我用美食征服反派[穿书]——屿兮
时间:2019-02-26 10:58:04

  不过想再多也没用了,还是好好学习,学出来好能帮上“师父”,帮她分担才好。
  冲洗干净手,她开始学着顾想容刚刚的样子,开始和面,她以前也只是做过一些简单的家常菜,基本上没和过面什么的,开始做的黏黏糊糊的。
  顾想容便将水面比例给她定好,让她自己去折腾去了,她快手快脚的和好数十个面团,随后一一包上保鲜膜放在炖着鸡汤的锅边醒面。
  而江佩的那个面团,也丑丑的弄好了,跟着放一边醒着。接着顾想容开始做猪肉馅,她先把事先准备好的肉,剁成馅。
  两个人一起剁,费了一会功夫,两大盆的肉馅就剁了出来,顾想容把肉馅分盆,又给了江佩一碗。
  在空盆里敲鸡蛋,搅拌均匀。然后她在肉馅里撒上适量的白糖、胡椒粉和姜粉,再加入植物油和酱油,搅拌一下后,浇上鸡蛋液,撒上葱花和盐搅拌,最后滴上几滴香油搅拌揉和。
  馅成酱油色即可。
  江佩的笔在本本上快速的记着,随后自己也按照她的比例试着。
  把肉馅做好后,面团差不多也醒好了。顾想容把面团分成三四个面团,正好一个面团是一个饼的量,正反面拍上面粉后,用擀面杖擀成一个薄薄的圆饼。
  随后用刀在圆心往边上开一个扇形的口子,就像一个圆张开了嘴巴那种。一张张圆饼都弄好后,放在一边。
  将肉馅盆端出来,用勺子在饼子上面铺一层肉馅,最后末尾留大约四分之一的空,然后将留空顺时针折一下,再沿着圆心向上折,再顺时针折一道,形成一个从外面看是一个一层面一层肉馅的扇形面饼,肉馅有两层。
  肉饼的基本模型定好,之后将开口封上,就像一个贝壳一样,然后用擀面杖在面饼上轻轻的碾压。
  “我们刚刚擀面皮的时候,为了等一下饼面酥脆,所以很薄,这个时候要注意,不要压破了。”顾想容对江佩道。
  江佩点头,看着隔着面皮隐约可见肉馅的面饼,心里有些紧张,就怕把顾想容把皮压破。
  当然,她的担心是多余的,顾同学手感相当的好,就在你觉得皮马上要破的时候,她就轻松完成了。
  又忙碌了好一会,都快临近四点半了,顾想容才把所有的饼做好,将他们一个个撒上些干面粉,排列好,她开始做豆腐青苗草菇汤。
  将豆腐切成丁后,在锅里倒一些油,放入葱姜丝爆香,然后把豆腐和草菇放进去,轻轻的翻炒一下后,加上糖盐生抽,翻炒一下后,舀入一大锅熬好的鸡汤,煮沸后,开小火慢熬一会。
  等时间快要到饭点的时候,顾想容在大锅里加入青豆苗,再煮一会,起锅。
  客人入店,是没有选择的,因为只有这两样。
  江佩刚好把自己做的饼折好了,听到前面的动静,赶紧招呼贺涟漪,把所有的汤装到保温桶里,先给每个客人来上一大碗汤。
  顾想容的葱肉饼为了酥脆感,是现烙的,她在一个大的锅上刷上油,将面饼四个一组,放在上面烙,先单面再翻面,面皮金黄后,香味就出来了,再将每一个馅饼十字切一下,装盘上桌。
  二十个客人就是二十份,五锅就搞定了。暂时完工后,顾想容擦了擦手,撩起厨房帘子,看了看外面正在一脸幸福的用着餐的客人,她也舒心的笑了下,转回身,给自己和店里的小家伙们,一人烙了个饼。
  江佩分好餐就回来了,正好顾想容的饼也烙的差不多了,先给了她一个。
