逃荒记——背带
时间:2017-10-10 17:14:56

  看起来还是挺恶心的,闻起来也不好受,不过田清荷愣是一点也没半句什么。只是一直在专注地干活,田清荷明显感觉到她娘的不可思议,毕竟女孩子,就算是乡下的,也会嫌弃这些东西。
  只有田清荷知道,这能有啥办法,总不能不吃肉。家里那两斤肉是送给隔壁周家的谢礼,还有那一斤糖,估计也是备着,家里也不怎么可能吃。
  物质匮乏,但是人,就是要懂得变通,说什么也要顽强地活下去。这些东西是猪身上的,估计营养还是可以的,最重要的是那猪骨头也便宜。
  这可是补钙的好东西,田清荷知道家里没办法隔三差五地吃一顿猪肉,但是吃上一根骨头和一点猪下水还是可以。在这一点上,田清荷觉得这地方的习惯也是挺好的,至少这样她会因此吃得不错。
  “小荷,你是怎么会做这些东西的,咱们这都是不吃猪下水的,这东西脏。”
  田清荷她娘疑惑地道,她看着这一对散发着某些不太和谐的味道的肥肠,还是对田清荷感到不那么信任。
  “娘,我保证,这东西又便宜又好吃,你就等着吃吧。噢,娘。帮我去挖一把酸菜出来,我这也处理得出不多了。”
  田清荷把那些水倒掉,自家没有水井也是麻烦的,看这洗完肥肠的木盆,都是一股不友好地味道。
  田清荷把东西放回,自己到厨房,把材料准备好。葱姜蒜是提前问她娘的,葱、姜就种在离家不远的菜地里摘回来的,蒜是屋檐下挂着,田清荷直接拿的。
  田清荷家煮东西喜欢放些蒜,所以家里往年种了不少。把这些东西弄好,田清荷看着时间还不到,就到院子里扫扫。扫完她想起上次大哥在这里练字,她也是会的呀。
  重点是她练过书法,是隶书。虽然达不到大师什么的特别高的水平,但是好歹也是拿过奖的。因为不知道什么时候能用上,所以田清荷不能放弃,而且现在不也是没事做吗。
  宋代的文字,已经不是那么晦涩了,这个时候的文言文田清荷是有把握看懂七分的。毕竟初中高中也是学了不少的,而且在学习书法的时候,她对繁体字也是会写大部分的。
  田清荷先是写了一首《静夜思》感觉还不错,不过她后面就开始停下来想东西了。完全是把地面当成是笔记本了,慢慢地开始捋清楚思路。
  明天开始进山看看有什么资源,田清荷除了那大山,真是没有其他什么的资本了。进山只要有用的东西,田清荷都能给它弄回来,有空间呢。
  对了,今晚看看,那空间能不能保鲜,放了一天的青草,要是不能保鲜,很容易就看出来了。不知道这除了山里,还有什么能让她挣钱的。看来改天还是要到处走走才行。
  田清荷觉得自己不能只是停留在太小的地方,她还是想自己做点生意。做吃的,民以食为天。这一个到哪都行,她自己也懂不少现代菜色的做法。
  那做生意,自己内部搞定了。剩下的就是顾客,想到这里,田清荷发现自己蹲太久脚有些麻了。于是坐回小椅子,又继续想。哪里人流量多呢?赶集日是多,不过十天才一次,这样赚不了太多。
  河南?河南水多呀,黄河边上。对了,她记得他们村走上两个小时那里还有一个码头。码头人肯定多,她可以去卖小吃。
  码头工人多,干活的多,自然就需要吃得多。田清荷想到这里,就想到了葱油饼这东西,又能饱,材料也不贵。
  干拌面什么的也行,她做起来也快,只要事先把材料准备好,到时候放到开水里捞一捞,再加上事先调好的料,也不用什么人手。她爹加上大哥和她就行。
  对了,她还能卖果汁、炒花生那个果酒呀。不错不错,这个可以试一试。越想越激动,真是好多好多赚钱的机会。
  下午,田清荷继续她的做菜首秀。由于她生火还不是很利索,所以就由一旁烧水的娘包了。她先是将切好的肥肠放到开水里滚一分钟,加入姜和八角放进去一起。捞出来后,把肥肠再次用清水冲洗干净。
  再次等锅烧热,加入少许猪油,然后把肥肠、葱姜蒜、酱油,依次放入翻炒。这个时候,香味开始渐渐散出。田清荷她娘眼前一亮,真是没想到啊。
