将碗里的鸡肉吃了,又夹了一筷子想了多年的酸菜炖粉条,李木文吃着吃着就掉下泪来,李老太连忙问道:“咋了儿子?是不是做的不是那个味啊?”
“不是,娘!”李木文将嘴里的菜咽了下去,抹了把脸:“一吃这酸菜我就知道是娘腌的,我就想起小时候,那时候咱时候咱家日子苦,冬天的时候娘腌了一缸酸菜,那就是咱一家的过冬菜。有一年家里没有米了,爹和娘出去想办法,我在家实在饿的受不了就从缸里捞了一颗酸菜连嚼带吞的吃了半颗。”
想起过去的日子,李老太也颇为感叹:“过去的日子确实苦,要不是你们打跑了日本鬼子,咱现在哪有这么好的日子过。”
“好在现在的日子好了,每个月能买上供应粮,家里还开了荒,饿不着肚子了。”李老太夹了一块红烧肉又放到李木文的碗里:“在部队吃得饱不饱?能不能吃上饭?”
“能,我们吃得挺好,娘你放心就行。”李木文将碗里的菜都吃了,见蓁蓁捧着一碗米饭,上面淋了红烧肉的汁,一口饭一口肉还不忘咬一口手里举着的鸡腿,顿时忍不住笑了:“这丫头年纪不大,倒是挺能吃。哎,娘,咱家这也有大米吃了?”
“那不是大哥你托人送回来的种子吗?高山稻米啥的?”李木森夹了一筷子酸菜扒进去半碗饭。
李老太在桌子底下踩了大儿子一脚,李木文立马笑道:“是啊,可是我这不没想到咱家真能种出来嘛。”
“能种,就是在山上长的好,我家地在在河边长的就不如山上的旺像。”李木森又吃了口米饭:“大米这玩意确实好吃,香,但是不如高粱产量高,也不抗饿。我觉得种点尝个鲜还行,正经当粮食吃还是高粱靠谱。”
李老太瞪了他一眼:“就你话多,我觉得这大米好,我年纪大了,爱吃口软和的,我家蓁蓁也吃不下去高粱米饭,她就爱吃这大米白面啥的。”
“是是是,娘说的对。”李木森连忙哄着老娘:“我这不也没说啥嘛,来来来,大哥好容易回来了,咱再干一个。”
蓁蓁埋头苦吃,连八卦都没空听了,这时候的鸡啊猪啊都是正经按照土方法养大的,再加上大铁锅一炖,别提多香了。前世的时候就是花钱买有机猪肉炖出来都没这个好吃。
在吃了大半个鸡腿,几块红烧肉和小半碗米饭后,小肚子终于塞的鼓鼓的了。把剩饭往明北前面一推,蓁蓁打了个嗝:“妈,我吃饱了。”
摸了摸蓁蓁鼓鼓的小肚子,王素芬笑道:“从早吃到晚嘴就不闲着。”
“能吃是福……嗝……气……嘛……嗝……”连着打了几个嗝,蓁蓁就捂着嘴不说话了,也不怪她嘴馋,家里虽然收了不少大米,但那也不是见天能吃上的,更别提配小鸡炖蘑菇、红烧肉这样的硬菜了。
吃完了饭,李老太和领着一家子在西屋说话,蓁蓁坚强的对抗着困意,坚决不去午睡,王素芬没法,只得抱起她哄着说:“乖,等睡了觉明天起来叫你爹杀猪吃。”
“杀猪?”蓁蓁睁大了眼睛:“咱家红烧肉?”
