六零美食养家记/美食博主在六零——棠酥
时间:2019-05-18 09:50:02

  罗苗道:“我还能不相信你吗?就算我不信,裴远也信啊。”
  他这最后一句话说得林然然有些诧异,顾裴远一脚不轻不重踹在他膝弯上,道:“走了。”
  林然然道:“那一会儿晚饭你们是……”
  顾裴远道:“吃南瓜汤。”
  林然然:“……”她本意是问顾裴远的晚饭打算在哪里吃,怎么就直接点上菜了啊?!
  “姐姐,晚上还喝南瓜汤啊?”顾元元脸都皱成了一团,一天三顿的吃南瓜,总算把红霞嫂家的那个大南瓜解决干净了,怎么又要吃!!!
  小景更是叫道:“姐姐,小景想吃腌黄瓜,不想吃南瓜了。”
  林然然安抚着小家伙们:“乖啦,你们裴远哥哥和罗苗哥哥不是没吃过吗?至于你们……姐姐给你们炒南瓜子吃好不好?”
  “南瓜子?”小景和顾元元眼睛重新放出了光,“南瓜子是什么呀?”
  “看着姐姐做就知道啦。”林然然卖起了关子。
  她从一堆南瓜里挑了一个长条形的南瓜。这种南瓜的形状像葫芦,个头比较小,一个才十来斤,但已经很成熟了。
  林然然切开南瓜,瓜瓤里满是白色的南瓜子。她掏出南瓜子洗了洗,跟上次剖南瓜留下的南瓜子放在一起。
  大锅擦干,烧热。把南瓜子倒进锅里,小火炒干、炒香,一直到锅里的南瓜子发出劈劈啪啪的声音为止。
  小火烘焙出的南瓜子外壳微微发黄,酥香扑鼻。南瓜子的壳儿比黑色的西瓜子要软,牙齿轻轻一磕就能开,里面的瓜子仁香香脆脆,一点添加剂都没有,嚼起来特别香。
  就算是顾元元不会嗑瓜子,整颗瓜子丢进嘴里嚼着吃也没关系。
  小家伙们围着锅灶,等林然然把一碗香喷喷的炒南瓜子放在他们面前,都欢呼起来,抓着南瓜子嚼得满嘴生香,完全忘了刚才说不吃南瓜的自己。
  林然然打发他们出去:“拿着去找铁蛋铁牛他们,姐姐要干活儿啦。”
  小秋道:“我帮姐姐干活!”
  顾元元和小景也纷纷道:“我会烧火哦!”
  “我还会洗菜!”
  “算了吧,姐姐一个人能行。”林然然哭笑不得,前几次顾元元和小景帮忙的情形还历历在目,林然然可不想给自己再找麻烦了。
  特别是顾元元小朋友,他帮忙洗个菜,林然然倒要再重新洗两遍——能把本来不脏的菜洗得全是土,小胖子也算是天赋异禀。
  看着孩子们走了,林然然开始专心对付这个南瓜。今晚就做个南瓜宴,把这个南瓜都吃完——他们明天得进城,带进城麻烦,留着又浪费。
  送给红霞嫂?他们家短期内也是不想再吃南瓜了。
  作者有话要说:胖元元:biubiubiu!打洗你!
  谢三:……
  然然:不想吃饭了?
  小顾:反弹。
  还是亲哥哥懂得治胖元。
 
 
第126章 
  红霞嫂走进厨房,闻到一股油炸的香味儿,道:“然然,这香味儿,你又做啥呢?”