  刚烙出来的鲜香酥脆,咬起来都有咔嚓咔嚓的声音,猪肉馅味鲜嫩香,两者结合,每一口都是口齿余香。
  这会嫌干的话,正好喝一碗青苗草菇汤,用鸡汤吊的豆腐和草菇味鲜美至极。
  江佩咔嚓咔嚓的就把一个饼吃完了,喊了贺涟漪进来,她带着姜多的饼,便出去盯着堂厅。
  贺小姐一听到叫唤,快乐的像只蝴蝶飞了进来,她早就对着客人们留口水了。
  一进厨房就迫不及待的抓了饼吃了起来,前面有客人交替,顾想容又开始上阵。
  七点半左右,所有的饼和汤都卖完了,那些没赶上的客人们带着扼腕的心情,离开了。
  大家一起收拾完堂厅后,都聚集在厨房,看江佩出成果。
  江佩小心翼翼的烙好了饼,分成四份。顾想容率先拿起一块,等她拿好后,姜多和贺涟漪才拿起来。
  嗯,味道对比顾想容自己做的,虽然有严重的偏差,但是这饼不难吃。
  “还行。”贺涟漪中肯的道了句,姜多点头。
  顾想容掏出江佩的小本本,看了起来,发现大体步骤没什么错误,“回头我给你精准一下,你明天自己有空再练习一下,第一次做已经挺好的了。”
  她没想到江佩还挺有天赋,起码比阿香好太多。
  “呼!我也觉得我还不错。”江佩摇头晃脑的厚着脸皮夸了下自己。
  厨房里笑成一团。
  顾想容在关门前,想了下道:“明天贴个招聘启事,找个服务生,兼职的也行。”
  “哦,好。”江佩应下。
  看着自己的草台班子,顾想容觉得她们还是可以抢救一下的。
  其他人先走后,顾想容例行检查好后,刚关上门,就看到了匆匆而来的温柏泽。
  “你怎么来了?”顾想容有些意外和惊喜,但是看着面容憔悴,身形清瘦不少的温柏泽,她有些心疼的又道:“怎么瘦了这么多?”
  温柏泽揉了下脸:“还好,我都有按时吃饭。”他这几天,只有吃饭是最安心的时候了,因为是顾想容做的饭,吃着她做的饭菜,就像她在自己身边陪着一样,让他没有那么累心。
  “辛苦了,你要保重身体。”顾想容和温柏泽一起并排往茗居苑走。
  夜凉如水,顾想容却一点没觉得冷。
  温柏泽缓了口气:“还好,最难的时候也过来了。”
  温湛的葬礼举行过后,他因为太忙,疏忽了他妈,幸亏顾想容一直在提醒他注意他妈妈的情绪,才及时阻拦了他妈妈的自杀。
  “那个安神汤的方子怎么样?要不要再换一个方子?”顾想容也不好论他家里长辈的是非,问起了给百媛用的安神汤的方子的效果。
  温柏泽先谢了她一声道:“嗯,这两天气色有稍微好些。”
  顾想容想了下:“后面也可以试试用煮熟的百合加蛋黄搅拌,在睡前一个小时喝,等下我把具体的做法发到你手机上,你给你家阿姨做。”
  温柏泽听着身旁女孩的柔声细语,整个人都是舒坦的,只要靠近她,他好像就会心安。
  “嗯?”顾想容看着温柏泽停下看着她,奇怪的也跟着停了脚步。
  两个人已经进了小区,在一条只有昏暗的路灯的石子路道上。
  “容容,你真好。”温柏泽的幽深的眼眸,直直的瞧着顾想容,在她开口前抢先道:“我不想做你弟弟,我也不是。”
  你把我的话都说完了,我还说什么,顾想容被温柏泽盯的有些不好意思,低着头在心里吐槽着,忽然发现四周很安静,路灯昏暗柔和。
  此情此情,好像……挺适合告白的。
  他不会想跟自己告白?嘶,自己这是答应呢,还是不答应呢?好纠结!
