既然去了，最起码把那头的亲戚走一遍，带着三胞胎认认人；完了再陪吕姥姥说两天体己话，一圈下来，少说也要七八天。四个大人三个娃，共七个人一天三顿吃上七八天，口粮可不好说。
“你姥姥家缺肉不？要不咱们都带野味。粮食不够，还能拿野味去城里换粮，多实在啊。”姜心柔眼睛一亮，想到了个好主意。
这年头缺肉永远比缺粮厉害，尤其是城里人，每个月粮食有标配，但肉就不好说了，特别是小地方的城镇，即使发了肉票，也不见得能买到肉。货源不足有啥子办法。
城里的肉蛋都靠农村提供。农村养的多，城里才分得多。养的少亦或遇到疫病，城里人想要吃到肉可难了。所以肉类绝对不怕没销路。
去年开始，街上抓黑市交易的红袖章少起来了，据说是国家对这方面管得松了，只要不是大量地倒买倒卖，即便看到了也是口头教育几句。有时候甚至睁只眼闭只眼当做没看见。
这对养鸡养鸭有余粮的农家来说，堪称是绝地逢生的好消息——总算不用偷偷摸摸地拿粮或副食品跟人换布和日用品了，家里缺啥，背上屯粮存货去县里找门路就是了。
“直接带着米面登门做客，总感觉对主人家不尊重，还以为咱们瞧不起他们呢。带肉去就没这个顾忌了，就说是年货，本来不也要送的吗？多送些，咸肉、腊肉、熏肉，每样都弄个十几二十斤。带不了就邮寄，对啊！咱们可以寄包裹，大头先寄过去，身上再带一些。”
盈芳确实有这个打算。
实在是带着三个娃，都不好拿行李。像咸蛋、皮蛋不好邮，腌制过的腊肉躺在包裹里，天气又这么冷，怎么都不会坏。
“行。”盈芳二话不说点头。
可家里现有的野味，林林总总加起来，最多就个百八十斤，这还不算年底送人的。京都的二伯、海城的堂兄、省城的夏老，另外还有师傅师娘、书记社长，都是需要人情往来的。
第669章 手撕大野猪
因此还得上趟山。
趁山里还没积雪，萧三爷打算下午就去。
“要不等刚子哥回来，一起去？”盈芳问。
“等他回来干啥？这么点事我和小李还能搞不掂？”萧三爷不服气地瞪眼，“不信等着！保管让你们心服口服。”
说完，带上麻绳、扁担、竹筐，和小李一起上山逮野味去了。
阳阳嚷着也要跟，被盈芳制止了。
“你跟去干嘛？姥爷和小李叔叔是有正事要忙，而且昨儿晚上才刚下过雪，虽然没积起来，但山路又湿又滑，摔了怎么办？乖乖的，在家和弟弟妹妹玩，赶明带你们坐火车去煤城看望太姥姥。”
“火车有啥稀奇的，我又不是没见过。”一心想着给癞皮狗弄点肉的阳阳，闻言失望地噘噘嘴。
去县里玩的时候，他可是经常去火车站看火车的，都快看腻了。
“呜——哐且哐且哐且哐且——看我学得像不像？”
“哥哥学火车最像了！”兄长的忠实粉丝暖暖小盆友热烈鼓掌。
晏晏抿唇默笑。
接收到来自弟弟妹妹们的崇拜目光，阳阳心里的小宇宙立马又匀速运转了，搬来一条长凳放在屋檐下，拉着弟弟妹妹爬上去，晃着腿排排坐。
说是要等姥爷平安回来，谁劝都不肯进屋。
这时，向刚回来了。
三个小脑袋齐刷刷地扭向院门口。就连狗屋门前坐着的癞皮狗，也跟他们保持视线一致。
“哟，迎接我哪？”看到这阵仗，向刚不禁笑出了声，“咱家啥时候又养狗了？”还是条秃毛狗，媳妇儿居然能同意？
“爸！你回来啦！”阳阳的反应最快，第一个跳下长凳冲上去迎接。
癞皮狗学他，摇着尾巴迎了上去。男主人回来了，必须殷勤点。可不能被撵出去。
暖暖、晏晏跳下条凳才惊觉，居然落后了，连癞皮狗都比他们快！这怎么行！
立马以百米冲刺的速度朝着他们爹怀抱前进。
最终，三个娃先后扑进向刚怀里。
癞皮狗摇着尾巴站在一米开外，犹豫着要不要也学小主人扑一个？最终，抬起前爪，按在男主人的鞋面上，轻轻蹭了蹭。
向刚讶然地看了它一眼，家里啥时候又养狗了？还是条秃毛狗……好在丑是丑了点，胜在挺聪明。
他怀里，三胞胎叽叽喳喳像小喜鹊。
“爸爸，你是不是放假了？娘说你有一个月假期，要和我们一起去太姥姥家，是真的吗真的吗？”
