章家前几年都在孝中, 逢年过节也有些冷冷清清的, 这一年姜氏便有心热闹热闹, 总不能让小孩儿跟着大人那么冷清。
姜氏盘算了一下银钱,还是有些舍不得大价钱买福临门的好月饼,便宜的那些月饼味道却差一些,想了一下便打算自家做, 用料实在不说, 价格也实惠。
她开头一提,立刻得到了孙氏和章元敬章铃兰的同意,孙氏还道:“如今除了服,咱家的亲戚也得走动起来,到时候光送月饼也得一笔花销,咱们自己做了多省事儿。”
章铃兰还笑着说道:“是啊, 别人家做的都没有我娘做的好吃。”
姜氏其实也是这么想的,到时候多做点,中秋节走亲戚就用这个了,还能省下不少钱,听了便笑道:“行,那让李婶明天去买些材料。”
孙氏想了想,又说了几样东西,笑道:“这些馅儿少见,到时候凑成四个八个不一样的,送人也是体面,而且价格也不贵。”
姜氏这会儿对孙氏倒是满意了,这个媳妇千般不好,手艺确实是还可以的。
旁边的章元敬听着,忽然开口问道:“奶奶,可以再买一些糯米吗?”
姜氏一听,倒是笑道:“怎么,咱家乖孙馋糯米丸子了,行,让李婶买一些,咱们做一顿丸子吃,到时候也热闹一回。”
章元敬当然不是为了吃糯米丸子,而是忽然想到了冰皮月饼,这种月饼在现代的时候常见,这会儿应该还不时兴,至少这两年他是从未见过的。
想着冰皮月饼特别的模样,章元敬琢磨着能不能为自家赚钱外快,只是这事儿急不得。
李婶是个行动派,很快的,果然买了材料回来,孙氏也暂时不做绣活了,就带着章铃兰和翠儿开始做月饼。传统的月饼都是糖浆做皮,看起来就是金黄的颜色,闻着香甜的很。
院子里很快就弥漫了一股子月饼香味,做好第一批的时候,孙氏笑着切开一个,让儿子女儿拿着啃了,就当是零嘴儿给他们甜甜嘴。
章元敬抓着半块月饼慢慢吃,说实话有点太甜了,他吃着其实一般,不过章铃兰显然十分喜欢,吃的眉眼都是笑意。
很快的,章铃兰就把自己的那块吃了,章元敬一看就把自己的递给她:“姐姐,给你吃,太甜了我不爱吃,你都吃了吧。”
章铃兰听说他不爱吃才接过来,张大嘴巴咬了一口,满足的叹了口气才说道:“平安,你怎么就不喜欢吃甜的呢,甜的多好吃啊。”
章元敬笑了笑,忽然问道:“姐,你学会做月饼了吗?”
章铃兰挺得意的抬了抬头,说道:“我早就学会了,娘说了,我比翠儿机灵多了,她到现在还不会呢,只能在旁边按模子。”
章元敬眼睛一亮,开口说道:“姐,你知道吗,这世上还有一种月饼是白色的,看起来就像是冬天的冰块一样,可漂亮啦。”
章铃兰一听却不信了,看着他说道:“平安,你这是从哪儿听来的呀,是不是隔壁那几个浑小子胡吹的,月饼不都是黄色的吗,怎么会有白色的,再说了,白色多不吉利,谁家中秋节吃白色的月饼啊,意头就不好。”
章元敬还真没想到吉利不吉利的事情,只能为自己辩驳道:“不只是白色的,还能弄成粉色的,绿色的,反正比黄色的要好看许多。”
章铃兰还是无法想象,问道:“那不是跟福临门的糕点一样了吗?”
章元敬想了想,觉得本质确实是没啥区别,但他不试过还是不死心,继续游说,还羞耻的拉着章铃兰的衣袖撒娇:“姐,你就帮我做一个看看吧,我好想吃。”
章铃兰向来是抗拒不了弟弟的撒娇的,很快就没原则的答应了,答应之后才无奈说道:“就是我乐意帮你做,我也不会啊,难道是在糖浆里头加一点南瓜叶什么的?”
就像是做清明团子南瓜饼的时候,加一点叶子汁之类的颜色就变了。
章元敬连忙说道:“我知道怎么做,咱们去厨房拿一些糯米粉,得用那个来做。”
章铃兰皱了皱眉头,说道:“奶知道不会骂人吧,要不还是别了。”
章元敬哪里肯答应,好说歹说到底是拉着她下水,两人偷偷摸摸的进去捞了一些材料出来,孙氏瞥了一眼也发现了,但没放到心上,琢磨着待会儿要是浪费了就让他们自己吃下去,受一次教训就知道不该糟蹋东西了。
“先搅拌,对,就这样,大火烧了之后也得搅拌,不能让它结块儿。定要要蒸熟才行。”
“要等完全冷了才行,不然太粘手了,冷了之后还粘手,那就弄点糕粉,别太多,不然零零碎碎的不好看,手上也可以稍微淋点油,别太多。”
“哎,不对,还没熟!”“姐,你得一直搅拌才行,不如我来吧!”“这个模具怎么样?”