“恩。”王素芬把蓁蓁放炕上,抹了遍炕席铺上褥子,给蓁蓁脱了棉袄棉裤让她躺被窝里:“赶紧睡觉,睡醒了让你奶放收音机给你听。”
蓁蓁打出生以来都没遇到什么让人发愁的事,虽然一开始年景不好,但她的异能照样让全家饿不了肚子。于是蓁蓁除了睡觉时候照例出去探险以外,其他时候都是吃啊玩啊,很好的诠释了什么叫无忧无虑,但是没有文化娱乐生活还是太无聊了些。
看了眼柜子上的收音机,蓁蓁闭上了眼睛,决定先去瞧瞧即将被宰杀的红烧肉。
其实打蓁蓁开春和李老太去翻地起,就开启了蓁蓁真人上山挖宝的生活,在家里她也就和李明中说话的时候多些,随着红烧肉越长越胖,猪圈的味道越来越难闻,蓁蓁已经好几个月没去后院看看了。
意识离开身体,飘到猪圈旁,蓁蓁看着红烧肉一身厚厚的肥膘颇为感叹:“红烧肉啊!你可长的真肥啊!”
“哼哼……”红烧肉哼哧两口,继续低头拱地上的泥土,一副无动于衷的样子。
第32章 32章
翌日一早,大雪停了,一家人吃了早饭以后,王素芬把前后院的几口大锅都烧上热水,李木文坐在院子里霍霍磨刀,母鸡们听到动静一个个都乖乖的蹲在窝里,只有红烧鸡块不甘寂寞地从鸡窝里跳了出来,在雪地里一蹦一摔地艰难的凑到了蓁蓁跟前:“准备炖鸡了吗?千万别把我和蘑菇整一起,我不爱那个味。”
蓁蓁低头伸手揪了揪红烧鸡块的大冠子:“整天别的鸡不吱声,咋就你话那么多呢。”
红烧鸡块一边躲又一边叫个不停:“我得每天说话才能坚定自己的理想信念,你瞅那些不吱声的,思想已经都消失了,基本上就是只鸡了。”
蓁蓁乐了:“合着你已经不是鸡了?”
“我是只有理想的鸡,和它们不一样。”红烧鸡块昂起脑袋:“我的目标是成为红烧鸡块,不加蘑菇不加土豆那种,纯粹的红烧我自己。”
蓁蓁扑哧一声就乐了:“行行行,我一定记住你的理想信念,赶紧回窝吧,要是冻病了传染了其他鸡我就把你和萝卜一起炖。”
红烧鸡块吓的浑身哆嗦,一边往窝里拼命地跑一边不忘回头问一句:“今天宰谁啊?”
“红烧肉!”蓁蓁回了一句。
“哎呀,那只怂猪啊。”红烧鸡块钻回了鸡窝里,还不甘寂寞的伸出了一只脑袋,准备围观下红烧肉被宰杀的模样。
蓁蓁晃悠悠地过去,把鸡窝的门关上,鸡窝上下左右都被厚实的乌拉草和了泥巴堵的严严实实的,再关上鸡窝门,红烧鸡块眼前除了一片黑旁的什么都看不见了。蓁蓁和红烧鸡块交流用的是意识,因此院子里忙活的家人谁也没察觉出异样。
烧好了水磨好了刀,李木森带着老婆孩子也来了,早就打好招呼的屠夫也挑着自己的家伙式来了。
人都来齐了,李木武拿着麻绳带着众人到后院去抓猪,可到开了小门进去,一个个都傻了眼,只见栅栏倒了,猪圈上撞出来一个大洞,红烧肉不知什么时候居然逃跑了。
屠夫看着七零八落倒在地上的栅栏目瞪口呆:“我杀了这么多年猪,还第一次看到有猪能从猪圈里跑出来的。”
李木武想着自己家三百多斤的大肥猪就这么没了心疼浑身的直哆嗦,好在昨天半夜雪就停了,红烧肉留下的脚印还清晰可见。扶了扶头上的帽子,李木武脸都绿了,回屋拿了猎枪就往外跑:“等我把它抓回来,非得把它炖了不可。”李木文和李木森见状连忙跟在后头,屠夫从担子里摸出了杀猪刀也跟着一起去了。
蓁蓁正坐在炕上吃松子呢,听见外面乱哄哄的,连忙打发李明中出去看看发生了什么事,李明中出去晃了一圈,一脸气愤地回来:“红烧肉离家出走了。”
听说红烧肉跑了,顿时把蓁蓁笑坏了:“没看出来了,红烧肉居然还有这心眼。”她穿上棉袄叫上李明中就往外跑,李老太正好进来,一把把蓁蓁抱了起来:“你干啥去?”
