“成，我来片肉，腊肉也片点吧，爷爷去庄子上弄酒和腊肉了，我找了人给也要帮忙了，您别担心。”传虎才从庄子上回来。
“不担心，她叔和她爹都轮流去看着呢，今年就不在家里弄了，施展不开，弄得多就在庄子上弄吧，弄完了存在那边，这家里留少部分就成了，那边地方大好储存。”李母笑着解释。
“嗯，我也是这个意思，从那边拿货去店里也不张扬了，开春让他们在多养些鸭子和鹅，这样咱们自己就能少进点货，省些钱呢。”传虎笑着点头。
“嗯，他们是这么商量的。”
第254章 养地
晚上吃的热锅子，巧兰自己炖的高汤，用家里的鸡熬得汤，鸡肉被剃下来做了凉拌白切鸡，骨头炖汤，放了一根大骨，玉米水萝卜梨还有干贝海带野蘑菇，炖了一天汤十分鲜美，因为有蔬菜和梨子等，鸡汤的油脂都被吸收了，汤一点都不油腻。
今儿就吃三鲜锅子了，巧兰提前调好了料汁，有李母做的韭菜花和泡椒，还有蒜蓉辣酱芝麻酱等调味。
传虎拿了一块新鲜的羊腿肉过来，将肉片的如纸一般薄，关键是肉并没有上冻是软的，软肉非常难切，但传虎手艺很好，每一片肉都薄如纸整齐的码在盘子里。
家里烧的是铜制的火锅，放了热好的木炭很快汤汁就滚沸了起来，巧兰做在边上嗅嗅小鼻子，露出心满意足的笑容。
李母端了冻豆腐，豆皮，还有一些蔬菜和传虎拿来的海里的干货泡发的，各样菜肴摆了一圈。
李老太看着巧兰可爱的模样也笑了，“把那腊肉也切一盘让他们吃吧。”
“好，奶奶先吃羊肉，一边吃我一边片着，尝尝兰子做的汤好不好。”传虎讲羊肉放入锅中烫一下。
自己尝了一下，微微点头，“不错，这汤头做的不错。料汁调的也好。”传虎忍不住给巧兰伸大拇指。
巧兰得意的夹了羊肉涮锅子，给奶奶放入料碗，邀功似得露出献媚的笑容，“奶奶快尝尝看，今儿有高手给咱们片羊肉呢。”
李老太微笑着尝了一口，也点头，“嗯，确实不错，兰子这汤熬的好，不油腻还很鲜美，料汁味道也很好。”
“嗯，我将来不能绣花了，我就去开馆子，肯定也能红火呢。”巧兰十分得意，她喜欢美食也爱琢磨，这里的东西都是原汁原味，没有添加剂什么的，滋味不要太好了。
“这也不错，不过干馆子倒是很辛苦呢。”李老太一边吃一边笑着点头。
“在家做就行了，又不缺钱花，你没必要那么累。”传虎却不赞同的摇头，他又不是废了不能挣钱靠老婆养了么，没必要把媳妇往死里挣吧。
李母和李老太对视一眼满意的笑了，不求大富大贵只求传虎能真心待兰子好就足够了。
“张嫂，你们也下去吃吧，不用管我们了，锅里还有汤呢，那柜子里有个小铜锅呢。”巧兰对还在忙活上菜的张嫂嘱咐了一句。
“好，不用管我们，你们吃你们的。”张嫂乐呵的笑着。
“今儿就咱们几个了，清远跟清刚去庄子上玩了，学文他们去帮忙了，小玲子回家吃去了，把这些菜都吃了，最后在下点面条。”李母念叨着。
“嗯，婶子也吃，羊肉够吃么？不够我明后天在拎一只过来。”传虎一边吃一边问。
“够了，先别拿了，够吃呢还没吃完呢。”
“学武走的时候说，荒山先养养地，种点苜蓿草，我想着要是种了草料就再养些牛羊，从西北那边弄一些过来，反正有草料不缺，养着咱们自己吃也不错的。”
“那感情好啊，别的也就罢了，牛可是好东西啊，自己养的也可以吃，这个朝廷也不限制，你不知道每回杀牛多少人排队等着买一点子牛肉，还是他们西北人吃牛肉方便呢。”李母笑着点头赞同这个主意。
不用来耕田的牛是可以杀的，但农家人不养这种牛，大部分都是用来耕田的牛，朝廷并非一概不许杀所有牛，只是限制杀耕田的牛。
在西北不属于耕田的牛是可以随便杀的，也有馆子专门做卤牛肉的生意，但得有门道才行。
水牛和黄牛用来耕田是不允许宰杀的，杀了要提前报朝廷衙门说明理由才行，但其他的不属于这个范围就可以宰杀了。
“嗯，我也是这么想的，养好了可以拿去卖，卖不掉自己吃也不亏，不是还有店子可以销掉么。”传虎也点头。
“行啊，不过这些东西产出该怎么结账你们说章程了么？还有威子的地也在里头，还有兰子和老二的，好几家弄在一起，要定个规矩，鸡鸭鹅附带产出归属怎么结账要提前说明明白，不能最后闹意见就不好了。”李老太提前提醒孩子们一声。
