食欲被引诱, 评委们专业的素质让他们抵抗这种力量，清醒的头脑让他们更能判断这道菜品的优劣。
此时程袖正站在高台前，虽然评审们的餐桌离她并不远，但是中间相隔的却是非常深的过道。
她是可以看到阿莫尔品尝食物时的动作的。
除了比赛时她比较专注, 在这个时候其实还是很紧张，只不过这种紧张从来不表现出来，不为人所知。
程袖眼前仿佛是个慢镜头，阿莫尔一口吞进了勺子里的奶白汤，棕色浓密的眉毛抖了一下，然后就看到他的面颊正在颤动。
阿莫尔吞下浓汤的那一刻，差点把舌头咽下去。
太美味了。
南瓜和奶香味只不过是打前阵，把汤液含在嘴里，浓稠的蜂蜜包住芝麻香味，舌尖翻动，粘稠的蜂蜜液体卷起股至纯的奶香，甘甜幽香的南瓜在唇颊间萦绕四散……
喉咙送走汤液最后一乘，都舍不得似的抖动了好几下。
阿莫尔感觉自己的心脏好像被暖空气封闭住了，连身体都跟着都很暖和，手腕已经不听理智的命令，弯着舀了大勺的汤汁然后放进嘴中。
“阿莫尔，这个汤太好喝了！”性情最火热的西班牙评审员拍着阿莫尔的肩膀。
阿莫尔完全的沉溺在汤汁的味道中，根本不想理会对方，不过西班牙评审员也只是激动地无处发泄，只是随口一说，说完之后就继续拿着勺子继续品尝浓汤。
程袖看到评审们的反应，笑容加深了一层，她的目光扫过记者后面的那些选手。
路华宝和吴淼都在其中，正对着她举起大拇指。
程袖也举起拇指，并附赠一个代表胜利喜悦的笑容。
评审们还没有品尝主菜，就已经被浓汤征服了胃口，大多数的评委都没有忍住馋欲，把浓汤喝光，少部分的评审意志力要高出一等，只是多品尝了两口。
浓汤喝完，评审们开始品尝主菜——牡丹花·大明虾。
大明虾经过了多种工序，肉皮滑亮，粉白诱人，透彻可人。
尤其是由牡丹花的外貌呈现，那就是更为好看，那种高贵之姿让它表现得淋漓尽致，评审们此刻的心情就是非常不舍食用。
这样的主菜，却只有这么点大小。
他们已经下意识的认为，大明虾的味道不会差。向来理智的评审员们竟然天真理想的认为，能做出那么好喝浓汤的厨师会把主菜做差么？
浓汤带给评审们不只是舒适的体验，还有一种奇特而坚定的信念。
程袖站在高台，面颊含笑从未收敛，犹如绽放起的盛艳娇花。
阿莫尔先将大明虾放进嘴中，虾肉的热度其实不如浓汤，不过口温适宜，鲜味却非常的浓郁，涌入进嘴中散开、融化。
舌尖舔舐到了酱汁。
之前以为粉色酱汁单纯是为了配合大明虾而调制，却想不到舌尖舔到的是股花香，真实的花香，没有味道没有糖分，就是纯粹的花香，只是口感浓稠。
评审们点头——即便是为了配合大明虾而调制，那也是配合的天衣无缝，无限可击。
咬住明虾肉身，肉皮松嫩极了，只不过是轻软的力道，就将明虾肉身咬断，虾汁溢出，虾肉里面的温度更高，连带着虾汁的温度都很高，但是味道更鲜更美，在瞬间甚至冲昏了他们的大脑。
只是几口明虾就已经咽下去了，品尝这几口的时候，所有评委都是用非常缓慢地速度进行品尝，想让咀嚼虾肉的感觉多停留片刻，想让虾肉流出的汁液能再多回味一回。
高台上完成菜品，正在等待评审品尝的选手们正觉得有些奇怪。
“评审的速度好像有点慢。”
“好像是的，他们为什么吃的这么慢？难道这位这次的菜量比较多？”
“有可能喔，或许这位选手并不熟悉博古斯赛。”
大家抱有疑惑的同时开着玩笑。
有人笑着道：“或许是这位选手做得菜品实在太好吃了，所以让评审们有些舍不得。”
这句话几乎被所有人都认为是个非常好玩的笑话，比起之前说得更好笑，这时评审们停止了动作，限定的时间已经到了，无论品尝完没完，都要开始进行打分。
评审们却陷入了难题，尤其是阿莫尔，这次的评审与预选赛是不同的，比如在预选赛能达到及格的菜品，在决赛中可能就是不及格。
在预选赛，阿莫尔可以把票数投给程袖，但现在要考虑投给程袖多少分数。
裁判把卡片发给了所有的评审，阿莫尔接过记号笔，在卡片的白底中停顿了很久的时间，最后写出了一个数字，交给了裁判。
其他评委一并把卡片交给裁判。
几乎差了不到一分钟，裁判拿到所有的卡片之后就立即宣布成绩。
12、11、11、11、10、10、10、10、10、9、9。
念完所有的数字，裁判又念了两遍，最后统计出总分是：113分。
瞬间，程袖就听到高台上的选手们嘴里吐出类似fack单词。
