麦依依闹肚子,折腾到后半夜才算是消停。
第二天一早,许俏熬了粥,让麦依依在家喝粥休息,她自己去杨庄附近找店铺。
麦依依心有余力不足,只是挥挥手看着许俏出门。
刚过完元宵节,街上的灯笼还没取掉,残留着点点节日的气氛。
杨庄也没了年前的热闹和熙熙攘攘,很多回家过年的人还没有赶回来,小街上冷冷清清的,饭店也是有些开着,有些贴着纸,上面写着正月二十正常营业。
许俏先从消防队附近的街道开始找,倒是有几家写着转让的店铺,只是并不合适开饭店。最后在街角看见一间店铺出租,之前也是个小饭馆。
许俏也不着急,先在周围转了一圈,然后去对找对面修鞋的大爷打听情况。
刚过完年,也没什么人修鞋,老大爷看年轻小姑娘过来聊天,自然也热情聊起来:“姑娘想开店啊?”
许俏点点头:“嗯,想开个小饭店。”
老大爷摇摇头:“卖吃的啊?这个店位置可不好。就这个店一年都转三次了。店倒是不小,就是生意不好。”
“为什么啊?”
老大爷指了指门帘两边:“这个地方呢,是在村子的最后边了。很多人吃饭买东西不可能从村头跑到村尾来。而且啊这个店后面是个坑,不吉利的。不聚财啊!”
许俏眼睛亮了亮:“那以前的店都是卖什么吃的?”
老大爷想了想:“有牛肉拉面,还有驴肉火烧,年前是卖饺子的。”
许俏哦了一声,她并没有做生意的经验,听了老大爷的话,也忍不住皱眉细想起来,卖饺子的生意都不好?
老大爷继续说道:“我在这条街上三四年了,这里就一个好处,租金便宜。你想想啊,租金便宜肯定是位置不好啊。你要是开店位置不好,卖不出去不就赔钱了。”
许俏低头看了看老大爷砸鞋的机器,有些疑问:“大爷,那你为啥不到村前开店?在这里岂不是人很少啊?”
老大爷愣了下,旋即笑起来:“我啊,就是看这一片冬天阳光好,不徒挣多少钱。夏天我就去村口,那边凉快一些。”
许俏笑了笑,跟大爷道别,又去店附近转了转。把这个店做为备选店,然后去其他街道再看看。
(本章完)
第148章 成交
一上午时间,许俏走遍了消防队附近的街道,生意好的街道上,没有转让的店铺。冷清的街道上,倒是有几家,但是许俏又觉得不满意。
最后想来想去,还是觉得一开始看见那个街尾的店不错。
而且是离消防队最近的店,到消防队大门口走路十分钟,如果翻墙的话……其实就是一墙之隔。
许俏有了主意,又转回那条街道,进了街头一家面馆面馆,要了一碗炸酱面。
店里没什么人,老板在后厨忙着煮面,老板娘坐在前面靠着暖气片在绣鞋垫。抬眼看了许俏几眼,觉得小姑娘白白嫩嫩眼生的很,忍不住好奇的问:“姑娘是新搬来的吧?”
许俏摇头:“没,路过。”
老板娘爱聊天,笑着说:“我说看着眼生呢。”
许俏其实很想跟老板娘打听一下附近的情况,可是作为未来的同行,又觉得这么做有些可耻。而且她又不是特别擅长跟陌生人聊天。最后只能笑了笑,低头抿了口茶水。
她不说,老板娘倒是爱说:“我看你也不像住我们这种地方的人。这个村里住的全是附近厂里上班的,还有就是做小生意的,或者做些辛苦活的。不过也有些混混和不正经的人。反正就是电视上说的那种鱼龙混杂。”
许俏抬眼笑了笑:“我住的不远。”
老板在后厨喊了一声,老板娘放下鞋垫过去端碗。
许俏看着一大海碗炸酱面,忍不住说了句:“一碗怎么这么多啊。”
老板娘笑了:“不给多了,谁愿意来啊?都是干活的人,少了也吃不饱啊。一碗面五块钱,汤免费。”
许俏默默看了眼,五块钱一碗是真多啊!
老板娘见许俏不爱说话,又去盛了碗汤过来:“吃面喝点儿汤,原汤化原食,对身体好。”
许俏弯了弯眼睛,很诚恳的道谢。
面条不知道是不是不太新鲜,煮熟后还有点儿涩涩的味道。炸酱有点儿咸了,这个季节黄瓜太贵,放的也比较少,底下还有一层绿豆芽。
许俏倒了点儿面汤,调和了下,才小口小口吃起来。
吃面功夫,店门被推开,进来个三十多岁的矮个男人。长得精瘦很有精神。看见老板娘,笑容满面的过去:“大姐,中午好啊。”
老板娘见多识广,一看就知道不是食客,客气的笑了笑:“有事吗?”
