第123章
评委们先为这外观摆盘打了个分, 然后就是重头戏,品尝这道菜的味道了。
评委组也都看到了站在前面的选手, 是一位年轻的华国姑娘,这次华国那边选了这么年轻的一位选手来参赛, 可真够令人惊讶的, 华国这次很大胆。
华国菜一直没能挤进过前三, 他们这些评委都知道华国那边的遗憾,这次居然用了一个名额给这样一位年轻姑娘, 这样冒险的风格可真跟他们印象中的华国作风不一样。
这样一副完整如画的作品放在眼前, 评委们一时都不知道要从何下手开始品尝, 哪里破坏了一点都将会是遗憾。
先挑了那云朵的一角尝了一下,那云朵看着雪白柔软,不过内里却是筋道又粘弹, 是鱼肉,而这鱼肉的味道极好,鲜香细腻, 就是他们这样敏感的舌头也尝不出一点腥味。
这鱼肉中还透着淡淡的清新果香,他们品了一下,这并非是一种单一水果的香味, 有橙子味,还有极少的百香果的味道, 还有……, 有些分辨不出来, 可是味道丰富, 却并不驳杂,而是结合的非常秒。
舌尖上的味道美极了,而且是一种回味悠长的美,评委们都免不了地心情跟着愉悦起来,这个选手可真有点出乎意料。
这一点云朵鱼肉尝下去,评委们心中的评价一直在往上涨,窥一斑而见全豹,这一道菜的最后得分低不了。
若是在外面见到这道菜,这些评委们就要不管不顾地大口开吃了,不过现在他们的职业素养都在,虽然那云朵鱼肉好吃得让人欲罢不能,可他们还是控制住了没有去继续朝那些云朵下死手。
而这时候凤尾也开始被人给挑了去,是贝肉所作,味道鲜甜,一口咬下汁水满溢,肉感厚实,是一种柔和让人无法抗拒的美味来袭,把你所有的戒备都能给抚平,有一位评委甚至满足地‘唔’了一声,这对专业评委来说可是有些失态了。
还有吃那凤首的,也真够狠心,一下子把这副作品给破坏了个彻底,其他评委看见了也赶紧,不对,是也不紧不慢,姿态从容地弄了点凤脖颈那里的肉。
呜啊,就算是专业评委,此时脑子里闪现的也只是最朴实的词汇,那就是好吃,好好吃。
凤凰脖颈这一块是由鸡肉所做,这鸡肉经厨师的手处理之后变得特别特别的滑嫩鲜美,跟评委们尝到的其他选手做的菜都有不同,食材的所有的美好都被毫无保留地激发了出来,而且还升华了一样,是他们吃过的最好吃的鸡肉。
入口好像就要在嘴里融化了一下,柔软,滑嫩,多汁,汁水鲜香不腻,简流云所熬制的调料汁里加了一点天然香料,有一种特殊的芳香,而这调料汁也融入了鸡肉的每一处肌理,造成这鸡肉的味道层层叠叠,很是丰富,是一种无与伦比的美味,就是上帝吃了也会爱上的。
评委也是人,真想真想吃个不停。
还有那龙身,那龙尾……
每一处的味道都还有不同,可以说是味道丰富,变化多端,可是不变的是其皆美味得让人自动投降沉沦,一道菜吃出了一场顶级盛宴的感觉,见识过世界再多的美食,今天依然一点都抵抗不住。
最终简流云这一盘分量颇足的菜也和简流云以前出手的它的前辈们一样被人给刮得干干净净,偏那些评委们看着依然是一脸严肃平静,从他们的脸上真难瞧出任何端倪。
他们好像都是在非常认真品鉴这道菜,那一口接一口的,也只是为了更公平公正的打分,只是刚开始时这些评委们是从云朵上扒了一个小小角,就够舔一下尝个味的。后来嘛,扒进自己餐具里的分量越来越多,块头越来越大,还有一个评委一个没控制住,顺从了自己的内心,直接弄了一整个龙爪子到了自己的碟子里。
迎着其他评委扫过来的眼神,那个评委差点没忍住老脸一红,最后才强自镇定下来,不过真的是种极致享受啊,当那细滑细滑的鱼肉入了嘴之后,他的那丁点后悔就消失的无影无踪了。
赵厨师,还有为简流云而来的其他观众,以及国内的媒体,在简流云的菜端出来时候,就分外关注,首先是被简流云所做菜的外形给震了一下,然后还没等他们看够,拍够,就被这些评委们给毁了。
看到那一幕,他们眼里一致遗憾。而观众席上的其他人绝大部分也都被简流云的这道菜给吸引住了目光,毕竟这分量,这造型都太过引人瞩目,与众不同,看到评委们向这样的作品下手,许多观众还嘴里忍不住发出了惊呼,心里面喊的是快住手。
可惜了!
