重生之食味天下——鱼妙清
时间:2018-03-22 15:37:22

  就连本来没什么胃口的李潇,到了店里,被这香辣的味道一刺激,口水就出来了,食欲被点燃了。
  没过几秒,李潇也加入了吃火锅的大军中。
  吃到一半的时候,小辣椒吃着嘴里的五花肉片,就开口了。
  “嗨!要我说,还是吃辣的才够劲!”小辣椒各自小小,但气势很足,“最近群里你们说的那个食味,我还没去吃过。一看那都是些不辣的菜,我就没胃口了。居然还会因为店主不开店就叫成这样,这不,一顿火锅不就解决了!”
  这李潇听了就有点不高兴了,叶蓁家的食味是自己一开始推荐的,小辣椒这么一否定,这不仅否定了叶蓁的店,还否定了他李潇的品味!
  “你这话说的也太过偏颇了。”李潇道,“你爱吃辣,也不能说其他不辣的菜就不好吃,群里这么多人都喜欢食味你又不是没看见!而且就手艺而言,我敢肯定,小叶老板做的辣味的菜绝对不会比这道火锅差。”
  “哟,行啊!”小辣椒对上李潇坚定的眼神,笑了,“那我们就打个赌,等到那个小叶老板出了辣菜,我们一起去吃一顿,要是把我折服了,就算我输,你一个月的饭,我请了!”
  “一言为定。如果你说一句不好吃,就算我输,你一个月的饭钱,我也请了。”别看李潇平时气质有点颓废,这时候倒是硬气的很。
  没有人看到,等到赌约定下之后。重新坐下来的李潇摸了摸额头的汗,心虚的开始回忆——
  小叶老板到底会不会做辣味的菜?
  ***
  周一开店。
  叶蓁今天提供的是蜜汁火方、油焖茄子、芙蓉鸡三道菜。
  新菜是蜜汁火方。这道菜需要金华火腿、通心莲以及松子三样材料。
  首先,将通心莲放在50℃的热水中浸泡5个小时左右,放在碗内上蒸笼,用旺火蒸酥待用。
  然后,取金华火腿,刮干洗净上面的细毛和污渍。将火腿肉面朝是放在砧板上,飞雁刀迅速切下,将火腿肉切成片状放在碗里,用清水浸没。
  这几个步骤叶蓁在今天早上做小笼包的时候就顺便搞定了。
  将火腿放到碗里,上笼蒸约2 小时取出,滗去汤汁;然后,再加冰糖、淡清汤、通心莲,上笼蒸约1 小时取出。
  将火腿放入锅中,将锅置旺火上,倒入卤汁,加蜂蜜烧沸,用水淀粉勾芡,放入糖桂花搅和,浇在火方上面,再撒上事先炸好的松子仁。
  这道蜜汁火方,主要为甜咸味,其色泽火红,卤汁透明,火腿酥烂,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,滋味鲜甜,令人深有回味。
  客人们吃的满嘴流油,对之前叶蓁说也不说就直接请假一天的抱怨也都抛诸脑后了。
  这么好吃的菜,总是需要时间练习的嘛,偶尔请个假也是可以理解的。只要不断有好菜推出就行了。
  吃的心满意足之余,李潇心里还有点慌,走的时候偷偷问叶蓁:“那个,小叶老板啊,不知道……你会不会做川菜或者其他辣一点的菜?”
  “怎么?”切菜切到一半的叶蓁抬头,问,“你喜欢吃辣的?”不会吧?叶蓁觉得自己做的菜李潇吃的挺欢的呀!
  “啊?没有没有。”李潇慌忙的摆了摆手,“我就是,随便问问,对,随便问问。”
  这样啊。叶蓁沉吟了一下,回答他:“暂时还没有这个计划,如果我有了辣味的新菜会告诉你一声的。”
  这个意思,应该就是会做的咯?!李潇这一听,就高兴了。看来一个月的饭钱是可以省了。
  他朝叶蓁挥了挥手,“那就太好了。那我先回去了,晚饭的时候见。”
  叶蓁无语的看着他走向对面的背影,这是真把这边当成固定食堂了吧?
  ***
  午饭饭点之后。
  叶蓁看着眼前的这个男人,不,应该说是大男孩。
  穿着普通的蓝白格子衬衫,下面配牛仔裤和白球鞋,被叶蓁的眼神盯着,还不安的抓了抓自己的后脑勺。
  这个男生就是季墨。
  叶蓁认识季墨,本来吧,以他就来了叶蓁的店里一次,叶蓁这边客人又来来回回这么多,应该是不认识的。
  主要还是季墨第一次来的时候,叶蓁就两桌客人,他还是李潇带来的,叶蓁对他就有了一点印象。
  “你,是来应聘店员的?”叶蓁先开口了。
  “是的。”季墨道,“我是京城大学大二的学生,学校离这边还比较近。”
  “我记得大二的学业应该比较忙吧!”叶蓁想了想,问道,“你哪里有时间来这边打工?”