这样的成绩虽然不是最满完美，但也达到了让大部分选手疯掉的程度。
他们无法触及，只能仰望这样的高度，但这个高度未免太高了吧！
博古斯决赛定输赢的唯一办法是，分数不能低于本场最高分的半数，113的半数是56.5！要比前两场的半数高出20分！
20分的差距，恐怕多半的选手要接受观众们的‘审判’，也不怪那么多人开始爆脏话。
“每个评委不是只能打10分吗？为什么会出现12？”
“太不公正了。”
裁判轻笑道：“孩子们，因为有评委用了奖励分，这是符合博古斯赛评分标准的。”
每个评审在博古斯决赛只有两个奖励分，用完就没有了，奖励分的机会难得，但是能得到机会非常小，很多人已经忘记了还有这样的操作。
“传说中的奖励分……”选手们大多数都羡慕的心燥起来，不知道他们有没有机会获得？目前只有一个评审员的奖励分完全使用，还有三位评审奖励分剩下1分，还有7位评审没有用到奖励分。
其实他们都应该有机会获得的……
选手们非常垂涎。
在程袖之后，列为第二的选手是位意大利厨师，他的手卡应该和程袖非常接近，他用鱼肉片做主菜，有汤，也有酱汁。
最后评分低于程袖很多，总计为86分，不过比起上午场和中午场最高分要高很多。
列为第三的是那位来自日本的新寿司之王，白川丰雄。
他的分数总计为83分，只低第二3分，谁都可以看出白川丰雄对这个结果并不满意，只差三分并不多，白川丰雄也证实自己实力不低于意大利的主力选手，如果没有程袖，他或许还能够跟意大利、法国等夺冠热门切磋。
113分……
白川丰雄看着屏幕，所有场次的分数都在上面，排名也被拉长很多，那个113分非常的耀眼。
第三场的比赛结束，选手们退场，第四场的比赛应该在晚上八点钟，至于出战人是谁要由每个队伍的领队安排，程袖他们直接去找白舟。
白舟躲在休息室里，能躺在沙发，室内还有咖啡机，榨汁机，整个人都非常的悠闲。
白舟对他们道：“晚上这场比赛，我需要非常有自信能够赢取比赛的人。”
路华宝摇头，笑道：“我现在对胜利没有那么自信了，我要找出自己身上的问题。”
吴淼道：“我更不行，这个比赛让人感觉压力很大……刚才的比赛足够我需要消化一阵，如果再继续跟一场，会把我的节奏完全打乱。”
路华宝和吴淼此时面临的状况是很多选手都正在面临的，其他国家也是这样的情况，必须有个年轻体力比较好，灵感充盈，承压力极强的选手，在最后时刻最重要的时候去跟其他国家选手们进行激烈的厮杀。
一决高下。
第118章 第四场
白舟抬起手腕, 看了眼时间。
只剩下两个小时第四场比赛就会开始，参赛选手还需要养精蓄锐的时间，所以要尽快的把人选确定好。
作为领队, 白舟要做得决定必须要对中国队负责，所以他内心也是有冲突和纠结, 不如表面那般波澜不惊。
白舟手臂垂下。
清楚感觉到手掌溢出了汗，贴在膝盖, 感受到潮热。
他极速思考利弊，面对正等待他做决定的三位选手，最终确认道：“程袖出战。你们两个人也不要放松, 比赛没有结束无法确定能不能发生突发情况，你们也要有所准备。”
程袖还有路华宝吴淼三个人都点了点头。
程袖去赛方提供的休息室，开始真正意义上的休息，躺在软床里睡了一个多小时, 肌肉紧绷的状态缓解许多，状态和精神恢复一些。
距离第四场开始只剩下二十分钟。程袖收拾完就前往赛台, 其他国家的选手几乎都已到位, 她看到了上场比赛同台竞争过得几位选手，也有之前没有对战过的选手。
根据脑海中记忆的, 这些都是三场比赛中分数最高, 分数不低于七十分的选手。
即便是每年博古斯决赛都垫底的那个国家——西班牙、希腊、土耳其它们都派了最优秀的厨师登上了第四场赛的赛台。
赛台上24位来自不同国家的厨师已经聚齐，程袖这次分到前头位置，好几个摄像师的镜头一直对向她。
裁判开始分发手卡，程袖拿到了新的关键词。
让她禁不住咂舌, 这次虽然只抽到了三个关键词，但是每个关键词都意味着难度又提升一层，先是第一个关键词：牛肉。
已经指定食材，范围就缩小极致，程袖能决定个只有牛肉用来做主菜还是配菜，不过对牛肉来说做主菜比配菜更好。
第二个关键词：独特。
第三个关键词：量足。
程袖感觉，独特的唯一性很重要，这道菜只有她能做，别人做不出来。
量足，看起来只需要多使用一些食材，浪费一点时间，但分量多无法体现菜品的精致，摆盘缺少了优势。
