尚食女官在现代(重生)——胖瓜
时间:2017-10-23 16:54:37

  无论是基础,还是眼界,安迪在博古斯赛中都是数一数二,程袖挑选他为对手,和安迪的实力无关,更多得应该是想以各不相同的美食文化进行交流。
  程袖心里却想的是,她挑战安迪胜利,阻拦安迪得分,如果这场比赛安迪分数不足她的半数就能进入观众审判环节,那时候安迪会很难翻身。
  程袖走到安迪身前,道:“我挑战你。”
  安迪的目光被遮了层阴霾:“你确定要这么做?”
  程袖笑呵呵道:“这是正常的环节,排名高者是可以挑战排名低的人,而且我对英国菜也很感兴趣。”
  安迪死死盯着程袖:“希望你不要后悔。”
  两个人走进了食材区,在这里虽然可以随意的沟通但是他们都没有说话,挑选完食材立刻就离开。
  程袖拿到的手卡关键词有甜品和猪肉两个词,要把这两个词结合起来,那就要做到既能做甜品开胃,又能当主菜。
  这样的菜品在西餐其实有些难度,但到了中餐这里,程袖可以想出很多种名菜都有这样的特点,如锅包肉、糖醋排骨、冰糖湘莲、松仁玉米等等。
  不过在博古斯赛中,要做得是道创意菜品,厨师的任务是要独自开发道菜,这样难度就增大了。
  程袖将面粉发酵,做出奶黄包大小的面皮,将五花肉切成小拇指大的块状,经过六道工序处理,分别为用花雕酒腌制、上汤、用豉油翻炒、黏糖浆、散热、包进面皮中。
  其中的工序又有很多小工序,反复、麻烦,但烹饪就是这样。
  程袖做好菜终于把头抬起来,烹制的时候她非常专注,也没有去关注对手,不过再她摆盘的时候安迪还没有做完菜。
  从她的视角是可以看到安迪的动作,锅里有番茄汁,应该是在做酱汁。
  程袖收回视线,让工作人员端菜。
  因为她挑战的比较晚,前面已经有选手先她把菜端上去,其中就有小卷毛和白川丰雄的。
  小卷毛非常期待评委打出的分数,不过也能看出他非常紧张,白川丰雄还是淡然冷寂的模样,不过有那张五官精致的脸,无论什么表情都很赏心悦目。
  这时裁判开始宣布两人的分数:“白川丰雄得分……总分87。”
  “比尔得分……总分79。”
  程袖在心里叹口气。
  小卷毛最终没能赢白川丰雄,虽然分数已经不低了。
  恩佐来到白川丰雄身边,压低声音道:“你怎么能让比尔拿到这么多分?这样的分数,根本没有办法把她送到观众审判的环节。”
  白川丰雄淡淡道:“我除了能掌握自己的得分,没有办法控制别人得多少分。”
  恩佐也知道白川丰雄已经尽力,但是德国的表现比他想象的还要好,现在程袖又挑战了安迪,英国队的排名想要前进一步可就没那么容易了。
  恩佐看到评审正在品尝程袖烹制的菜品,那些自诩理智的评审们吃得已经不亦乐乎,相信他们在此刻,都已经忘记了自己身在何处!
  评审们感觉自己从未这么享受过,咬住脆皮包,一口香浓的肉汁喷洒进唇舌,弹滑的五花肉在嘴中跳跃,用力嚼起来,越嚼越香。
  “上帝,我要知道这道菜叫什么!”
  “这道菜品……是用汉字写的。”
  “汉字?”
