他有种被凶恶的动物追捕的感觉，吓得哇哇哭。
后来他长大些，回想起来，觉得坏人就是来偷他的！
还有，吕夏风带他到山林里砍柴，突然间下了大雨，二人跑下山，离家还远着呢，靠近山最近的村民喊他们进家里避雨。
夏季捕鱼的时候，他掉进河里，他爹、哥哥、几个村民都跳进河里救他。
当然，别的小孩子掉进河里时，也是一群人跳进河里营救。
他们村的村民大部分人性子纯善，就是太穷了。
一个学子拍了拍吕英杰的肩膀，“吕小弟，你媳妇李郎中在外面找你。”
吕英杰回过神来，惊诧小胖媳妇怎么来了？
成亲这么多天，这可是头一回。
很快，吕英杰知道了小胖媳妇的来意。
李玉雪道：“浆水菜、泡菜可以存放多日，在冬天卖出去，价钱应该比干菜贵，比会比雪里红做成的咸菜贵。”
当地人吃的咸菜都是用雪里红做的。
吕英杰对小胖媳妇心生感激，柔声道：“玉雪，你真是太聪明，也太善良。我这就去跟东家商议，看是由粮铺出面向村民收购菜做成浆水菜、泡菜，还是跟村民签加盟契约？”
第223章
所有人选择一样
上午，吕英杰就骑着自家的黑驴去了河东村。
他代表东家告诉吕老头，两个方案。
吕老头失声道：“浆水菜？泡菜？从未听说过。”
吕英杰把小胖媳妇说的话复述一遍，道：“做浆水菜要用陶制的缸，做泡菜要用陶制的坛子，还要用到大量的盐、酒。前期需要投资，有一定的风险。”
他已经带来了两种契约，就让村民自行选择。
吕老头听完两种契约，道：“就他们那个小胆子，肯定会选第一种契约，直接把菜卖给你们东家，这样省事。”
吕英杰道：“这不好说，还是以最后的结果为准。”
吕秋风道：“第一种契约内容简单，就是村民把菜卖给你们东家。第二种契约有些复杂，村民先要学会制作泡菜、浆水菜，然后要买缸、坛子，再在自己家里制作泡菜、浆水菜，做成功的泡菜、浆水菜到了冬至后开始往外售卖，最后拿到的钱要把一成交给你们东家，若是卖不出去，你们东家以每斤四个铜钱收购。”
吕春风道：“四个铜钱真是不少！冬天豆腐才多少钱一斤！要是我就选第二种契约。”
吕老头道：“我们家没有菜。我们要有菜，我也选第二种契约。”
吕英杰道：“我今日要给东家回话。爹，你赶紧问下村民选哪一种契约。”
吕老头立即派吕秋风、吕河把求到他家的那些村民叫来。
十几个村民到了吕家，听完两种契约后，都选第一种契约，都想立即拿到钱，不想有半点的风险。
第一份契约的内容是粮铺以每斤2铜钱的价钱收购芹菜、黄瓜、豆角、莴笋等菜。
村民把菜交到粮铺后，粮铺先给村民一半的钱，然后让村民在指点的地点，把菜清洗干净，再给村民剩下的钱。
每斤2铜钱这可比集市的价钱高多了，特别是芹菜、黄瓜在集市上是论堆卖的。
十几个村民听到这个价钱，觉得占了好大的便宜，都忍不住笑出声来。
至于要出力洗菜，这年头最不值钱的就是力气！
多给这些钱，只需要洗菜，还是由粮铺出地点、出水，就这对于村民来说，都不叫事！
吕老头直摇头道：“你们啊，有赚钱的机会摆在面前都抓不住。”
十几个村民呵呵笑，跟吕老头、吕英杰道谢，然后去签了第一份契约。
吕老头等十几个村民签完契约后，板着老脸道：“我告诉你们，只今年这一回有这样的机会，明年你们要是在把菜囤到节跟前卖，又卖不出去，别来找我！听到没有！”
十几个村民离开吕家不到一会儿，就把吕英杰求了粮铺东家帮忙 高价收菜的消息传出去。
这下，家里有菜没卖光的村民都跑来求吕老头、吕英杰，要签契约。
吕老头没好气道：“你们也知道粮铺是高价收菜啊，你们也知道这事是占了粮铺的便宜？那你们不想想，粮铺凭什么这样做？”
吕英杰、吕秋风给村民们讲两种契约。
村民们一口咬定要选第一种契约。
“老刘他们就选的第一种契约。我家也选第一种契约。”
“我家没有多余的钱买缸、坛子。”
“盐、酒很贵。我家没有钱买。”