从刚开始做月饼,章元敬就在旁边嘀嘀咕咕的没完,还让她在糯米粉里头加各种粉,弄的章铃兰心中直打鼓,生怕糟蹋了东西待会儿一块挨揍。
等到冰皮月饼终于做出来的时候,章铃兰只觉得头发都掉了许多,她家弟弟实在是太唠叨了,这样下去不会成了个话痨吧。
虽然过程很艰辛,但等看见冰凉凉的白色月饼的时候,章铃兰心中也喜爱起来,再也不说不吉利的话了,笑呵呵的说道:“没想到长得确实是比月饼好看。”
章元敬也是满意的,虽然摸上去手感不太好,有点太粘了,但卖相还是不错的,冰皮月饼显然特别很讨女孩子的喜欢,原本满口嫌弃的章铃兰已经拿着不松手了。
“姐,你尝尝看好不好吃?”章元敬笑着提议道。
章铃兰点了点头,正想要往自己嘴巴里头塞,却看了一眼弟弟,手一转往他嘴巴里头塞去,章元敬触不及防的吃了一口,品味了一下,老实说,口感没有他娘做的月饼好,虽然用的都是一样的馅料,但冰皮月饼的口感确实有些不如。
章铃兰也不介意月饼被弟弟咬过了,一下子塞进自己口中,吃了还道:“真好吃,比娘做的还好吃,嘻嘻嘻,我真是太有天赋了。”
感情这位对自己的手艺十分满意,已经到了骄傲的程度。
章元敬笑了笑,想到几年前说话都不敢大声的小姑娘,再看现在朝气勃勃的章铃兰,顿时很有成就感,眼睛都笑的眯起来了。
正是这会儿,孙氏抬头朝这边看了一眼,笑着问道:“呦,真的捣鼓出来啦?”
章元敬立刻抓住机会,举起一个冰皮月饼说道:“娘,你快来看,我们做的月饼好不好看?”说完还小跑着过去,举着手要给孙氏看清楚。
孙氏不在意的一看,倒是吃了一惊,忍不住问道:“这是怎么弄的?怎么是这个颜色?”
作为实际的操作者,章铃兰开口解释了一回,还说道:“可麻烦了,不过做出来确实是比咱们刚才做的月饼好看,娘,你说是不是。”
孙氏宠溺的看了看一双儿女,笑着说道:“是是是,确实是好看。”
正巧这会儿姜氏走了进来,听见这话顺口问道:“在说谁好看,我家乖孙最好看。”
章元敬立刻举着手给她看,笑着说道:“奶奶,我跟姐姐做的冰皮月饼,你看好不好看,到时候我们就用这个送老师吧,他一定会喜欢的。”
姜氏低头一看,果然也有些惊讶,笑着说道:“好看是好看,但有些古古怪怪的,送人会不会不太好,再说了,人家知道这是月饼吗?”
章元敬却说道:“师傅他老人家啥好东西没吃过,中秋佳节,肯定有许多人送他月饼,到时候吃都吃不过来,但是这冰皮月饼就不一样了,新奇,至少咱青州地界以前是没有的,就算是图一个有趣,老师肯定也得记得。”
姜氏想着也觉得是,就听见乖孙又说道:“奶,咱家早点送吧,老师家,族长家,交好的人家都送冰皮月饼,到时候人家觉得新奇,说不定还来买咱们的方子呢。”
姜氏一听,笑着说道:“你倒是会想,人家大师傅一口就能吃出来放了什么,还用买你一个方子,赚钱可不是那么容易的事情哦。”
章元敬一听顿时失望了,他拉着章铃兰好不容易捣鼓出来容易吗,人家糕点师傅吃一口就知道怎么做的话,确实是没有买卖方子的余地。
姜氏不忍他失望,笑着说道:“不过这月饼也好,让你娘学学,多做一些咱们先给人送去,靠这个讨好一下李老爷子也不亏。”
第32章 买卖
章元敬把月饼盒子放到自己膝盖上,撩开帘子往外头看, 时隔半年, 青州似乎已经恢复了生气, 至少当初那种满目苍凉的感觉消失了。
大概是因为临近节日, 路人的脸上多少带着几分喜悦,也有一家子上镇里头买东西的,带着的牛车上头摆满了各种各样的物件。
赶车的老汉也是一位族亲,见他感兴趣便说道:“敬哥儿,可是觉得今日人多?”
章元敬点了点头,笑着说道:“是啊,以前从未见过这么多人, 好热闹。”
赶车的老汉一听, 暗笑小孩儿才多大, 哪儿知道什么是热闹:“这才到哪儿啊,要是年头好,那元宵节的时候才叫热闹,保准叫你大开眼界。”
章元敬对古代的元宵节也有几分兴趣, 可怜他穿越之后一次都没能参加过, “老叔,元宵节的人很多吗,我还没见过呢。”
赶车的老汉说道:“多啊,十里八乡的人都过来了,都要把青州县城挤破喽,可惜去年大旱, 今年就没办成,明年也不知道还能不能办的起来。”
那场大旱对青州的伤害其实一般,却已经让普罗百姓两年缓不过来,可见古代天灾的厉害程度。说到底其实还是因为亩产太低,百姓家里头一般都没有余粮,像去年章家拿出银钱来买粮,那都是掏出老本了,再来一次的话也是够呛。
章家的底子到底是太薄了,章元敬心中叹了口气,手掌不由自主的摸着怀中的盒子,若是能换到一些钱的话,就算是不多也是好的。
牛车慢慢到了李家门口,章元敬跳下车,门房就招呼:“章少爷来啦,今日不是休沐吗?”
