六零美食养家记/美食博主在六零——棠酥
时间:2019-05-18 09:50:02

  林然然去翻自己带来的一堆东西,拎出那篮子鸡蛋,又翻找其他的。
  顾裴远抱着一堆东西进门,被林然然拉住:“我那包茄子干在哪儿?”
  林然然的手在顾裴远怀里乱翻,少不得碰到他。顾裴远又痒又不好意思,憋得耳根通红。好在林然然很快翻出两包菜干,进厨房去了。
  “裴远,把然然的行李送楼上去。房间我可都收拾好了。”顾奶奶道。
  “嗯。”顾裴远提起行李,继续担任搬运小哥,临走前看了眼顾奶奶。
  顾奶奶她老人家乐呵呵地搂着小景和顾元元,又拉着小秋问话,完全忘了他这个曾经最疼爱的大孙子。
  搬运小哥的背影有一丝凄凉。
  老人家都喜欢孩子,这回家里一下子多了三个,其中两个还是最可爱的小娃娃,可把顾奶奶欢喜坏了,这家里从没这么热闹过。
  小秋和小景一开始都规规矩矩地坐着,顾奶奶问什么就答什么,桌上的点心也是给了才吃,绝不像有些孩子那样馋鬼似的伸手就抓,家教很好。
  小景跟顾元元一样大,没有顾元元那么白胖,但是也虎头虎脑十分有精气神儿。小秋则是安安静静,眉清目秀,被林然然精心调养这么久,除了唇色比同龄孩子苍白一些,其余看不出什么异样。
  “多好的孩子啊。”顾奶奶心疼地抱着两个孩子,想到林家人居然忍心把这样两个可怜的孩子赶出家门就十分不解。
  这要是她自己的孙子,她疼都疼不过来!
  “来,小景,吃个李子。”桌上摆着一盆沾着水珠的李子,一个个又大又红,
  顾裴远放好东西下楼,拿起一个咬了口。那李子外皮是深红色,咬开了里头是鲜血般的红,正是胭脂李:“哪儿来的?”
  “你杨叔叔乡下老家送来的,一大袋呢,我都担心吃不完。”顾奶奶随口道,拿了个最大的李子塞给小景,“来,小景吃,小秋也吃一个。”
  小景最开始有些怕顾奶奶。在林家的时候他还很小,不记事儿。但林王氏给他的阴影太大了,导致他一直害怕老奶奶。
  不过顾奶奶又和蔼又慈祥,不过一会儿,他就黏在顾奶奶身上撒娇了。跟顾元元一边一个,把顾奶奶逗得乐不可支。
  厨房里,林然然也在忙活。
  她先跟王师傅学了一手糖醋排骨的绝活儿。王师傅做的糖醋排骨偏酸口儿,外酥里嫩,是林然然吃过的最好吃的糖醋排骨了。
  今天王师傅做了好几样硬菜:糖醋排骨,芙蓉蛋,番茄炖牛肉,蒜炒丝瓜。
  “师傅,做了饭没?”
  “今儿准备下点银丝面,天热了没胃口。”王师傅道。
  林然然笑着拿出红霞嫂她们给自己的面饼子,道:“今儿就吃这个了。不用另做。”
  “嘿,这饼子靠得还真不错,厚实,也就是你们乡下还有这么多粮食。”王师傅拿起一块面饼仔细看着。
  那面饼的做法很朴实,小麦粉掺杂粮粉,放一点儿盐揉成很厚实的面饼,放在锅里烤得两面微微焦黄就行。
  这饼子里没有水分,能保存很长时间,闻起来有粮食特有的香味儿。
  三十张面饼可是用掉了好几斤面粉,都是女人们一家家凑出来的。
  林然然帮她们种了南瓜,找到了神仙树,让她们一家子下半年不用挨饿。女人们也尽了自己最大的诚意来回报林然然。
  林然然笑道:“师傅您回头也带几张回去,尝尝鲜儿。”
  “那我就不客气了。”这年头可没人能拒绝粮食。
  王师傅收了东西,不由得有些不好意思,关切林然然道:“你忙啥呢?我来做吧。”
  林然然抓了把茄子干出来,放水里洗了洗,攥干:“我做样村里的特色菜,您看着吧。”
  那些茄子干都是挑长得不老不嫩,最肥大的茄子削掉皮,切成丁儿晒出来的。吸水后膨胀了一些,林然然用力把水分全部攥出来,沥干。
  林然然伸手去拿菜油,王师傅背着手咳嗽两声。林然然手一转,拿了猪油。
  往锅里下了两勺猪油,立刻吱吱冒出烟来,把茄子干往里一倒,大火开炒。
  “对喽,干菜就得下荤油才香。”王师傅道。
  有这么个师傅在一边盯着,林然然的压力都大了许多。她认真地翻炒一阵子,茄子干特有的那种干菜香和茄子香渐渐飘散开来,林然然又放了两勺白砂糖继续翻炒。
  等锅里的茄子干受热收缩,被炒得发亮、发干时,林然然就起锅,倒入盘子里。
  王师傅有点愣神:“就这样?”