“我就是想问下,你家饭店早点招租吗?”
许俏一听心思动了动,手里的筷子也停了下来,抬眼看着老板娘。
老板娘犹豫了下:“租倒是租,只是我们要六个月租金。不欠账的啊。”
男人啊了一声:“六个月?其他地方都是押一付一,你这一下交六个月,是不是太多了?”
老板娘摇头:“我家店就这个规矩,而且你看了,我们店是新装修过的。这桌子板凳啥的都是新的。租了你不亏啊。”
男人迟疑了下,用做生意的常态商量:“那我再考虑考虑?”
老板娘也没挽留的意思:“行,你再考虑考虑啊,不过好店不等人。谁先定下我就给谁了。”
男人觉得刚过完年,哪有那么多找店的,而且这个店并不是他最中意的。道了声谢开门离开。
许俏也顾不上吃面了,斟酌了下开口:“大姐,你这个店租早餐?”
老板娘看着许俏,嫩嫩娇娇的模样,不觉得她能干:“对啊,不过早餐可是辛苦啊。晚上一两点就要起来时候准备,三点多就出摊了,十点前收摊。妹妹想做?”
感觉是同行,老板娘对许俏的称呼都亲切了一些。
许俏思考了下,撒了个谎:“我对象在隔壁消防队当消防员,我想守着他做点儿事。”
心里却更加雀跃,这里和消防队更近了,和消防队大门就隔条街道。
老板娘来了兴趣:“你对象在隔壁消防队上班啊?那算是有关系啊?以后消防有问题是不是可以麻烦他?”
开饭店的消防检查最严格,经常有各种的突击检查,弄得人心惶惶。生怕哪里就不过关了。
许俏想了下:“只要有我在,消防肯定过关的,不用麻烦他。。”
毕竟她也算是一个消防达人。
老板娘笑了:“你是不知道啊,咱们这个店到夏天门口还要摆大排档,特别容易消防不过关。去年被整顿好几次呢。”
许俏:“如果为了敷衍而消防,肯定不过关。”
老板在后厨也听见许俏的话,这会儿摘了围裙出来,看许俏的眼神格外的亲热:“姑娘想在我家开早餐?好说好说。”
许俏有些严肃:“我再考虑考虑。”
老板娘看着许俏严肃的模样,突然乐起来:“妹妹,你别担心啊,我们不是找你走后门。就是纳闷到消防到底哪儿不过关。后来才知道,是有人故意整我们。做生意,同行竞争有明面上的,自然也有背后下手的。有妹妹你在,我们不就知道到底哪儿不过关了?”
许俏觉得自己的谈判能力还是有问题,或者说不适合谈判。现在竟然有种被对方说服的感觉,想跟对方同仇敌忾了。
老板也跟着附和:“对,我们在消防上都一直不敢马虎的,毕竟人命关天的大事。”
老板娘看许俏皱眉,赶紧说:“算了,不说这个。咱们还是就事论事。你要是想租我们店的早餐,一个月租金是一千五,要押一交六。还有十点离开前,必须把店里的卫生打扫干净。店门口这块空地可以用,天热的时候也可以摆早餐桌。城管不会管的。”
许俏想了想一千五价格其实并不便宜,但要比单独租一个店要便宜很多。像这个面馆,一年租金怎么也要七八万。
点了点头:“好,我租。”
老板娘乐了:“妹妹真是痛快人啊,行,明天你过来咱们签合同。我绝对不会把店许给别人了。”
许俏觉得挺好,回去后跟麦依依一说。
麦依依忍不住多心起来:“你这个店找的太顺利了吧?那个你吃饭正好有人进去租店,那人是不是个托儿?”
(本章完)
第149章 饮食安全(求月票)
许俏非常肯定的摇头:“不会,他们不是一伙的。”
麦依依语重心长的看着许俏:“孩子啊,外面的世界很复杂,你不要把这些人想的太好。”
许俏乐了:“虽然我生意经验不错,但是好坏人还是分清楚的。那个老板娘很憨厚,看着就是个有福气善良的。”
麦依依眼神古怪的看着许俏:“你回头早点开不成可以相面去,对了,你真要卖早餐啊?这可是很辛苦的,你能吃得消不?”
许俏的志不在此,对麦依依也没有隐瞒:“其实现在先开一个早餐看效果,如果回头客能在百分之八十以上,那么就有办速食厂的价值。”
而且早餐以后会越来越方便快捷,早餐店因为城管房租等等原因,会相对减少很大一部分。
速食就可以充斥到街边小店,有个加热设备就好。
麦依依也不懂,不过感觉很好玩,笑着一拍餐桌:“你尽管干,我投资十万!”
她听周燕生说过许俏的遭遇,所以像她这种心中充满英雄豪情的人,原本就见不得弱小受欺负。看见许俏软萌一只,更想保护了。
许俏宁凝眸看了麦依依一会儿:“好,一会儿我们去写个合同出来。”
麦依依爽快的点头:“行,就这么决定了。明天我就去取钱,然后跟你一起去签合同。”
她还是要帮许俏把把关,总觉得这个姑娘年龄太小,不稳重!却忘了,自己的性格好像还不如许俏沉稳。
第二天一早,许俏天不亮就出去了,乘第一班公交车去了杨庄,站在面馆对面等了一会儿,看看从胡同里出来行色匆匆上班的人群,还有背着书包上学的孩子。
她大概数了一下,半个小时时间,从这一条胡同就出来两百多人,还不算隔壁附近的胡同。这些人为了多睡儿觉,肯定不会起来做早餐,多部分都是在路面买个鸡蛋灌饼,或者随便买个烧饼。边吃边走着去赶公交车。
过了上班高峰,胡同安静了一会儿,紧接着又出来一波一波人,是附近工地或者工厂干活的人。依旧形色匆匆,路面随便买点吃的解决。
路口两个买鸡蛋灌饼和煎饼果子的摊都排起了队,生意还是相当不错的。
所以在这个地方开个早点摊生意肯定错不了,只是不知道面馆之前为什么没租出去做早餐呢?想了想反正就六个月,就算拆迁,六个月生意还是不影响的。
许俏这么一想,也就心安了,买了点儿附近早餐摊的包子和油条,坐着公交车回去。
麦依依早就起来了,乱蓬蓬的卷发找了个皮套随便拢了下。神色慵懒的躺在沙发上,看见许俏进门,有些不满:“你一大早跑哪儿去了啊?我都差点儿报警了。”
许俏举了举手上的早餐:“买早点儿啊。而且为了不能让大股东赔钱,我又去考察了下那里早餐情况。”
麦依依扑哧乐了:“这还差不多。”
说着积极跑过去接过许俏手里的早餐,又去厨房拿了碗筷出来。
京城早餐店的包子有个特色,基本就是一团很软的发面,包裹一点儿馅料。包子底很薄像是要馅儿漏出来,上面却有些厚,显得白胖胖很可爱。
麦依依夹了个包子咬了一口,吐了吐舌头:“这个肉不怎么好吃啊。”
许俏也夹了个包子咬了一口,包子皮上有碱面的味道,馅儿是用了不太好的猪血脖肉,又加了过重的五香粉。口感确实不好。
把嘴里的包子吐了出来:“你也别吃了,这是猪血脖子肉做的。血脖肉便宜,因为这个地方有大量的淋巴结,脂肪瘤,还有病菌和病毒。很容易感染病菌的。”
麦依依一听,赶紧吐了出来:“这肉能吃啊!”
许俏摇头:“其实不能吃,不过便宜啊。加在包子馅里然后加上重重的调料,一般人吃不出来的。”
麦依依赶紧去漱口,又跑出来:“真是坑人啊。”
许俏又夹了根油条吃起来:“早餐利润大,就是因为这样吧。不过有良心的老板,还是用的好肉。”
麦依依也跟着吃起油条,油条的油反复炸的次数太多,有股说不上的味道。
两个对吃很挑剔的女人,一人连半根油条都没吃完就放弃了,最后还是许俏去煮了两碗鸡蛋面。
清汤面上漂两片绿色菜叶,加个荷包蛋。麦依依竟然觉得非常好吃:“果然是没有对比就没有伤害啊!俏俏,我支持你的决定。争取明年就能把你说那个速食厂办起来。”
许俏笑了笑:“好。”
早饭过后,麦依依就拉着许俏去取钱。
许俏只让麦依依取一万:“我有五千,你取一万,回头盈利你占三分之二。”
“不是说一下交六个月房租吗?这些钱交完房租就没了啊?”
许俏有打算:“我算过了,还剩四千五够了。厨具笼屉我去二手市场买就好。剩下的东西,就可以从每天营业额里周转了。然后就是租两间房子,小丁和小崔来了住。”
麦依依也不懂:“那行吧,钱不够你跟我说。还有啊,虽然我出了多一半的钱,但是最辛苦的是你,盈利你占大头。要不我就当把钱借给你,回头你还我。我不入股了!你什么厂子我都不入股了!对了,我们军人不能做生意,我不入股!”
许俏还想说话,看麦依依孩子气的模样,笑了起来:“好,就按你说的办。”
麦依依揉了揉许俏的脑袋:“这样才乖嘛!马上是你二十岁生日了,你想要什么?我送你个礼物。”