八零美味人生——听谣
时间:2018-04-15 12:49:55

  “好嘞。”总算是开了张。
  看张美兰收了钱,林静好就拿了把小刷子,细细的沾了一点玉米油,把左边的十个铁板格子全部涂得泛了光。然后从下面拿出来一个铁勺,在里面的小白桶里面摇了一勺姜黄色的稠糊面粉水,从左到右,再从右到左,把格子填满,手一扣下面,那两块铁板就老老实实的合在了一起。
  瞧见林静好就像是变戏法一样,小红和选择困难症青年一块儿梗着脖子朝木板里面看,她也干脆不遮遮掩掩的,把干干净净的小白桶从里面拿出来,然后掀开盖儿,都是那稠糊的面粉水儿。
  不过,比起看,感受更强烈的是鼻子,从林静好掀开盖儿开始,就有一股浓郁奶香味儿飘进了他们的鼻子里面,感觉鼻窦里面都是甜丝丝的,嘴巴里面立马就蓄满了口水,小红不敢说话,她怕一开口,就变成了浩子。
  把小白桶收好,林静好抓着那两块铁板的把手,翻了个面儿,又冒出来一股焦糖味儿,这下,小红是真的忍不住了,她感觉自己的喉咙就没停止过工作,尽管一句话都没有说,但是却一直在工作。
  头一次看见这么安静的小红,林静好还有些不解的瞅了她一眼,见她两只眼睛都快发了直,她还是赶紧把鸡蛋仔做出来吧。
  翻面一分钟左右,林静好就扣动了扳手,打开了合在一起的铁板。
  也就在那一瞬间,奶香味,焦糖味,甜味儿,在整个公交站爆炸开来。
  “啥味儿啊?”等车的人忍不住的左顾右盼,咋来的这么突然,嘴巴里面好像蓄满了口水啊!
  “好香啊,牛奶?”
  “不像,牛奶没有这股子煎出来的焦味儿。”
  “是有点焦,但是为啥感觉甜甜的?”
  “是不是那边的摊子?”
  “好像是,过去瞅瞅。”
  ……
  比起那些客人,小红的反应才是真的吓了林静好一跳,老大不小的人了,一张嘴,竟然流出来一滴口水,好在她反应快,忙擦了去,才没有让公交站涌过来的客人看了笑话。
  “好……香啊。”
  选择困难症青年看着小红抱着牛皮纸袋子,里面的鹌鹑蛋大小的鸡蛋仔被挤出来一个在袋口,看着就想咬一口啊!糟,他也要流口水了。
  忙用手擦擦,他看着林静好说:“我要……”
  “甜的?”瞧他的模样,就像是被这甜香味吸去了魂儿一样。
  “十个咸的!”他说的一脸真诚,然后赶忙掏了一毛钱出来递给张美兰,对,他要吃咸的。
  “好……”林静好应下来,又拿出来一把毛刷,在铁板上刷了一层猪油,接着从另外一个小白桶里面舀了一铁勺面粉水,依旧是从左到右,从右到左,填满了十个格子。
  只不过,这一次,她没有着急把铁板合起来。
  拿过玻璃小罐,林静好用筷子从里面夹出来一点咸蛋黄,在每一个格子中间,都放进去一筷头,这才把铁板合起来,合起来的瞬间,立马翻了个面儿。
  咸蛋黄的味道随着翻面的瞬间传出来,一下子就冲淡了之前的奶香味,等铁板张开的时候,散去的奶香味儿彻底被冲没,和奶香味的舒缓不同,咸蛋黄的味道完全刺激着鼻窦和味蕾,让人忍不住想到那流出来的蛋黄心儿,想咬一口。
  林静好用筷子把粘连的部分分开,挨个装进小牛皮纸袋子递给选择困难症青年。
  他不似小红,接过去没有急着就吃,而是忍着口水,从里面挤出来一个小小的鸡蛋仔,仔细的吹了吹,然后伸出手来,从中间掰开。
  鸡蛋仔的外面是一层焦黄色,掰开以后的中心却是鹅黄色,松松软软的,一捏,还有些弹性,那咸蛋黄不偏不倚的在正中间,比旁边的颜色要深一些,又比表皮的颜色浅一些,三种颜色结合在一起,又冒着香味,他终于忍不住,一口就咬了下去。
  咸蛋黄的味道夹杂着些说不出的淡香在嘴里面漾开来,他几口下肚,朝旁边瞅了瞅,见小红还在往最里面送,然后用胳膊肘碰了碰她,又凑近往她的袋子里面瞧了一眼,挤过去说:“甜的好吃吗?”
