“柑橘壳?”
“有!”
“胡桃壳?”
“有!”
松柏树枝、柑橘皮、胡桃(核桃)壳,是燃烧出美妙青烟的三剑客,能使腊肉的风味更加浓郁迷人。自从嬴静燃起炉子熏肉以来,不仅吸引了宫人们的注意力,连进宫议事的大臣们也留意到了。
他们看着那一大串油亮亮的腊肉,明明早上吃饱的肚子,好像又饿了。腊肉炒蒜苗、腊肉焖饭、腊肉炒萝卜干、腊肉炒豆角……他们的口中不住地分泌唾液,望着往下滴油的腊肉,啧啧称奇:
“哇,陛下今年肯定赚到不少了吧?这里面有大半扇猪吧,真肥。”
“看着很好吃,我都闻到了那股肉味呢,不行,我今晚回家一定得吃整整一碗肉!”
“是啊,那么多熏肉,肯定花了不少钱。我家里穷啊,今年只做了几只腊猪耳朵。对了,博文侯您家里那么有钱啊,今年做腊肉了没?”
被无意中cue到的博文侯窦庆,也看到了架子上的熏肉,摇了摇头,“我家里没有做呢,今年我都没有吃过腊肉。”片刻后,他又笑了,咧开了一口整齐的白牙,“不过,陛下和我说了,过几天会送我几斤腊肉。我估摸着,应该就是架子上的这些肉吧。”
啊,此人炫耀陛下送肉给他!
打死他吧!
这一群官员,瞬间把羡慕嫉妒恨的目光,投向博文侯窦庆。本以为大家都一起没肉吃,谁想到居然出了个叛徒。
“可恶,此等炫富之徒,陛下居然还赏肉给他,不公平啊。”众大臣脸上笑嘻嘻,却在心里默默地吐槽着。
陛下,你的宝宝也想吃肉啊!爱我,你怕了吗?
……
嬴静没想到,这一条条长长的腊肉,居然变成了大臣们是否得到父皇宠信的判断指标。
也许是炫耀陛下对自己的信任,每一个收到腊肉的贵族们,都会把腊肉悬挂在大门前,展示出来,好像小学生贴奖状一样,生怕别人看不到。
而那些没有得到陛下赐肉的官员,为了追星,吃偶像同款,也纷纷向宫里打听腊肉的制作方子,跟着在院子里晒起了腊肉。在今年的冬天,一阵阵吹过咸阳城的北风,夹杂着肉鲜味,吹进了咸阳群众的鼻子里,也吹动了人们的心。
“秦宫腊肉”、“陛下恩赏”、“新型炫富”等几个标题,爬上了微博实时热搜榜的前几名。不清楚来龙去脉的百姓们,把涂满香料和粗盐的腊肉,作为一个家庭是否富裕的评判标准。
只有家里有两个余钱,百姓们都想跟风买肉,做腊肉。要说这腊肉比鲜肉好吃?那不见得。但是陛下和贵族老爷们都晒腊肉啊,自己不做上两回腊肉,那就out啦。
譬如,咸阳群众何大宝,正带着四个儿子,闻着一股腊肉香,对着路边的腊肉指指点点,评头品足。
“瞧瞧这家啊,这挂的都是五花肉,特别肥美,是好肉啊。这是有钱人家,咱们比不了!”在一间青砖大房子前,何大宝瞅着肥瘦分明的五花肉,想到香喷喷的腊肉炒芹菜,口水都要流出来了。
水边种着的野芹菜啊,摘上一把,再配上切成薄片的腊肉,猛火快炒,那味道别提有多下饭了。香气浓郁的芹菜茎杆,吸收了腊肉的油脂,变得更加清香美味。而肥嫩的腊肉,在他的口中迸发出肉汁,让他陶醉地闭上了眼睛。
唔,这就是生活啊。
生活不仅有眼前的苟且,还有越嚼越香的腊肉和微微烫口的面汤。
“爹,爹,那这家呢?这家的肉好大块!”大儿子何铁柱看见另外一家的窗户中,挂着好大一块猪肉。这块肉估计有三四斤,比长条形的五花肉厚实多了。
何大宝顺着儿子的手指,看向那个方向,嫌弃地皱了皱眉,张嘴就评:“儿啊,这家没有前一家富呢。看着肉虽然大,可都是猪屁股肉啊,这个部位的肉太瘦,吃着塞牙,不如五花肉好吃。”
“哦——”几个孩子似懂非懂地点点头,敬佩地看着何大宝。爹真厉害,要是他们选,他们肯定会以为第二家晒的肉更多,是更有钱呢。
年纪最小的小四,拉着何大宝的手,望着父亲的双眼,渴望地询问:“爹,那我们家呢,我们家晒腊肉吗?我们家有钱吗?”