“爸，你冷不冷？我去给你拿汤婆子。”
“不冷不冷，爸暖和着咧。倒是你们，坐门口吹西北风呀？这小脸冰的，赶紧进屋去！”向刚摸摸他们的脸，皱眉表示不悦。
“可姥爷还没回来，我们说好要在这等他和小李叔叔的。”阳阳仰着小脸略有些纠结。
“姥爷和小李叔叔上哪儿去了？”向刚挑眉问。
“他们上山了，想再弄点野味回头寄去姥姥家。”盈芳听到动静，出来一看是男人回来了，上前接过他卸下背的竹篓子，是几条三指宽的细长溪鱼，想来是在瀑布下面的溪坎里抓的。
向刚一听丈人上山了，屋都没进，拿了把镰刀说去看看。
“那你小心点，爸他们走了有半个钟头了，不过依他们的习惯，最远不会超过那片林子，你去看看也好。”
她避开三胞胎，附到男人耳边飞快说了句：“小金跟着呢，不会有事。”
“嗯。”向刚嗅到媳妇儿自带的馨香，身体可耻地起了反应，粗粝的指腹轻轻摩挲了一下她的耳垂，“屋外冷，耳朵都冻红了。快带孩子们进屋，别吹冷风。”
说完提着家伙出了门。
盈芳被他轻柔的动作、低音炮的声音撩拨得脸红耳赤，转身拎着三胞胎进屋。
眼尖的暖暖看到她娘赛猴屁股的脸，惊讶地问：“娘，你脸咋这么红？是不是发烧了？一定是的！瞧你脸红红的，两眼迷蒙蒙的，和师爷爷教的一模一样……”
盈芳：“……师爷爷啥时候教你这些了？”
“就上回毛毛生病发烧那次，我在边上陪着，他就教我了。”顿了顿，拽着盈芳的衣摆急忙道，“娘你不许岔开话题，有病就得治。师爷爷说过，不能讳疾忌医！”
“……”
死孩子！你娘好着咧！！！
……
溪鱼骨头细，加上才三指头宽，清蒸或红烧都不适合孩子们吃，盈芳拿料酒、盐巴、野胡椒粉，将洗干净的鱼腌上后，调了一小碗面糊糊，打算下油锅炸，炸得金黄酥脆的，骨头都能嚼碎了吃。
三胞胎一听有干炸小溪鱼吃，老乖了，自动自发搬来小板凳，一个坐灶膛口烧火、一个帮忙择芹菜。
癞皮狗进不了屋，竖起来趴在堂屋门上，贴着门缝往里瞧。嗅到油炸溪鱼的香味，敏锐的鼻子吸得可起劲了。
可惜大伙儿都在屋里忙，没人顾得上它。
慢了一拍的暖暖，没抢到活，想了想，踮起小脚丫给姜心柔捶背，不时问：“姥姥舒服吗？力道够不够？”
姜心柔乐得见眉不见眼，一个劲对盈芳说：“瞧瞧、瞧瞧，多贴心的小棉袄啊！要是赶在去年前能再怀上一胎，保不齐现在有两件贴心小棉袄了……”
盈芳笑而不语。
临近傍晚，上山狩猎的翁婿俩和小李回来了。
“运气说不出的好，就咱们常去的那片林子，竟然撞上了两头野猪，正在围捕一只野山羊。鹬蚌相争渔翁得利，轻轻松松就成咱们的了。几个陷阱也都有收获，不过和野猪比起来，这点只能算小头了。”
萧三爷再一次手撕大野猪，并且活逮了一头野山羊，兴奋劲丝毫不比毛头小子相看花姑娘弱。
向刚眉角轻搐，和媳妇儿对了个你知我知的眼神。
盈芳笑着道：“爸，说明你是咱家的大福星，托您的福，今年咱们能围着炭炉吃上烤羊肉、烤羊排了。”
唔，小金出了大力，回头给它烤点香喷喷的野猪肉。
萧三爷听了哈哈笑。
姜心柔看不下去他的嘚瑟，撵他去院子里料理野味。
第670章 尝点新鲜不容易
两头野猪虽不是壮如牛的成年大野猪，獠牙也没那么尖利可怕，但加起来也有四五百斤。剥去厚厚的皮囊，刨掉猪头、内脏，带骨头的肉约莫还剩两百来斤。
萧敬邦提议，既然老三一家要去煤城探亲，不如做几条火腿，拿来送礼可比普通的腊肉、咸肉有面子多了。
至少火腿是全国有名的好东西。
至于怎么做，“简单，造大桥时认识一个朋友，听他说老家南城宣县的，和我讲过他们老家的火腿肉怎么怎么香，要不我去问问他具体的做法。”
萧三爷挥手让他赶紧去。
“骑自行车去，早去早回，顺便称几斤盐回来啊，乖囡你把票给你大伯。”
“哎。”盈芳擦干净手，进屋拿盐票。
大桥开通以后，他们家上县城，一般都从大桥走，一来比去码头近，二来不需要等，回来也没时间限制。只要不怕夜路难走，多晚都没人管你。
