逃荒记——背带
时间:2017-10-10 17:14:56

  
  田清荷虽然不是那种文人雅士,可是女孩子天性就喜欢那些花花草草,所以她对于种些花来装点一下屋子还是很有兴趣的。不过她本人不太了解这方面的东西,现在也不是时候,只能遗憾放下了。
  
  空闲下来后,田清荷便坐在灶台旁,看走廊上她娘和周叔做丸子。周叔一边自己动手示范,一边跟她娘仔细讲授着其中要点。
  
  “咱们先将这鱼骨头剔下来,贴着这鱼脊骨,你看就是这样。”周永福细细说道。
  
  “嗯~周哥你瞧是不是这样?”田黄氏学得很快,毕竟是有基础的。看上一两回便晓得其间要点。
  
  “对,咱们以后这鱼肉和面粉的比例就先用昨日相对好吃又省钱的,五斤鱼肉咱们放一斤面粉。这一上午咱们就先做十斤吧,余下等你上手了,咱们就容易了。”周永福笑道。
  
  “好,周哥听你的。”田黄氏点头道。
  
  这鱼骨头剔干净后,周叔和她娘便开始细细地剁着这鱼肉。光是剁这十斤鱼肉,他们俩就花了差不多一小时。
  
  然后田清荷便看见周叔从旁边搬来一个石槽,这东西有点像那医馆里捣药的那种。只是这个个头更大,而且是石头做的。
  
  然后周叔就将那些已经剁得很碎的鱼肉分了两部分,先倒进去了其中一部分。
  
  “这鱼肉还得用着石槽捣成肉泥,弟妹,咱们俩轮流来吧,这样省些时间。”周永福道。
  
  “好,那等会你喊我,我去洗洗这些贵哥他们那里摘的香葱和姜。”田黄氏站起来应道。
  
  半个小时后,换她娘,为了追求更好的口感,周叔说这个步骤一定要做足了时间。太陽渐渐升高,阳光来到了这热闹的院落里。
  
  这两部分的肉泥足足捣鼓了一个多小时,这时候已经是很细腻的肉泥了。周叔又将这些东西装进一个敞口陶罐里,这陶罐四方形,只是棱角处经过处理,变成圆滑的弧度。
  
  将这些东西放进去后,周叔拿过那一碗葱姜水,倒进肉泥里,用一根两指宽的圆木棍开始搅拌。接着又开始倒进面粉、食盐,一直朝着一个方向搅打。
  
  这事情很是消耗体力,周叔没一会便开始出汗了。
  
  “你们看,等出胶了,这便算是成了。小荷,你那边的水烧的怎么样了?”周永福抬起头问道。
  
  “开了,周叔。”田清荷立刻回道。
  
  “好,其实这丸子不需要炸的,昨日只是为了让阿贵他们吃起来更香,这才买了油将这丸子油炸了一遍。说起来,还是有所保留了。”周永福有些狡猾地看了一眼对面的屋子,轻声道。
  
  田清荷和她娘对视一眼,周叔这藏得也太深了吧,连自己人现在才知道。
  
  “周叔,您可真是老谋深算~”
  
  田清荷还能说什么,她知道有这东西,但是并不晓得怎么做。想来那阿贵他们也是一样,也许知道些,但是也没想到周叔那些材料是有假的。
  
  说出来只是为了抬高价钱而已,实在是没办法,阿贵他们并不会因为少赚这些银子过不下去,但是田清荷他们有可能是的。若是他们一直不肯提高价钱,田清荷他们也只能捏着鼻子认了。
  
  今天的谈判也能看出,做生意的贼得很。估计这次的价钱那也是算好的,少赚一点而已,但是绝对不会亏就是了。而且若是这东西受欢迎,他们明年肯定打量订货,这一会退一小步,何尝不是为了日后更多的好处?
  
  “小狐狸,咱们叔侄还不是一道上的?”周叔忙完后,身心放松,都开始跟她开玩笑了。
  
  “嘿嘿~”田清荷倒不是接不下去了,只是看见周叔已经开始干活,就不打扰了。
  
  一个上午,十斤丸子全部出来了,放在竹匾上晾晒着。晾干后,可以更好地保存。大家虽然都闻着香味特别想吃,不过还是忍住了,两个小孩子也特别懂事,没有问家里人要。昨日做出来的,大部分都送给了阿贵他们。剩下的几颗他们切片跟蘑菇一起炒着吃了。
  
  趁着这剩下的火头,田清荷将午饭做好了,还是熬粥,只是煮得比早上浓些。再加上玉米饼,又是一顿。这午饭菜都没有的,只是喝粥放些盐巴,或者几滴酱油便是一顿了。
  
  中午她爹回来了,现在他们的车厢已经拆掉了,因为这样才方便运输东西。她爹带着半车柴火回来,众人吃完午饭后,便坐在院子里晒晒太阳,休息一会。
  
  “阿福大哥、阿兴大哥在吗?”
  
