又经过一番讨价还价，一个不想要那么多，一个偏要给那么多，最终，陈香还是被说服了。
晚上，穆子期在烛光下写下协议，准备明天签订，亲兄弟都要明算账。之后，他拿出草纸开始计算。
“奶奶，开店后，你和瑞珠、圆圆在店里吃住，家里只留下陈香和三郎，他们能照顾好自己吗？”穆子期有些怀疑，虽然他们两个都会做饭。
现在不好转学，等明年再看，如果可以的话，穆子清会转到县城去读。至于他自己，以后每天晚上都会留在县城居住，算是节省不少路上的时间。
“不行也得行，县城离村里这么近，不怕，碰到休息日你还要回来看看田地，我和陈香小两口也可以轮着回来，瑞珠怀有身孕，总不好干太多活，最多是让她帮忙包饺子。”老叶氏早就想好了。
“大碗饺子卖四文钱，小碗三文钱，每个月的租金要六百文钱，我算一算，以小碗来计算，如果每天平均能卖出五十碗，每个月的收入除去租金、税金就有三千八百文钱，还有成本没算，奶奶，成本该减去多少？”
“你先减去一半。”老叶氏给他换上铺盖，现在天气渐渐转凉，晚上可不能再睡凉席了。
“那每个月不就剩下将近二两的利润？”穆子期挠头，“我们家占有七成，每个月就有一两又四百文钱左右。”他迅速算出个大概数，不知道这个数字算不算多。
“已经不错了，总比种田好。”老叶氏倒是比较满意，具体的还等开店后再看，现在是说不准的。
第55章 生意不错
“是比在家种田好。”穆子期赞同, 突然想起什么，赶紧询问, “对了奶奶，我们在县城开店每个月可要上下打点一番？”
小时候他听老叶氏说过, 以前在老家宁安县时, 穆怀恩尚未做官，他们家开了家杂货铺, 照样要打点一下，不过穆家是耕读之家, 家里有身具功名之人，倒是花费不多，开店开得平平安安。
老叶氏把床单抚平，闻言就笑道：“不用, 我问过房东了, 现在吏治清明，官员廉洁, 暂时没有那么多乱七八糟的东西。”
“那就好。”穆子期舒了一口气，“我还怕咱们生意太好，招来一些牛鬼蛇神呢。”
老叶氏忍笑：“你呀，一口吃不成胖子, 刚开始生意清淡要能忍耐，所以一开始就不要把目标定得太高，以免失望。”
“好吧，我随便说说。”穆子期嘿嘿一笑, 见协议的墨迹干了，就整理好放在一旁，准备明天早上再跟陈香签订。
“大郎，你早点睡，不要看书看得太晚。”老叶氏见穆子期的房间里没有什么能做了，就叮嘱一句，再道，“我去隔壁三郎那里瞧瞧，指不定还在看书，小孩子不能睡太晚，以后长不高。”心里却颇为欣慰，孩子们的自理能力都很强，房间不用她帮忙打扫，每天都自己打扫得干净整洁。
和村里的娃儿相比，大郎和三郎懂事又乖巧，不用她忧心，真不愧是她孙子！
*
穆家打算开的饺子店主打饺子，有蒸饺和水饺两种，煎饺以后看情况再做。本来还想加点什么饭菜或米粉之类的，可是一看人手，商量过后就打定主意，专心做饺子。
既然开的是餐饮店，那就需要买合适的锅灶厨具，比如用来蒸饺子的蒸屉和蒸笼等。在等待交接的两天时间里，大家同样不得闲，按照事先做好的计划表，一样一样地补充完善，铜钱如流水般花出去了。
两天后，张房东把店铺的钥匙给他们，还带着穆子期和老叶氏走访旁边几家店铺，算是认识几位掌柜，初步融入榕树街，这让穆子期等人感激不已。
榕树街的商铺大都是一层的建筑，统一的青砖黛瓦，这条街上除了街头那里有一家饭馆，其他店铺都不是卖吃食的，主要有成衣铺、米店、油铺、杂货铺、客栈等，所以附近的几家店铺对于穆子期等人开饺子店是十分高兴的。
送走房东后，穆子期等人相互看了一眼，脸上不约而同地露出喜悦的笑容。
“大哥，太好了，我们有商铺了！”穆子清早就看过穆子期估计过的数字，对于开店充满了期待，“不过咱们的店铺叫什么名字？”
老叶氏听到这里不由得一愣，她看了看穆子期，又看看陈香，大家面面相觑，忍不住笑了起来。
“哈哈，要不是你提醒，我们还真忘记了。”老是用“饺子馆”来称呼，这段日子他们忙得晕头转向，还真没想过名字的事，穆子期笑道，“要不就叫回味饺子馆吧。”他看了下左右，此时的人大都是用自家的姓氏加上卖的东西来命名，可他们这家店有陈香的分红，倒是不好叫“穆家饺子馆”了。
还好，穆子期不觉得他们家会一辈子开饺子店，以后他读完书出来工作，肯定不会让老叶氏继续操劳，所以名字无所谓。