  顾想容啊,顾想容,你现在应该要以事业为重!
  温柏泽看着顾想容低下头,没有看自己,心里有些低落,悔不当初啊!他好好一个霸总,听了周策的谗言,做什么小奶狗,现在一直摆脱不了被当弟弟的局面。
  但是他坚信,他家容容是喜欢他的!但是这个时候告白,有些卖惨的感觉,不可取,他要脚踏实地,一步一步的,走进她的心里。
  他清了清嗓子,顾想容一个激灵,来了来了!
  “容容,谢谢你这段时间的鼓励和照顾,没有你,我都不敢想象自己要怎么度过来,所以……”
  顾想容心脏怦怦乱跳,巴巴的看着脚下。
  “以后,我来当哥哥,照顾你!”
  顾想容:“???”
  作者有话要说:  这个肉葱饼有些像京东肉饼的做法。
  突然想起来,容容家露台上的牛肉干还没有收⊙_⊙
 
 
第73章 煎饼果子
  顾想容情十分复杂, 她都做好小鹿乱撞的心理准备, 温柏泽竟然就和她说这个!
  围绕在她身边的小粉红泡泡,瞬间就像被温嬷嬷拿针哗啦一下给戳了, 一个个发出嘭嘭的破音,
  顾想容合上差点要掉下来的下巴, 理理齐肩的短发,清咳一声,踮起脚尖拍了拍温柏泽的肩膀说:“小老弟,天色不早了,回家休息, 睡得好才能长大。”
  说完,她直接给了温柏泽一个优美的背影,摇晃着脑袋回家去了,留下温柏泽一个人在原地随风摇曳。
  回到家进门后, 顾想容把包一扔,往沙发上一躺, 打开电视,随后目光瞟到茶几上, 她懒了一分钟,才坐了起来,翻了翻有些乱的茶几,找出了牛肉干,放进嘴里嚼了起来,突然手机收到了一条微信。
  。:[图片]
  顾想容点开图片, 是温柏泽拍的他的身份证。
  容少女:?
  。:我比你大[图片]
  顾想容再打开评论,是关于他以前的一些报道,是媒体对他的评价。
  [冷酷铁腕,成熟稳重,精明强干……]
  他还给这些词用红线标了出来。
  容少女:别在意,他们都是瞎写的,你什么样的人我不知道吗?![微笑]
  顾想容打完字后,都能想象到温小白一口老血吐在手机屏幕上的画面。
  哼哼,身披多个马甲,装小奶狗的账她可还记着呢!
  。:我是个成熟的男人,我不能哭。[仰头]
  噗……顾想容差点把牛肉干喷出去。
  容少女:乖,好好长大。[浇水]
  。:长大了就可以亲你是不是?
  顾想容脸一下子热了起来,她一边用手给脸蛋降温,一边给温柏泽发了一个[打爆你的狗头]。
  手机这头的温柏泽在车里,看着顾想容发的表情,不由笑了出来。容容没有反驳,她一定是害羞了!
