“哈哈,不用。”莫相山道,“等我下次做,给你送一些过来。”
中午的时候,莫相山去接莫小米。
已经不下雨了,但天空中还有一些乌云。
这样也好,不至于晒得人头昏脑涨。
“小米啊,昨天你给小哥哥送饭,他吃了多少啊?”莫相山领着孙女,小心翼翼地走在泥泞的路上,免得一不小心孙女滚到沟里了。
这一路上,他看到两三个小孩滚到路边的水沟里。
幸好水下去了,孩子自己能够爬上来了,但仍然很危险了。
莫小米想了想道:“小哥哥吃得挺多的,我送过去的饭菜,都吃了,就剩下小半碗番茄蛋汤。对了,小哥哥还借给我小画书了呢,很好看,等我看完了,我就还回去。”
第一百章 第二阶段
100
“真吃完了?”莫相山想起早上只吃了几口的米饭,几乎没有动过的菜,有些不相信。
“真吃了,爷爷,我不会撒谎的。再说了,我吃饱了,也不会抢他的饭吃啊。”莫小米道,有些奇怪,“爷爷,你为什么一直问我这个问题啊?”
“呵呵,我说你昨天给小哥哥送饭吃完了,你周爷爷还有些不相信,因为他家小少爷从来没有吃完一碗饭,菜也只是动了一两下。”莫相山笑道,“现在看来,一定是我家小米做饭好吃,那个小哥哥才会吃得多。”
“应该不是这样吧。”莫小米道,“对了,爷爷,我们校长说了,下午还有雨,就不让我们去上学了。明天如果不下雨再去上学。”
“你们校长真好。”莫相山称赞道,学习知识重要,但孩子们的安全更重要。
经过小洋楼的时候,莫相山去周管家说了一声,说那些饭菜是顾言泽吃的。周管家恨不得现在就去莫小米家里,跟着学做饭。
莫小米背着书包,手里拿着斗笠,往楼上看。
楼上的少年今天没有看书,而是坐在窗边往下看。
“小哥哥,待会看完画册,就还给你好不好?”莫小米仰起笑脸,对楼上的少年说道。
声音脆脆的,甜甜的,就像天热的时候,吃冰镇西瓜一样舒服。
顾言泽点点头,算是答应了。
小黑丫,也不是一无是处,最起码做的饭菜好吃:米粒软硬适中,最主要的是菜好吃,汤也不错。
想到昨天借出去的小画书,是不是希望让这个小黑丫再次过来呢?
也可能是他觉得太无聊了,逗逗这个小黑丫。
莫小米回到家,妈妈已经做好饭了。
以前她还会说妈妈,不让她做饭,但妈妈就是闲不住的人,只要妈妈身体受得住,她也懒得说她妈妈了。
吃了饭,莫小米把剩下的书看完了,就戴着斗笠,道:“妈妈,我要去小哥哥家里还书,一会就回来。”
“慧慧你在家里,不要出来了,我送小米过去。”莫相山是坐不住的,就喜欢和别人聊天侃大山,借着送孙女,便跟着出去找周管家聊天。
祖孙俩来到村口小洋楼,在门口的沟边看到周管家正在杀鸡呢,目测那是一只不轻于四斤的老母鸡。
“呵呵,小米,小哥哥在楼上呢,去玩吧。”周管家道,杀鸡太血腥了,不好让小孩看见。
“嗯,那我去还小哥哥小画书。”莫小米道,正要转身离开,又听到周管家说话了。
“小米,你会不会熬鸡汤啊?”周管家问道,他想烧点鸡汤,给小少爷补补。
“嗯嗯,会的。”莫小米道,“我妈妈喝得鸡汤都是做的,很补身体的。”
周管家一听这话,很是高兴,道:“那真是太好了,待会我收拾好,你教爷爷烧鸡汤好不好?”
“好的。”莫小米点头,心里雀跃不已。
现在貌似已经进行第二阶段了,看来用食物作为突破口,是十分正确的。
再接再厉,她一定会攻略大金主,取得巨大胜利的。
第一百零一章 滑稽的对话
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莫小米脚上有泥,幸好穿的是凉鞋,在水缸旁边冲干净了,才进屋。
上了电梯,莫小米直接到了三楼。
“小哥哥,我来还书了。”莫小米笑道,走过去,把书放在原来的地方。
顾言泽点头,没有转头,眼神继续落在书上,道:“喜欢什么,你可以自己拿!”