  评审们看到是一行方块字体,讨论道:“这是中餐吗?太不可思议了,我一直以为,中餐的味道都很相似,没有什么特点。”
  “那你就错了,昨天评审你没有参加,所以没有品尝到那两道绿茶有关的菜品,如果你品尝过它们,就会知道中餐拥有多大的魅力。”
  享用完菜品,评审开始打分,这个时候安迪的菜刚做完。
  当裁判把程袖的得分亮出来的时候,安迪已经没有兴趣去听自己的得分,甚至有了弃赛的冲动。
  “程袖得分12,12,12,11,11,10,10,10……”
  这次的比赛,程袖获得了比昨天更高的分数,三个满分加上全部奖励分,两个满分和奖励分,其余的都是满分……
  到现在,程袖已经拿到所有评审给出的奖励分,除非评审团中成员有更换,否则她获得奖励分会越来越少。
  这场比赛的总分是118,全场总分是327。
  恩佐看到这个成绩,瞬间产生放弃围攻中国队的想法。
  不过很快他冷静下来,考虑到奖励分已经不多,即便是程袖以后再想拿到这么高的成绩也不可能。而且,据他们了解,中国队其他的队员年纪偏大,精神状态不如年轻选手,他们四个人轮战中国队选手,造成他们比赛疲软,只剩下程袖一个人,中国队就再无威胁。
  恩佐考虑好之后,决定在后天那场擂台赛就开始进行围攻中国队,今天主要解决的还是德国队。
第121章 激战
  因为比尔输掉了比赛, 德国队的第二场就不能挑战排名比它在前的选手,面对德国队只有两条路能走,一是挑战排名在它后的选手, 二是等待有排名高选手向它主动发起挑战。
  第二场,各国领队更换上场选手, 德国队换走了比尔,来了卢卡斯。
  意大利换走了恩佐, 来了一个安吉洛。
  日本换走了白川丰雄,来得是井川毅。
  还有法国的贝尔纳也换成了另外一位法国籍的选手。
  程袖跟吴淼击掌,笑着道:“加油。”
  他们的周围都是目光放着狼光的记者, 攥紧话筒,为了配合程袖的身高,很多人都是半蹲着。
  程袖错开身,向他们笑了笑, 就走下台阶,来到了选手观赛区。
  路华宝道:“怎么样?”
  程袖道:“德国队在今天的分数不会太理想, 不过恩佐的计划也没那么容易成功, 他小看了德国的选手。”
  路华宝:“前年宋池并不比德国队的主力选手差,但还是因为遭到他们的围攻只拿到第六的名次, 他们肯定还有后手。”
  程袖也很肯定恩佐会有后续的计划, 只是她还未能窥探到这个施行几届的围攻计划的全貌。但也不用担忧,无论恩佐接下来如何行事,他们能做的就是见招拆招,最糟糕就是输几场, 到时候再赢回了就好了。
  程袖一副稳坐高台的态度,让路华宝有些焦灼的心放平了,情绪可以相互感染,看到队友这般有底气,路华宝也觉得这其实也没什么。
  此时高台上的比赛又继续开始,中国队的排名在首位,但擂台赛是按照个人排名挑战,吴淼排在第七,为了不拖后腿,打算抢占先机,先发出挑战。
  或许因为中国队稳坐首位,其他国家也没有想硬碰硬的想法,就算赢了吴淼又如何?中国队现在是最不害怕消耗分数的队伍。
  吴淼挑战比他排名第一位的墨西哥厨师,程袖看向他觉得有些眼熟,问道:“是他在前几场丢的鱼胶片吧?”