  林然然微微一笑:“就这样。”
  王师傅一头雾水,他看着林然然炒了一盘子菜下来,连盐也没放,光放糖和油了:“瞎胡闹嘛这不是,这能吃吗?”
  王师傅拿起筷子,加了一勺子茄子干塞进嘴里嚼了嚼,愣住了。
 
 
第130章 
  “咋样?”林然然一直盯着我王师傅的表情,小心问道。
  “这味也太……好了吧!”王师傅仔细嚼着嘴里的茄子干,一直品透了茄子干的滋味儿才舍得咽下。
  那茄子干吸饱了油和糖,但油和糖并没有喧宾夺主,反而将茄子干特有的滋味儿烘托出来了。
  茄子本身的那股味道不是每个人都喜欢,但是晒成茄子干之后,茄子本身特有的滋味就变得隽永悠长。
  临安县城也有人家晒茄子干。茄子本来就是常见蔬菜,每年到了茄子丰收的季节,家家户户的餐桌上都吃腻了这个。
  乡下人从来舍不得浪费任何粮食,吃不完的蔬菜就晒成干保存起来,其他农家的茄子干大部分都是不削皮,直接切成大块。有些茄子太熟,茄子肉蓬松,里面的籽嚼起来咯吱咯吱,十分影响口感。
  而林然然带来的茄子干,每一根茄子都是老嫩适中,刨掉皮,没有恼人的籽,因此茄肉十分有紧实有嚼劲。
  “你这茄子干咋晒的?太好吃了!”王师傅又夹了一筷子放嘴里仔细嚼着。
  这茄子干越嚼越香,别说当菜吃了,就是当点心吃那也没问题!既能下饭佐粥,又能下酒当零食。
  林然然笑道:“也不难,就是选那不粗不细的茄子,削掉皮,切成丁,放在干净的地方晒干就成。”
  林然然的这些东西也不算太特殊,只是做得比别人精细一些。
  她大方地笑道:“师傅,您要是喜欢这茄子干,我就分您一半。”
  反正现在茄子正多着,她让红霞嫂再晒一些给自己送来就成。
  “哎,那咋好意思,我都拿了你的饼子了,咋又能拿你的茄子干?”王师傅不好意思地嘿嘿一笑,已经立刻找了个小布袋,分了一半茄子走。
  林然然笑道:“您要是不好意思,就把你秘制的那个海味酱油分我一些。”
  王师傅:“……”他就知道这个臭丫头的东西不是白拿的。
  “成!明天给你拿来!”王师傅没好气道。
  “那我就等着啦!”林然然笑嘻嘻端着一盘茄子干出去了。
  这顿午餐十分丰盛,不出林然然所料,那盘茄子干是最受欢迎的,小秋和小景吃得十分开心,而顾元元有了小伙伴,吃得也比平时更香了。
  顾奶奶更不用说,看着三个可爱的孩子,还有林然然和顾裴远,他老人家胃口大开,笑容一直就没停过。
  顾裴远的筷子一直往那盘茄子干上伸,熟悉他的人都看得出他心情很好。
  “然然一来,我家这兄弟倆总算是称心如意了。”顾奶奶笑道。
  “……”顾裴远噎了一下,顾元元没心没肺笑道,“对,我开心!姐姐来我家啦!”
  林然然故意道:“我可没说要住你家。我一会儿就去招待所住了。”
  “不行不行!”顾元元当真了,连忙赖到林然然膝盖上,道,“那我跟姐姐一起去!”
  “我也要去!”小景也道。
  “哎,小景不是答应奶奶,今晚听奶奶讲故事?”顾奶奶故作伤心。
  “唔……”小景为难起来。他想陪着顾奶奶,可他也想跟姐姐在一块儿呀。最后他痛定思痛:“我要陪着姐姐呀,我等姐姐睡着了,就回来听奶奶讲故事!”
  小景安排得挺明白。
  顾奶奶被逗得大乐:“哈哈哈哈哈……我小景可真贴心。”
  顾裴远看了眼林然然,道:“房间都收拾好了。”
  “对呀,姐姐住我们家嘛~”顾元元这个小机灵鬼一听就明白过来,学他哥的语气道,“房间都收拾好了!小景和小秋也住在我们家,我给你们吃我的巧克腻,我还有积木,都分给你们玩!”