  林然然系着围裙,拿着双长筷子在灶前炸东西。案板上铺着一层白面粉,上头一排黄澄澄的小面片:”这是啥?“
  “炸南瓜饼呢。”林然然笑道,手里小心翻着锅里的东西。
  只见那小面片放入油锅后,翻滚着慢慢膨胀起来,吹气般变成一个中空的小面饼。火候一到立刻捞起来放在漏勺上沥干油。
  红霞嫂夹起一个吹吹,咬了口。南瓜饼表面还站了一层干馒头屑,咬下去格外酥脆,而里面却是嫩嫩的,有一层奶香味儿的南瓜软馅儿,半凝固着像是要流下来。
  红霞嫂本来是吃南瓜吃怕了,这些天也吃了林然然做的好些南瓜点心,可一尝到这个还是忍不住几口吃了,差点烫了嘴。
  只觉得那南瓜饼外酥里嫩,香甜不腻,连连夸赞:“这个好吃,这个好吃!就是太费油了,哎,你看你这半锅油。”
  林然然笑道:“没办法,炸南瓜饼不放油不香。今儿家里来客人了,就当奢侈一把。”
  红霞嫂这才想起自己的来意,道:“是是,我看见那顾少爷的车在村口了,来问问你要帮忙不。”
  林然然笑道:“你不来我也要叫你的。嫂子,帮我抓只小母鸡杀了,好做客菜。”
  林王氏一家的三只母鸡赔给了林然然,过年到现在已经吃了两只,又捉了两只鸡崽养着,现在已经长成了半大的小母鸡,都放在红霞嫂那儿养着。
  小景和铁蛋几个天天挖蚯蚓捉蚂蚱喂鸡,把几只鸡喂得肥肥嫩嫩,一天能下两个蛋。
  红霞嫂捉了一只,就在自己院子里杀了。拿个海碗放点盐,先接了鸡血放在一边。然后烧热水褪毛拔毛,一只鸡眨眼间收拾得干干净净。
  林然然那边也炸好了所有南瓜饼,先放在一边,开始处理母鸡。
  “然然你打算做啥?”红霞嫂洗了手,系上围裙也来帮忙。
  林然然让红霞嫂把母鸡剁开,分了一半让红霞嫂清蒸上,鸡血也一道放在蒸笼里蒸熟。
  另一半母鸡则是剁成小块,焯水。
  南瓜切成小块,嫩豌豆、胡萝卜丁、香菇粒下锅翻炒,倒入淘好的大米和鸡块,加入料酒酱油和一点点白砂糖,加水后盖上锅盖,小火焖煮。
  林然然又去院子里掐了一把南瓜嫩叶和花儿来,摘了两根嫩黄瓜。都清洗好留在一遍,等顾裴远他们回来后现炒。
  忽然听到外头传来动静,红霞嫂侧耳一听:“像有谁打起来了!出去看看去!”
  “别,嫂子,咱们别去凑这些热闹。”林然然拉着红霞嫂道,“那有啥可看的。”
  红霞嫂只好陪着林然然在院子里摆弄菜地,一边道:“肯定是那群知青又闹事儿了。你说他们才来咱村几天?闹出多少事儿来。先要占你家的房,又嚷嚷说咱村昧下他们的口粮。还有那几个女知青,特别是那个程遥遥,成天在村里花枝招展,招得一堆老爷们跟在她后头转悠。”
  红霞嫂言语之间对程遥遥颇为不屑。倒不是因为程遥遥漂亮,而是这程遥遥忒不安分!
  这些知青都得下地干活儿,个个都是大姑娘上轿头一回,可谁也没程遥遥这娇气的。让她脱了鞋踩进地里,就跟要了她的命似的。
  这几天的活儿,都是村里汉子看不过她掉眼泪,抢着帮她干完的。
  林然然摘着黄瓜藤间那些不过手指长的黄瓜纽子,一边偷看红霞嫂的表情,坏笑道:“不会是大关哥也帮她干活儿了吧?”
  “你还说哪!”红霞嫂气得差点把黄瓜架子给扯散架了,道:“那个死东西,昨天可是被我逮着,在山道上帮那个狐狸精挑柴火!那眼神儿都快黏在人身上了,还腆着脸笑!我在他家从早忙到晚,得过他一个笑脸没?呸!没良心的臭男人!”