  门外传来一声陌生男子的呼喊声,众人都觉得很是奇怪,他们明明在这里没有几个认识的人。这刚来两日便有人上门,实在是奇怪得很。不过这大白天的也不怕什么,况且这听起来也没有什么恶意。
  
  大家等了一会,门外又传来同样的呼喊声,田家兴此时便站起来说道:
  
  “我去看看吧,应该是找咱们的。”
  
  周永福也站起来,跟着他一起去。
  
  将大门打开,是一位二十多岁的年轻汉子,头发用一块洗得褪色发白的布巾裹着。身上穿着深褐色棉袄,下面是藏蓝色的棉裤,腰间系着同样是藏蓝色的腰带。他是驾着一辆驴车来的,后面还放了些东西。
  
  看见田家兴两人出来,便赶忙抱拳问道:
  
  “是阿福哥和阿兴哥吗?我是李多强的儿子,就是前日你们救了的那位大叔。那是我爹,我在家中排行老大,大家都喊我憨娃。”憨娃笑呵呵地自报起家门来。
  
  “原来是李大叔的儿子,有失远迎啊。憨娃,我是阿兴,这是阿福,来进屋里坐坐。”田家兴两人很快就反应过来了,赶紧侧身请人进屋。
  
  进来后,田家兴便在院子里跟大家介绍了憨娃,并让周清明将他这驴车拉到棚子里拴好,添上草料。憨娃人如其名,看着众人如此热情,整个人也是有些不好意思了。
  
  田清荷跟着她娘去烧水沏茶了,两个孩子也不准去打扰大人谈话聊天,让他们留在院子里玩耍。
  
  屋子里,憨娃一坐下,便又站起来跟两人拱手谢道:
  
  “我这是特意来感谢二位的,不晓得阿兴哥你们住哪我便去六婆那里打听了一番。我爹的脚已经好得差不多了,这一来是感谢二位,二是过来跟你们说一下这事情。啥时候有空便可以去那山西村找他们那村长说说这事,我爹这些日子都是得空的,今天来就是问问你们。”
  
  “别客气啊,憨娃,来坐下喝口茶水再说。”周永福赶紧起身虚扶他坐下,然后接过田黄氏刚拿进来的茶水,给憨娃倒上一杯。
  
  “谢谢阿福哥。”憨娃坐下来笑道。
  
  “憨娃,这谢谢就不用啦,你们可是也帮了我们很大的忙,况且说救你爹那是严重了。既然李大叔已经好了,那我们明日就去吧,一早我们便动身去你家接李大叔,麻烦你告知一声了。”田家兴微笑道。
  
  “行,对了,两位大哥。我爹说你们初来这里,啥东西也没有,我们家也算是你们在这里的熟人了。这大冬天的,你们又是带着好几个孩子,我们家虽说并不是大富大贵的,但是还是过得去。
  
  特意从家里带了东西给你们,这眼看着就过年了,我们也帮不上多少忙。这点东西你们可要收下了,不然我爹可是会打我的。”
  
  憨娃说完便将脚下的一个篮子还有一个麻包袋拿起来放到桌子上,那麻袋里好像是只鸡,因为有声音发出来。
  
  两人一看,皆是震惊了,当日他们已经给了一篮子鸡蛋了,现在又拿来这么多东西。虽然是帮了些忙,可是他们早就还清了,今日还特意登门拜访,是在是太看重他们了。
  
  “这可使不得,憨娃,这东西我们是无论如何都不能收的。那日我们已经拿了一篮鸡蛋,已经是受之有愧。”周永福慌忙说道。
  
  “阿福哥,我爹说了,你们都是值得的。这都是我们家自己养的,若是你们实在不愿意,那明年你们自己有了田地,再还我们便是了。现在是困难时候,可不要坚持这些虚礼。”憨娃笑道。
  
  田家兴两人皆是一叹,没想到顺手帮的一个小忙,如今却得到了这么大的福报。
  
  “憨娃,你们这恩情,我们兄弟记下了,日后有什么用得上帮忙的,尽管来喊我们一声便是。这锦上添花固然是好的,可是雪中送炭又有几人做得到?我们也不是那等无耻之辈,今日再次多谢了。”说完,周永福和田家兴朝憨娃深深鞠了个躬。
  
  “两位大哥可不能这样的,我是不识字的,不晓得怎么说。你们快快坐下,听你们的说话,我便晓得你们跟我们这村夫不一样,我们家能跟你们结交,那是我们的运气。”憨娃有些惊慌地说道。
  
  “什么不一样的,我们都是种田的,多识了两个字可不比你们金贵到哪里去。日后可不许这般客气了,晓得不?”周永福佯装生气道。
  
  “好好,那阿兴哥、阿福哥,想来你们这些日子是很忙的,我便不打扰了。”憨娃说完便起身了。
  
  田清荷在外面,故意听了一下,心中亦是十分震惊,这李大叔家实在是难得的善人啊。不过很快她就去跟她娘说了这事,两人便立刻拿了个篮子。将今日做好的肉丸装上一半,然后又拿出一条鱼用树叶包好。
  
