天呐,皇朝居然没有亡——十月瘦瘦子
时间:2019-09-29 07:12:15

  气死她了!
  作者有话要说:今天累了一天的瘦瘦子,吃过一份炸鸡排,两串烤肠,一杯珍珠奶茶,一罐无糖可乐。
  晒了一天,仿佛身体被掏空,甜食也拯救不了我的灵魂……感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第62章 谁偷了我的肉
  也许因为那天在豆记门口,被林乐乐祝福过“要在一起”,这几天嬴静都有点不好意思,没有出宫和窦原玩了。
  窦原等了差不多一旬,都没有见到公主纤细的身影。他每天晚上睡觉前都辗转反侧,心里想得跟被猫爪挠似的,“公主现在在做什么?有没有在想我呢?我好想她啊,我都好多天没有吃过公主做的点心了。”
  又等了三天,窦原还是没有等到公主。他决定不能再坐以待毙了,公主不来找他,他去找公主便是。公主爱好美食,他便打算带着最好的食材,进宫去寻找公主。
  “你这头猪多少钱?是真的吃豆渣长大的吗?”窦原看着眼前弓着身的中年汉子,对猪圈里面的大胖猪很感兴趣。
  他听闻城南有一家卖豆腐的富户,豆腐的买卖做得大,每日剩余的数担豆渣,人吃不完,便拿来养猪。每逢这家的大猪出栏,不到一上午就被一抢而空。大概是因为猪吃得好,它的肉质软嫩无膻味,隐隐还带着一股豆香甜味,远胜于普通猪肉。
  汉子见自家猪肉的名气那么大,笑得露出一口黄牙,十分得意,“那是,我家的猪都是从小吃豆渣拌猪草长大的,这是我们家的秘方。别人家也有学着喂豆渣的,但猪吃了容易腹胀拉稀。我们家的可不一样,我特意加工过豆渣,才喂给猪吃的,瞧瞧这母猪,屁股厚实啊,都是肉!”
  怕窦原不相信,汉子一巴掌糊到了母猪的屁股,肥肥的猪肉在他的手下,颤了两颤。母猪不满地“哼哼”叫了两声,见是熟悉的主人,就没有生气。它直接翻了个身,扇了扇一对招风耳,换了个姿势,又继续睡觉了。
  窦原看着草堆里面呼呼大睡的母猪,确实浑身都是肥膘。他对别人的母猪护理不感兴趣,只希望能买到好吃的猪肉,让公主能够美餐一顿。
  “那行,你这头猪我要了,今天就杀了吧。”窦原想象着公主在厨房里做出一道道美味佳肴,笑着对母猪宣布了它的噩耗。
  不知道自己被扼住了命运的咽喉,母猪被叫了起来,高高兴兴地地随着汉子走出了猪圈。它真开心啊,主人这是要放它出去溜达了吗?
  “嗷嗷嗷!”
  一阵阵嘶声裂肺的嚎叫声响起,两个时辰后,窦原推着一辆装满猪肉的木车,冒着刺骨的寒风,走在秦宫的青石路上。
  因为天气寒冷,木车上的猪肉被冻得变硬,如果掀开猪肉上盖着的褐布,你就会看到鲜肉有着如大理石一般的纹理。红如玛瑙,白如美玉。尤其是肥美的五花肉,上面的脂肪分布如雪花一样美丽,像窦原这样的烹饪手残人士,也能预知到它甘香多汁的口感。
  “公主一定会喜欢这样的好肉!咳咳咳……”窦原低声说着,喉咙不小心被呛进去一股冷空气,涨得他脸都红了。
  他看着不远处的明华宫,心情激动,脚步也加快了很多。公主就在里面,她肯定在等着他。
  明华宫
  侍女翠儿向小季氏躬身行礼,抬头请示:“回禀夫人,博文侯世子到了宫门外,亲自推着木车,说要求见夫人和公主。”
  哦?博文侯世子,那就是窦原?