声音很轻,但莫小米听到了。
“嗯嗯,谢谢小哥哥。”莫小米兴奋道,她可以随便借阅土豪金大腿书架上的书了。这就代表土豪金大腿已经在某种程度上认可她了。
莫小米又挑了三本小画书,居然是《葫芦娃》。
因为她这个年龄,只能看这样的书。
莫小米拿着小画书,走到顾言泽书桌旁,顾言泽正在看一本外文书。以莫小米只学过英文的水平,不认识这些文字,可见不是英文,像是法文,又像是意大利文。
“这个好奇怪,不是汉语拼音。”莫小米皱眉道,“小哥哥,你看的是什么啊?”
顾言泽很意外,这个小黑丫不是挺怕他吗?现在怎么敢当面问他了?
看在她胆子大的份上,就告诉她吧。
“这是德语。”顾言泽回答,然后继续看书。
前世八岁的时候,她就是在学汉字,汉语拼音,两位数的加减法。
可是顾言泽在看的,居然是德语书。
“德语是什么吗?”莫小米心里虽然知道德语,但一个乡下的土丫头,知道德语是什么才怪呢!
一句话,噎得顾言泽一愣。
顾言泽想想莫小米的文化水平,不知道德语是什么也是正常,不过话已经说了,就不能没头没尾,然后又解释道:“德语,就是德国官方语言,就像我们华夏国的汉语一样。”
“哦~~~”莫小米一幅恍然大悟表情,“我明白了,小日本就说小日本语,八格牙路!”
顾言泽又是一愣,他要不要跟小黑丫说,八格牙路是非常粗鲁的话……
想想莫小米刚还回来的小画书《铁道游击队》,顾言泽选择不说了,就这样吧。
“嗯,就是这样。”顾言泽点头,然后眼神落在书上。
顾言泽要看书了,她也不好继续留在这边了,这时候楼下传来周管家的声音。
“小米啊,老母鸡收拾好了,你来教我怎么炖鸡?”周管家为了能让少爷多吃一点,煞费苦心。
莫小米趴在窗边,道:“马上来了。”
“小哥哥再见。”莫小米有礼貌道,然后转身离开。
就冲莫小米以后喊金大腿顾言泽几年或者十几年的“小哥哥”,将来她有事了,顾言泽看在小时候的情分上,也会帮助她的。
莫小米下去之后,顾言泽的眼神逐渐落在了院子里那只收拾干净的老母鸡身上。
或许今天可以喝到美味的鸡汤了。
想想,顾言泽的心情莫名好了!
周爷爷什么都好,就是厨艺不好,只是家里就他和周爷爷,而且周爷爷尽心尽力照顾他,他也不好嫌弃周爷爷做得饭菜不好吃,除非饿得不行了,才吃几口。
第一百零二章 难缠的小吃货
102
莫小米小心翼翼把借来的书放好,俗话说得好,要想接近一个人,借书是最好的方法,一借一还,再借不难,一而再,再而三,然后就达到了接近的目的。
她也是利用这个方法,效果不错。
上次过来,顾言泽跟她说了一句话。
这一次过来,顾言泽和她说了三句话,最后一句还是几十个字的长句子。
等她第三次,第四次过来的时候,或许就可以聊天了。
莫小米放好书,去了厨房。
借书只是方法之一,做出好吃的食物,才是重中之重!
虽然只是短暂的接触,但她发现顾言泽挑食,是个难缠的小吃货。
看到刷好的大锅,这样炖出来的鸡汤有些柴,味道并不好。因为锅盖漏气,香味都跑出去了。
“周爷爷,你家有没有炖肉的那种陶罐?”莫小米问道,如果没有,去她家拿。
周管家有些不理解,反问道:“不能在大锅里熬鸡汤吗?”
“大锅里也能熬鸡汤,只是熬出来的鸡汤,汤汁不是很香味,不是很浓郁,而且鸡肉很柴。”莫小米解释道,“爷爷,周爷爷家里没有,咱们家里有,不如你去家里拿过来?”