  田家兴两人看着留不住,便起身送,但是眼里有些着急。来到院子那里,看见田清荷和田黄氏手里拿着篮子,站在那里时,便暗暗松了口气。
  
  “李小哥,今日来做客,我们也招待不周,这是我们那边的土特产。你可不要拒绝了,不值什么银子的。”田黄氏走过去,将裹得严严实实的篮子递了过去。
  
  “这个...”憨娃有些不晓得怎么好了。
  
  “憨娃,你可不能不收,不然那屋子里的我们也给你送回去。”周永福虎着脸,十分认真地说道。
  
  “那、我便收下了,多些嫂子~”憨娃接过篮子,笑着说道。
  
  后面周清明牵着憨娃的驴车跟在后面,等出到门口,憨娃便从他手里接过驴车。与众人道别后,便驾着驴车走了。
  
  回屋后,大家掀开篮子,打开麻袋。篮子里装着一包红糖、一小袋大米,麻袋里果然装着一只老母鸡。
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作者有话要说:  一直有小可爱说要双更双更,介于大家的热情,我又是个很容易妥协的作者。于是我想了想,双更实在是不行,那就每章增加一千以上的字数,感谢大家支持~
84、第八十四章 ...
  因为明日一早要去那山西村, 计划被打乱了,所以得坐下来商讨一下对策,特别是这事情很是重要。田黄氏将老母鸡放到院子墙角下,先用一个以前暂时装过两只狗狗的笼子, 将鸡关了进去, 又放了些吃食。
  
  余下的东西也一一收好后,这才回屋里。等她回来后, 众人便开始说这些事。周永福先开口说道:
  
  “这两日想来也是没有空闲了,但是咱们也应下了那阿贵的活儿。明日一早我和阿兴带着小荷和清明前去, 几个孩子和弟妹在家中继续做这丸子。
  
  今日弟妹也已经学会了, 我们晚上回来点着灯再多忙活半个时辰。弟妹、阿兴,你们瞧着如何?”
  
  “为何还要带上两个孩子去?”田家兴有些疑惑,同样田黄氏和其他人也是一样。
  
  “那些人最看重的是什么?一是咱们自己的品行,而不就是孩子吗?带一个男娃一个女娃给他们瞧瞧。全部一起去咱们可就照顾不过来了, 而且这边的活儿也得有人,不是?”周永福解释道。
  
  原来是这样, 田清荷没想到这去商谈一下落脚的地儿, 还有这么多讲究,还以为看清楚大家不是坏人。你这里还有地, 那就住下了。
  
  田家兴和田黄氏两人一听这提醒, 又看看他们两人, 周清明看起来就是个温文尔雅品行良好的年轻人。而自己女儿那也是长得几位乖巧,看着便赏心悦目。这才暗叹周永福的确是想得极为周全的。
  
  “我听你们的。”田黄氏含笑道。
  
  “像你这么一说,咱们日后估计得三天两头往山西村跑了。那明日需带些什么东西?”田家兴问道。
  
  “这倒不必啦, 咱们哪里有这么多银子每人都送些,等定了下来后。有了收入,咱们再送些地里的吃食给邻边的,只是那村子里有啥事,咱们两家多多帮忙便是。”周永福笑道。
  
  “那行,咱们下午便赶多些出来,我今日下午带上两个小子出去砍多些柴火。怕是日后没啥时间去了。咱们得多存着些,况且带着他们俩熟悉了地方。日后咱们出去了,有个什么事,这俩小子也能帮上些。”田家兴看着两人笑道。
  
  周清明和田勇源两人皆是点头应了,这些事原本就是应该的。他们也已经是大人了,爹不在的时候,就得撑起这个家。
  
  “那便这样决定了,清明、小荷你们明日把自己收拾妥当些。你俩都是极为聪慧的,想来也不用我多提醒什么。”周永福看着两人笑道。
  
  “周叔/爹,放心吧。”两人同时应道。
  
  说完这些事后,大家便各自去干活了,今日早上周清明金和田勇源已经磨好了十多斤的面粉,这够用上几日了。周叔下午也特别忙碌,半日都没有停下来好好休息。田清荷忙完自己的事情后,便去继续把剩下的地锄完。
  
  很快就到了傍晚,她爹还没有回来,估计是因为今日的事情,想要多砍些。周叔和她娘也正在将最后一坨剁好的肉泥捏成丸子放进开水里煮。
  
  隔壁的阿贵刘叔四人倒是先回来了,田清荷先看见了,便打了招呼,周叔听了便也抬头跟他们一一打了招呼。
  
  其实田清荷一直很好奇,他们是做买卖的,可是每次回来都不见带有什么东西。不过田清荷很快就想到了,人家做买卖应该会有自己的仓库吧。
  
  一直到天色完全暗了下来,田清荷站在院子里趁着晚风吹头发。屋里摇曳着暗黄的烛光,对面贵叔家里也是一样。走到门口,看着一条昏暗的街道,两旁的房子窗户前,亮着同样的烛光,或明或暗。
  
  终于不远处传来她爹说话的声音,田清荷连忙跟屋里头的人说了声。然后便打开门,等着他们进屋。她爹回来后,卸下那一整车堆得高高的柴火。这一会棚子里地方不够了,他们便将其堆放到屋檐下。等日后有空便劈好,找个雨淋不到的地方放着。
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