“自然可以。”袁修竹点点头。
那月季开得甚旺，即便不采，过几日也会败掉，他并不心疼。他对杜锦宁采这月季花的用意感兴趣。
杜锦宁先对跟着他们的一个小厮道：“劳烦拿个碾钵来，还有四只碗，一些食醋和做面点的碱。”
小厮看了袁修竹一眼，见他点头，便答应一声，飞快地离开了。
杜锦宁这才去采了十几朵月季花。
原先东张西望的齐伯昆也好奇起来，问杜锦宁道：“杜小子，叫你选块地方种树，你弄这些东西做什么？莫不是饿了，要醋泡月季花给我们吃？”
袁修竹被这话逗得“哈哈”大笑起来。
关乐和见自家小弟子刚才说得头头是道的，便已经打消了干涉她的念头，只管看着她折腾。听到齐伯昆的话，他不禁也莞尔一笑。
杜锦宁却卖上了关子，点头道：“正是，齐爷爷您要不要尝尝？”
齐伯昆脸上戏谑的表情一滞，猛翻白眼：“信你才怪。”
“哈哈哈……”袁修竹见老友被噎，越发笑得厉害，拍着杜锦宁的肩膀道，“小子，我越来越喜欢你了。”
杜锦宁也暗地里翻了个白眼。
谁能怼赢齐伯昆，袁修竹就喜欢谁，她明白的。
不一会儿，小厮气喘吁吁地拿着东西过来了。
杜锦宁把月季花瓣摘下来，放到碾钵里，将其碾出汁水，分别倒进四只碗里，然后在其中两只碗上各放进一些食醋和碱。
其他几人都好奇地围上来观看，便是那个小厮也不例外。
“呀，你们看，变了变了。”齐伯昆跟个孩子似的指着两只碗叫嚷起来。
袁修竹也顾不得跟他斗嘴，眼睛紧紧地盯着两只碗。
只见放了醋的那个碗，里面浅红色的月季汁颜色渐渐加深，变成了红色；而放了碱的那一只碗，则变成了黄色。
“这是怎么一回事？”关乐和问杜锦宁。
杜锦宁敢在这些人精面前做这些，早就准备好了说辞，同时也为自己以前的种种行径给一个合理的解释：“我打小就爱瞎琢磨这些，以前年纪小，跟着我娘她们去田地，又干不了什么，便一个人摆弄摆弄这个，摆弄摆弄那个，各种乱琢磨。这是我摆弄泥土和花朵时发现的。”
她指着红色汁水的碗道：“我们先记住，当放入酸性的东西进去时，这月季花汁就会变成红色；放碱性东西时，就变成黄色。”
说着，她将刚才从香樟树下挖出来的泥土放进一只碗里。只见那碗里的汁液变成了淡淡的黄色。
“这是碱性的？”袁修竹道。
“对。香樟树最不耐碱性，所以把它种在碱性土壤里，它就容易生病。”
杜锦宁说着，又拿着小树枝跑到袁修竹准备移栽香樟树的地方，挖了些土，拿回来放到了仅剩的那只碗里。
不一会儿，那碗里的汁液变成了红色。
“这里的土壤是酸性的，比较适合香樟树生长。”杜锦宁道，“袁先生，这几日你有空就可以叫人把树移过来了。”
“好好好。”袁修竹此时看向杜锦宁的目光就跟看什么稀奇物种似的，既惊奇稀罕，又充满了探究。
杜锦宁就当没看到。
她也想安静地做一个穿越女，不显山不露水。但无奈自打穿过来之后，就被生活逼得不得不显出各种本事，否则就活不下去。不过她也不怕，她有“天才”的名头和光环，做事聪明些、超前些、厉害些，也很正常嘛，根本不怕别人怀疑。
她的来历可是清清白白的，谁也查不出什么来。谁叫她是魂穿的呢？
这会子袁修竹再也不会怀疑杜锦宁的本事了。他在怀里掏了掏，掏出一张银票，递给杜锦宁：“这是酬劳，拿着。”
杜锦宁连忙摆手：“上次先生您已给的够多了，我因为处境窘迫这才厚着脸皮收了下来。这次我真的不能再要了。”
“哎。”袁修竹板起了脸，“你莫不是看不起你家先生？我是那种叫人做事不给钱的吗？叫你拿着你就拿着。”说着抓起杜锦宁的手，将银票往她手里一拍。
“我能不要银票，要别的东西吗？”杜锦宁拿着那张银票，苦着脸问道。
“要什么？如果你要草莓苗，等春天了，再多送你几株。”袁修竹大方地道。
“不是，我想要你这花园里的一些花木枝条和种子。”杜锦宁道。
虽然她知道，以袁修竹的个性，定然会连银票带东西一起给她。但对花木的渴望，还是让她厚着脸皮开了口。
“只要我这里有的，尽管拿。”袁修竹道，“银子也一起收好。”
他这园子看上去虽然精致，但还真没有多少名贵花木——名贵花木都被他移到温泉庄子上了。所以杜锦宁想要的话，他自然不会吝啬。