章元敬举起手中的盒子,笑着说道:“家里头自己做了些月饼,我拿来让老师尝尝鲜。”
门房让了他进来,章元敬没走几步就看见李子俊正巧在廊下,看见他进来还招了招手,等他靠近了才说道:“你来的不巧,爷爷那边正巧有客人。”
章元敬眼睛微微一亮,暗道有客人才好哈,文人一块儿最喜欢一些风雅之物,就算他老师也不能除外,他的冰皮月饼说不定能得到他们的喜欢。
不过他也不可能贸贸然的闯进去,只好跟着李子俊一块儿守在廊下,“那真是不巧,师兄,你知道里头是什么人吗?”
李子俊点了点头,带着几分自得说道:“是青州县县令大人,因为中秋节将至,特意过来拜访爷爷,俩人已经说了好一会儿话了。”
章元敬明白了,青州县令是个好官,清不清他不知道,反正老百姓还是很推崇的,像是去年那样子的灾年,这位县令能够不敛财反倒是救济灾民,已经是非常不错了。
两人在廊下守了一会儿,就见老管家走了出来,笑着说道:“大少爷,小章少爷,老爷让你们进去见客呢,快随我来吧。”
李子俊似乎就等着这一刻,整理了一下衣冠就走了进去,章元敬也是眼睛一亮,端端正正的捧着盒子走了进去。
久闻青州县令的大名,但章元敬还从未见过这位青州县城的最高官,进门的时候忍不住抬头看了一眼,却见他家老师身边坐着一个差不多四十出头的中年男子,身材有些微微发胖,看起来并没有官老爷的威风,反倒更像是地主老爷。
李玉山脸上带着笑容,看起来心情不错的样子,见他们俩进来,笑着招手说道:“赵大人,这两个不成器的就是我的弟子,子俊,元敬,过来见过赵大人。”
章元敬跟着李子俊对赵大人行礼,一边觉得自家老师似乎跟县令交情不错的样子。
赵大人确实十分和气,笑着说道:“快起来吧,不必多礼,看着果然都是一表人材,李老兄,你过谦啦。我来得急,这个权当作见面礼吧。”
说完之后便拿出两块玉珏来,玉珏的成色很好,看起来温润无比,显然是赵大人平时经常把玩的,这会儿带在身上恐怕是他的心爱之物。
李子俊正想要接过,却听见身边的章元敬开口说道:“虽说长者赐,不敢辞,但这玉珏应是大人心爱之物,小子不敢擅取,来日方长,大人何必急于一时。”
赵大人没料到一个三岁孩子能说出这话来,一时间倒是信了坊间的传言,李玉山这个小弟子果然是聪慧不凡,心中更添了几分喜爱,哈哈笑道:“是常把玩,倒不至于是心爱之物。”
李子俊看了一眼李玉山,见他点了点头,这才恭恭敬敬的伸手接过来:“多谢大人赐玉。”
章元敬也不再多说,跟着道了谢,只是他手里头捧着盒子,这会儿倒是有些不方便起来,李玉山一看,笑问道:“元敬,你手里头捧着什么?”
章元敬就等着这一个问题呢,连忙恭敬回答,“家母亲手做了些月饼,让我带来让老师尝尝鲜,也不知道老师您喜不喜欢。”
李玉山其实并不爱吃那些甜腻腻的月饼,但却享受弟子的孝心,当下笑道:“那就拿过来吧,赵大人,不嫌弃的话不如一块儿尝尝。”
看赵大人的体型就知道,这位肯定是个爱吃的,当下毫不犹豫的答应下来。
章元敬捧着盒子走过去,打开之后将碟子拿了出来,碟子足够大,上头放着小儿拳头般大小的六个小月饼,与一般月饼金黄色的外皮不同的是,这六个月饼居然是白色的,还带着几分透明,里头馅料的颜色都隐隐能够看见。
李玉山还未说话,赵大人先咦了一声,说道:“这月饼倒是新奇。”
章元敬腼腆的笑了笑,说道:“这是家母偶尔做出来的,口味倒是并不出奇,就是模样胜在一个好看,若是冰一下的话口感更佳。”
李家是有藏着冰的,只是过了一个夏季都用的差不多了,倒是赵大人不嫌麻烦,居然让下人回去拿了一趟,还让李玉山拿出珍藏的好茶来,说要品一品这月饼。
李玉山哭笑不得,却也由得他去,最后两人一人一杯茶,倒是把月饼吃的干干净净,当然,大部分都是赵大人吃的,他显然十分喜欢。