“看我爹抓红烧肉去啊。”蓁蓁一边说一边使劲往地下溜。
李老太捏了她一下屁股:“你快消停的吧,大冬天可没人带你往山上跑,再说那还有外人跟着呢。”
蓁蓁一听就蔫了,李老太这才把她放了下来:“在院子里玩就行,可不出院子。”
蓁蓁乖乖的答应了一声,带着李明中在院子里转了一圈,红烧鸡块在鸡窝里听见蓁蓁的说话声,一个劲儿的要求蓁蓁放自己出来,蓁蓁被吵的没法,只得过去打开鸡窝。
红烧鸡块从里面蹦了出来,语气里带着满满的幸灾乐祸:“红烧肉跑啦?”
蓁蓁蹲在雪地旁边抓了一个雪球扔到红烧鸡块的脑袋上:“我之前咋没发现红烧肉胆子这么肥呢?昨天去看它的时候还傻乎乎的只知道吃呢。”
“可不是咋地,这红烧肉也太没有职业道德了,养了它一年,它居然跑了。”红烧鸡块的语气里满满的鄙视:“要是搁我,我可不跑。”
“你不怕被剁脖子啊?”蓁蓁歪头瞅了它一眼。
“那不能怕,我可是有理想信念的鸡,要不信你宰了我试试,我指定不跑。”红烧鸡块昂首挺胸的在蓁蓁面前晃悠,一个劲儿的表衷心。
“你可拉倒吧,赶紧回你窝里去,我去瞧瞧红烧肉咋样了。”蓁蓁回屋脱下外套躺在炕上,意识离体去找红烧肉的踪迹。
明南和明北养红烧肉的时候就是奔着吃大肥肉去的,因此一天三顿的给红烧肉熬猪食,野菜加上地瓜面、地瓜叶子之类的红烧肉一天能吃一桶,别人家养的猪二百多斤,可瞧着红烧肉的样子,三百来斤没问题。
红烧肉身子重力气大,撞开猪圈和栅栏以后黑灯瞎火的一气儿乱跑,居然让它找到了上山的路。李木武一行人顺着红烧肉的脚印追到了山根底下,看着被厚厚积雪覆盖的红松林,都有些打怵。
今年打冬天起,这雪就没怎么停过,这红松林里的积雪足有半米厚,从红烧肉蹚出来的痕迹就能看出来,人进去只怕要没过大腿根了。
不过话说回来,人走的艰难,猪只会跟更艰难,就这么深的雪只怕都能没了红烧肉的头,也不知它哪有那么大的能耐,居然敢一个猪上山。
有红烧肉蹚出来的道,一家人上山就方便多了,刚爬上去没两百米,就看到一头大肥猪躺在雪地里累的直哼哼。李木武见红烧肉累的都快没气了,连忙从怀里掏出麻绳给它捆了个结实,顺着雪地就拽了下来。
意识抽了回来,蓁蓁睁开眼睛,和李明中说了一句:“红烧肉找到了。”
李明中趴在自己的窝里,十分八卦地问蓁蓁:“咱爹揍它没?是不是上去先踹上两脚,然后甩它两个耳光?”
蓁蓁顿了一下,怀疑地看着李明中:“咋听着你很熟悉这套流程呢?”
“前天刚从前头院子老王家看了差不多的热闹,他儿子要和老李家的闺女定亲,可老王头年轻时候和老李头打过架,不乐意结亲,老王家的儿子就把老李家的闺女拐出去私奔。刚走到红卫所那就被老王头碰见了,一顿给揍回家了。我那天看着老王头一路走一路踹他儿子,可把我乐坏了,我一路跟着在他家屋里蹲着看了一下午,他儿子在家被揍的和咱家红烧肉一个模样。“李明中说的眉飞色舞的,满屋子都是它嗷嗷的叫声。
蓁蓁无语地看着它:“你能不能明白你是条狼狗,你的目标是征战森林,不是东家西家的看热闹。”
“我夏天时候不也上山撵过兔子嘛?”李明中十分不服气。
“那你看见黑瞎子的时候跑啥?”蓁蓁想起夏天在山上遇到黑瞎子,一家人就属李明中跑的最快,要不是她有异能黑瞎子不敢过来,否则上山的那群人都得被吃了。
“必须跑啊,我又打不过它。”李明中丝毫没觉得有啥不好意思:“要是被它吃了,你上哪儿找像我这么好的狗去?”