  “小荷,这闻起来还挺香的,娘没想到这煮个肥肠还这么多讲究,不过要是好吃,咱们以后就能有得吃了。虽然吃不上猪肉,这猪下水咱们吃得香也是有福啊。”
  田清荷在将切好的青椒红辣椒放进去翻炒,因为用力翻炒加上这锅炉边上热,她额头上已经开始冒汗了。
  “娘,这回你改信我了吧,你女儿聪明,什么东西都很容易琢磨透。”
  说完田清荷朝老娘吐了吐舌头,做了个鬼脸。又是惹得她一阵轻笑。田清荷继续着自己的做菜大业,下面她又把盐和实现准备好的一小碗面粉水倒进去。翻炒得差不多后,就正式出锅了。
  做完这道溜肥肠后,田清荷继续做下一道,辣子猪肺。把锅用热水清洗一遍,等锅干了后,放入猪肉、干辣椒、蒜、姜一起爆炒,等香味出来后,把切好的肺片倒进去,继续翻炒。
  一边翻炒猪肺,一边放入酱油和一点高粱酒,黄豆酱油和少许的水,再开始炒。这个时候香味基本是越炒越香,田清荷自己闻得都立刻想吃了。等稍微发干,田清荷继续放入青椒和葱。
  炒到辣椒和葱叶都炒软,炒熟了,而且汁也炒干了,放入盐。翻炒一分钟后出锅,辣子猪肺,成功做好。
  最后田清荷照例做了一锅酸菜汤,因为这次的菜确实上火,好吃是好吃。下午田清荷她爹回来后,也闻到了香味,不过他忙着带田清荷去周家,也没看见具体的。
  说到去周家,田清荷才想起来,说着赶紧把锅交给娘,自己会房间收拾一顿。周家离田家并不远,就隔了二十来米,不过田清荷现在才知道,周家一家三口这几天都去山上采药,早出晚归。
  田清荷这才明白自己这两天为什么没看见对方,不过这救命之恩确实要好好谢谢人家。很快就到周家门口,周家不像田家,他家没有前院。田清荷她爹直接敲门喊人
  “周大哥,周大哥!”
  不久,田清荷便听到一句很好听很富有磁性的回应声。
  “田叔?来了,我爹在屋里。”
  门打开,是一位十四五岁的少年,面白清瘦是田清荷对他第一印象。看起来也是个文文弱弱的书生,不过田清荷看见他光着膀子的手臂。
  心里暗暗惊叹,看来瘦的人也可以很结实的,那都是肌肉啊。这少年颠覆了她对医生的印象,看起来也是话不多壮实的种田人,谁知道还是个大夫。
  田清荷发现自己有些走神了,赶紧在老爹的暗示下叫了对方
  “田家哥哥好,谢谢你上回的救命之恩,今日是特地前来拜谢的。”
  对方听见田清荷这般说话好像对此有些怪异,不过很快就恢复了脸色,忙着说道
  “清荷不用客气,这是应该的。田叔、清荷,里面坐。”
  两人跟着进去了,田清荷小心地打量着周家,发现对方比自己家有钱。看住的是泥瓦房,比她家高了一个档次呢。房子还收拾得挺干净的,在没有女主人的情况下,看来是这家人很勤奋。
  进入堂屋,田清荷看见一位三十多岁的中年男性和一位五六岁的小女孩,正在那里整理分类草药。看见田清荷两人进来,连忙起身笑着说道:
  “家兴,你来啦。这两日忙着挖草药,也没有再去看看清荷。不过看现在清荷的气色,看来是好了。”
  “是啊,托周大哥和清明的福,清荷这孩子还能活蹦乱跳的。来,清荷,这是你周叔,那位是你谷雨妹妹。”
  田清荷老爹介绍道。
  “周叔,谷雨妹妹好。我自从落水后,脑子不太好使,很多东西不记得了。不过两位的大恩大德,清荷没齿难忘。”
  说道这里,周家人原本疑惑的样子方才释然,原来是不记得人了,难怪变化那么大。
  “田叔、清荷姐,喝茶。”
  这边,谷雨妹妹就送来了两杯茶水给田清荷父女。田清荷感谢后浅尝了一口。
  “你这孩子,倒是客气了,救人,乃是医者本分。你不要太在意了。何况咱们两家关系也不会见死不救。”
  周永福笑着说道。
  田清荷也不再说什么,只能笑着沉默。不过她一直发现那为周家哥哥在打量她,不是吧,难道前任欠下了什么,现在得她来还?不过她也不怕,反正不记得了。
  “清荷姐姐,听说你落水了,还疼不疼?”
