“没有放姜对吗？他们怎么去的腥味？这猪肉炖了那么久，也没有发硬的那种纤维，而且还有本身的鲜香，也太厉害了。”
另外一人紧跟着问：
“这笋为什么一点都不涩？这个季节的笋，应该多多少少都带点苦涩味才对。”
“选春笋中最嫩的部位，料理不好也会有涩味，它这个直接切成块丢进来了，也行啊？”
简直是十万个为什么，然而能解答的人根本不在现场。
老太爷不管他们了。这可是五人份的餐点，他不多吃一点，难道待会儿真的要再在酒店里点菜吗？
珠玉在前，他的胃不允许啊！
那边有人开出了唯一一道甜品，杨枝甘露。用五个漂亮的小玻璃瓶装着，看起来小巧可爱，颜值颇高。
这可真是要先到先得。众人不约而同地伸出了狼爪。
“都给我放下！”他老伴一声怒喝，说道：“甜点是女士的菜，就这么一点你们好意思跟我抢？”
老太爷心中不舍：“可这是五人份的啊。都分装好了。”
“五人袖珍份就是一人份。”老太太说得理所当然，从对方手里拿过了饭盒，摆到自己面前：“我是吃得不多的，你们继续吧。”
·
下一道菜是色彩鲜艳的红烧肉。
众人看见它才想起来，应该还有一盆白米饭来着。
于是又是从茫茫食盒中找米饭。
掀开盖子。
靠！众人眼放绿光，竟然也是五个小碗装的！
老太爷眼疾手快，率先端了两碗，一碗给自己的老伴。
老伴满意点头。
三个老饕同样动作神速，至于三名厨师，老板都没抢到，他们也不敢抢。
一人还客气了下：“这……”
老张心中甚痛，面上谦让道：“几位吃吧，吃的尽兴啊。我是老板嘛，要尽地主之谊的。”
一人尽责评价道：“这米饭保持完整，香气都浓缩在里面……”
就两句话的功夫，“唰唰！”，旁边人筷子的残影已经落到红烧肉上又收回，并再次进攻。
这群禽兽！
他们也不管什么凉菜热菜点心了，反正开到哪个吃哪个，随便逮都是彩蛋。
老太太靠着河东狮吼，又从众人的手中救下了一盘炒芦笋。
她是真喜欢这里的素菜啊！
青翠欲滴，新鲜得跟碧玉雕刻的假东西似的，还偏偏那么好吃。这盘芦笋应该是用猪油炒的，真是说不出的香气跟入味。她吃着感觉自己在吃肉。
即没有罪恶感，还有着十足的满足感。
老太爷无意间开出了一盘压轴的大菜。
“猪肚鸡，大补！你吃吃看。”
他连忙盛给老伴吃。
老太太还有点迟疑：“我讨厌猪内脏那个味儿，我有点吃不进去。”她从来不吃任何内脏。
老太爷哄道：“吃吃看嘛。说起来我也没吃过她家的内脏，应该还行吧？我现在闻不到那股臭味。”
猪肚鸡，是将整只鸡塞进猪肚中，然后加入各种名贵中药，佐之辅料慢慢炖汤。汤炖到鲜美清甜，浓郁滋补。
它还有个名字，叫“凤凰投胎”。
看看人皇帝起名的逼格，就是不一样。
寥寥云没加名贵药材，也没放香菇一切的干物进行调鲜，她直接用她云山的溪水炖的。
这道菜的确是最贵的一道，因为猪肚贵啊，还特别难清理。
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老太太闻了一下，的确没有臭味。她也觉得奇怪，于是试探性地喝了一口。
猪肚味道那么冲的东西，此时竟然一点都不臭。
老太太惊喜道：“老头儿，这汤好好喝啊！猪肚不韧，特别爽口。也没有味道了。还有这汤，比保姆煲的那些什么药膳，可清爽多了！哪来那些苦涩味儿？”
老太爷笑道：“好喝你就多喝……”
碗里已经没了。
那几个罪魁祸首还一脸严肃地假装探讨道：“真是奇了啊。猪肚到底要怎么清理，才能做到没有臭味呢？这不可能啊！除非她不停地煮，把猪肚里的精华都给煮出去了。可偏偏，它又有猪肉的香味啊。”
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最后一盘是热点心，堪称教科书般的猪肉烧麦。
薄到透明的皮，包裹着粉嫩的猪肉馅，小巧地摆在蒸笼上，还有雾蒙蒙的白起从底部升起。
众人吃到这里，什么都才吃了两口，感觉才刚刚被勾起馋虫，就要迎接结局了。
他们依依不舍地分了一个。
没什么好形容的了，吃到这地步，如果这道菜不完美，那才是真的见了鬼。
众人一面在心中流泪，一面吃着这个丝毫没有腻味，又肉汁饱满的烧麦。
最后有一个烧麦孤独地落单了。
老太爷站起来道：“我点的，我点的哈，不好意思了。”