“要是你被吃了我就养条狼,怎么也比你能干。“蓁蓁朝它翻了个白眼。
李明中听了赶紧跑过来,前腿搭在炕沿上一脸谄媚地看着蓁蓁:“狼哪有我忠心呢,要不你躺下我给你按按背?老舒服了。”
话音刚落,院子里传来一阵嘈杂的声音,李明中嗖的一下就钻了出去,抢了个最前头的位置,一脸兴奋的看热闹。
蓁蓁坐在炕上无语地喊道:“李明中,你给我滚回来。”
李明中全然一副没有听见的样子,瞅着被按在长条凳子上的红烧肉直流口水。
蓁蓁在屋里扯着嗓子喊,李明中没进来,李老太倒是来了,她只当蓁蓁在屋里闷的慌了,连忙端来一盆化好的冻梨冻柿子给她吃。
“宝是不是闷了?”李老太把盆放到炕上,拿起毛巾擦了擦手:“奶给你放收音机听。”她走到柜子前,看着收音机上一排三个一模一样的按钮,又有些发懵:“怎么开来着?”
蓁蓁立马踩着凳子趴到柜子上,熟练的拧开开关,又试着调频道,正好调到一个频道讲《西游记》,蓁蓁从柜子上爬了下来,拿起一个冻柿子就咬了一口,经过风霜的柿子咬开皮里头都是金黄色的蜜汁,又香又甜的比吃冰激凌还要爽快。只是她年纪小,吃了一个李老太就把盆端走了:“吃多了肚疼,馋了等下午再吃。
院子里,李木武几人手脚麻利的杀猪放血,又把红烧肉抬起来放在大盆里烫毛,等这边《西游记》讲完,那边已经开始分割猪肉了。
这么些年,老李家是第一次养猪,除了猪肉以外,一家人最盼望的就是能煮一锅香喷喷的血肠。放好了血,王素芬拿着棍子不停的在桶里搅拌,直到猪血慢慢变凉,又在里头放上葱末、姜末、胡椒粉、盐之类的调味品,再熬上一块猪大油浇进去,等放凉了就可以灌血肠了。
王素芬这边忙活,刘秀兰也没闲着,她把小肠拿到一边用盐和苞米面去反复冲洗,直到干干净净的没有一丝味道这才算好了。把洗好的小肠扎紧,刘秀兰把漏斗放在小肠上,王素芬拿着勺子一勺一勺往里灌。
这边灌好血肠放在院子的绳子去晾着,那边已经把猪肉分割的差不多了,把带着厚厚一层肉的大骨头扔锅里煮,等煮的七八成熟的时候,切好的酸菜、煮好的血肠也都下了锅。
那边炖着杀猪菜,这边早上煮着红烧肉,连李老太也下来跟着忙活,用明东屋里的大锅蒸馒头,贴饼子,蒸米饭。
猪肝、猪心、猪大肠、猪肚这样的下水也是要当天请客吃的,等锅里炖着菜的功夫,王素芬赶紧把这些东西都收拾了,等那边红烧肉炖好了,这边赶紧把下水放锅里煮。
满屋子的肉香,馋的明南和明北蹲在厨房都不出来了,一个劲的帮着往灶坑添柴火,趁着王素芬不注意,赶紧摸了双筷子一人夹了一块烧好的红烧肉塞嘴里,吃得满嘴流油。
明东和明西两个还算沉得住气的,但也在屋里坐不住,时不时的出来转一圈,看看有没有什么能帮忙的,顺便往灶台上瞅两眼,李明中更是撒欢了一样,闻着香味上窜下跳,急眼了追着自己尾巴转圈。明北看着厨房外头和犯了羊癫疯似的李明中,忍不住戳了戳明南:“那傻狗不会疯了吧?”