戏凰——金波滟滟
时间:2017-11-07 20:27:13

    菊花宴顾名思义,菊花、菊叶自然入馔,但其实又有燕窝、鱼翅、鸡、肉、鱼等种种配菜,总之美味之余还要处处不失菊意。
    明霞见素波用素面蒸出一朵朵雪白的菊花,一片片花瓣层层叠叠,势如蛟龙,中间填上金黄的蟹足肉做花蕊,放在燕窝菊汤中,周围摆上菊花肉、菊花鱼、菊花鸡种种菜肴,心中艳羡,
    “堂妹,我跟你学厨艺吧,将来也做女厨娘,也能帮家里赚钱。”
    素波就笑了,明霞今年已经十八岁了,若是没有乔家退亲应该已经为人妇,如今伯父伯母正急着给她另寻一门亲事,想来待字闺中的日子不会长了,且她性子温柔敦厚,不适合出门营生,便给她出了个主意,“依我说你若是想帮家里过好日子,也不必学厨艺,倒是将伯母做鱼鲊的手艺学成了,在家里做些鱼鲊托人卖到京城,得利并不会少。”
    明霞却不肯信,“这鱼鲊不过是最便宜的东西,贫家用来下饭,京城人哪里能瞧得上呢?”
    素波就替她鼓劲儿,“你可听过一句俗话?‘物离乡贵’在江城只觉得鱼鲊不算什么,可到了京城江鱼却是好东西,只要想办法打开销路,钱还不容易赚到?”
    明霞倒是信了,这个堂妹可是京城来的,又见多识广,但是她还是茫然,“那我可怎么做才能行呢?”
    素波一向热心,况且是亲堂姐,她更是义不容辞,“这样,你先做普通的鱼鲊,就是上次我吃过的那种,第一批做一百坛,我让三弟帮你找镖局运到京城,就是那边的商队也让他一并联系,待销得好了,就可以再做些贵些的虾蟹之类……”又见徐家拿不出大批量鱼鲊的本钱,就一拍胸脯道:“我先借你启动资金,待你赚了钱再还我就行!”
    什么开打销路,什么启动资金,明霞都是第一次听到,她再一次用景仰的目光看着堂妹,徐素波可真了不起呀!
    作者有话要说:  “不好了!不好了!”留福急忙跑进长乐殿中,气喘吁吁地说:“滟滟想出一个坏主意,想让皇上穿犊鼻裈啦!”
    犊鼻裈是一种仅能遮羞的衣服,军中或者行船的人才会穿,很不体面,皇宫里根本就没有那种衣物。皇上便疑惑地问:“你不会弄错了吧?”
    “自从天后离开宫里之后,老奴早不那么蠢了,”而且留福还瘦了下来,“所以,滟滟的小伎俩,老奴一下子就识破了!”
    皇上勉强相信了,“那什么时候穿呢?”
    “就在见天后的时候。”
    “既然这样,你就下去吧。”
    留福见皇上十分镇静,更加着急了,“皇,皇上,我们可怎么办?”
    皇上不以为然,“有什么可怎么办的,我们将计就计。”
    “皇上,我怎么又不懂了呢?”
    “你当然又不懂了,下去吧。”
    留福委屈地退了出去,“什么都是我不懂,我不懂!”
    不过他真不懂,你们懂吗?
 第186章 厨艺无穷
    郡守府的菊花宴酒菜都已经停当, 厨房里已经没什么事了,素波用小碟盛了两只菊花肥蟹, 又倒了两杯菊花茶与明霞坐在卷棚下闲话。
    云哥儿急忙过来,“天, 二妹, 我听万郡守在席上道皇上派张将军和冯将军北征,如今大胜,夺回幽州全境!”
    “原来他们夺回幽州全境了!”素波扔下正啃着的蟹足,几步跟着云哥儿绕过假山,此时江城初秋天气尚暖,菊花宴就摆在郡守府的花园里,而厨房也临时设在以假山相隔的卷棚下, 因此她便见万郡守正举杯高声道:“佳节又闻大捷, 我等齐祝我皇收复天下十三州!”
    此时, 素波不由得心潮澎湃, 差不多上百年了,幽州一直被匈奴占去大半,现在终于回来了。回想张长史还在胶东王府时, 就曾经不只一次地与自己说过宁愿不在京城过富贵的日子, 却想带兵收复幽州;哪怕在胶东,大家还议过收复幽州之事。当时的自己, 还觉得那都是不知多遥远的事情呢,不想现在就成了现实啊!
    想想前些时候他流放邓太尉,左迁陆相, 已经真正掌握了朝中大权,收复幽州并不意外。不过,这些日子将调兵遣将,准备粮草,他,这些日子一定很累很累吧。
    无怪他一直没有来接自己呢。
    素波霎间升起了思念之情。
    春天时离开京城,现在已经到了秋天。
    接下来素波过得有些恍惚,直到回了客栈躺在床上她还在想心事。
    云哥儿站在床边悄声问:“天后,我们回京城吧。”
    “不,不,不!”素波坚决地反对,自己要等他来接!