然后他在众人赤裸裸的眼神中，毫无负担地夹了最后一个落单的烧麦，送进嘴里。脸上的每一个褶皱，都在表演眉飞色舞这个词。
最后只剩下水果。
幸运的是水果的量给足了。桌子上的火药味也终于可以淡去。
“他们这到底是用什么猪肉做的？食材都是一等一的。这家店坐落在哪里？我竟然没有听过吗，太遗憾了。”一人道，“老先生，这桌菜得小两万了吧？”
老太爷说：“没有啊，一万就够了。还包外卖费，人家千里迢迢送到我们这里来的！哈哈哈！”
众人皆是惊讶：“不会吧？”
请的动这种大酒店跨省服务，单服务费就应该要不菲啊！
“那个……”老张说，“外卖单留一下。”
老太爷大笑道：“你是不是想偷师？我告诉你没用的！这些菜要是能量产，我名字都改了跟你叫！”
老张咋舌道：“我是要交流。高级餐厅之间的互相交流懂吗？怎么说得那么难听？独食难肥啊。”
“我要是独食，我现在就吃饱了。”老太爷摸摸自己的肚子说，“我就是跟你们分享，所以才三分饱。”
第32章 开业
九个人，对着这几盘小菜，当然没吃饱。食欲正盛，干脆又在酒楼里点了几道。
点的时候，他们都以为自己能再吃下一海碗的饭。被刚刚那些小分量的装盘折磨得心痒难耐、苦不堪言，想着后面一定要过把瘾。
可等重新上了菜，吃了两口，胃口又慢慢消退了。
不是滋味。
一相对比，差距实在过大。感觉菜不是菜，肉不是肉的，却又说不出太具体的差别。反正身体的反应比他们的想法更加直接。
倒是几道牛扒，还算过得去。可人家那是高级牛排，这价格比对方可翻了好几倍呢。
几位厨师闭不吭声，实在丢脸。老张也没想到被会碾压成这样，正面的冲击和落败啊。这张老脸都快挂不住了。
几人嘻嘻哈哈地闲聊打趣了过去，最后散开时，桌上还有一半的饭菜。不是想浪费，真的吃不下了。
老太爷淡淡说：“饭盒跟餐盘麻烦收拾一下，送到我的车里。我过两天回A市，直接给人送过去。”
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他带着老伴儿，施施然从酒楼里走出来。后面几个厨师捧着那几个饭盒，亦步亦趋，请神般地将人送走。
老太爷傻笑了一路。回到家里，还是兴致勃勃，打给寥寥云赞道：“今天这面子，你给我挣住了。简单一桌菜，把他们全给唬住了！特别是那个老张，哼，还给我请三个老饕做评委，要下我面子，结果却把自己的面子给折了。该！他那张嘴平时怎么都闲不下来，今天愣是一个字都没多说。你是没看见他当时的脸色，老老实实送我出门，生怕我多膈应他一句！”
寥寥云说：“您吃得高兴就好。”
“我吃的一点都不高兴！”老太爷说，“我都没吃饱，全给他们抢走了，一群吃货，哼。”
寥寥云道：“那您再点外卖呗。我们送得及时吧？”
老太爷咳了一声，换了个地方打电话，小声说：“好是好，就是我老伴儿也在呢。她那人事情特别多。对了，你的店装修好了吗？我回A市的时候，总不能没地方去啊。”
寥寥云心说我的店又不是你的家。还是道：“过两天就重新开业了。”
老太爷：“好，我也正好过两天回去！”
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憋了一肚子话的老张，正拽着几个厨师进行发泄。
“我说你们今天怎么搞的？暴露出来的问题不是一点点大啊。被人当面踢馆还没有还手之力，也就今天几个都是我的朋友，大家笑笑就过去了，不会宣扬开。明天要换个人来该怎么办？我这店还开不开了？”
众人只能面面相觑，外加心酸苦笑。
有些事情，不以人类意志为转移哇！
老张：“你们几个可都是业内的翘楚啊，有能力有前途，这口气能忍吗？”
几人眼观鼻鼻观心。
如果老板您不介意的话，他们其实还是挺能忍的。
老张：“来，我就问你们，今天桌上那几盘菜，能不能学？别告诉我不行。”
几人一时沉默，谁都不知道该怎么回答。
怕老板发难，为首一个中年厨师开口道：“这能不能学是其次，这材料有没有才是关键啊。”
供货渠道，尤其是高端食材的供货，在哪家店里都是个秘密。能找到一些特殊的供应商，也是种本事，绝对是一件值得骄傲的事情。
何况那家店的材料品质，真是出奇的好。这可怪不了他们。