  此时小红已经快把一袋子卷下去了,被烫麻的舌头丝毫没有影响她的食欲,吃的正开心,那头青年的触碰让她下意识把牛皮纸袋的护在怀里,谁敢跟她抢,她跟谁急!
  “废话,当然好吃。”她吧嘴里面的鸡蛋仔咽下去,护着怀里的食,伸长脖子往那青年的袋子里面张望,咸蛋黄的味道也很香啊……
  “我们换一个?”那青年从袋子里面拿出来一个,捏在手上,又凑的近了点,往小红怀里看,刚才的奶香味,也很棒啊。
  看着被他捏在手上的鸡蛋仔,小红舔了舔嘴唇,咸蛋黄口的香味还没有散开,空气中弥漫着一股蛋黄香,她倒是真的很想尝一尝,低头看一眼牛皮纸袋,可是她就只剩下一个鸡蛋仔了。
  “这个很好吃的,你闻闻。”那青年把手里面捏着的鸡蛋仔掰开,漏出来里面的咸蛋黄,往小红鼻子前面晃了一下,直接丢进嘴里,三两口就咽了下去。
  色香味俱全。
  “换!换换换!换!”像是下决心一样,小红一边喊,一边依依不舍的从袋子里面拿出来最后一个鸡蛋仔递给他,眼泪都快要掉下来了。
  当然,在她接过来青年递给她的鸡蛋仔的时候,眼泪就完全收了回去,一口就吞了下去。
  那青年接过来后,还是没有选择先吃,而是从中间掰开,牛奶蜜口的鸡蛋仔明显和咸蛋黄口的里面不太一样,咸蛋黄口里面是松软,而牛奶蜜口里面则是糖心的!
  并不能算是完全熟透了,里面带着一点黏黏的,和焦糖色的外表比起来泛着一些奶白色,奶香味就从那心儿里面冒出来,刺激着他的味蕾,他忍不住伸出舌头舔了一口。
  好像是触电了一般。
  后面的人边吸鼻子边瞅,那铁板是个啥子?咋一堆米糊糊汤浇上去,左翻翻右翻翻它就给熟了呢?
  而且这模样,不就是市场上卖的蜂蜜蛋糕吗?味儿确实香,但是能有啥好吃的?那咸的倒是还有个尝头。
  “还是给我一个竹筒饭,要甜的,撒点绿豆粉。”后面的人站出来,掏了一毛钱,递给张美兰。
  也有老顾客非常相信好记的口碑,上来就要了十个鸡蛋仔的,当然,同样的,吃完就原地爆炸,味蕾爆炸,舌尖爆炸,总之就是全部爆炸,咋说呢?
  说不出来。
  最可爱的是小红和选择困难症的青年,他们两个人就站在摊子旁边,瞅着公交车还没有来,碰着一个熟人,就开始猛吹。
  “张大娘哟!一定要尝尝鸡蛋仔,真的,永生难忘。”小红一边抱着刚才又买的十个咸口的啃,一边和后面的说。
  “对对对!”青年在旁边附和着,怀里也抱了十个咸的,吃不了两口,就要和小红换上一个,没办法,他有选择困难症,他不能接受一直吃一个,他都要尝,都要吃,心里才能平衡!