“放心吧娘，都说好了。鸡鸭鹅这些东西产出的送店里就按市场价低一成给算钱，结的账算您跟爹的，钱用来买庄子和地里的种子等等需要用的东西，剩下的用来买庄子上需要的，这些钱就不用自己掏了。再有多余的就是孝敬爹娘的，最后算兰子的。虎子说威子只要粮食和酒其他不要，就都给兰子得了，她的地多需要买的东西也多。他爹和老二都商量好了。东西也写好了。”李母乐呵的说道。
老二觉得他们在庄子上纯粹是占便宜了，啥都不用操心也不需要他们掏钱啥的，李青山说种子什么的他就掏了不用弟弟出钱了，连村里地上需要用的种子钱等等开支都从庄子上就能都打发掉了。
老二很不好意思，给店里的东西也比市场价要低，觉得自己占了便宜了，白拿钱所以这些琐碎附带的钱就不要了，给了兰子了。守正和仁立小玲子他们是一致同意的。
老二一家子从来也不小气各色，兄弟两个有商有量不在乎吃亏占便宜这点东西，很好说话。
“那就好，你们兄弟妯娌处的好有商量，我们两个百年后也能安心闭眼了，可不能学的小家子气，打虎还要亲兄弟呢，给底下孩子们做个榜样，人心散了家也就散了。”李老太很满意他们和睦相处的态度。
“娘您放心吧，我们不会那样的，这都多少年苦过也享福过，这么好的日子哪能不珍惜呢。”李母点头认同婆婆的话。
“最后还是我占便宜了。”巧兰嘻嘻一笑，插科打诨。
“嗯，就是让你给白占了，你嫂子的店以后你可得多操点心啊。”李母也不忘了提醒闺女，人家感恩对你好，你也不能忘本，亲戚有事需要帮忙别当看不见了。
“放心吧，我晓得呢。”巧兰点头。
吃过饭传虎和巧兰说说话，“你打算种苜蓿草么？”
“嗯，学武说的要养地，头几年先养养地，地养好了不管干什么都是好地了。我就想着干脆从西北弄点牛羊过来养着，卖了也是钱，哪怕卖肉也不会赔本的。你觉得么？”
“可以啊，要是养了牛，就让嫂子做卤牛肉，肯定不愁销路。”
“嗯，这个倒是可以，我特意问过了，西北的牛不属于耕牛，朝廷允许宰杀，完全没问题。”传虎是个谨慎的人特意查阅了律典，问得很清楚才有这个想法的。
第255章 下雪
巧兰一听顿时安心了，“那就没问题，反正头几年肯定是要投入一些的，那些荒地白放着也是可惜了，不如种了苜蓿草养养呢，我们家买的这些荒地也只种一茬粮食，开春种的也是苜蓿草，只种冬小麦，我爹说不能可劲的造会把土地弄毁掉的，要养上几年呢。”
“确实是这样的，那咱们也买点苜蓿草籽种上？”
“种呗，开春就种，人手够么？”
“够了，不着急全部种完，弄一点是一点，先开上几亩再说，一点点弄，全都弄出来人手钱也不少，反正荒地也不急着干啥，就慢慢弄种草籽不用那么费心。”
“也是，那你看着弄吧，头先开始别着急弄那么多牛羊，先养一些看看再说。”巧兰提醒道。
“放心吧，我晓得呢。”
“虎子哥，我觉得蓄水池应该在挖一个吧，水渠也要继续再挖，荒地一旦开起来就要引水渠呢，这些工作要提前规划一下，别到时候手忙脚乱的也不好了，这个庄子我特别喜欢，想着好好弄起来呢。”巧兰跟着去过一次看了一回，天然条件非常好，她确实很喜欢。
“嗯，我知道，等咱们钱再多点人手在多些时候，我就把后面那些荒地和林地都买下来，弄成一个大庄子。”传虎心里有自己的野心。
“好啊，现在不着急。”
传虎和巧兰说了一会子话，气候冷了天黑的也就早了，传虎不得不起身准备回府了，临走前还盼着等开春兰子嫁了就不用这样来回天天惦记着跑过来了。
送走了传虎巧兰又开始了蜗居的日子，天越发冷了，忽一日清晨醒来，就见到满天都是雪白了，皑皑的铺天盖地，天空还在飘着大片的雪花。
巧兰楞了许久，才反应过来，这一片刺目的雪白是下雪了，“下雪了。奶奶爷爷，下雪了。”她咋呼着就跑了出来。
“早就知道了，真好，等了三年终于下雪了，再不下雪水渠的水就真的不够用了。”李老太欢喜的叹息一声。
县太爷干了件大事，就是给个村落都修通了水渠，别说真的缓解很多地方的缺水危机，保住了粮食的产量，立了不小的功劳。
他们这几个村虽然没什么大事，但山那边有几个村已经缺水十分严重了，粮食产量下降了很多，村民要去山里抬水喝，地里也开始龟裂了，但大家还是想要在坚持一下，轻易不愿意就这样卖地远走，离开家是一件大事。