  小丫头睁着布灵布灵的大眼睛看着田清荷小声问道:
  “姐姐没事,小丫头,你多大啦?”
  “我五岁了,姐姐多大了?”
  小丫头反问道:
  “我啊,十二。比你大好多,对了,我家有桑果,你要吃吗?”
  田清荷问道。
  “小雨今天和哥哥在山上吃了好多,嘻嘻。”
  说完还指了指她哥哥,估计是考虑到田清荷不记得了。那边的周清明就疑惑了,为什么要突然间看着他。不过他很奇怪,这人变得也太多了,连性格都变得完全不一样,倒是让他好奇。
  “家兴,你咋又客气了,你这整点银子不容易,干啥还带这么多东西来,你这是让我难堪啊!”
  周永福有些生气地说道。
  “这、这个,我今日是买足了猪肉的,家里已经做好饭菜了。这东西周大哥你不收下我这不安心,清明那是冒着生命危险去救的人,我先走了,改日再来。”
  田家兴急急忙忙说完,就赶紧叫上田清荷走人,走慢了怕东西送不出去。
作者有话要说:  大家觉得男女主该怎么搞好呢
高糖?
糖中带些许玻璃渣?
玻璃渣中带糖?
渣糖?
  ☆、第十三章(修)
  田清荷父女俩几乎是“落荒而逃”的模样匆匆走出来的,不过后面还是跟着一个锲而不舍的身影。田清荷回头看了看是周清明,只见他也是紧跟着两人的脚步,手里还拿着一个竹篮子。
  “田叔等等,田叔~”
  周清明手里拎着一篮子,里面装着半篮子杏子和布林果。这些是这两天自己家进山采药顺便摘的。
  “爹,周家哥哥追出来了,咱们要不停一下吧,不然还是会他还是会到家里来。”
  田清荷轻声道。
  “嗯”田家兴小声应道,因为他知道女儿说的事实。
  “你这孩子,怎么还追着出来了?快回去吃饭吧。”
  田家兴有些责备地说道,他还真是怕周家回礼,他送给周家的谢礼是很应该的,不然会有些心里不安。
  “田叔,您真是太见外了,咱们两家怎么还谈那些有的没的。这是我们这两日上山采药顺便摘的山果,您带回去给弟弟妹妹当零嘴吃吧。
  您可不能推迟啊,这些可都不值什么银子,况且我家也吃不完,谷雨在长牙吃不了这么多。”
  周清明笑着说道,把篮子给田家兴递过去,还顺便看了一眼旁边的田清荷。
  田清荷暗暗惊讶,这周清明没想到这么厉害,说得条理清晰,让人没有拒绝的余地。你说人家都说这果子是不值钱,又是顺便的。两家关系好,这个说法也很恰当的表示了对田家的尊重。
  果然,田清荷她爹听得他这么一说,也不好意思再推迟了,笑着说道:
  “成,那我就收下了,这篮子明日再还你们,你们家的有什么需要的,尽管来喊叔一声。不要客气。”
  “叔,我省得的,天快黑了,我就不留叔吃饭了,慢些走。”
  周清明眉眼带着笑意温声道。
  田清荷女生的直觉告诉她,周清明并不是像他表现的那种温和如玉的那种性格。一看就是藏着心事的,而且是很难让人知道的。
  也可能是因为早年没了娘,导致他早熟很多,但是田清荷现在这情况,最不喜欢就是跟这种人打交道了。