  “哎哎哎,你不要总是抢我的好不好?”小红把牛皮纸袋子抱在怀里,她表示,不想换!
  “就一个,最后一个。”青年凑上去,他表示,求换!
  这种八十年代的天然托没想到也会传染,林静好笑眯眯的看着他俩抢来抢去,继续招呼着前面的客人。
  后头的大娘梗着脖子看那两个小屁孩吵了半天,还是忍不住说了一句:“这有啥好吃的啊?市场上不就有卖蜂蜜蛋糕的吗?一毛钱一个,那不比这大,还瓷实多了?我那个娃儿,买上一个能吃上一天呢!”
  可不是么?
  “是啊,不就是那玩意儿么?都是一个味儿,比馒头甜了点。”也有大爷接了口,他还真不觉得区别有多大。
  “不不不不不,那哪能一样?”青年放弃了和小红对换,直接从袋子里面拿出来一个,然后掰开,放在那大娘的面前说:“蜂蜜蛋糕里面能有咸蛋黄啊?”
  大娘语塞,谁会在蜂蜜蛋糕里面放咸蛋黄啊?
  “这个不是蜂蜜蛋糕,这个叫鸡蛋仔!”小红也冒出来一句,从里头拿出来一个捏开,放到大爷面前说:“您瞅瞅,馒头里面能是奶心儿啊?”
  那不能有,大爷也不吭声了!
  “还不买一个尝尝?”俩人异口同声的说着,就像是约好的似的,林静好觉得,要是放在新世纪,他俩都能直接去拍广告!
  “行行行,尝尝也不亏哈。”大娘掏出来一毛钱,反正她也要买竹筒饭,尝尝新的呗。
  “我不吃,不就是馒头疙瘩。”大爷哼一声,一转身走了,他就不吃,哼,说什么也不吃,两个小屁崽子!
  这你和我说说,我和你说说,下午的时候,大家也都知道公交站的小摊上了新,老客户也接踵而至,要说口碑,还是好记的好。
  别看人家小姑娘摆摊的时候不长,但是做出来的个个都又好吃又好看又好闻。
  虽然价格确实是贵了点,但是你说,要让你去别家买这个,你买的着么?买是买不着的,那不就得了,多花上一两分钱,你吃到的东西那可是完全不同的。
  不过几天下来,鸡蛋仔的生意和竹筒饭基本持平,这倒是林静好意料之外的,他们的味道截然不同,虽然同样有甜有咸,但是口感上却是有很大的区别。
  老客户的话,多半还是偏向于买鸡蛋仔,毕竟竹筒饭也有些吃腻了,新客户都觉得鸡蛋仔看起来和那蜂蜜蛋糕差不多,虽然一毛钱能买十个,但是瞧着就是不咋划算,不愿意多付那个钱。
  天色快要黑下来,林静好把最后一个竹筒饭卖掉,看着还剩了小半桶的鸡蛋仔原料,低下头去闻了闻,味道是没有问题的,不过确实,甜口的味儿出来,很像市场上那家蜂蜜蛋糕,所以反而咸口的那个桶里面,今儿倒是卖的干干净净。
  合计了一番,林静好准备收摊回家,看来她还需要改良一下。
  “等……等……等等……”气喘吁吁夹杂着咚咚咚的声音在耳边响起来,林静好一抬头,就看见那边大胖孙子呼哧呼哧的往这边跑,边跑还边伸着手,往前梗着,虽然嘴上说着等等,但是其实他已经有些气若游丝,喊不出声儿来。
  不行,他身子太重了,他跑不动了。
  见林静好看他,大胖孙子立马放慢了脚步,站住,两只手撑在膝盖上,他……他要累死了……
  正等着他过来,林静好就看见一阵清风一样的女人从大胖孙子旁边刮过来,她穿着标准的套装,衬衣领的外套露出里面的高领薄毛衣,肩膀处很宽,两排扣子扣得结结实实,下面是一条又宽又大的西装裤,加上一双小皮鞋。
  精心梳理的头发卷这个边儿贴在头上,哒哒哒的皮鞋声在地上响的飞快,没等林静好细看,那人已经站在林静好的面前。
  “妈,妈,你等等我啊……”大胖孙子上气不接下气,这没几步路了,他就是追也追不上,要让他再跑,他那是跑不动了。
  听到这个,林静好才细看来人,是一个四十多岁的女人,有些过分瘦肉,衬得她的颧骨都高了起来,显出了几分伶俐,和大胖孙子,那真的是,一点儿都不像。
 
 
第029章 
  “墨迹样, 花饼子是跟这儿买的?”女人回头瞟了一眼大胖小子,那模样丝毫没有心疼儿子的意思。
  吃那么多,还不运动,还墨迹, 还让她等?