“既如此，这银票我就不能收了。”杜锦宁将银票又塞了回去，然后正色道，“您是我先生，我为您做一点点微不足道的事，还收您二十两银子，我成什么人了？您要再这样，往后您这园子的草木有什么问题，我也不敢来了。”
袁修竹还想吹胡子瞪眼，关乐和开了口：“袁伯伯，您还是把银票收回去吧。锦宁说得对，他是弟子。‘师父有事，弟子服其劳’，这再正常不过了。他既有一番心意，您领了就是。要是实在过意不去，下回再请他来，您再给银子。”
第129章 顾渚紫笋
袁修竹想了想，便将银票收了回去。
他道：“眼看着快午时了，来了我这里，又怎么能让你们空着肚子回去呢？我早已叫厨房准备了些饭菜，大家吃一点再回去吧。”
齐伯昆回到漓水县、孙子又去书院里上学后，他就没事干，整天呆在袁修竹这里，混吃混喝早已成了常态，他自然不会推辞；而关乐和跟袁修竹共事多年，也不会客气。两人都点头应道：“行，那就叨扰了。”
而杜锦宁的意见，则直接被大家忽略了。
杜锦宁也没有那么不识趣，当即跟着大家往花厅处走。
袁修竹是个吃货，他家的饮食自然是食不厌精、脍不厌细的，大家吃得都很开心。
饭罢，下人们把饭菜撤了下去，沏了茶上来。
杜锦宁对于茶，十分好奇。
上次去温泉庄子，饭后袁修竹也让人沏了茶水出来给大家。当时下人并不是拿出茶叶来沏泡，而是从大壶子里倒出来的茶水来给大家，杜锦宁没有看到茶叶，喝着茶汤感觉不怎么样。
只是那时候，她跟袁修竹等人不熟悉，且处境艰难，还没从杜辰生的掌控中逃脱出来，一切发家致富的行为都无从谈起，她也无心探究茶叶如何，所以当时也就没问。
现如今，她则已有闲心想看看这时代的茶叶了。
因为她知道，唐朝人流行煎茶法，宋代人喜欢点茶。这个架空时代既然是宋朝延续下来的，他们现在喝的应该是用竹筅将茶末打出泡来的茶汤才对。可并不是。难道历史依然朝前发展，茶叶的发展已跟明清时一样，以散茶为主，以渝饮法为主要的喝茶方式了？
眼前这碗里浅绿色的茶汤，应该就是用茶叶自然泡出来的，味道嘛，一般般，而且闻起来并没有现代名茶的香气，鲜爽度也大打折扣，就跟杜锦宁喝过的三级茶四级茶一般。
杜锦宁前世跟着导师各处做项目，可是喝过不少好茶的。茶树种植与栽培也是她们的课题之一，对于如何制茶，也有大致的了解。
所以她很好奇，想知道她们喝的这是什么茶。
“袁先生，我能看看您家这茶叶么？”她问道。
见杜锦宁睁着大眼睛，一副十分好奇的样子，袁修竹一笑，得意道：“怎么样？品出来了吧？我这可是新得的好茶。”说着起身，去了隔壁里间。
呃，还好茶？杜锦宁无语。
不过看到向来喜欢跟袁修竹喝反调的齐伯昆没有说话，反而一副“茶味人生细品悟”的样子，一脸陶醉的喝着茶汤，杜锦宁心里有了一丝的明悟。
不一会儿，袁修竹出来了，手里拿了一包茶叶，递到杜锦宁面前。
杜锦宁将茶包打开，一捧翠绿色的茶叶出现在了她的眼前。
真的是翠绿色，上面披着薄薄的白毫，每个芽头还带着点微微的紫，颜色比她在现代看到的所有茶叶都要鲜艳漂亮。这些茶原料倒采摘的很嫩，虽是一芽两叶，但叶片都包裹着芽尖，跟颗竹笋似的，煞是好看。总之，这捧茶叶比她在现代看到的茶叶都要好看漂亮。从外观上来说，确实是好茶。
顾渚紫笋。
杜锦宁差点脱口而出。
她问袁修竹道：“这是什么茶？”
顾渚紫笋。”袁修竹道。
果然！
杜锦宁将茶叶凑到鼻尖闻了闻，茶叶的清香味虽然也有，但并不明显。她放下茶包，拿起桌上的茶碗喝了一口，仍然如她刚才所喝的那样，香味不显，滋味苦中带涩，鲜爽度不够。
她不由得皱了皱眉。
这顾渚紫笋，在她那个时空，可是唐代的贡茶，陆羽在《茶经》说：“阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，芽者次。”紫笋茶的称呼由此而得。
开始这茶是饼茶，后来明朝洪武年间“罢贡”，顾渚紫笋又被改制成了条形散茶，直到明末清初逐渐消失。二十世纪的顾渚紫笋，是重新研制发掘的，制法已与古代不同了。