  “周家哥哥再见。”
  田清荷临走时甜甜地朝对方打了个招呼,田清荷看着周清明那张“小白脸”。希望能看见什么破绽,很可惜,这次连一瞬间没有。
  “清荷再见。”
  周清明听到,眉微挑,笑着朝田清荷挥挥手,他确实发现这个邻居妹妹不一样了。应该是掉进水里的原因,不记得以前的事。
  可是连行为上各种习惯都不一样了,他以前跟田清荷接触不多。但是也是相处了十多年的,自然对对方的性格很清楚。
  现在变了个人似的,一下子聪明开朗了,周清明可是很清楚对方的试探。有趣~周清明看着两人的背影,嘴角微微上扬。
  “娘!我们回来啦,可以吃饭了吗?”田清荷回到家里朝堂屋里大喊一声,很是愉悦。
  “姐姐,吃饭了、吃饭了。你煮的好好吃,娘亲也说了。”
  田勇安从椅子上站起来,朝着姐姐朗声道。
  “那是,你姐姐我可是上得厅堂、下得厨房的,怎么样?没骗你吧?”
  田清荷最经不起被人夸了,如果是外人的话,她倒是会颇为不好意思,假装一番。但是家里人那是不一样的,一夸她什么尾巴都能翘上天了,因为她知道没有人会比家人更能够包容她了。
  “你倒是一点也不懂得谦虚,不要把弟弟带歪了。爹也尝尝你的手艺。”
  田家兴今天终于是把周家的人情给还了,心情很是轻松。
  “爹,我哪里是不谦虚,这是自信嘛。”
  田清荷忍不住为自己开脱一下。
  晚上,田清荷那两道菜完完全全俘获了大家的胃,又香又辣,很是下饭。田清荷她爹连连说下回赶集一定还买,又夸了好几回田清荷能干。
  吃完饭后,田清荷把自己做小生意的打算跟家里人说了。
  “小荷,那码头我知道,你真会做那些葱油饼、面条?”
  田家兴喝了口茶水,有些兴奋地问道。码头那边人来人往,那些工人一般很早就要干活了,都来不及自己做饭吃,一般都是吃些硬邦邦的干粮。如果女儿真的会做什么葱油饼,那倒是个不错的主意。
  “爹,我明日可以做出来给你尝尝。拿东西不费太多银子,那些工人应该都是舍得买的。
  对了,咱们还可以免费送一碗热汤,就用咸菜熬,咸菜咱家也多啊,咸菜钱咱们可以在吃食上赚回来。”
  田清荷从今天卖鸡蛋中学到的,即刻活学活用。想到此处,田清荷觉得这个主意真心不错,卖不出去也不怕,自家吃。
  “小荷,你是怎么想到的?”
  田勇源有些惊讶道。
  “我们今日去赶集时,因为辛苦摘得桑果卖出后,就忍不住去吃上一顿好的犒劳自己。我想,码头上的人那么多人,他们比我们辛苦多了,肯定也愿意花钱吃上一顿热乎乎的早饭。
  更何况我担心他们不愿花自己辛苦赚来的工钱,我就想到卖比较便宜的葱油饼,对了还能做其他口味的。像韭菜、玉米这样子的。
  还免费送一碗热汤,那些工人肯定会愿意买的。就像咱们今天的鸡蛋,免费送上一些桑果,就能很快卖完一样。”
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