虽然他们村影响不太大，但大家都看得到水渠的水位下降的已经十分惊人了，在降下去真的要缺水了。
“太好了，这下不用担心缺水的问题了。爹，咱家是不是也在荒地旁选块地方盖个蓄水池啊。”巧兰问道。
这次缺水危机确实很吓人，看到庄子上有蓄水池，所以巧兰也想给家里弄一个。
“也行，挖个池子而已，倒也不是难事。”李老头想了想挖个池子也是个好事，总有用得着的时候。
“那就开春挖。”李青山也点了头，总有旱涝的时候，多留一手是对的。
“外面好多人呢。”巧兰在院子里往外瞅，就看到了很多人都在外面玩闹，许久不下雪大家的心情都十分雀跃。
“你可不许出去闹，快进屋在冻病了可了不得。进屋把褥子拿出来烤烤，给你奶奶铺上。”李母站在门口吆喝女儿不许她出门混闹。
“哦，知道了。”巧兰一步三回头，依依不舍的进了屋，本来还想着去堆个雪人呢。
李母看他那个样子忍不住拍了她一下，“不许闹，明开春就要嫁了，可不能在病了，太不吉利了。”
“哦，好吧。”巧兰撅撅嘴无奈点头。
跟着李母把大毛衣裳都拿了出来，得亏准备的早，棉袄和皮衣都翻找出来，放在熏笼隔上慢慢的烘烤，去除凉气给老人换上。
再把皮褥子也给老人重新铺上，老人怕冷所以早早就准备好了。
巧兰用剩下的羊皮做的褥子，有盖的还有铺的，李老太喜欢在堂屋躺椅上靠一靠，冬日不盖个小被子会着凉，李老太腿有风湿不敢凉着，所以巧兰用剩下的羊皮和狐皮凑成一个小被子给老太太随身盖着保暖。
上次去城里特意买了一个大号的熏笼，也是烤炉，这种是铜制的，有专门的一个架子，夹在铜制的圆形镂空炉子上架子上有个铜的平台，可以放一个木板，转门用来冬日里烘烤衣服的。
架子去掉就是一个取暖的炉子，是镂空的，有个罩子，去掉罩子就可以添加木炭了，一般巧兰家都会加一点她自己做的熏香或是一点子陈皮，或是一把子山里的香草熏熏屋子。
李老太就坐在熏笼旁边，得空心情好就会用织布机织布，或者在躺椅上迷瞪一会。
因为屋子大了，一个熏笼有点不太暖和了，巧兰就又买了两个，专门放在堂屋里，剩下一个给了张嫂他们，他们那个屋也蛮大的显得有点空荡冷清，多个炉子回暖和些。
“嗯，这个被子好暖和。”李老太盖着孙女新作的被子笑着点头。
“爷爷，你也试试这个皮衣，我做的长了点可以把膝盖也盖住，这样就不太冷。”巧兰拿了大毛衣服出来熏烤好给老人试试，不合适可以再改。
李老太试穿了一下，满意的点头，“暖和，合身呢。”
“嗯，鞋子也穿上试试。”
靴子也是新做的，用羊皮裹的多做了护脚脖的，穿上不漏风很暖和。
“好嘞，暖和舒服的很。”李老头穿上走了两圈，十分高兴。
“你的衣服呢，也拿出来烤烤要穿了。”李母忙乎着给家里人烤衣服。
“我的也准备好了。”
巧兰做了一身长斗篷，白狐皮的兜帽一圈是白色的狐皮，很可爱漂亮，面子用的是湖绿色缎面绣宝相花的样式，另一件是短款的斗篷，海棠红亮锻绣缠枝莲的花色搭配上湘裙也十分好看。
“嗯，这样式真不错。”
“嗯，我还做了个长筒棉褙子在家穿呢。”巧兰得意的把自己喜欢的新衣服都拿出来展示。
“嗯，出门该做两身衣服的。”李老太看了眼点头，却觉得衣服有点少了。
“也不常出门用不着，我做了一身冬日的湘裙和棉裙呢，够用了。”
“也罢，等你嫁了自己再做去吧。”李老太点点头，想着离出嫁也不远了，不宜出门了。
“嗯。”巧兰也是这么想的。
第256章 牛肉
下了雪更没法出门了，巧兰只能在家里绣花画画，不过这会可以画雪景图了，她打算画几幅雪景图，另外从李家拿来的几幅真迹欣赏临摹的很不错了，这回就手把自己的雪景图填上让人一起给李家送了回去。
正好仁立哥把马车做好送了过来，二叔把驴也买好了，巧兰包好了字画，还有一些香薰丸子和胭脂，准备给李家送过去。
“娘，我给李素媛送点东西过去，人家给我看的字画我都临摹差不多了，要不要再添点农货？”
“哦，是那个丫头啊，要添点啊，给拿点她爱吃的小菜，还有咱家新磨的新粮还有水酒都给装上点，另外从县里回来的时候再给我买点小坛子，我做小菜用。”