拿了盐袋和票，萧敬邦跨上自行车就要出门，被萧三爷喊住了。
“哎我说老大你通不通庶务啊，上门求教好歹带上学费啊。拎只山鸡或是野兔去，空着手你当人家乐意告诉你？”
萧敬邦摸摸鼻子：“我和他熟得很，不至于这么见外吧？”
“让你拎你就拎！废话那么多！”萧三爷抓了只看上去最活络的山鸡，绑住翅膀，系在车头。
萧敬邦走后，萧三爷忍不住吐槽：“我可算是知道他为什么十年都升不上一级了，蠢得呗！”
姜心柔拿手肘捅了一下丈夫的腰：“有你这么埋汰大哥的么，你的人情世故也不见得学多好。”
萧三爷小声咕哝了一句：“总比老大强。”
“得了吧！好好干活，别等大哥讨着做火腿的窍门回来了，你还搁这瞎忙活。”
萧三爷和蹲在一旁看他料理猪肉的三胞胎挤挤眼，悄声比了个“别理你姥姥”的口型，手起刀落地切割起野猪肉。
既然要做火腿，两头野猪的四条后腿都从后臀部位开始，骨肉分离往下切。
一般四蹄动物，都是后腿肉比前腿肉香，因为后蹄经常刨地，连带着整条腿都在不停运动，肥肉少、精肉多，肉质也劲道。
至于怎么切……萧三爷回想了一番市面上销售的火腿，似乎都是精肉让出、肥肉稍陷。这样看上去精肉很丰满，让人食欲大开、食指大动。
他也试着这样割。
别说，还挺像模像样。老爷子都竖大拇指夸了：“不错不错，继续继续。”
四条猪后腿依次被割了下来。
余下的肉就切成厚薄均匀的长条状，做成腊肉方便悬挂。前腿的猪蹄单独剁了下来。
“老头子，四副蹄子，你和夏老一人两副，吃了脚劲健点，省的走点远路就喊吃不消。”
老爷子眼一瞪：“谁吃不消了？会不会说话的？”
姜心柔也瞪他。
萧三爷抽了一下嘴：“大实话都不让人说。”
三胞胎捂着嘴吃吃笑。
姥爷咋就学不乖呢？总喜欢口不对心，爱惹太爷爷生气。明明能让人高兴的话，偏要反着说，好像不这样就浑身不舒坦似的。姥姥说这叫欠抽。
除了留着做火腿的四条猪后腿没动，其他的肉腌的腌、熏的熏，碎肉切成小块，加盐巴、老酒、野胡椒粉、辣椒籽调味后灌进肠衣做腊肠。
剔下来的骨头便宜癞皮狗了。今儿是它一年里吃得最欢的一次，过年都没这么幸福！
癞皮狗更加坚定不移地要在向家永永远远住下去。抱紧小主人的腿、抱紧大主人的脚脖子，谁来撵它都不走！
那厢，萧敬邦载着山鸡来到造桥时结识的小伙伴蒋建树家，就在县里唯一的棉纺厂职工宿舍，将建树的媳妇儿是棉纺厂的车间主任。
造桥期间，萧敬邦不止一次被蒋建树拉来家里喝小酒，因此熟门熟路得很，自行车直接骑进职工大院，停在蒋建树家所在的单元楼下，提着山鸡，三步并作两步上到三楼。
301的门半掩着。
萧敬邦抬手敲了敲：“老蒋？老蒋在吗？”
“谁呀？门没锁，进来吧。”
蒋建树的媳妇儿握着锅铲从厨房走出来，见是萧敬邦，一边热情地迎他进屋，一边冲里屋喊：“蒋建树，来客人了！”
蒋建树似乎在睡觉，头发乱糟糟的，随意披了件夹棉的中山装走出来：“呀！老萧！什么风把你吹来了？”
“西北风呗！”萧敬邦难得开了个玩笑，随手把山鸡递过去，“家附近的山上逮的，就是肉有点老，得炖久一点才咬得动。”
“那怎么好意思！”蒋建树不肯收。
倒是他媳妇，悄悄朝他使眼色：刚不是还在发愁丈母娘生日送什么吗？瞧这多好的现成礼！
萧敬邦假装没看到夫妻俩的眉眼官司，笑着说：“咱俩这么熟了，我也不兜圈子。这鸡是谢礼，至于谢啥，你先听我说。我弟托人买到了一条猪后腿，想不好怎么弄。我记得你说过，做成火腿放上一年都不会坏，就是不晓得怎么个弄法……”
“嗨！这简单！我细细跟你说啊……”蒋建树拉他在桌边坐下，并让他媳妇泡了杯茶叶水过来。
等一杯茶水喝完，蒋建树侃侃而谈的如何自制火腿也讲到了尾声。
萧敬邦见天色不早了，起身告辞。
“吃了晚饭再走呗。”
“不了，我还要去趟供销社，家里没盐了，顺路带回去。”
“那我真不留你了？”
“咱俩谁跟谁！你要再这么客气，下回我可不敢再登门了。”