第四场比赛，跟第三场完全不同，现在每个关键词就是一道题目，每道题目都在给选手们挖坑，程袖都不得不谨慎面对。
因为她在上场拿到了高分，现在全场排名，中餐是位列第一的，但是第二名意餐只差了中餐10分，想保住这个成绩那就不能轻忽。
程袖开始动了。
脚挪向了食材区的方向，而现在裁判刚宣布比赛开始，所有的选手都在认真的看着手卡，或者拿着纸笔进行记录。
程袖是第一个行动的。
出乎意料的动作让选手们不由抬起头，让记者们张大嘴巴，摄像机紧随着程袖。
观众席变得热闹起来。
“不是吧，她真的考虑好了吗？”
“不可能，这才刚过几分钟，你信不信，现在选手连手卡上的关键词还没有读完。”
“她不是提前得知了关键词，那就是要放弃比赛，反正我不相信她会用这么短的时间就想到要做什么！”
程袖不知道她的举动会让一些人对她产生质疑，但即使是知道的，也不会使她放弃立即赶往食材区，这道菜灵感来源于她以前做得一道茶香排骨，那还是在京大参加名额赛时做过的。
她非常喜欢把中国茶叶用到菜肴中，那种幽香飘逸，苦亦香，香亦甘，涩中缱绻，既为冲烈又为柔和。
回想起这个味道，程袖瞬间就知道该如何去做，这个菜品和第三场做得那道牡丹明虾不同，那道牡丹明虾意形用得是中餐元素，口味用了中西结合，甜香为主，与传统无关联，是她来到这个时代吸收了这个时代文化而烹制出的创意菜品。
而希望用茶香和牛肉结合，她现代人的身份好像忽然转变，又成为了那个宫廷内，尚食宫的那个女尚食。
以千年底蕴为基垫，程袖希望做出比较有中国特色的菜，而这个准备其实很早就开始了，或许就在皇宫的时候，当她听说蓝眼睛带来了面包，听说外面的世界有多么广阔，那个时候就已经在准备。
所以程袖迫不及待的要挑选食材，期待能尽快烹制菜品，也确实没有想到他人对此有什么看法。
程袖把食材挑好就花了半个小时，要用到的食材量少类多，尤其要精选某些食材，虽然浪费点时间，但是非常值得，她挑选的几乎是博古斯赛赛方准备最优质的食材，为了满足关键词‘量足’，某些食材甚至都被她挑了精光，其他选手再想挑选，那就没有机会了。
程袖挑的是牛肉里脊的部分，茶叶选用的是顶级龙井茶。
做这道菜最重要的三个步骤，先把牛肉里脊用白芝麻和香油爆炒；再将牛肉里脊与龙井茶放入蒸锅，让牛肉入味；最后是配菜腰果蜜枣，放好用来摆盘。
程袖在京大的烹饪社待了几个月，其实学到了很多新的东西，社员中有个理工院系的师兄，用公式烹饪，用现在程袖做得菜品来说，那就是高配主材料+低配辅材料=高档菜品。
这道菜做完，程袖收工，让工作人员把菜品端上去。
她又成为第一个完成烹制的选手，并且在提前了半个小时的时间，在场的选手们还在低着头手忙脚乱的烹制炉火上的菜品。
墨西哥厨师马里奥看到有人已经完成菜品，自己却还没有完成，不免心焦，暴躁道：“现在用得食材都过了新鲜期，菜品的口味要掉几个档次了。”
裁判警告道：“比赛期间不允许选手双方交流。”
马里奥耸肩道：“我自言自语可以吗？”
裁判的目光就像射线，非常有攻击性，似乎要穿透马里奥的身体。
马里奥干笑道：“好吧，从五秒钟之后，我的嘴巴不会再张开的。”
裁判这才转过头，马里奥趁着裁判不注意，做了个隐晦的手势，几个选手看懂了那个手势，做了哈哈大笑的样子。
第二位做完菜品的是意大利选手恩佐，只有25岁的年轻厨师，也是真正意义上的天才厨师。
恩佐的菜品端上来，来到了程袖的身边。
菜品完成选手之间就可以进行交流，裁判只是看他们一眼就转过。
在程袖眼中，恩佐的肤色非常的白，或许他的肤色就是这样，场内的灯光非常明亮，使恩佐的头发被照的像是团火焰，让他的肤色显得更白。
恩佐向程袖伸出手，道：“我叫恩佐。”
程袖道：“程袖。”
恩佐笑眯眯道：“你刚才做了道和茶有关的牛肉热菜，我猜的对吧？”
程袖诧异问道：“你是怎么知道的？”
恩佐摊手：“平时我经常中国的绿茶和薄荷茶，所以对它的味道非常的熟悉，刚才工作人员端盘子的动作有点大，风刮起来的时候，让我闻到了熟悉的味道。”
程袖不知道恩佐提及菜品有什么目的，只能微笑看着他，等待对方引申下题。
果然恩佐的目光与程袖的目光对视，笑起来，道：“你是第一次参加博古斯赛，好像不太了解这个比赛，我可以帮助你。”
程袖问道：“你要什么。”