    现在他忙过了幽州,应该就来接自己了吧。
    至于皇上会忘记了自己,不来接自己回宫,这种事素波从没有担心过,她了解他,也了解自己,而且经过出宫这几个月对自己重新充满了迷之自信。
    对,自己虽然可能不那么聪明,但绝对是他最喜欢的人,也是最合格的天后。而且自己可是有着穿越女的光环呢!
    云哥儿倒替天后着急,“万一皇上立了新的妃子呢?”当初还在胶东的时候,就有不知多少人家想把女儿送给胶东王,现在皇上可是富有四海了呢,想当皇妃的人一定会更多的。
    如果是那样,自己就再也不回京城了,而且也再不见他了!素波如此一想,心里就如刀绞一般地难过。不,她不信,他才不是那样的人!
    好在阿仁终究还是大上几岁,比云哥儿懂事儿得多,马上过来喝斥道:“云哥儿胡说!皇上才不会立新妃子呢!”又向天后笑道:“皇上与天后可是结发夫妻,又同甘共苦过,情份岂同一般?天后悄悄出了宫,皇上着急还急不过来呢,且收复幽州有多不容易,不知有多忙,哪里能立什么新妃子!我想着皇上如今一定在四处打听天后在哪里,打听到了就会来江城接天后。”
    这还差不多。但是素波又替他为难起来,“身为天子,想要出京很麻烦的吧。”总不能像自己一样,从宫里悄悄跑出来吧。
    “是很麻烦,不过皇上一定有办法的!”阿仁很肯定,皇上一直派人来打探天后是不是不生气了,今晚自己就把天后终于思念皇上的消息送出去,那么皇上到来的时候也就不会远了。
    他当然会知道自己到了江城,毕竟他那样聪明的,曾骗了自己好久,不过素波转眼又想,他其实也很笨的,根本不会哄女孩,要是他现在拿着一把玫瑰花站在自己面前,自己就原谅他了。这般想着,她就笑了,“他来了,我正也有一桩重要的事呢。”
    自到了江城,他们不过开了间酒楼,又做几次宴席而已,有什么重要的事呢?阿仁和云哥儿都不明白,但是他们都不似留福那般没头没脑乱问,因此只当天后随口说说。
    接下来,天后便一心在江城看做菜的调料,每日到码头、杂货铺子各处看蜀椒、麻椒种种,非但细看成色,还一定要弄清产地。为确定是蜀所产,天后还要细细打听如何送出来的。
    先前阿仁和云哥儿只当天后为徐家帮忙,徐家做鱼鲊正要用上好的蜀椒、麻椒,但眼见着天后买了太多的蜀椒和麻椒,多得徐家做了一百坛鱼鲊后还用不完,阿仁和云哥儿便觉得也许天后想带些上好的调料回京城吧,将来在宫里用。
    但是,宫里恐怕也用不了这许多吧!
    不过既然天后乐此不疲,他们也不会反对就是。
    一转眼,皇上即将巡幸江城的消息也传来了。
    阿仁和云哥儿都好开心,皇上当然是来接天后的,然后他们就要团聚了,多美好呀!他们激动得每天打听着皇上的消息,銮驾什么时候出京的?一路驻跸何处?还有多久才能到江城?
    可是天后却什么也不问,反而开始接更多的宴会,大家重新开始了厨师的生涯,阿仁和云哥儿背地里再三劝说:“天后,我们的钱花都花不完了,为什么还要出去帮厨?依小的们所见,如今天宫倒是应该逛逛绸缎铺子、买买金银首饰,,皇上见天后穿着寻常的布衣,头上只包一块帕子一定心疼的!”
    素波可以肯定自己才不想做衣裳打首饰呢,但其实她亦不知道自己应该做什么,所以她才会一有人相邀备宴就答应,每天不停地做菜才会不用想起他,似乎有一句话叫近乡情怯,如今她也觉得情怯。
    也许自己当初真不应该任性地跑出来?想想把他一个人留在宫里,又要担起整个朝廷还真可怜呢。所以她既盼着他来,又有些怕他来。
    但是,他就那样突然地来了。
    明明据传圣驾才出京城,可他人却到了自己的面前。
    素波怔怔地看着眼前的人,他是微服出行而来的,青色的袍子有些皱了,鞋面上带着灰尘——他一定急着来看自己的。
    对面的人又长高了些,神情也更加坚毅,可他的眼睛一点也没有变,还是那样的波光潋滟,满怀爱慕地看着自己,“你还生气吗?”