而后就眼睁睁地看着那样一件造型大气又精美的作品入了那些一个个评委们的嘴中,还一点都没能给剩下。
可是看着那些评委们一口接一口的,他们也好想吃啊,看这美食比赛就这一点不好,太容易饿了,明明是吃得饱饱的过来的,现在还是饿的不行。
而此时的评委组看着面前光秃秃的盘子,有些恍然,然后往其他的那些评委那里扫视一下,都怪这些人吃的太多了,又不是让他们来吃饭的。
至于自己多吃的那些?
咳,就多吃了两口而已,都是为了更好更细致地打分。
评委组又把视线转向眼前的选手,也就是简流云,人不可貌相,难以置信,越是他们这样的水平越是难以想象这样一副惊艳了人的双眼和舌尖的菜居然是这样一个年轻女孩做出来的!
华国用了一个名额派这样一个女孩出来,还真不是冒险。毋庸置疑,这个女孩的成绩是能够挤入前三的,只是具体是多少……,这个还不好说。
接下来就是简流云向评委们讲解这件作品的创意,许多评委听着似懂非懂,不过也知道了他们刚才吃的那两种生物在华国文化中有着很吉祥的寓意,这道菜富含美好祝福。
比赛还在继续,简流云此时心情也又开始有些忐忑,周成和俞茂还给简流云竖了个大拇指,简流云回以一笑,她已经尽力,希望能够获胜吧,有那么多人期望着的。
时间一点点流逝,然后比赛时间截止,再然后所有的菜品都被评判完了。
再就是心焦地等成绩公布,最先公布的是第10名到15名这一批次,没有挤进前15名的,就没有排序了,所以许多在各地也都是大拿的名厨奔赴万里来到这里,可能最后连个名字都不会留下。
所有人都在竖着耳朵听,而主持人年出的第一个名字就是来自华国的41号选手周成,第15名,挂了个尾巴。
简流云还有其他人都开始鼓掌,周成自己则是懵了一下,有点失落,却也又踏实了下来,这个名次不能说好,连个奖杯都没有,只有个证书。
可也不能说很差,毕竟在坐的没有一个水平差的,他连最坏的结果,也就是连个证书都拿不到,然后灰溜溜回去都有想过,所以现在也还不错了。
第14名是来自土耳其的276号选手,第13名是……
一个个的选手名字被念出,第7名来自华国的第19号选手俞茂,又听到了一个华国选手的名字,赵厨师的手猛地握了一下。
这两名的成绩还不错,赵厨师嘴边露出了一点笑意,不过还不够,还有简流云的。
第六名不是,第五名不是,第四名不是,赵厨师的心脏跳得越来越快,简流云也开始紧张起来,就是已经知道了名次的俞茂和周成此时也跟着心跳加剧,简流云的荣誉,那也是整个华国美食界的荣誉。
只是第三名迟迟没有选出来,评委组那边刚才就在争论。后面的那些名次都还好评,因为都不需发奖杯,虽然他们的评比也尽量做到了公平慎重,可还是没有这前三名要慎重得多。
虽然分数也排了出来,可这最后的名次排序还需商榷,毕竟都是非常优秀的作品,有时候就是差之毫厘而已,很难决断出个优劣出来。
失之毫厘?
在其他比赛中或许这样说没错,可是这次?
一个亚洲的评委心中冷笑了下,那被吃得光光的89号选手的盘子可不是这样说的。
顶尖评委那也是人,是人就会有私心,就像欧洲那边的几个评委就说了些什么299号选手成名已久,他做出的菜肴也极为优秀,与89号选手水平相当,他为冠军也能服众之类的言论,而另外几位西方菜系的评委竟也跟着点头。
笑话!
是成名已久,还是名不见经传竟也成了比赛时成绩的影响因素了?还是这样的专业评委里说出来的!
还有什么为了服众?
无稽之谈!
89号的实力明明白白地摆在那里,不服来战就是!
还不是因为299号选手是欧洲那边来的一位厨师么?
第124章
这名299号厨师在厨艺界经营已久, 这次说不得都已经打点进了这样的评委组里面,倒是没有人找到他这里, 不过他也隐约听到了一点风声, 真是哪里都会有龌龊之事。
若是没有89号选手横空出世, 299号选手获胜倒也能说得过去, 因为另一位的191号选手倒是真的与299号选手的水平不相上下, 他俩谁得冠军都不能说出个什么来。
可是现在是那种情况么?这名亚洲评委心里想着若真让299号选手得了冠军,那不是给这场国际赛抹黑么?明晃晃的黑幕。
若是被爆了出去, 在坐的名声不都得被连挂?