  红霞嫂眼中喷火,最后一声响亮的“呸”把刚进门的老实汉子吓得一哆嗦,穿解放鞋的脚悬在空中不敢落下。
  林然然好笑,故意道:“我看大关哥不是那样的人吧?”
  红霞嫂骂得起劲儿:“他咋不是?他不是那样的人,他干啥帮程遥遥担柴火?还腆着人冲人笑,一双眼贼溜溜地冒着光,专挑好地方看!”
  “我啥时候看了!”林大关忍不住了,道。
  “咋?你啥时候没看了?”红霞嫂半点没有被抓包的心虚,质问道,“那你干啥帮她?”
  “她扭了脚,担不动柴火,我帮把手咋了?”林大关道。
  红霞嫂道:“那么多汉子,咋别人就不帮?”
  “那……那我下山正好碰见了。”林大关道。
  “嗷,咋别人就碰不上这好事儿,就让你林大关碰上了?心里乐呵着吧?开心吧?”红霞嫂咄咄逼人。
  林大关涨红了脸,笨嘴拙舌地说不出话来,最后气得一扭身走了。
  “生气啦!”林然然笑得肚子疼,用口型小声冲红霞嫂道。
  红霞嫂自己也憋不住笑了,道:“死闷葫芦,一句讨饶的话也不会说!我去看看他,别被我气坏了,真找那女知青去了。”
  红霞嫂说着就走了。林然然对这对夫妻耍花枪塞狗粮的行为早已习惯了,继续摘黄瓜扭子。
  不过心里对那程遥遥又多了一个评价:胸大无脑。
  她仗着一张漂亮的脸,就以为自己可以偷懒耍滑了?要知道她是要在这甜水村天长日久地待下去的,甚至可能就在这儿扎根了。
  让男人们帮自己干活儿,一天两天可以,一个月两个月呢?一年两年呢?干活儿得花力气,你长得再漂亮也当不了饭吃。
  那些男人真的会傻到无条件地长期帮你吗?等到了索要报酬的时候,程遥遥又能付出什么代价?
  不过这些都不是林然然能管的,那程遥遥还跟林然然不对付,要是林然然去跟她说,只怕她还当林然然嫉妒自己有魅力呢。
  初夏的黄瓜架子上郁郁葱葱,长满了一嘟噜一嘟噜的小黄瓜。这些小黄瓜需要摘掉一些,给植株留下足够的养分,让黄瓜长大。
  那些还没来得及长大的就叫黄瓜扭子,摘下后用秘制拌料腌制起来,就是一道十分爽口的夏日佐粥小菜,这还是谢奶奶教的朝鲜拌菜方子呢。
  上次顾元元弄坏的一挂小黄瓜,林然然就用来做了腌小黄瓜,结果一家子都喜欢上了。这黄瓜架子上的黄瓜惨遭荼毒,不够了还去摘红霞嫂家的。
  这种腌黄瓜只要七天就可以吃了,正好避开腌菜亚硝酸盐最高的几天,小孩子吃了也不会对身体不好。
  林然然正抱着个盆儿拌黄瓜呢,听到外头顾元元叫哥哥,便迎了出去。
  “怎么样?怎么出了一头汗?”
  顾裴远头发都被汗湿了,脸色不虞,难得见到他这么狼狈:“你跟人打架了?”
  “那些知青闹事。”顾裴远沉声道。
  原来那些知青跟大队和知青办谈崩了,知青办不仅不站在他们这边维护知青的利益,反而还斥责知青们闹事,不好好劳动,还驳回知青们要住地主家好宅子的要求。
  知青们热血一上头,当场把会议室砸了,两方动起手来。那罗苗是个冲动的,当然跑在最前头,顾裴远少不得要护着他。
  顾裴远才揍了几人,就被警卫员架住,先把这个活祖宗赶了回来。
  顾裴远虽然寡言,但林然然也能拼凑出真相,不由得好笑:“元元,去给你哥哥拧把毛巾洗洗脸。还有,那儿盆里用井水湃着西红柿,先吃个解渴吧。”
  “我去!”