  路华宝连忙一看,点头道:“就是他,不过这件事好像不了了之,赛方也没有把嫌疑人找出来。”
  现在墨西哥排名并不高,有主力选手没有拿到爆发性分数有关系,程袖看得出这位选手的面色苍白,跟吴淼对战也提不起精神。
  程袖叹口气,又看向德国队。
  小卷毛跟卢卡斯的关系应该很好,从卢卡斯上场时,小卷毛就开始喊着加油,卢卡斯是个非常爽朗阳光的年轻人,站在炉台前,向着小卷毛挥手示意。
  比赛进行中,卢卡斯先被意大利的选手挑战,程袖还发现,日本队选择挑战了英国队,而法国队挑战了排在卢卡斯后面的泰国选手。
  时间过去的飞快,当这场比赛结束后,意大利选手赢了卢卡斯,更让人惊讶的是卢卡斯在这场比赛中竟然没有发挥好,得分竟然不足第一名的半数。
  裁判刚宣布完分数,程袖后面的观众席就发出了一阵喧哗。
  卢卡斯的实力其实不错,名气也很大,小卷毛比尔都比不上。不过在博古斯赛,选手发挥的不好这很正常,不过在程袖、路华宝、吴淼这些知道围攻计划的人,都觉得这太不巧了,卢卡斯这个时候发挥失常会对德国队排名有严重的影响。
  果然经过观众审判的选手,不死也会脱层皮,在最后卢卡斯只拿到不足40的分数。
  大屏幕上德国队国旗直接滑落到了第六名,当法国队对战泰国选手结果宣布,法国竟然险胜泰国,泰国排名提高,成为新的第六名,而德国落到了第七。
  一场比赛造成了部分新的格局,中国队却依然稳坐在第一的位置。
  第三场比赛,中国队路华宝出战赢得比赛,但恩佐竟然再次参加第三场比赛,直接向德国队发起挑战。
  小卷毛气愤地用拳头砸向铁栏。
  到了现在这一步,他还有什么不明白的?意大利、法国、日本还有英国明显是联合起来,在第一场开始由日本队压制他们,法国队堵他们后路,提高泰国的排名;第二场由意大利战胜他们;第三场继续挑战失去斗志的德国队。
  最后结果就是德国队分数遭到重创,排名一落千丈,已经掉到第十名。
  观众们正在为恩佐欢呼,他们已经忘记在这天还没到来之前,德国队曾经是排名前五的国家。
  卢卡斯非常的歉疚:“是我发挥的不好,连累你们了。”
  小卷毛比尔脸上的怒意一扫而空,露出爽朗的笑容,捶着卢卡斯的肩膀道:“嗨,别介意,这个成绩只是暂时的,明天我们再赢回来。”
  卢卡斯看着小卷毛用力地点头:“放心吧,比尔,明天我会让他们知道轻视德国队的下场。”
  晚上的第四场比赛,白舟再次派出了吴淼。
  在输了场比赛之后,中国队虽然依然保持着第一位,但和其他国家的分数相差不大。程袖参加比赛少于恩佐一场,所以在个人分数上,被恩佐暂时领先。
  此时,意大利队成了新的热门夺冠的队伍。
  博古斯赛正在如火如荼的进行,第三天清晨程袖找过小卷毛比尔,这一天共五场比赛,白舟只派她出战一场。到了晚上,中国队的排名已经是第三位,第一位不出所料,是意大利队。
  比赛的第四天,巴黎降雨,封闭的赛场都能感受到潮意汹涌,赛方为了讨论储存食材的问题,特意把上午的比赛延后。
  选手们也在休息室中等待后续通知。
  程袖坐在沙发上,拿起手机看了看。
  万炤:李氏刀具托运提前赶到,已取。40分钟内我会赶到赛场。
  程袖看了眼时间,距离40分钟还早,不知道万炤能不能赶上第一场比赛开始。
  半个小时后,程袖接到通知,比赛会在二十分钟后照常进行。当她刚走出休息室,就看到了恩佐靠着墙壁,抱着胳膊,道:“昨天你们只赢了两场,如果今天再输两场,连前五的位置可能都保不住。”
  程袖笑意盈盈:“谢谢提醒,我们应该不会输的。”
  恩佐道:“如果你愿意跟我联手,意大利拿第一,中国拿第二怎么样?”