  小季氏对于儿子的伴读一向是以礼相待,走亲切路线,也不爱摆架子。她坐直了身子,理了理衣服和首饰,吩咐道:“快快请他进来,上些好茶和点心,要伺候周到些。”
  “诺。”
  一旁捂着手炉看书的嬴静,没想到窦原会找上门来,回忆起好多天之前的情景,心里怦怦直跳。
  她知道,在这个三妻四妾的年代,她想要过上“一生一世一双人”的生活,那就是极难的。她不可否认,除了哥哥嬴荣,她最了解的男孩子,就是窦原了。窦原大方有钱家世好,要是放在种花国那会儿,是全国首富的独生子啊。
  以她在现代的那张脸,还有那么平庸的身份,估计她只能去窦原的公司应聘个小文员,完全够不到窦·总裁的身边。
  嬴静无奈地承认,这辈子她全靠投了个好胎,外加美人娘亲给的优秀基因,她才可以成为窦原的好朋友。如果,等到十年以后,窦原还是那么好,那她和窦原的友谊升华一下……
  好像也挺不错的!
  想通了的嬴静,不再逃避,她跑到明华宫的门口,看到了穿着青色羊皮袍子的少年。少年的衣服上绣着青竹,乌发间系着青玉发带,身上挂着白玉莲花佩环。他举手投足之间,玉石撞击,发出清脆的声音,衬得人如玉一样俊朗。
  他朝她挥手,眉目间的充满了暖,他一笑,嬴静就觉得院子里变亮了许多,北风刮来的寒意也减少了。
  嬴静想起《诗经》上的文字,轻声念了出来:“彼其之子,美如玉。美如玉,殊异乎公族。”
  瞧瞧我的心上人啊,仪表出众美如玉,美如玉,比皇族公子还要好看呢。
  且见前方的如玉公子,伸出洁白的双手,把木车推到了嬴静跟前,“公主,这是我送给你的礼物呢,你看看喜欢不?”
  闻言,嬴静以为是什么珍贵的宝石摆件,让窦原如此费心,亲自给她送来。她一脸期待,屏住呼吸,用力掀开木车上的褐布,只见:
  一个狰狞的猪头,正死不瞑目地瞪着她!
  嬴静:“……”
  浪漫温馨的气氛,顿时消散无踪。什么公子人如玉?骗鬼的吧。原本高端大气上档次的大秦宫廷剧,瞬间变成了送人就送大肥肉的乡村爱情故事。
  打算把悲愤化作食欲,嬴静指挥着窦原打下手,要做道好菜,吃个满嘴流油。要论猪肉的吃法,在种花国的大江南北,最受大众喜爱的菜式,红烧肉自称第二,没有菜敢称第一!
  炒出糖色的红烧肉,香甜软糯,肥瘦相间,唇齿留香。还有红烧肉的汤汁,那也是精华。汤汁上层浮着油脂,沉淀着浓郁的肉香,往白米饭里面一拌,能使每一粒米饭都裹上晶莹的光泽。这碗喷香喷香的热饭,看着不起眼,但嬴静能吃三碗。
  嬴静把一大条五花肉洗干净,看着在一旁手足无措的窦原,喊道:“窦原,你找来小葱、八角、桂叶、红糖、姜,还有料酒,待会儿要用。”
  “收到!”窦原大声回应,在小厨房里面翻找出一大堆调料坛子,细细的地分辨。他开了豆记酒楼那么久,并非十指不沾阳春水的贵公子,各式调料的样子,他还是认得的。
  嬴静把锅里的清水烧开,整块五花肉放进去焯水,去除血沫。半刻钟后,她把肉切成三四厘米见方的块状,改小火煎肉定型,锁住肉汁。
  透明的肉皮变成了金黄色,有点香,但距离红烧肉还早着呢。嬴静转头,看着窦原递过来的调料,“要红糖,该是炒糖色的了。”
  “哦哦,这是红糖。炒糖色?糖还能炒着吃吗?”窦原好奇地伸长了脖子,靠在嬴静身边,想看看炒糖的步骤。
  其实炒糖色该用冰糖的,但这会儿没有冰糖,嬴静就用红糖代替。红糖炒糖色容易糊锅,会发苦,嬴静就放多了水,准备把红糖熬成浓糖浆,挂在五花肉上。
  她起锅烧油,放入香料爆香,直到高温把八角姜片的辛香味逼出来,才接着倒入五花肉翻炒。五花肉在加热下变得半熟,嬴静倒入浓糖浆,让每一块五花肉都裹上糖色。
  “公主,我帮你吧。”瞧见嬴静的手都炒酸了,提不起精神,窦原接过来心上人的锅铲,站在灶前挥动着右臂。
  这一顿红烧肉,窦原算是花了大力气。因为想要好好表现,他在后半程都握着锅铲,按照嬴静的指导烹饪。直到嬴静拿起水瓢,往锅里面加水炖肉,他才有机会坐下来,歇上一会儿。
  “君子之於禽兽也,见其生,不忍见其死。闻其声,不忍食其肉。是以君子远庖厨也。”按照孟子的理论,窦原今天这种杀猪做肉的行为,算不上是君子。
  但窦原闻着铜釜里面传出来的香味,觉得今天进宫找公主这一趟,真是值了!