  “我去拿!”
  小景和顾元元争抢着去拿毛巾。最后一个拿了毛巾,一个拿了西红柿,跟小狗腿子似的围在顾裴远身边。
  顾裴远擦干净脸,又是那个风神玉树不食人间烟火的美少年了。拿着西红柿轻轻咬口,冰镇得沁凉的西红柿酸甜,汁水迸溅在嘴里,令心中的燥气一扫而空。
  这西红柿比城里的要好吃多了。
  顾裴远吃着,看向林然然手里的盆:“那是什么?”
  “腌小黄瓜。”
  林然然打算把黄瓜扭子腌制起来,明天带去城里给顾奶奶吃。她老人家年纪大了,吃东西口味重,林然然特地腌得咸一点,让她老人家吃了有味儿。
  听了林然然的打算,顾裴远眼神里闪过暖意:“奶奶会喜欢的。”
  “当然了。”林然然笑道,“奶奶的口味我可比你清楚。可惜天气热,今天杀的鸡没法儿留到明天。”
  顾裴远道:“你杀的?”
  “红霞嫂帮我杀的,又不知道你几时回来。”林然然道。
  两人的对话自然无比,都没有意识到这其中的亲昵。
  顾裴远三口两口吃了西红柿,用井水洗手,随口问道:“红霞嫂呢?”
  “回去收拾她男人了。”林然然八卦道,“大关哥帮程遥遥担柴火,红霞嫂说他们眉来眼去的。”
  顾裴远洗过手,修长手指一弹,水珠全弹到背后扑来的顾元元脸上:“大关哥不是那样的人。”
  “我知道。可红霞嫂总得出出气,谁让他是个粑耳朵呀。”林然然道,见顾裴远疑惑便解释:“是四川话,说男人耳朵软,怕老婆。”
  顾裴远不由自主就摸到自己的耳朵上,轻轻扯了下。
  林然然看见他这个小动作,噗嗤一笑。
  这时顾元元已经爬到顾裴远身上了,一把揪住顾裴远的耳朵,嚷嚷道:“姐姐,我哥哥的耳朵好软!”
  “顾胖子,你是不是找打?!”
  正闹着,谢苗骂骂咧咧地回来了。他可比顾裴远狼狈多了,本来挺俊的脸好几道抓痕。
  “裴远!你可得替我做主啊!”
  作者有话要说:胖元;姐姐,我哥哥怕老婆!
  小顾:我不怕!
  然然:哦。
  小顾一脸铁骨铮铮,在搓衣板上跪得更端正了。
 
 
第127章 
  看见罗苗满脸伤,林然然惊讶道:“你被知青打了?”
  “是那个谢三!”罗苗愤愤道。
  顾裴远和林然然对视一眼,“哦。”
  顾裴远继续捏顾元元,林然然继续拌腌黄瓜,没人理会满脸倾诉欲的罗苗。
  罗苗:“……我被打了,你们都不关心关心我?那个谢三把我打成这样!”
  林然然翻了个白眼,道:“谢三哥会打你,那说明你一定是干了什么让人忍无可忍的事儿,而且这件事儿一定跟小绯有关系。对吧?”
  “你倒是很了解他。”边上顾裴远冷不丁来了一句,捏顾元元的手劲儿重了些,惹得顾元元哇哇大叫,反过来追着哥哥打。
  林然然没察觉到顾裴远语气的不对劲儿,继续道:“所以活该。”
  “你……你们!”罗苗气哼哼地走到水盆边,捞起根冰镇黄瓜一口咬下去,当成谢三一样恶狠狠嚼得咯吱咯吱响,“枉我一片好心,帮他们家争取回老宅子!”
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