  程袖觉得此人在她认识的人里,算是脸皮最厚的,自我感觉最好的。
  “程袖。”电梯不知道什么时候开启了,万炤从里面走出来,修长的双腿几步就来到程袖的身前,直接忽视掉站在墙壁前的恩佐,背对着他,手里拎着长方形背包,递给程袖道:“幸不辱命。”
  程袖弯起明眸,露出真挚的笑容:“谢谢。”
  她接过背包,只有她和万炤知道里面装的不仅有李氏为她特殊定制的刀具,还有那把李氏在‘刀王赛’赠予她的彭祖石刀。
  万炤嗓音柔和的响起道:“什么时候比赛?”
  程袖抬头看着他的脸色,道:“现在就开始……你现在要不要休息一会儿?”
  “不用。”万炤几乎没有犹豫就拒绝,温和道:“我去看比赛。”
  程袖看着万炤虽然用温和的语气说,但表情非常认真,知道男人这个时候最不容易劝住,只好点头道:“那我带你去吧。”
  恩佐站在两人的身后,脸色忽青忽白。
  程袖把万炤安排好之后,就回到选手区的位置,此刻个人赛、团队赛的队友们,以及白舟都在那里。
  谢荣像打了鸡血一样,兴奋道:“师妹,听说今天你要连续上场?”
  程袖笑了笑:“准确的说,是连续上五场比赛。”
  薛怡毓道:“强度有些大吧,能坚持住吗?”
  程袖向她点头:“没问题,我昨天已经休息好了。”
  这一下,谢荣他们终于明白程袖为什么在昨天只比了一场。
  谢荣轻松笑道:“还是团队赛好啊,没有那么多事情,每个团队只凭厨艺说话,即便是有战术,也是良性竞争。”
  程袖道:“今天我也用厨艺跟他们说话。”
  第一场比赛,准时开始。
  今天这场仍然是擂台赛。博古斯赛最不严谨的赛制,第一个就是擂台赛,容易被几个国家选手围攻,第二个就是观众审判,只凭单纯的喜好判定选手的成绩。
  现在程袖看出来,恩佐就是利用规则来围攻选手,比如程袖昨天只参赛一场,个人得分的排名已经跌落到了第8名,恩佐他们每个人都能主动挑战她。
  到了第二场,她可以继续上场,也能换其他人。
  程袖猜想,恩佐应该非常希望她继续留下来,不如就成全恩佐这个愿望。
  第一场比赛,程袖拿到的关键词是鳗鱼,石锅。
  这是程袖抽到最直接的题目,它们完全可以连起来一起念:石锅鳗鱼。
  经过那几天的地狱训练,程袖对各国家的菜品已经有了基本的了解,比如日式菜品就经常会用到河鳗,不过用石锅做鳗鱼,程袖没有在白舟给的材料中看过这样的做法,而且她认为这些关键词随机性比较大,赛方可能都未能料到,石锅和鳗鱼能联系到一起。
  最后,程袖还是决定用中国菜的做法去烹制这道菜,日式菜品虽然有很多种借鉴的地方,但食材和味道绝对没有中餐丰富。
  这个时候有人走到她的身前,竟然是那位白川丰雄。
  白川丰雄向她深鞠一躬,认真道:“我要挑战你。”
第122章 连战三场
  程袖先将河鳗清洗, 处理,最后切成段。
  制作河鳗的酱汁需要精心调制,标配的酱汁是炙烤或者甜糯的口味, 程袖这次准备的是独家秘制的酱汁,烹制出原汁原味的石锅河鳗, 焖入石锅,蕴出锅气, 比起标配的酱汁,少了香腻的味道,但河鳗的新鲜感品尝得更浓郁。
  将石锅加热, 用蒜姜葱沁味,河鳗肉质在热度中变得更为细嫩,放入菌类食材。
  菌蘑之鲜美,从石锅中腾发, 河鳗的肉质与其相知搭配,绝对是鲜食盛宴。
  淋上红色的酱汁, 酸口开胃, 鲜味诱惑,石锅的盖掀开, 那香味就能让周遭的人闻到便侧目闻而生津。
  当程袖将菜品烹制好, 白川丰雄已经抢先把菜让工作人员端上评审员前面,有意回头看了程袖一眼。
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