老张挠了把头，说道：“真是奇了啊。根本没听说过啊。”
他问：“这材料，我要是能给你们买过来，你们确定，做出跟今天那桌一样，甚至更好的菜来吗？”
厨师们对视一眼。
说真的这种事情，鬼知道啊。那材料究竟好到什么地步，他们根本不知道。所以究竟是厨师有什么特殊的处理手法，还是肉本身足够battle一切，他们根本无法判断，何来比较？
可是今天份的脸都是已经贷款丢的了，他们也是在追捧跟赞扬中成长起来的厨师，要自认比别人不足太多，自尊心怎么允许？于是咬咬牙道：“能！”
老张拍板：“行。那这事儿我来解决。你们都先回去忙吧。”
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寥寥云的店重新开张。
就跟她悄无声息地说要装修一样，开张的时候同样低调。早上起床，卷帘门一拉，就好了。A大的学生们都没反应过来，还天真地以为她尚未开始。
然而别看招牌没有换过，这一走进去，真的是别有洞天。
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这家店坐北朝南，靠近门口的位置，冬天可以晒到太阳。寥寥云将料理台往里挪了挪，把那一片珍贵的阳光区，腾出来搭琼哥的猪圈。
她从老树妖那里拿了几块木板，削成三十公分长的小木栅栏，用来隔离区间。圈里铺上狐狸送的毛毯，外面额外写上牌子：“禁止踩踏！禁止触摸！”
这条毛毯通体雪白无一丝杂色，毛质柔软厚实，是狐狸从家里抽出来的存货。
他虽然嘴里说着不能让他人踩踏，不过是觉得凡人走在他的毛上有点膈应，毕竟人类剥过不少狐狸皮，给他留下了心理阴影。其实这张毛毯非常耐脏，因为九尾狐毛不会染上灰尘跟污浊，能染黑它的，恐怕只有大魔了。
想来除了狐狸自己，没有哪位大妖能如此奢侈，拿水火不侵的九尾狐毛来做毛毯。寥寥云以前好声好气地跟他讨要一张做床单，狐狸都没同意的，这次不知道为什么竟然这么大方。
琼哥好有面子啊！
寥寥云也上去踩了踩。那毛软得跟踩在云端似的，不过是凡人幻想的那种感觉。
琼哥跟山哥也都特别喜欢，铺上去之后不住在上面打滚，一下就挪不动窝了。
寥寥云笑了下。
等天再冷一点，关上门，他们俩还能在这里午睡。如果不是她要工作的话，她也能在狐狸毛上滚一整天！
至于那个终于不占位的鱼缸，寥寥云也不嫌弃它了。干脆给它摆到毛毯的后面，当个背景墙。
寥寥云觉得一切完美，客人们却都惊呆了。
在学校外围小吃街这种寸土寸金的地方，普通商家恨不得桌连着桌多摆几张椅子，寥寥云这边竟然放着那么大的空间用来摆装设，是搞什么？
炫富吧？这分明就是炫富啊！
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因为是早上，寥寥云开的又比较突然，基本没有学生来小吃街这边吃早饭，陆陆续续来了几个人，过了饭点开始空闲。
倒是有不少路人被她门口的琼哥给吸引住，抱着小孩儿在她门口徘徊。
寥寥云不怕小朋友熊性发作，有什么问题小山参会阻止。他做起正事来一板一眼，看起来年纪又小，比寥寥云出面有用多了。
不过小山参最近沉迷玩鱼不可自拔。
那一缸都是鱼叔特别训练过的“小弟”，智力比一般的鱼要高上许多。有几条将近成精，都能听得懂部分人话。就是哐哐撞玻璃的警示她实在是难以恭维。
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小山参的手按在水缸的左端，一群红红白白的鱼，一起朝着他的手指一动。紧跟着他又在另外一面放在自己的右手。
游得慢的鱼，顿时不知道该往那边去才好，摇着尾巴停在原地。
小山参呵呵笑道：“笨鱼鱼。”
紧跟着所有的鱼都往他右手边开始移动。小山参一扭头，发现琼哥跟他一样趴在鱼缸边，鼻子贴着玻璃动来动去，比他的手指面积大多了，吸引鱼来说更有优势。
小山参不服输，紧跟着把脸贴了上去，一人一猪在那里比拼。
小山参斜着眼，看鱼还是往琼哥那边移动，推了他一把说：“你赢了，琼哥你最近的鼻子又变大了。”
琼哥突然回神，如同被当头浇了一盆冰水，僵硬着身体躺下，将头埋进毛里。