在场的人对穆子期一向信服，对这个名字很是欢喜，自然没有什么意见。陈香还立即跑去订做匾额，顺便找风水先生看个开店的好日子。
这是非常重要的步骤，可省不得。
接下来，大家就拿出水桶和抹布对整间商铺清洗一遍，别看当初他们来吃饺子的时候看起来很干净，其实角落里、隐蔽处还有一些蜘蛛网和各种各样的污垢。
日子定在七天后，老叶氏急着挣钱，不想再等一个月，所以尽管时间很紧张，他们还是用飞快的速度把一切开店的事宜准备妥当。在这期间，陈香跑腿都瘦了好几斤，所幸他从小就跟在穆子期身边，待人接物方面都没有出过差错，加上这里面有他们小两口的分红，干劲十足，任务完成得很好。
等吉时一到，饺子馆放了爆竹后，回味饺子馆就正式开张了。
这天不是休息日，穆子期在学堂上课时难得走神。
“子期，你刚才没有认真听课。”严日初是穆子期的同桌，课后他就趴在穆子期肩膀上，低声问道，“是有什么事么？总觉得你今天心不在焉。”
穆子期抹了抹脸，苦笑：“有那么明显？”认识久了，他才知道为什么自己的同桌是严日初，要知道班里可是有不少同学想和他坐在一块儿，结果竟然是严日初拔得头筹。
问过季无病后，穆子期总算知道严日初的父亲虽然只是一名小小的村长，可严村长的亲大哥却是府城教育部的副部长，按照前世的观念来看，他的同桌是市教育局副局长的亲戚，在这个地理位置偏僻、新建不久的县城，可谓是颇有能量。
“很明显，老师看了你好几次，还叫你起来回答问题。”严日初眼睛一转，恍然大悟，“是不是你家的铺子今日开张？”
穆子期见瞒不过，只能答道：“嗯，我和我弟弟都要上学，就怕我奶奶他们应付不过来。”他担心生意不好，毕竟这次为了开店，他们采买各种东西，又交了半年的租金，几乎把两家的存款都投进去了，合计起来有十五两银子，其中有三成是陈香出的。
生意不好的话，还想再继续干，估摸着他们就得去大夏钱庄借款。这样一来，就算知道自家的饺子味道还不错，他照样有些患得患失。
“不用担心，你不是说自家的饺子做得不错吗？只要东西好吃，绝对不愁卖。就算一时不好，等回头客多了，肯定不差。对了，待会散学，我们一起去看看吧。”严日初安慰道。
穆子期点点头，深吸一口气，强迫自己露出笑容，道：“借你吉言，好吧，下午散学我请你和无病，呃，还有张铭一起去吃一顿，我请客。”
他说完就走到后排跟张铭提出邀请，这是张房东的侄子，要不是有他牵线，他们家到现在还不一定能找到合适的店铺，要知道县城的商铺可是很抢手的。
张铭愣了愣，随即愉快地应承了。他今年十五岁，人长得高高瘦瘦的，面容普通，大概是火气大，或者发育期到了，最近几天，脸上还冒出几颗面皰，让他颇为烦恼。不过他的成绩在一班是中等偏上，学习非常刻苦，是每天来得最早、走得最迟的学生。
穆子期见状很是高兴，恰好季无病是张铭的同桌，大概是他和张铭说话的声音吵到他了。
季无病从臂弯里抬起头来，打了个哈欠：“我也要去吃。”他都听见了。
“好，少不了你，不过你记得让人跟季奶奶说一声。”别看学堂里坐的都是学生，中午基本上都是在食堂用餐，其实有些家境富裕的每天都会有人送饭食过来，个别还会有佣人在外面等候，随时准备为主人跑腿。
在大夏，官府早已消除卖身契，但有需求就有市场，不少人因为各种各样的原因去大户人家干活，他们签订的是雇佣合同，如果雇佣的期限是一辈子的话，那和以前有什么区别？顶多不能随意打死他们而已，人身安全比以前有保障。
“嗯。”季无病又打了个哈欠，整个人显得没精打采。
穆子期注视他眼底的青黑，很是惊讶：“无病，我记得今早见到你，你的眼底可没有黑眼圈啊，怎么现在突然冒出来了？”一般而言，中午吃过饭后，大家都会在课桌上或趴着或躺着小睡一会，住宿的学生干脆就回寝室睡觉，所以下午上课时，大家的精神还是不错的。
“早上我用了点脂粉掩盖。”季无病见瞒不住了，就搂着穆子期的脖子压下来，小声道，“不要告诉我奶奶。”
“你晚上干啥去了？”穆子期反问，皱眉。
“我看了下高中的算学，有一道坐标系的题目暂时想不明白，结果就睡不着。”季无病神情有些紧张，“我保证不会有下一次，你可千万不要告诉他们，要不然我就……”