  他显然已经习惯亲妈认吃不认人, 两只手还撑在膝盖上, 根本没放在心上,提着一口气儿说:“是这是这。”
  “小姑娘,给我来两个花饼子。”面对林静好的时候,女人语气缓和了许多, 脸上带着微笑,身体挺得笔直。
  “最近枣花酥只做订做了。”林静好说着, 又替枣花酥捏了一把冷汗,这外号没跑了。想着白桶里面还有不少鸡蛋仔,她正准备说话,对面的女人又开了口。
  “那竹子杆呢?”她接话的速度很快, 说话的语速也较快,但是每个字都咬的非常清楚,不会让人听着不舒服。
  竹子杆……是竹筒饭吧。
  “竹筒饭今天也卖完了。不过有新品,鸡蛋仔,要尝尝吗?”林静好这次没有停顿, 一口气儿说完,把小白桶拿上来,放在木板上面, 并没有急着掀开。
  “出新的了?每次来都能赶上!”比女人接话还快的是大胖小子,他一下子就恢复了活力,撑着膝盖立马就站了起来,两只眼睛直勾勾的看着林静好,你说他咋运气这么好?来一次就能赶上一次出新品!
  “行吧。”女人倒是没咋挑剔,从背着的皮包里面掏出来一块钱递给张美兰说:“你先给我来一个,不着急找钱。”
  因为大胖小子已经是林静好的熟客,每每来都是要把兜里面的钱吃个干干净净,张美兰也早就习惯了,点点头说道:“鸡蛋仔是两毛钱一锅,二十个。”
  女人也点点头,没有说话,大胖小子则是抹了一把嘴说:“鸡蛋仔?我最爱吃鸡蛋了!”
  看了他一眼,女人说道:“这世界上还能有你不爱吃的东西?”
  “我随我妈。”大胖小子梗着脖子顶了一句,女人没回他,轻哼了一声。
  林静好笑笑,掀开白桶,甜腻的香气儿往大胖小子的鼻子里头可劲儿钻,他有些按捺不住,凑近了许多,然后梗着脖子就往那个白桶里面看,也不知道里头装的啥,咋能一打开就这么香呢?
  很快,林静好就揭开了秘密,她用铁勺舀了满满一勺,稍微晃了两下,不见往下滴,才左左右右的把二十个铁板格子全部放满,胖大小子盯着她,俩眼珠子就跟着那勺子转,看着那叫一个新鲜。
  “有点礼貌。”女人低声说了一句,她儿子这个没见过世面的样子实在是让她有些心痛,瞧瞧那头,都快要伸到那桶里面去了。
  这股味儿她也闻到了,但不还是忍着没有往前凑吗?气质,气质很重要!
  听了亲妈的呵斥,胖大小子缩了缩看不太见的脖子,没吭声,眼睛还是死死地瞅着铁板,林静好一翻面,他的喉咙就要动一下子,在一翻面,他又要吸吸鼻子,满脑子全都是:为啥还不好啊?
  鸡蛋仔做的速度其实要比枣花酥快上许多,香味儿也要比枣花酥重许多,这还没有打开铁锅,就已经一阵一阵的飘香,反而让人闻着更馋。
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