  不过,这照顾人到底该怎么照顾呢?向来饭来张口衣来伸手的温霸总有些为难了。
  人家每天送爱心便当什么的,他家容容做的比谁都好吃,接送上下班,就这么点远的路程……
  温柏泽突然想起来,容容想用弼马温的食材的事。而他最近忙得也忘了件事,那就是他把隔壁买了下来,还没用起来,他原来就打算好,将那家粉丝店改成弼马温线下实体店。
  他把这件事写到自己的备忘录里,打算明天就让来安排,思绪乱飞了会,温柏泽收回遥望顾想容家的方向,发动车会温家。
  顾想容见温柏泽没有再回她消息,怕他在开车,就没有打扰,她在沙发上翻了几个滚,叹了声,爬了起来。
  明天[容禾]提供早餐和下午茶。
  早餐是鲜虾小馄饨,煎饼果子,豆浆。她晚上要把煎饼果子里的薄脆和馄饨皮做出来。
  走进厨房,洗干净手,把面粉拿出来,开始和面做面团,要做两种,一种是馄饨皮一种是薄脆。做薄脆的面团加一些盐,和揉的稍硬一些,醒好面后,顾想容偷个懒,直接用压面机压出面皮,再修整一下,薄脆是长条形,馄饨皮就不多赘述了。
  热油锅,把薄脆面皮放进油锅里煎炸,炸好后,放在筛盘里沥干油渍。顾想容一口气炸上个几十份,等她炸完已是深夜,她打着哈欠,收工洗漱去休息。
  等她爬进被窝时,才看到温柏泽给她发的平安到家的消息,估计见她长久没回,二十多分钟前又发了个晚安。
  顾想容嘴角翘起,也回了个晚安,便闭眼进入梦乡。
  次日一早,天不亮,容老板就从暖和的被窝里爬了起来。
  她把早前做好的玫瑰花酱拿了出来,准备和馄饨皮薄脆一起带到[容禾],临出门的时候,还给江佩打了电话,把爱睡懒觉的她给叫了起来。
  “啊啊啊,我听不见!你能不能把我逐出师门!”电话那头的江佩蒙在被窝里,叫嚷着。
  “想得美。”顾想容又加了句不来就扣你工作餐后,就挂断了电话。
  等她到店里后,没两分钟,踉踉跄跄的江佩也过来了,用她哀怨的小眼神看着顾想容。
  “乖,一日为师,终身为母,我这个做母亲的怎能眼睁睁看着你荒废着大好的晨光?快打起精神来干活!”顾想容摸摸江佩的脑袋,笑眯眯道。
  江佩打开她的手,撸起袖子,认命的戴上围裙开始洗面板上的配菜,把葱姜蒜生菜弄好后,她突然停下手里的动作,回头去看顾想容:“你刚刚是不是占我便宜了!”
  顾想容正在剁肉馅,举起刀挥了挥,对江佩的反射弧表示惊叹,随后又怜悯的看着她:“放心,母不嫌儿丑。”
  江佩无言以对,只好把冰凉的手塞进顾想容的后衣领,引的顾想容惊叫一声。
  初晨的厨房,有点闹腾。
  配好馄饨肉馅后,顾想容又开始用玉米面调煎饼面皮,榨豆浆,包馄饨。
  七点半左右,姜多也过来了,让顾想容有些意外的是贺涟漪也来了,她们俩差不多一前一后的进了店门。姜多进门就开始打扫卫生,贺涟漪也帮着抹抹扫扫。
  顾想容先给自己人用鸡汤下了碗馄饨,摊了四张煎饼果子,等她们用完早饭,便到了开业时间,陆续有客人上门,很快店里就坐满了人。
  “你们这个小馄饨的汤真的是鸡汤吗?”
  一位戴着眼镜的头发梳的一丝不苟的灰发老先生,站在收银台前,问着姜多。
  低着头道姜多愣了下,下意识抬头去看说话的人,见对方眼神睿智,好像一眼就能把人看穿,她结结巴巴的道:“对,对对的。”
  老先生看她这个样子,眉头微皱,显然是不相信姜多了。
  贺涟漪正在给客人上馄饨和煎饼,没注意姜多那边。
  “哼,一个年纪轻轻的厨师,不脚踏实地的练手艺,就会搞这种噱头。”老先生哼声道。
  姜多眼都直了,连忙摆手,“不不是的!”
  她这个样子在老先生眼里就像是做贼心虚,姜多急的不行,幸亏后面的是老顾客,他立马越过老先生,有些不客气道:“这位大爷,你还点不点餐,我还赶着上班。”
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