“和我绝交？”穆子期含笑道，眉毛一挑，眼睛直盯着他。
“呵呵，怎么可能？不可能！”沉默了一会儿，季无病陡然发现自己竟然没有制约他的手段，谁叫子期是他爹的得意弟子，其良好的生活习惯还让祖父母称赞有加，让自己向对方学习呢？
“再有下次我一定会说。”穆子期站直腰，拍了拍他的肩膀。
“一定不会有下次了。”季无病双手抱拳，作了个揖。
两人相视一笑。
下午散学，这次没有旺财来接他了。早在几天前，穆子期就把自己的铺盖拿到县城，旺财只能每天跟着陈香来回一次，每次它跟着进城，陈香都要紧张地看护它，就怕它随地大小便，被神出鬼没、戴着红袖章的大妈们抓住，然后再罚款。
榕树街在城南，学堂在城东，相隔不算远，快步走过去也就一刻钟左右，要不是中午要做生意，附近人声鼎沸，老叶氏肯定让穆子期中午回去吃饭和休息。
远远的，穆子期就见到自家新挂上的招牌，他快走几步，见还不到吃晚饭的时候，店里竟然也坐了七八个人，心下顿时一松，脸上的笑容不自觉地露出来。
“大郎回来了？”老叶氏正在柜台后忙碌，见到穆子期还有他身后跟着的三位少年，顿时一喜，忙说道，“这是大郎的同窗吧？是在前院还是在后院坐？”说着她就一一叫出严日初和张铭的名字。
至于季无病，之前在季家早就见过了。
穆子期看出严日初和张铭的疑惑，就笑道：“我昨晚跟奶奶提过，下午会带你们回来吃饺子。”
大家赶紧相互行礼。
季无病等人颇为好奇地看着这家店铺，整体看起来非常干净，铺面摆有八张四方桌，能坐下三十二人，挨近后院门口那里还摆放有一张高大的桌子，看样子就是收钱的地方。
“就在这里坐吧，后院那里一定很忙乱。”张铭笑道，他叔叔这家店铺他来过很多次了，后院是要干活的，最好不去打扰。
其他人自然没有意见。
“想吃什么你们自己点。”穆子期指指墙壁上挂起来的竹片，竹片上用毛笔字写有饺子的种类和价格，今天做有什么馅就挂出什么竹片。
“这些字是子期写的。”季无病一眼认出来，说得很是肯定。
“对，子期的字我能一眼认出。”严日初赶紧答道。
“真羡慕你，家学渊源，从小就开始练字学习，你的字比许多人写得好看，包括老师们也是这般说的。”张铭觉得本国虽然不承认什么秀才、举人等功名了，但读书人到底是不一样的，比如刚才他见到的老叶氏，和他想象中的不同，虽然衣着简朴，可气质和普通的农妇不同，待人接物让人很是愉快。
“哈哈，我小时候就练字能静下心来，那时我身体不好，到私塾念书总是头疼，功课可不算好。当时我那夫子说了，能在三十岁之前考上秀才是我走运。”穆子期呵呵一笑，并不想解释他们家以前的复杂关系。
大家都不信。
穆子期笑而不语，要不是来到大夏，他怎么能激活自己学习上的“天赋”？也许早就走上从军的路了。
大家也不客气，纷纷点了自己爱吃的饺子，除了季无病想吃香菇玉米饺外，其他人都是想吃肉馅，不外乎是韭菜猪肉馅、香菇肉馅等，蔬菜都是当季的，以后会按照时令来换。
让他们稍等，穆子期走到柜台这里拿起他们所点内容的小竹片，然后送到后院的厨房里。如果是正常的客人，应该是先点饺子，交钱后他们才把小竹片交到后厨，这是为了防止有人不记得给钱或者想吃霸王餐。
此时，陈香正在后厨里忙碌，穆圆圆和瑞珠在另一个房间包饺子。
所谓的后厨其实就是在后院搭着的棚子里，陈香一眼就能看到整个铺面。
尽管现在女性可以自由露面，但在老叶氏看来，除非是忙不过来，要不然她还是会亲自端饺子给别人，让瑞珠和穆圆圆留在后院不出去。
“你先做别人的，再做我们的，不急。”穆子期见陈香抬起头来就笑道，顺便把小竹片挂在四号桌的墙壁上，看了看，发现他的前面还有三号桌的蒸饺。
“好，很快就好，大郎，用蜂窝煤蒸煮饺子真的很方便，就是比柴火贵了点。”陈香看到他很是高兴，“今天的生意不错，你看圆圆她们快忙不过来了。”
“那我就放心了。”穆子期松了一口气，刚才见到抽屉里的铜钱，其实他已经心中有数，看来，今天算是开门红。
第56章 求之不得
“今天不是集市, 刚开始是没几个人，后来老太太主动把几笼蒸饺送给隔壁铺子的掌柜, 这不，没多久就有人主动来吃了。”陈香信心满满, “东西好吃, 价格和以前张掌柜卖的一样，不愁没有人捧场。”