“第一种契约好。马上就能拿到钱。里正，求求你，你就让我签第一种契约吧。”
有个老头为了能高价卖出去菜，一把眼泪一把鼻涕的哭诉日子有多么的难，等签完第一种契约，脸上还有眼泪鼻涕呢，就开始傻乐。
吕老头挥挥手，道：“吵死人了，我脑袋都要炸了。一个个的赶紧滚。”
消息像长了风一样，河西村的十几个村民跑过来了。
吕老头父子又耐着性子跟这些村民解答两份契约。
这些村民纷纷道：“第一种契约好。”
“粮铺真好，一斤菜能给这么多的钱。我签第一种契约！”
“河东村的人都签的是第一种契约，我也签第一种。”
“家里现在就需要钱，等不到冬天。”
“什么时候可以交菜拿钱？”
同一天，李玉雪、奴婢丁丽出了药铺，先去看了十几个奴仆磨豆腐做腐乳，然后回平镇，正好遇到从饺子铺出来的李安。
李安一见到小胖闺女就笑容满面，道：“今天你从药铺回来的挺早。”
李玉雪让丁丽先去李家教课，然后就站在官道边跟李安道：“酒楼的奴仆当中有两个以前当乞丐的时候，在富农家里磨过豆腐，从黄豆到豆腐的过程大部分知晓，我昨天教了他们怎么用卤水点豆腐，他们灵的很，今天点豆腐只是失败了几次就成功了。”
成县的黄豆一斤卖两个铜钱，豆腐一斤平时能卖三个铜钱，到了冬天能卖四个铜钱。
一斤黄豆能做出3.5斤左右的卤水豆腐。
看着利润很高，但是只是磨豆腐很费力气。
成县这边的好多村民到了冬天连饭都吃不饱，哪有力气磨豆腐？
平镇卖豆腐的王家，那是用驴子拉石磨。
信息所有黄牛可以拉磨，所以那些少年奴仆就能省下很多的力气。
李安已经把自己当成成县信息所的成员，问道：“你教他们做腐乳，他们学的如何？”
“腐乳的做法简单。他们当中有几个聪明的已经学会了，今天就做出了四缸腐乳。我跟他们说了，我天天都在平镇，他们做腐乳时若遇到困难，随时可以问我。”
李安问道：“腐乳挣钱吗？”
李玉雪点头，道：“肯定赚钱。到时，腐乳好了，四哥、夏风哥可以用成本价从粮铺进腐乳，去金城近郊集市卖。”
李安笑道：“闺女，你前些天不是说要腌泡菜放在冬天吃吗，今天我看菜便宜，就买了一千斤，你看是明天让奴仆跟着你做泡菜，还是节后再说？”
他老人家向来对闺女的愿望是必须实现！
闺女小时候骑在他肩膀上逛街，闺女的小手指什么，他就掏钱买什么给闺女。
这么多年都是这样！
“这么多？”李玉雪是要赶在冬天之前做一些泡菜，想着二、三百斤就够了，哪知亲爹一下子收购了一千斤！
第224章
要建大地窖
李安道：“今年丰收，菜卖不上价，正好你说要做泡菜，我就买了。你做的泡菜好吃、开胃的很！我和你娘也喜欢吃。”
李玉雪点头，“那就明天开始做，过几天就能吃到泡菜。”
李安问道：“闺女，你看我在饺子铺的下面建一个大的地窖，这样能放很多的大缸，把面粉、泡菜、咸菜、果子都放进去。怎么样？”
李玉雪道：“行啊。我和你一起做这件事。要不，你忙不过来。”
李安目光宠溺，一挥大手道：“闺女，外头的事，你都不用管，你有爹，还有哥哥，还有英杰。”
腌制大量的泡菜、买大缸、雇人挖地窖，这样的大事，父女俩用了半个时辰就商量好了。
李玉雪道：“爹，以前我四哥每天能回家，你要买什么东西给他说一声就行，现在我四哥给陆大人打下手，老是不回家过夜。我买两个精明能干的奴仆给你跑腿吧。”
李安心里美的不得了，还是小胖闺女最心疼他，给他买的大骡子代步，现在还要给他买奴仆，摇头道：“不用。我要是要使唤奴仆，我就找你郑叔去买人。我不差钱。”
等他官职恢复原职，就跟吕英杰一样，可以使唤信息所的奴仆，到时让信息所买两个能干的奴仆当随从就是了。
李玉雪道：“爹，我公公今天一大早来了平镇，村子里有急事，后来英杰回村了。”
李安上午去酒楼给曲大福报信息时，听说了这件事，还知道小胖闺女出了浆水菜、泡菜的方子。
他觉得这事就得由信息所以粮铺的名义出面，回头赚了钱，不会被坏人编排。