  “这个,”季墨不好意思的笑了笑,“我想的是可以在学校找一个同样要找工作的同学,可以根据我们课表的时间协调一下,工资只要付一个人的就行了。”
  这样的话,也可以。“那好,你在你们学校看看有没有合适的人。”看了看季墨交给自己的简历,叶蓁发现他是计算机系。
  眼前倒是一亮,叶蓁想到一件事情,“你是计算机系的,那你们学校有没有能帮我做一个预约网站或者预约APP的,你看我这边每天提供的菜的数量是有限的,现在已经饱和了,偶尔有些客人来的时候菜都没了,等人再多一点都不知道怎么安排。”
  季墨也想到了店里越来越多的客人,道:“这个倒是简单,我还认识几个学长,在这方面都有点研究,也做过几个APP,我回去帮你问问。”
  “好的,谢谢了。”叶蓁笑了笑,“等找到人了,你们一起过来,工资的话我按来的天数算,每天150块钱。”
  “好的,没问题。”见叶蓁录用了自己,季墨立马就高兴了,一不留神就说出了一直藏着的心里话,“那啥,老板,做员工的……有没有什么优惠政策?”
  叶蓁:……哈?
  所以说,这才是一个堂堂京城大学计算机系高材生,到这个小店打零工的真实原因?
  叶蓁忍不住笑了出来,“优惠倒是没有,不过……如果老板在试验新菜的话,可能需要员工试吃哟!”
  季墨被叶蓁笑的脸红,但是听到后面的话还是很高兴,道:“老板放心,我回去就去学校论坛发一个招聘信息,保证这个星期内找到人。”
  季墨离开之后,叶蓁忽然想到一个人,倒是有可能需要工作。
  拿起手机,叶蓁拨通了一个好久都没有联系过的电话。
 
 
第72章 店员
  炎热的天气里。
  陈子昂正在向周围路过的行人发传单。
  即使大多数人都是不耐烦的走过, 或者接过之后转身就扔了, 偶尔还有几个骂人的,他都没有放弃, 一直不停地发着。
  他已经忙了一个上午了,连一口水都还没喝, 身上的体恤被汗水浸透, 都快能拧出水来了。
  能进入水木大学数学系, 陈子昂无疑是个聪明人。他勤奋努力, 学习上名列前茅, 深受教授老师们的喜爱。
  但是,认识陈子昂的人都知道,他是水木大学新一代的"打工皇帝",从大一刚进校门起, 陈子昂就没有停下过打工。
  家教、快递员、收银员、发传单的……只要是能做的工作,他都做过。
  陈子昂其实出生在一个并不富裕的家庭。家里都是务农为生, 还有一个弟弟一个妹妹还在上学。
  自从上了大学,陈子昂就过上了不断地做兼职的生活, 水木大学的高材生, 做个家教还是妥妥的。有了工资, 陈子昂就再也没朝家里要过生活费,有了余钱还会打回给家里一部分。
  但是,前两年,他父亲在回家的路上不小心摔断了腿,更给这个本就并不富裕的家庭雪上加霜。
  医药费一下子就把家里的存款给掏空了。陈爸爸的腿也需要修养, 并且医生告诉他们,陈爸爸的腿即使是好了,也会留下后遗症,不能干太重的活。
  家里的负担,一下子就全部压到了陈子昂一个人身上。
  还在念高中的弟弟本来想辍学出去打工,被陈子昂坚决的制止了。他一力承担了家里的生活费和弟妹的学费。
  还是今年,弟弟考上了大学,也开始兼职打工,他的负担才减轻了一点。
  抿了抿已经被太阳晒得干裂的嘴唇,不舍的去买水,陈子昂拿出自备的水壶,喝了一口水,润润喉咙。
  然后振作了精神,想要继续发传单。
  这时,“我跨过山和大海,也穿过人山人海……”手机响了。
  陈子昂按了接听键:“……喂?”