“行啊!”莫相山笑道,“今天路干了,来回很快的,你们等等。”
“那多不好意思啊。”周管家有些过意不去,把人家家里的煲汤的工具都借过来了。
“没事,反正今天我们家里不炖鸡汤。”莫相山浑不在意,便回家拿罐子。
“周爷爷,你不用客气。如果你觉得好喝,下次可以自己去买陶罐啊,一个罐子不贵,才几块钱。”莫小米道,“而且非常好学。现在周爷爷,你先把老母鸡切成块,这样比一整只炖得快一些,而且吃得时候不用上手撕了。”
“那行,今天我就跟小米学习。”周管家笑道,按照莫小米的话,把鸡块剁成小块。
莫小米在大锅里添水,然后烧开,道:“周爷爷,把剁好的鸡块放在水里焯水,去掉血沫子,稍微烧几分钟就好,不能太长时间,会把鸡肉烧老了。把鸡块捞上来,上面如果还有沫子的话,用冷水冲冲。”
“嗯嗯,哎呀,还要焯水啊,以前我都是直接放在锅里炖,然后炖汤的时候,把上面的沫子弄出来。”周管家发现自己之前做的太粗糙了,怪不得味道不好。
周管家冲掉鸡块上的沫子,一个个鸡块清清爽爽。
莫小米刮掉生姜皮,切成一块块薄薄的姜片,两根葱,没有切,一整根的。看到抽屉里有干净的纱布,裁下来一小块,拿了两个八角,花椒等家里有的作料,包在纱布里。这样作料就不会散落在汤里,影响口感。
莫小米还发现厨房里有个铁质的锅架,待会把陶罐放在上面试试,或许就不用临时垒灶了。
“小米啊,我们是在煤球炉上烧,还是木柴火上烧啊?”周管家问道,现在一切以莫小米说得算。
莫小米一愣,问道:“家里有煤球炉?”
“有啊!”周管家点头,“只是今天炉子灭了,如果要是用煤球炉,那我现在就生炉子。”
“嗯嗯,有了煤球炉,咱们就不要烧火了。”莫小米道,空气湿度大,烧柴火烟很大,做好一顿饭,眼睛被熏得红红的。
第一百零三章 陶罐茶树菇母鸡汤
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莫小米不喜欢烟,选择煤球炉,这也降低了周爷爷学习难度啊。
“好嘞,那你等等哈。”周管家去生炉子,他的方法比较粗暴,找了七八块木柴,不是很大,先在炉子里放了干草,塞在最底下,然后把小木柴沾了柴油放在干草上面。
然后拿着火柴从下面的炉门,点燃下面的干草上,柴草很快着火,然后迅速把火苗窜到沾了柴油的木柴,只不过几秒的时间,木柴就开始熊熊燃烧。,紧接着周管家把自家制作的那种十二孔蜂窝煤球放入炉子内。
随着木柴噼里啪啦的燃烧声音,煤球不断往下掉,同木柴接触面更大,才不过十几分钟,煤球下面已经发红了。周管家在上面又放了一块煤球。
这时候,莫相山已经拿来了陶罐,担心周管家的作料不全,连家里的乱七八糟的作料,以及搅拌陶罐里鸡肉的大竹筷子也拿来了。
莫小米重新打开作料包,又添了一些香料,重新扎起来。
莫小米清洗好陶罐,然后把鸡肉全部放在里面,加上刚才泡开的茶树菇,已经占了陶罐的三分之一的空间,然后加水,大约到了陶罐五分之四的地方,然后把葱姜,作料包放进去。
莫相山把陶罐放在煤球炉上,因为正在生火,里面有木柴和煤球共同燃烧,也可以提供热能。
等到陶罐里水开了,煤球炉也生好了。
莫小米拿着长长的筷子,搅拌着滚水里的鸡块,避免鸡块沉在底下受热不均烧糊了。
大约过了十分钟之后,莫小米道:“周爷爷,现在不要这么大的火了,把炉门关上,只留下一个小口就好。”
“好嘞!”周管家已经闻到空气中鸡肉的香味了,更加乐意按照莫小米说的话去做。
等周管家弄好炉门,莫小米把陶罐的盖子盖上,热气从陶罐盖子上的小孔里冒出来。等到炉门关上,火小了之后,热气也少了。