  公主会做好吃的肉,长得又好看,这样的美人去哪里找啊?
  他想把公主娶回家,然后天天吃好吃的肉,炸的、炖的、焖的、烤的!他打算赚钱买好多肉,把公主养得肤白腰粗,珠圆玉润……
  幸亏嬴静没有听到窦原的心声,不然她肯定会让宫人把窦原扔出去,再也不让他进来。锅里的肉已经炖了一个时辰,嬴静掀开锅盖,一股带着诱人的肉香扑鼻而来。
  “好香啊,我好饿。”窦原抽了抽鼻子,好像一只馋嘴的小狗一样,尾巴一甩一甩,就等着主人赏他肉吃。
  “我做的菜嘛,肯定是好吃的!”嬴静大火收汁,取了一双碗筷,把一块最大的红烧肉夹出来,再浇上一勺浓稠的汤汁,“窦原,尝尝,这是你今天的劳动成果呢。”
  窦原喜笑颜开地接过,公主这是让他第一个试吃呢。刚出锅的红烧肉好烫,他吹了吹,一口咬下去,软糯香甜的口感瞬间征服了他。
  这红烧肉有点像豆记的卤五花肉,但比卤肉还好吃!
  因为材料好,火候足,这块红烧肉的味道十分令人陶醉,入口即化,却不见肥腻。鲜嫩多汁的红烧肉非常酥软,好像奶油布丁一样,颤颤巍巍,只用筷子轻轻一戳,就能陷进去肉里。
  在窦原的人生所吃过的肉食中,这块方方正正的五花肉,绝对能排得进前五。烧牛肉勉强可以与之匹敌,清炖羊肉输得十分彻底!
  今天傍晚临走的时候,窦原捧着一个红陶坛子,里面足足放了七八块红烧肉,还有美味的汤汁。他腆着脸跟公主说了很多赞美的话,只求公主能多浇两勺红烧肉的汤。
  他已经计划好了,天气冷,肉放久了也不坏。他每天吃两块红烧肉,能吃好几天呢。汤汁也不浪费,他可以热一热,蘸着馒头吃,也老香了。
  临睡觉前,他特意把坛子放在了床边,回味着红烧肉的滋味,做了一夜好梦。
  第二天放学后,窦原回到房间,放下了书包,准备吃两块爱心红烧肉,再去写作业。可当他兴冲冲地走到床边时,他的笑脸渐渐凝固。
  “我的坛子呢?我的肉呢?谁偷了我的肉,站出来!”窦原发出绝望的呐喊,势要把他的肉找回来。
  亲娘李氏闻声而至,进门就骂:“你这熊孩子,我说了你多少次,不要在房间里吃零食,你偏不听,偏不听!今天我进来打扫才发现,啊,你长能耐啦,不吃零食吃上肉啦,还那么大块的肉,也不怕放坏变臭?我给你爹丢去了,让他教训一下你……”
  肉在爹那儿!