  心里还是怕林然然会走掉,一等吃完饭,顾元元就拉着林然然拼命把她往楼上拽:“姐姐去房间午睡啦~”
  “我还要收拾碗筷呢。”林然然道。
  顾奶奶忙道:“不用你管,你跟弟弟妹妹上楼去,好好休息。”
  顾元元跟拔河似的拖着林然然的手,胖身子摇来晃去。
  林然然好笑,带着小秋小景跟小胖子上楼去了。
  顾裴远手抄在口袋,跟在他们身后。兄弟俩形成前后包抄之势,挟持着林然然上楼了。
  楼上的房间已经收拾好了,原来林然然住的是顾裴远的房间,房间太小,怎么也住不下三个孩子。
  顾奶奶另外收拾了一间客房给顾裴远住,小秋跟林然然住一间,小景就跟顾元元住一间。
  房间收拾得干干净净,床单被子竹席蚊帐一应俱全,可见顾奶奶多用心。
  “这房间真漂亮呀。”小秋和小景还是第一次见到这样干净明亮的屋子。
  “那我们这几天就住在这里,你们喜欢吗?”林然然安抚着对陌生环境有些紧张的弟弟妹妹。
  “喜欢的。小景喜欢住!”小景道。
  “我跟小景一起睡哦!”顾元元高兴地抱着自己的一堆宝贝过来了,要给小景展示。
  顾裴远拦腰抱起小胖子,对小景道:“去你们房间玩,让姐姐休息。”
  “好嘛,姐姐你要乖乖午睡哦~”顾元元挂在哥哥胳膊上,奶声奶气地叮嘱林然然。
  “知道啦。”林然然好笑,吩咐顾裴远:“要给他们擦把脸,玩一会儿就该睡了。”
  “嗯。你们也是,窗帘放下会好睡点。”顾裴远抱着顾元元和小景离开了。
  林然然去拉了下窗帘,发现原本的浅色窗帘被换成了深蓝色小格子窗帘,拉上后房间里光线顿时暗了下来,午睡时也不会有阳光恼人。
  一定是顾奶奶想到的,顾裴远才没有那么细心。
  林然然给小秋擦了把脸,就一起躺下午睡了。
  林然然阖着眼,有一搭没一搭想着事,小秋翻了个身,小声道:“姐姐,我们要住在这里吗?”
  林然然道:“嗯。”
  “可是我们在别人家住,顾奶奶会讨厌我们吗?”小秋的声音里透着紧张。
  这孩子敏感多思的毛病又犯了。林然然睁眼,对上了小秋眼底满满的担忧。
  林然然胳膊支起身体,拍拍小秋的背,含笑道:“顾奶奶是很好的人,裴远哥哥和元元也是,他们跟林家人不一样。何况我们小秋这么乖,大家不会讨厌你的。”
  林然然保证道:“等姐姐考上了,就找地方搬出去住,不用担心。”
  “嗯,我会乖乖帮顾奶奶干活,看着弟弟,一定不会给顾奶奶添麻烦的。”小秋保证道。
  “乖了。”林然然心疼地顺了顺小秋的头发。
  不过显然一星期后小秋就完全忘了自己的担忧。
  顾奶奶跟林王氏完全是两个极端。顾奶奶是每个人童年里最慈祥最受小孩子欢迎的那种奶奶,对每一个小孩都是发自内心的喜爱。
  顾奶奶一个人在家其实是很寂寞的,现在多了三个孩子让她开怀,顾奶奶别提多开心了。
  而且顾奶奶只有两个孙子,一个脾气冷冰冰,一个是淘气捣蛋的小吃货,哪有小秋这么贴心。
  小秋天生性子安静,能陪顾奶奶在客厅里一天都不腻烦。顾奶奶看报纸,她就自己看连环画。顾奶奶打毛线,她就帮着绕毛线团,顾奶奶带她出门去跟一群老太太聊天,她都能安安姐在边上吃点心,顾奶奶别提多喜欢她了。
  ……
  蝉鸣阵阵,夜凉如水,夜风吹得人暑气全消。林然然冲过凉,发梢还滴着水,抱着书坐在阳台上看。
  她进城后第二天就去供销社找了关洪。关洪没有忘记自己的承诺,他私底下透露给林然然一个好消息:供销社办公室和工会分别有一个空缺,只要林然然能通过考试,他就能帮林然然进来。
  另外还有一个坏消息:林然然家的房子是要不回来了。
  当初林王氏把林建彬的职位一卖,那房子腾了出来,立刻被另外两家人分了。这城里的房子多紧缺啊,林建彬的那套小两室多少人眼睛滴血地盯着,能抢到手的多少有点门路。
  何况那两家人也是真困难:一个是工龄三十年的老员工,一家老小六口人挤在一间小屋子里十几年了。另一家是儿子要娶媳妇儿,女方唯一的要求就是他们要有一间自己的屋子,总不能跟两个成年的小姑子还挤一块儿吧?
  因此这房子肯定是要不回来的。关洪告诉林然然,等她进了供销社可以给她安排个员工宿舍,弟弟妹妹么,林然然就得想办法解决了。
  因此,这房子还是成为了林然然第一头疼的事——她本来打算一要回房子就搬出顾家的。
  林然然为难地把这件事告诉了顾裴远和顾奶奶,顾奶奶表示你们三姐弟就安安心心地住着,陪着我这老人家。而顾裴远虽然不说话,那几天却表现得分外愉悦,林然然认定他在幸灾乐祸,还跟他赌了一回气。
  直到顾裴远弄回来一堆复习资料,主动请缨帮林然然复习,林然然这才给了他好脸色。
  说起来考试内容也不难,这年头的人能读完小学就不错了,读过初中的就算高材生。林然然上辈子好歹也读过大学,这些都是信手拈来。
站内搜索: