很快,他们离开了,陆冉冉这才进了梁家饭馆。
“小姑娘,你来了?”梁老板很惊喜,“没想到你小小年纪做饭这么好吃,你要不要来我店里打工?”
陆冉冉摇头,她一开始帮梁老板的时候就有了其他打算,她露了一手可不仅仅是为了卖那点包子馒头。
“梁老板,你这早上有早餐卖吗?”陆冉冉问。
“早餐?”梁老板一愣,“有倒是有,但是几乎没人来。”
他说得是实话,他这店都快支持不下去了。
他之前在国营饭店做厨师,私人能开饭馆之后,他就租了这个地方自己开饭馆,一开始生意还算火爆,但是最近半年,他这儿的生意越来越差,这两个月人更是少的可怜,他一直在亏本支撑着。
他快要撑不下去了。
他的早餐都是包子和粥,来的人更少,他正打算撤掉早餐呢。
陆冉冉也大致知道梁家饭馆的情况,她驮着馒头包子天天从这儿过,早把这一片看得清清楚楚了。
“梁老板,我们商量个事儿?”陆冉冉坐在门口的座位上,不卑不亢的看着梁老板,“梁老板,我打算暂时租用你这儿卖早餐,每个月给你100块钱当租金,你觉得怎样?”
梁老板愣了,万万没想到陆冉冉会和他谈租店。
陆冉冉继续说道:“我只卖早上几个小时,从早6点到早9点,到时候我在你们店门口摆摊,不占用太多你们的地方,而且,我卖的是油条豆浆,你们卖包子,我们互不影响。”
“你……”梁老板反应过来,他不由得打量陆冉冉。
陆冉冉穿着青色的布裙子,皮肤白皙,双手肌肤细腻,看年纪也就十五六岁,满脸稚气,这还是个孩子吧!
他摇头,“小姑娘,我听说不远处的杨麻子也打算上午卖早餐了,他做的油条很好吃,你……行吗?”
陆冉冉自信满满的说道:“没问题的,梁老板,你尝过我做的包子了吧,我的油条比包子更好吃,我有把握能卖好!”
老板娘扯扯老板的衣角,悄声说:“一百多快呢!咱们早上也卖不出啥,让她试试吧!”
他们这个地方也是租的,一个月大概六七百块,现在他们生意太差,租金都快挣不下来了,如果陆冉冉能给一部分租金,他们的损失也小一点。
这个地方很好,梁老板还舍不得放弃。
于是,梁老板点头:“行!不过你要先交一个月租金!”
“好,没问题!”陆冉冉点头。
她这几天挣了钱,一百块钱还是能拿出来的,于是,两人签了个合同,陆冉冉交了一百块钱,算是达成合作了。
做完这些,陆冉冉才回了家。
回家之后,她把这件事和李秀珍陆建国说了。
“一百块钱呢,还没挣钱先扔出去了。”抠门的李秀珍心疼了。
“这算什么,冉冉自己挣的,想怎么花就怎么花!”陆建国一挥手,“冉冉,需要做什么告诉我们,我和你妈就听你的了。”
“嗯!”陆冉冉想了想,“既然摆摊了,我们就不止卖油条,因为和梁老板说好了,他们卖的东西我们不能卖,所以我想增加油饼、炸糕和豆浆。”
“豆浆啊?”李秀珍犯难了,“我们还得现磨豆浆,很耗时间的。”
陆冉冉眼睛闪了闪:“不用,我找好了一个磨豆腐的老板,每天找他拿现磨好的豆浆,我们煮煮就好。”
其实,她哪里和老板说好了,她的想法是,在灵厨空间里有豆浆机的,这可是未来先进的豆浆机,只需要黄豆泡好,既可以制作出甜甜的豆浆了。
到时候,她出一次门,从空间里取出豆浆,和爸妈说是自己买来的就好了。
这样成本还低,而且一碗豆浆五分钱,一斤黄豆可以磨很多豆浆,利润和油条。
三个人商量了一晚上,李秀珍说吃早餐要有点小菜,她会做点腌萝卜,小咸菜的放那儿,别人可以自取,这样显得更完善了。
反正萝卜和咸菜便宜的很。
至于桌椅板凳还有碗筷,直接用梁老板的就行,这么一想,他们几乎什么都不用准备就可以卖早餐了。
商量完了,陆冉冉松了一口气。
在家里炸油条,她能去的只有陆家坳和最近的李家庄,这里的人不能天天吃,去莲花乡就好多了,那里的人稍微富裕点,人也多,那条街道来往行人不断,是很好的位置。
晚上,陆冉冉倒了灵厨空间。
她很快在空间里找到了豆浆机的按钮,点击之后,一个类似豆浆机的机器慢慢升了上来,同时,还有机械的声音:“等级不够,豆浆机无法启动……”
陆冉冉这才想起来,貌似空间助手666说过,她现在的等级只能使用最普通的厨具。
“666,我升级到多少级才能使用豆浆机啊?”陆冉冉问。
“二级就可以,升级需要宿主在空间内烹饪,做出美味的食物,积累到一定经验就可以升级。”666用机械的声音说道。
陆冉冉这才看到,在右上角有自己的等级和经验。
陆冉冉:等级:0;经验:0;积分:0。
“喂,666,我已经在空间内炸过好几天油条了啊!”陆冉冉奇怪的问。
“那都是全自动化的,不算,只有宿主自己动手才能积累经验。”666说道。
“早知道这样我就自己来了。”陆冉冉一脸后悔。
全自动做出来的东西也算好吃,不过陆冉冉是厨神,厨艺高超,完全可以做出更好的口味。
和666沟通之后才了解,洗菜等等是可以自动的,只要真正的烹饪是宿主亲自动手就行,这样就能涨经验了。
而且,难度越大工序越多,经验增长越快。
陆冉冉蹲在空间里发愁,难度大的菜有几种,但是无一不是需要很多种名贵原料,要么就是非常浪费原材料,比如佛跳墙需要二三十种原料,还有一个很难做的开水白菜,虽然原料简单,但是需要四十多棵白菜,还需要鸡汤。她家穷得叮当响,哪儿来那么多东西!
到了八十年代末的陆家坳,厨神陆冉冉经常犯难,这里啥都没,蔬菜就是茄子豆角西红柿,调料是盐、花椒大料五香粉,这么点东西只能做普通的饭菜了。
陆冉冉出了空间,把家里翻了个底朝天,终于想好了两个比较体现技术的菜。
梅菜扣肉和酸辣土豆丝。
可不要小瞧梅菜扣肉,做法不同,味道是不同的。
也不要小瞧土豆丝,土豆丝主要是可以体现刀功!
第二天,陆冉冉去买了五花肉,回到家就锁上门进了灵厨空间。
梅菜扣肉因为用料是五花肉,很容易油腻,对于这个,陆冉冉有绝活,只不过浪费时间。
梅干菜泡好,五花肉刮干净,放在放了生姜大葱的锅里煮几分钟,然后拿出来抹上老抽,用竹签扎洞,再抹一遍老抽,然后泡在老抽里,拿出来晾干。
然后锅里放油,煎肉,拿出来放入各种调料:盐、老抽、白糖,胡椒粉等等,切好。
放到锅里,用小火慢慢蒸,这一步很耗费时间,很小的火,慢慢的把肉里面的油给逼出来。
一个梅菜扣肉陆冉冉做了好几个小时。
土豆就好说了,选好土豆,削皮,然后切丝,陆冉冉刀影翻飞,土豆丝瞬间摆了一堆,像是用机器切出来的一样,粗细一样,细细的。
青红椒翻炒,很快出锅了。
除了这个,陆冉冉还做了几个炫技的菜。
于是,这一天,李秀珍和陆建国肚子一直横着,他们都没法出去干活儿了,在家吃吃吃,陆冉冉家里满院飘香。
气得杨大萍又一天没吃饭。
终于,一天的炫技结束,陆冉冉升级了。
明天刚好赶上集市,陆冉冉的豆浆油条铺子,要开张了!
第12章
傍晚,陆冉冉偷偷买了黄豆放在空间的培养皿里,并且用水泡好。
天还没亮,陆家一家人就赶到了梁家饭馆做准备。
陆建国把昨天和好的面运了过来,他们在饭店门口架好了锅灶,陆冉冉假装去取货,其实进了空间,把泡好的豆子放进了大大的豆浆机里。
她不止放了黄豆,还放了红豆黑豆,加了红枣,这样打出来的豆浆味道更好,甜度适中,含糖量也不太高。
随着豆浆机呜呜呜的运转,浓郁的豆香飘了出来,还有一股甜甜的枣味儿。
然后,陆冉冉把豆浆放在保温桶里,从空间中出来,蹭了一辆马车运到了梁家饭店。
在梁家饭店门口放了两口大锅,一口用来炸油条,一口用来煮豆浆。
这时候,天慢慢亮了,集市上的人慢慢多了起来。
陆建国赶紧把油倒进锅里,点火,陆冉冉把昨天准备好的牌子拿了出来,上面写着两个大大的字:“油条豆浆”。
集市上其他商户也开始准备了,在不远处,杨麻子把一大块面团放在了油汪汪的面板上,一转头就看到这面新开的摊子。
“油条?”他瞪了眼,嗤笑了一声。
“哎吆,杨麻子,又来一个傻子要跟你争了。”旁边烙烧饼的瘦高个笑哈哈说道。
“争就争,不怕赔掉裤子就行!”杨麻子长得胖胖的,天气热,他光着膀子,裸着黑红油腻的大肚子,啪的一声揪起一块面团甩了甩。
“姓梁的不地道啊,他明明知道,你做的油条是十里八乡出名的好,没人比得过,就这样他还租给那家人,真是赔钱赔疯了!”瘦高个碎碎念的说道。
杨麻子又是一声嗤笑。
杨大萍和陆红莲走过来,昨天她们被陆冉冉家的香味折磨了一天,今天实在忍不住了,打算到集市上买点肉和排骨回去解馋。
杨麻子是杨大萍堂弟,看到杨大萍过来,叫了声:“姐,赶集呢?要不吃根油条?”
陆红莲却一眼看到不远处的陆冉冉一家人,她捅了捅杨大萍:“妈,你看。”
杨大萍一抬眼就看到了,她一怔,一股酸水从冒了上来:“她们竟然在这里卖油条了?”
她咬牙,嫉妒死了。
陆红莲瞟瞟杨麻子,细细的眉毛一挑:“那她们可选错地方了,这里有舅在这儿,她们能卖的出去?”
杨大萍恍然,对啊,杨麻子的油条出名的好吃,集市上不是没有过卖油条的,一个个的都被杨麻子顶黄了,最终惨淡收场。
陆冉冉她们能得好?
想到这儿,杨大萍心里头舒服多了,她扭了扭胖腰,走了过去:“哎吆,冉冉啊,换地儿了?”
“嗯,大伯娘,你要几根啊,不捧我场吗?”陆冉冉笑吟吟说道。
“我弟做的那么好吃,我买你的干嘛?”杨大萍扭着胖腰撇撇嘴,现在她不会说不给钱白拿的话了,她知道,自己说出这话陆冉冉有一堆话等着呢。
杨大胖扭着腰回去,对陆红莲说:“不急,咱们在这看看。”
陆红莲微微点头,她和杨大萍一样的心思,想看热闹。
陆冉冉已经开始炸油条了,长长的筷子在滚滚的油锅里扒拉几下,金黄酥脆的油条就出锅了。
“卖油条喽,酥脆香甜的油条,一毛一根!”陆冉冉吆喝了一句。
陆建国和李秀珍也学着吆喝。
集市上人来人往,人渐渐多了起来,杨麻子那很快聚集了一群人,杨麻子熟练的炸油条,旁边他的婆娘收钱包油条,忙得不亦乐乎。
陆冉冉这也有人看过来,不过看了一眼又继续围着杨麻子。
之前集市上也有过其他炸油条的,没有一个比得上杨麻子,众人都免疫了,看到其他炸油条的都不理。
陆红莲和杨大萍站在杨麻子旁边,幸灾乐祸的指指点点。
陆冉冉早就料到这种情况了,她转头对李秀珍说道:“妈,可以煮豆浆了。”
李秀珍点头,赶紧加煤煮豆浆,很快,豆浆就咕咚咕咚的开了,陆冉冉又让李秀珍打开锅盖。
一股香甜的豆味儿加红枣味儿扑了出来,热气腾腾的白气晃悠悠的随风飘走,香味也随着飘得远远的。
“什么味儿,怎么这么好闻?”人们使劲吸鼻子。
“咦,是豆浆,不对,豆浆怎么能这么好闻,哎吆,还有枣味儿,闻起来就甜!”
“是从那飘出来的,看!”
李秀珍立刻吆喝:“大油条,香香的豆浆啦,五分钱一碗!”
“是豆浆,在那!”人们立刻明白了。
已经有几个人不由自主的围了上来,问李秀珍:“五分钱一碗啊?怎么这么香,放枣子了?”
陆冉冉早就教好李秀珍了,李秀珍大声说道:“我们熬的豆浆里还放了红豆黑豆和红枣,营养比一般黄豆豆浆丰富,对人身体很好的!加料不加价,还是五分钱一碗!”
五分钱不算太多,立刻有人说道:“行,我要一碗!”
“大油条要吗?又酥又脆又好吃,叔,要不来一根?”陆冉冉趁机说道。
离得近了,那人也闻到了油条的香气,又低头看了看饱满蓬松卖相极好的油条,不由得点头:“行,那就来一根!”
有几个被豆浆香味吸引来的客人都进去吃饭了,顺便还要了油条。
这下可不得了了,凡是吃过油条喝过豆浆的人都兴奋的红了脸:“怎么这么好吃,不行,我要带回去给我媳妇吃,老板,给我再来杯豆浆,两个油条!”
李秀珍准备了塑料杯子和窄长条的塑料袋,都可以装豆浆的,当即给那些人包装。
有个站在外面吃油条的人吃完之后舔舔手指:“太好吃了,比麻子那家好吃多了!”
这话就给不远处的人听到了,大喊:“真那么好吃?”
“当然了,不信你来尝尝!”
渐渐的,一些人选择到陆冉冉这面买油条和豆浆,凡是吃过的人大多都大包小包带走,要带回去给自己老爹老娘/媳妇/儿子女儿吃。
陆家三人忙得不亦乐乎。