  窦原拔腿就跑,跑去父亲窦庆的书房中,想要救回来他的红烧肉。可惜他晚来了一步,只能看到父亲满嘴的油光,连坛子里面的酱汁,也被他眼睁睁地看着,让窦庆拌着面条吃完了。
  窦原:“……”好恨啊,夺肉之仇,不共戴天!
  如果这时候能给窦原截个图,做成一张表情包,那估计是:
  蓝瘦,香菇.jpg
  作者有话要说:大概是昨天吃喝太多,今天瘦瘦子的体重创下了新高……周末两天还去吃酒席的我,等两天吧,我肯定认真减肥的!
 
 
第63章 腊肠大亨
  吃过一顿红烧肉之后,窦原送来的猪肉还余下不少。天气冷,北风也刮得紧,嬴静打算把剩下的好肉都做成腊肉,送给亲朋好友尝尝。
  不吃腊肉,那还叫冬天吗?
  在大秦也有腊肉,都是直接抹盐风干,味道不算特别惊艳,通常只会出现在贵族的餐桌上。盐价不便宜,肉也不是普通人家能顿顿吃的。百姓们肚子里油水少,爱吃肉,冬天里现杀的猪肉,几餐下来都吃完了。哪会有多余的肉,用来做腊肉呢?
  嬴静这次打算做的是四川腊肉,会加入大量的盐和花椒。咸阳人都爱吃咸辣味,应该会喜欢这种四川腊肉的味道。和偏甜的广式腊肉不一样,四川腊肉经过烟火熏制,拥有一股特殊的烟熏味,经常令食客垂涎三尺。嬴静就很喜欢这股烟香味,使腊肉咸鲜可口,切开后肉质红白分明。
  小厨房的宫人们把一大扇猪肉铺到了案板上,站成一排,等待着嬴静的吩咐。小季氏没什么事情干,也捧着个黄铜手炉,好奇地看着闺女,期待着会做出来何种美味。
  “大家要先在铜釜里面放盐,添入花椒和八角,一起小火慢炒,直到盐略微发黄。”嬴静说着,往锅内撒下几大瓢粗盐,指挥着宫人大力翻炒。
  “姝姝,这样不会太咸了吗?”厨房手残党小季氏看见满锅的盐,仿佛看到了咸到齁人的腊肉。
  “娘,你放心,盐不会多了的。”嬴静自信的昂起头,种花小当家的手艺不容质疑,“盐放多点,腊肉能吃到开春都不坏,而且我们做饭之前会把腊肉先焯水,那就不会那么咸了。”
  不到半刻钟,盐就炒好了,又等了一会儿,一位年轻宫人把手放在锅边,感觉已经不烫了。嬴静点点头,对着灶前的那位宫人说:“你把肉放进去,抹盐,要涂得均匀一点,每个地方都要涂上。”
  “姝姝,这样就好啦?我们今晚可以吃腊肉了吗?”瞧着挂满盐花的猪肉,小季氏吸了吸鼻子,闻到鲜肉在腌制过程中散发的调料香味。她有点馋了,想要在晚餐就可以吃到。
  嬴静拉过亲娘的手,俏皮地眨了眨眼,“还早着呢,腊肉腊肉,就是要在腊月里,挂上一段时间啊,那滋味才叫绝呢。”
  “哦……”小季氏有些失望,今晚吃不到啊。
  等到腊肉做好的时候,她要炒着吃,炖着吃,蒸着吃,就着面条和馍馍吃。她盯着房梁上的腊肉看了好久,猪皮下的脂肪足足有半指厚呢,白花花的,到时候一咬下去,肯定满嘴流油,都是油香肉香!
  因为需要时光来把美味转化,这几天是吃不到腊肉了。风干了三天的腊肉,就可以进行烟熏的步骤。出于某种奇特的炫富心理(好像又不太对?),嬴静把烟炉砌到了宫墙上,让每个往来于秦宫的人,都会看到她那一排腊肉!
  “松柏树枝?”
  “有!”
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