现在她所处的这个时空，历史在宋代拐了个弯，顾渚紫笋没有以饼茶的形态出现在她面前，而是条索形，看来历史的长河虽拐了个弯，却依然向前延伸了。
她心里有了谱，眉头一松，放下了茶杯。
“怎么样？这茶好吧？”袁修竹没有注意到杜锦宁的表情变化，笑呵呵地问齐伯昆和关乐和道。
齐伯昆撇了撇嘴，没有说话。倒是关乐和点点头，很赞赏地道：“果真是好茶。”
杜锦宁忍不住问道：“袁先生，这茶是贡茶吗？”
“贡茶？”袁修竹朝杜锦宁竖起了大拇指，“小宁儿你那嘴巴还真不错，能尝得出来这茶的好坏。这确实是贡茶，每天春天要向皇家进贡的。不过贡的不是这种散茶，而是饼茶。饼茶的工序繁复，还需在里面加许多香料，价钱昂贵。老夫不大喝得惯那香料的味道，而且觉得太奢侈，所以宁愿喝散茶。”
杜锦宁点了点头：“原来如此。”
关乐和是习惯午歇的，吃过饭便犯困，喝过茶后，便站起来告辞。
杜锦宁自然也跟着告辞。跟关乐和乘车到书院，她便下了车自己回了庄子。
回到家里，不等她放下手里的布包，杜方苓就迫不及待地跟进了屋，把谢氏的话跟她说了，问道：“可不可以？”
“可以啊，这是好事。”杜锦宁本就有做批发的意思。
虽说这两日杜方苓她们到市集去卖东西，没有发生什么事，但杜锦宁终究不大放心。
集市里鱼龙混杂，小偷小摸的很多。杜方苓和杜方蕙两人长得又好，还是最好卖的年纪，没准就会有人盯上她们。如果在回家的半道上将她们掳了去，那真就完蛋了。不说别人，光是杜云年都得好好提防。
所以她们还是只呆在家里做事的好。有像谢氏这样的人来批豆干，由她们去城里售卖，杜方苓她们腾出手脚来多制些豆干，那点让出去的利益就赚回来了，收益丝毫不比自己在外辛苦兜售的差。
第130章 梁先宽来访
见杜方苓还有些不乐意，杜锦宁便将这些情况给她分析了一遍。
杜方苓顿时吓了一跳，连忙点头道：“好，我们不去卖豆干了，就批发给谢姨。”
杜锦宁又道：“等咱们有钱了，还可以买一头小毛驴来拉磨，这样就可以多做些豆干。不光能批发给谢氏，还可以卖到别的地方去，比如酒楼。到时候我们开的茶馆也卖这种小食，需求量挺大的，光你们俩做这个，哪里做得过来？”
卖到酒楼的想法，在听到关嘉泽说城里最大的酒楼醉仙楼是关家的产业，杜锦宁便有这种想法了。只是当时还不知道这豆干是不是个稀罕物，她没好贸然开口。现在知道这里还没有豆干这种东西，她自然就打起了主意。
“真的？”听杜锦宁描绘钱景，杜方苓又兴奋起来，忘记了刚才心中的恐惧，笑道，“要是那样，那咱们不是要挣好多好多钱？”
这两日卖豆干赚的钱，就已让她和杜方蕙兴奋得合不拢嘴了。刚才磨着豆子，姐妹俩就会忍不住掏出铜钱来，数了一遍又一遍，数完后，两人就相对而笑，憧憬着美好的未来。
现在杜锦宁跟她说还可以挣好多好多钱，她两眼放光，都快冒星星眼了。
“可不是？所以呢，好好干。”杜锦宁给她打气。
“我去做豆干了。”杜方苓跟打了鸡血似的，飞快地跑了出去。
“喂……”杜锦宁还有话呢，可还没等她开口，屋里就没了杜方苓的影子，她只得笑着摇了摇头。
将东西放好，杜锦宁出了门，去了厨房，对正忙活的两人道：“三姐、四姐，我去后山一趟。”
“去后山做什么？”杜方苓一面忙活着手里的事，一面头也不回地问道，“你不写话本了？”
“嗯，我有事想去看看。”杜锦宁说了一声，便打算出门。
“宁哥儿，小心些，别走远了，山上有野兽。”杜方蕙不放心，追出来冲着她的背影喊道。
“姐，你放心，我不走远，就在你割草的地方看看。”杜锦宁道，笑着挥了挥手。
杜锦宁虽没上过山，但从庄子去往山上的路就在杜家附近，出了门一眼就能看得见。
杜锦宁沿着山路往上走，只见山麓两边都被庄子里的人开了荒。此时是冬天，地里并未种庄稼，只剩了玉米秆在那里。再往上走一段路，这些被开垦过的土地就没有了，取而代之的是各种杂草和杂树。想来庄子上的人都在这里砍柴，低矮一些的树木有些被砍伐了一半枝丫，还留一半继续生长着。
“啊，杜少爷，你到山上来干什么？”一个声音从前方的小径上传来，紧接着，挑着一担柴的董大成走了过来。
