缜。
虽然杰森陈走了，她暂代总经理一职，但她不会在江亚饭店留很久。郑徽已经跟她讨论过这个问题，这个节日季过去之后，她就会离开一线，进入瀚雅集团总部，组建一个奢华级品牌发展战略的新部门，并且负责第一家“瀚臻”酒店的筹开工作。
话说完，她听到电话那边传来叶缜轻轻的笑声。她其实也有同感，她们走过的路，和将要走的路，总有一种奇异的相似之处。
她开口问：“有种说法，一旦一个行业里的女性领导多起来，就说明这个行业在走下坡路，至少不再是高回报的了，真的是这样吗？”
话说出口，又觉得有些冒昧，毕竟在质疑自己的同时，也质疑了叶缜。
她以为叶缜会告诉她不是的，或者反问，你觉得是这样吗？但最后听到的却是：“你希望是这样吗？”
丛欣笑了，忽然明白了其中的区别，如果她不希望如此，那就去做些什么，去改变。
第81章
丛欣跟叶缜打完那通电话之后，就收到了“406”群里朱明常发来的消息。
朱师傅@了她、时为、朱岩、还有张茂燕，说：今天冬至，早点回家吃饭。】
那一天是12月22日，北半球一年当中白天最短，黑夜最长的日子，节气冬至，数九寒天的开始。
所谓冬至，字面意思分明是在说凛冬已至，但只要跟“早点回家”连在一起，让人想到的便是冬夜里窗口亮着的灯和厨房的烟火气，直觉之后的每一天都是朝着春天去的。
本地有句老话，“冬至夜，有吃吃一夜，没吃冻一夜”。老人家对这顿饭自然特别看重，朱明常一早就开始准备，先推着沈宝云去菜场买菜，回来之后就开始在厨房里忙。
丛欣到家的时候，张茂燕和朱岩都已经过来帮手。时为来的最晚，坐下就开饭了，在他是极少有的待遇。
每个人进门都要走一遍406的传统流程，先喝红枣桂圆大麦茶。
桌上的菜也必有几样保留品种，冷菜熏鱼、油焖冬笋、鲣鱼茼蒿、白切羊肉，热菜狮子头、油爆虾、八宝鸭子，冰糖蹄膀……
虽然丛欣始终不能理解甜蹄膀这种奇怪的东西存在的必要性，但还是尊重传统，在她喜欢的金蒜蛏子、蟹柳茶碗蒸蛋、红膏梭子蟹之外留出胃口，吃了一点点。
菜摆了满桌，六个人围坐，不多不少。大家一边吃一边聊天，讲到之后的计划。
朱岩打算过完年再回瑞士，也叫了父母一起过去。
她从前就邀请过几次，但二老一直婉拒，起初因为经济条件有限，后来觉得小辈工作都忙，怕添麻烦。再后来撞上疫情，更加不可能成行。等到那几年过去，他们年纪大了，又开始感觉力不从心。
这回却不一样，丛欣说：“我明年离开江亚饭店去集团总部工作，九月份要到瑞士学习一段时间，让时为凑个休假，正好带上外公外婆。”
她看看时为，时为在旁边只管点头，吃她“转赠”给他的甜蹄膀。
张茂燕已经辞了那个中文管家的工作，也说要带二老出去旅游，而且不用等到九月，师父能走路了就出发，先坐邮轮，再去澳门，新加坡，马尔代夫，都是她熟的不能再熟的线路。
沈宝云自然高兴，她一向喜欢往外跑，直到最近几年，年纪过了八十，很多旅行团报不上。
朱明常心里也是愿意的，嘴上却又开始数道，说：“这下你师父不会偷懒不练走路了。”
沈宝云不服气，说：“我哪里偷懒了？”
朱明常说：“今天就看你坐那儿刷了半天手机。”
沈宝云说：“明明只有一歇歇。”
朱明常说：“讲不清楚了，下次给你拍下来。”
沈宝云倒是笑了，说：“哈哈你记不住的。”
一顿饭说说笑笑地吃完，还有最后一道甜品，也是传统特色，黑洋沙馅的汤圆。
时为进厨房去煮，叫上了丛欣。
他关了门，开火烧上水，才问她：“瑞士那个学习……”
丛欣已有预感，说：“我今天才收到确定的消息。”
时为问：“要多久？”
丛欣回答：“一年，读一个酒管专业的EMBA。”
时为没说话，看着玻璃汤锅里的水开始细微的颤动。
丛欣接着说下去：“还有，瀚臻的第一个项目在上海，但以后还会在别的地方选址，我可能一直需要到处跑。”
总之，还有许多许多的不确定。
她不知道时为会怎么想这件事，会不会也认为她太过自我。
时为却说：“其实我妈也跟我谈过这个问题。”
“她说什么？”丛欣问，她一向对朱岩佩服又好奇。