  ***
  食味。
  后院。
  樱桃树下的石椅上,坐着一男一女。
  “什么?学妹,你说你要雇佣我当你的店员。”陈子昂惊讶极了。
  “没错。”叶蓁悠闲的喝了一口玻璃杯里的泉水。
  “可是,为什么呢?”陈子昂还是不明白,为什么只有几面之缘的学妹会想到找自己。
  “学长你在数学系很有名。钱教授曾经和我说起过你,对你的评价很高。”叶蓁笑了笑。
  钱教授确实在偶然间对叶蓁说起过陈子昂,说他在数学上很有天分,对金融方面也很敏感,可惜家庭的负担让他有点不堪重负。
  叶蓁想着钱教授看好,自己又正好缺人,而且见过几面对陈子昂学长的印象也不错,就直接打电话给他了。
  况且说实话,叶蓁一个人开店,偶尔有些客人没轮到食材就用光了,就比较生气,叶蓁一个女生也有点难以应付。
  但是有个像陈子昂一样的店员的话,就有所不同了,一方面可以减轻打扫方面的负担,另一方面,陈子昂人高马大的身材也可以震慑一些想要捣乱的人。
  “怎么样?学长,还另外招了人,不过是两个人共同兼职。学长大三了课程应该比较少一点,这样的话,我一个月可以按来的天数付工资,按照每天150块钱算。”叶蓁问道。
  沉默了一下。
  陈子昂在心里算了一下,发一天的传单顶天也就100多块钱,学妹这里的主要工作就是打扫,报菜单,偶尔可能客串一下保镖,但是工资高多了。
  而且据了解,学妹这里属于限量供应,如果客人多的话,可能每天早中晚各工作两三个小时就可以了。晚上自己还可以继续兼职做家教。
  已经算清楚得失的陈子昂站了起来,伸出手,道:“学妹,不,以后就是老板了,我们合作愉快。”
  叶蓁也笑了,和陈子昂握了握手,道:“合作愉快。”
  ***
  当天晚饭时分,陈子昂就先走马上任了。拿抹布把桌椅先擦了一遍,再扫了扫地上的灰尘,不要太勤奋。
  等到来食味吃晚饭的客人走进来,一下子就感觉到了不同。
  刚刚找到位子坐下,还没来得及点菜,就有个人高马大的大黑个儿朝自己走了过来,手里拿了一支笔和一本小的记事本,问道:“您好,今天店里提供蜜汁火方、芙蓉鸡和油焖茄子三道菜,饮料有山泉水和酸梅汤,请问要点什么?”
  被问到的客人正好是每次饭点都要抢着第一个进门的李潇,他看了看眼前的大黑个儿,没有说话,朝着在厨房里忙着的叶蓁喊道:“小叶老板,你这是请了店员还是请了保镖啊?”
  “既是店员也是保镖,以后他就负责点单,你们要点菜什么的都告诉他,等菜做好了他会负责搬过来。”叶蓁在厨房里大声喊回去。
  得儿,点菜吧!
  “三个菜都给我来一份,嗯~再加一杯山泉水。”李潇说道。
  虽然说小叶老板店里的吃的喝的都很不错,但是酸梅汤李潇觉得还是有点太甜,适合小女生,他更喜欢山泉水,口感干冽清甜,还特别解渴。
  “好的,请稍等。”陈子昂到下一位顾客那里点单了。
  等到问了一圈回来,把需要的菜报给叶蓁,陈子昂还有点懵。
  刚开始看到叶蓁店里的菜品价格,他就吓了一跳,这么贵,怎么会有客人来?学妹不会是开着玩的吧?
  如果这家店开了没几天就倒闭了怎么办?
  陈子昂有点后悔,万一到最后学妹赔的连工资都发不出来怎么办?
  最后想了想,一咬牙,先做两天看看再说。
  如果真不行,还是直接和学妹说了,也免得学妹继续赔钱。大不了,大不了他就不要这几天工资了。
  叶蓁不知道陈子昂心里想过的诸多想法。
  不过即使是知道了,叶蓁估计也会一笑置之。反正一切到了饭点,他会自己看清楚的。
  现在,陈子昂已经看清楚了。
  看这络绎不绝的客人,看他们点菜时丝毫没有惊奇的态度,陈子昂渐渐的感受到,自己的这位大一小学妹,貌似真的开了一家不得了的餐厅。
  不过,这样也好。
  老板能赚钱,店员才不用担心拿不到工资。
  陈子昂笑了笑,像一只黑熊一样的身材灵活穿梭在小店里,为一个又一个新来的客人点菜。
  直到——
  “学长,我这边还剩最后四份食材,你去看看还有没有新客人,如果有的话和他们说一声食材已经用完了。”叶蓁对着来点单的陈子昂说。
  啊?
  陈子昂有一瞬间没有反应过来。
  这,这就完了?
  下意识的伸出手臂,看了看电子表上面的时间。
  晚饭开始营业直到现在,才过了两个小时不到,这就结束了?
  “噢,好的,我知道了。”陈子昂反应过来,对着还在等待的客人解释食材的情况。
  其中一个胖乎乎,脖子上带着金链子的中年男子还有点想发火,但是看了看对面陈子昂人高马大的身材,结实的肌肉,对比了一下武力值,最后还是放弃了。
  陈子昂看着对方从想要发火到按捺住火气,到最后悻悻的离开,进一步了解了叶蓁所说的"保镖"的含义。
  等到所有客人离开后。
  陈子昂又麻利的帮叶蓁一起把店面和厨房打扫干净。
  叶蓁满意拍了拍陈子昂的肩膀:“学长,很不错嘛!”
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