这名亚洲评委心中诸多想法,不过现在还还没张口, 而是暂时静观其发展。
当然评委组里是有来自中国的评委的,此时当然据理力争, 那几个欧洲评委的说法本就站不住脚,此时被中国评委驳得脸色难看, 讷讷不得言。
还有一些心中早有论断,对这几位欧洲评委看不过眼的其他评委开口道:“这场比赛不同儿戏,都是专业评委, 诸位还是摒弃私情, 做到公平公正。”
“我看冠军非89号莫属, 莫里斯评委大概是太喜好家乡菜了, 就有了偏好,这可不是专业评委的素养。”
“咱们的这比赛可是号称全世界最公正权威的, 前面那么多届都没出过漏子, 这次若出了什么丑闻, 我们可就都成了罪人,我还不想老了老了,再把这辈子的名声给砸了。”
以前是不是那么公正可还真不好说,就像前面所说的,水平相差明显的作品他们不会去砸了招牌把明显差的作品提到前面,可是那水平本就相差不大,只有毫厘之差的作品那就难说了,根据个人偏好寻个私什么的也是有可能的。
要不说本就名气大的,国家底气足的,本国厨艺文化在国际上打出名头的厨师选手更容易取得好名次呢?
不过这些在实力面前都是纸老虎,潜规则就是不能浮现水面太明显。
89号的菜明显跟其他人的不同,说不太清楚哪里不同,可就是拔高了一大截的感觉,就像是用最顶尖的食材所做,而味道调和,火候把握,刀工掌控也都无一不妙,反正他们是无话可说,只能叹服,华国这次是派来个大杀器过来。
选手给力,华国来的评委底气就足,简流云发挥得这么好,冠军眼看着就到手了,他怎么可能眼睁睁地看着它溜走?
“89号选手的实力有目共睹,并非我为她说话,而是要求一个公允。”
“诸位有今天的成就都不容易,有些好处拿着烫手,不能碰的别碰,别最后把自己折进去。”
“否则我也只能把今天这事给外界的人都宣传宣传,若这比赛如此没有公正可言,我们华国以后也没有必要千里迢迢过来参加了。”
“这世上的厨师评委可不止我们这些,89号选手和299号选手今天的菜以后也肯定还会再做,相信这世上总有明眼人,诸位还是掂量掂量,当然我相信在坐的绝大部分还是公正的。”
这位评委说话很是硬气,他坐在这里,就不能放任自家选手受这样天大的委屈,否则他不介意闹个天翻地覆。
这些年国家发展不错,他们这些国民在外也跟着硬气了起来,实力实在不到就算了,可现在明显就能判断出简流云的实力有超过299号选手,他当然要争。
在第四名的名字公布出来后,关键时刻就进入了稍事休息,赵厨师年龄不小了,差点一口气没上来,心里想着以后需要备上速效救心丸了。
这关键时刻怎么还给停了呢,简流云这次究竟能不能捧回个冠军回来,可是要急死他了。
而华国媒体也一样很焦急,紧张,都想搞个大新闻回去。他们对简流云的水平认识不足,也不知道简流云能得到个什么名次,没有挤进前15是个大新闻,而若挤进前三,拿个奖杯回去也是个大新闻。
而同为华国人,他们更想看到的当然还是后者了。不过颁奖环节就是爱卖关子,整套路,让大家都着急,都是这样,蔫儿坏。
与其他人都在为简流云紧张不同,步骥业就老神在在的,因为各种美食他都吃过,简流云什么水平他心里自然有数,要不然他能每个月都巴巴地跑到B市去吃饭,一次都不舍得错过?
既然有实力,那这个荣誉自然也就是属于她的。
至于其他的阴暗手段,步骥业这种混了半辈子地下世界的人当然是清楚的,也知道小厨神可能会受人排挤,不过吃了小厨神这么多顿饭,那自然也就是他护着的人,当然不会让小厨神受委屈。
当然了他也没有为小厨神去走后门什么的,只不过是让人跟一些评委说了下他对这场比赛很感兴趣,会过来观看,想看一场公正精彩的比赛而已。
他这半辈子打下的产业还有名号还是有点用的,识趣的还会给几分薄面,况且又没让他们做什么错事,公正是他们本该做到的,可没有多说什么。
不过步骥业的属下大概也会在某几位评委的追问下不经意间透露出步骥业近日来喜欢上了一位华国小厨师做的菜的事,可没有其他意思,就是闲聊几句而已。
步骥业淡定的外表下有着一颗邀功的心,不过他摸了下下巴,这种事还真不好跟小厨神说,也只能做好事不留名了,有些委屈。
时间过的有点久,主持人都开始催促评委组赶紧给出结果了。
中国的评委此时道:“既然如此,不如匿名投票。”
他相信大部人还是知道轻重,能做到公正的,不然他不介意捅出去,让这届国际赛作废,成为笑话丑闻。
就是这么刚!
其他评委面面相觑,那就匿名投票,欧洲的那几名评委灰溜溜地低下头。罢了,谁让299号运气不好呢。
投票结果出来后,中国评委笑了一下,他就知道大部人脑子还是拎得清的。
而亚军和季家也同样匿名投票,中国评委投了191号选手为亚军,这其中当然有看299号选手不顺眼的成分在,不过最终得了亚军的还是299号选手。
中国评委在心中转了一圈要不要去给191号选手多说两句话,若是191号选手知道他本能得到亚军,却因为没有299号选手名气大,资格老,面子广这样的理由而与之失之交臂,应该会很有趣。