“闺女，你今晚在家里吃饭吧。”
“对啊。爹，我们回家吧。”
父女俩给李大北夫妻打了声招呼就往家走。
远远的就听到了断断续续的琴声，那是李家第三代的长孙李良在弹古琴。
然后就跟往日一样，看到有街坊邻居站在自家门口望向李家的方向……
自从李家传出古琴声，街坊邻居好奇的不得了，特意去李家瞧看是谁在弹琴，当看到是丁丽在教李家的小孩子弹古琴时，均是十分震惊、羡慕。
整个平镇都没有会弹乐器的人。
万万没想到斗鸡眼丁丽是个会弹乐器的奴婢！
斗鸡眼又不妨碍丁丽弹出美妙动听的古琴乐器。
李家传出琴声已经好些天了，到现在一些街坊邻居仍在好奇的听呢。
李玉雪看到李家墙外站着一个背影熟悉的男子，这个男子一直站着那里面朝着李家，疑惑问道：“咦，那不是田叔吗？”
李安平时要在饺子铺搜集消息，不会这么早回家，今日回来早了，发现老朋友田镇长竟在李家墙外站着。
“田老弟，怎么不进家里去？走，去我家！”
田镇长转身，皮肤有些黑的脸也看不出红没红，道：“是李老哥、侄女。我没什么事，我就是听听琴。这是你们家谁弹的，弹的真好！”
李安哈哈大笑，“弹的不好，这是我那大孙子李良弹的，他刚学。”
田镇长心情很是复杂，缓缓道：“没想到你们家的人最先学琴。”
田镇长和李安是多年的朋友。
可是人都有比的心理。
田镇长总把儿女跟李安的儿女比。
他的女儿田梅，以前比李玉雪强，现在远远比不了。
他有两个儿子，在读书上面都比李大北四兄弟强。
君子六艺，这乐是其中一项。
他的两个儿子却不会，而李大北四兄弟的儿子、女儿竟然从一点点大就开始跟着明王府出来的奴婢学弹古琴，那以后读书上肯定要超过他未来的孙子！
田家的第三代肯定比不过李家第三代了。
李安好武，心里高兴的是丁丽传授几个孙子、孙女武功，对这个学琴关注度不高。
热情的道：“走，去我家吃饭。我要在饺子铺下面建个大地窖，要雇人挖窖，还要买木材。你觉得这事能不能干？”
“又要有大动作了，行啊，你家可真是动作快。”
“你觉得能干？”
田镇长诚恳的道：“能干。当然能干。你家那么多人要吃饭，还要开饺子铺，地窖里面得多存些粮食。”
一会儿，李二北回来了，明天他轮休，后天仲秋节就得全天去衙门值守。
他神秘的把李玉雪叫到偏厅去，然后打开三个荷包，从里面取出三副银钗，道：“妹妹，你先选。”
“干啥？”
“送给娘、你、我媳妇的。你先挑选。”
李玉雪瞧着银钗做工精美，一根至少三两银子，惊喜道：“谢谢二哥。要不让我嫂子先选？”
李二北道：“你和娘先选。没有你和娘，你嫂子现在还在庵堂。”
李玉雪便不再客气，选了一支，这就戴在头上了。
然后兄妹二人去厨房，把方月拉到偏厅，让方月选了一根银钗截上。
李二北跟亲娘、亲妹子道：“沈家真不是东西。”
方月、李玉雪面色微变，均是问道：“怎么了，沈家又闹什么妖蛾子？”
李二北就把事情说了。
原来，李二北的媳妇沈秋的娘家沈家，沈老头是个童生，自认为是读书人，听到李家的第三代有专门的琴师教弹琴后，怕上门被李安夫妻怒打，竟是厚着脸皮托人给沈秋带话，想让琴师顺便教导沈家的男丁弹琴。
沈秋拒绝后，心里有些惆怅，给李二北说了此事。
李二北就买银钗送给沈秋，奖赏沈秋做的对。
李玉雪道：“我二嫂以前在沈家的时候，只要犯一点点错，就被沈家推到门外站着，有时能从下午站到晚上。这些是我二嫂前些天跟我大嫂说的。
我大嫂就让我二嫂以后不要再回沈家，若是沈家挑理，那就以后每年年前让我二哥给沈家门口丢一个猪头、一副大肠！”
方月笑道：“我看这样行。”
李二北道：“依我的性子，连根猪毛都不给沈家。”
李玉雪、方月均道：“别落人口实。”
李二北想着儿子以后要参加科考，那每年就给沈家送一个猪头、一副大肠，便宜了沈家！
到了半夜，吕英杰才回来，轻手轻脚的躺下。