    其实素波早不生气了,可是她也不知道为什么,却口不由心地说:“生气!”一语未了便扑到他身上哭了起来,还不忘断断续续地地坚持,“我,我还生气呢!”
    “可是你就是再生气,我也不想再放你离开我了,我太想你了!”将朝思夜想的人抱在怀里,“我一直在想怎么才能让你不生气了。”
    “不能了,我就是生气,气你又骗了我,一路到江城都安排了人!”素波先是没想那么多,后来当然明白了,自己出了京城就没有一件事儿不顺利的,一定是有他的手笔。
    “我没怎么帮,”皇上小声辩解,“就是在小处用了一点点的力。”
    是的,他不想自己离开皇宫,可还是放自己走了,之后照顾自己又要小心翼翼的,素波其实也心疼他的,痛快地哭了一场,却抬起一双泪眼,“我明天要去人家帮厨,你跟着我做一天工,我就全原谅你了!”
    这实在太简单了,比自己费尽心机想的主意都简单得多,皇上赶紧答应,“好!”
    “你是不是以为很容易呀?我告诉你,你要做小伙计的活计,还要打扮成小伙计的模样。”素波说着说着突然就笑了,“可是要穿犊鼻裈的呢!”
    犊鼻裈就是短裤,与前世的人们不同,这里不论是男子还是女子,越是高层的人越是不肯露出身体,所以只有最下层的百姓才会穿犊鼻裈,江城一向炎热,渔夫伙计穿犊鼻裈的就多,素波便用来为难皇上。
    皇上没犹豫,“我都听你的。”
    素波再没有什么可挑剔的了,心里的欢喜满得不住向外溢,嘴角不自觉地翘得才高,还带着泪珠的眼睛早弯了起来,语气虽然还有些颐指气使,可却是,“你等着,我给你下一碗鱼面,吃了赶紧睡一觉,这些天一定很累的。”
    鱼面也是江城的小吃,和面时加入鱼肉泥,再做成面条,又好吃又好消化,还有温补的作用,正适合他现在吃。
    皇上果然昼夜兼程了数日才到,又饿又累,一大碗鲜美的鱼面下肚,百骸皆舒,浑身上下全都轻松了,才一上床就合眼睡着了,只是还将素波的一只手握住,似乎怕人再走了。
    素波便笑了,靠着他躺下,将他的手放在胸前,“我早后悔了,以后再不离开你。”
    第二天素波一早起来,要心爱的人做早点。却见留福正在厨房,见了她赶紧站起来蹒跚走过来泪眼矇眬地道:“这么久了,老奴每天都在想天后啊!”
    素波也感动了,就问:“你是不是一天想我三次?”正好早中晚三餐各想一次。
    “哪里只三次?十次八次都有了。”留福拍拍肚子道:“老奴都瘦了,昨晚又没吃到天后娘娘做的鱼面。”这些天跟着皇上快马加鞭赶到江城,他到了客栈就支持不住,今天早上起来腿脚还觉得不得用呢。
    素波一笑,“早上我给你们做豆皮。”
    果然只这一句,留福所有的委屈都没有了,“太好了,又能吃天后的好东西了。”虽不知豆皮是什么,可急忙告诉阿仁,“那鱼面就不必下了。”
    被嫌弃的阿仁就说:“你当我现在还有空儿给你下鱼面?我要给天后打下手做豆皮呢!”说着便将面粉和绿豆粉调成糊,又把肉、虾、干贝、香菇、笋都切成大小一样的细丁备用。
    这时素波已经烧热了锅,将细丁一同倒入,再加油、酱油、花椒等炒熟熟,放在一旁。却又拿了一个大大的平底锅,将方才的面糊铺成又匀又薄的皮,打了一个鸡蛋,也糊匀,还未完全凝固时将阿仁先前蒸好的熟糯米铺上,接着又把刚刚炒好的细丁放在上面压实,然后用铲子切成方方的小块,逐一翻面后再煎一会儿就起锅了。
    皇上这时早起来了,就站在素波身后看她煎豆皮,此时就笑道:“这一次是天后在江城新学来的。”
    “那是当然,厨艺无穷,自然走到哪里就要学到哪里,”素波一笑,将几块豆皮铲起放到碟子上,再浇一勺老汤,递给皇上,“今天出门做事不许再叫我天后了,要叫素波,我也叫你青云。”
    一块块的豆皮,金黄亮泽,外脆里嫩,吃起来那个香啊!
    青云坐素波的身边吃了一块又一块,觉得好幸福,忽然听到留福咽口水的声音,抬起头一笑,“如今在外面,大家也不必拘礼节,都坐下一起用吧。”
    留福和阿仁便都在下首坐了,唯有云哥儿不敢,皇上就亲手递给他一个豆皮,“你能一心维护天后,也跟留福在我面前是一样的。以后还要一如既往,做天后的忠仆。”
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