时为笑了，回答：“她说你不会停在现在的位置上，将来一定会走得更高更远，跟我交代了她可以给我多少钱，还说我爸那边愿意给的资源，如果我想要，不用顾及她的想法。”
“那你怎么想？”丛欣又问，心里说，朱岩的思路确实简单直接。
时为回答：“我对她说，我这个人可能就是没那么高的物欲和胜负心。她又问我，那丛欣呢？”
丛欣懂这言下之意，她是否会介意他在事业上不如自己成功。
哪怕现实里很多男人混得并不比他们的妻子或者女朋友好多少，但所谓“上进心”总是要有的，甚至会成为一种在情感关系当中争夺话语权的筹码。
“你介意吗？”她问，等着他们之间第一个、也是非常重要的一个“不确定”的答案。
时为想了想，摇摇头，然后回身问她：“你呢？你介意吗？”
丛欣看着他，也摇摇头。
而后补充：“你什么时候有了就跟我说，我也可以考虑一下迁就你的。”
时为听得笑出来。
丛欣意识到这话里的歧义，什么时候有了，嗯，听起来确实有点怪。
她忍住笑，正色说：“那你对我有什么要求吗？”
时为想了想，说：“你是不是也该给我改个微信备注。”
丛欣觉得合理，当下拿出手机，一边打字一边说：“酱……爆……”
“酱爆是个啥？”时为没懂，凑过去看。
丛欣护住不让，时为便也不看了，就是有这个自信。
“厨房重地，禁止打闹。”他关照她。
丛欣听话站好，低头点着手机屏幕，“406-2的欣欣”很快发了张图片给“406-1的为为”。
时为感觉到手机在裤子口袋里震动，问：“发什么了？”
丛欣说：“整个情头，等我从江亚饭店离职之后。”
时为掏手机出来看了一眼，两人都笑了。
玻璃汤锅里的水开始沸腾，他才揭开锅盖，把汤圆放下去，缓缓用漏勺搅动，一边做，一边跟她说着西餐厨房里的事。
经过一个多月的招新和磨合，人员终于齐备，渐渐恢复到正常的翻班制度，就等着经受节日旺季的考验。等这一阵忙过了，又要开始做春季的新菜单。还有奚溪，跟他提了明年参加一个国际比赛的事情，他觉得可以一试……
丛欣靠到他身后，脸贴着他的背脊，手插在他裤兜里听他讲。一边听，一边又想到方才的对话，她知道时为这个人真的如他自己所说，就是没那么高的物欲和胜负心。但她也知道，他有自己想做的事，以及他自己的部落。
她伸手抱住他，踮脚亲吻他的脖颈，他怕痒躲了，转头又还治其人之身。
直到朱师傅过来敲门，在外面说：“看着点时间，五分钟，别煮过头了。”
两人这才作罢，清清嗓子，开始拿碗的拿碗，捞汤圆的捞汤圆。
*
冬至一过，酒店行业的节日季就算是正式开始了。
从元旦到春节长假，江亚饭店客房和餐饮宴会的销售双双迎来高峰，还有各种特别活动的策划。
丛欣又忙碌起来，作为总经理，她首先得找够钱，根据预定和促销的情况，微调预算和成本，再去跟财务部核对账款，保证现金流。
然后确保酒店的软硬件设备不出问题，提前跟着房务部、工程部、信息技术部依次查了一遍客房、空调、消防、各种预定系统。
最后，还有人。她做好翻班的安排，再发年终奖，过节费、年货大礼包。
那一个多月，也是江亚饭店里其他人的极限考验。尤其春节长假，连续九天满房，营业额两千多万，再一次出现了副总经理去客房送布草，总经理去餐厅擦桌子的景象。
直到二月头上，春节假期的最后一天，入住率回落，酒店重归平静，各部门人员都开始计划连续翻班之后的长假，她也和瀚雅派出的下一任总经理完成了最后的交接。
那只是一个小小的简单的仪式，她在前厅把江亚饭店的总控卡交到了自己的继任者手上，然后跟谷烨一起搭电梯去地下层的员工食堂。
那一天，西餐厨房在那里搞春季菜单的试吃，同时也算是个离职前的聚会，不光是为丛欣，还有谷烨和胡凯伦。
各部门没在值班的人都来送行，餐饮部开了几瓶香槟，饼房做了个蛋糕，Marcom靠墙拉了块投影幕布，整理了他们几个在江亚饭店工作中拍下的照片轮番播放。
谷烨的内部调职申请已经通过，江亚饭店GSM的工作也交接到了下一任“首席道歉官”的手中。
邱岭已经听说了他之后要去的地方，仍旧觉得不可思议，说：“你真要去哈尔滨瀚岳？不嫌弃是本土品牌？而且还得到外地工作？”