没钱啊……
刚才正在指点江山的何大宝,顿时语塞,说不出话来。他看着孩子们亮晶晶的眼神,不好意思说出这个尴尬的现实。
他摸了摸衣兜里面的几枚铜钱,思考了半晌,叹了一口气,笑着摸摸小四的头顶,“我们家也晒腊肉哦,不过我们做的和他们不一样。我们做腊肠,爹带你们去买些碎肉,也能做,更好吃,更入味呢。”
小四等了好一会儿,见亲爹没有说话,以为自家没钱晒腊肉。嘿嘿,峰回路转,原来他们家也是能晒得起腊肉的大户人家!
“好哦!”
“太棒啦!”
“我们家也有腊肉啦!”
小四和哥哥们瞬间笑得眼睛都眯起来了,举着双手,又蹦又跳,在街上大声地欢呼起来。何大宝看着孩子们开心的笑脸,握了握拳,眼神中多了一丝坚定。
他要努力多赚钱!终有一天,他家肯定能晒得起最贵的腊五花肉!
几天后,何家的屋檐下就挂起了一串串腊肠。何家四兄弟因为家里熏了腊肉,别提多骄傲了。他们四处向小伙伴们炫耀,大赞腊肠的美味,惹得每个来他们家玩耍的孩子们,都站在屋檐下口水直流。
“爹,我想吃腊肠,何家的腊肠挂了那么多,那么长!”
“娘啊,我们家也做腊肠吗?何铁柱天天吃腊肠,好香啊。”
“大父(爷爷),你咋不会做腊肠啊,我想吃,想吃。”
吃不到嘴里的,才是最美味的。这个社区的孩子们在何家玩了一天,回到家后,都不约而同地馋肉了。他们这附近的居民们不算富有,不舍得吃肉,何大宝一家,算是街坊邻里中晒腊肉的第一人。
谁家的孩子谁心疼,因为小孩都馋哭了,所以附近的家长们,或取十枚鸡蛋,或用半斤饴糖,或提一篮子冬枣,与何家换腊肠,来哄哄家里不肯吃饭的熊孩子。
“好吃,好吃啊!”被揍了一顿,又吃上了腊肠的邻居小孩,一边擦着鼻涕,一边嚼着肉,笑得可开心了。
无心插柳,在这个冬天,何家因为卖腊肠,居然发家了。何大宝的味觉天赋不错,他研发出来的腊肠方子,麻辣可口,还带一丝微甜,不仅孩子们爱吃,爱喝酒的男人也喜欢。汉子们收工回家后,打上一两浊酒,蒸上几片腊肠,这小日子啊,美滋滋的。
本想着赚钱买五花肉来做腊肉的何大宝,这辈子腊得最多的,却是一根根腊肠。
他做的腊肠因为口味好,被送入宫中,公主嬴静品尝过后,也点头夸赞。除了麻辣口味的腊肠外,他有幸获得公主的建议,研发出酒味醇厚、甜味更足的广式腊肠。
这款新腊肠,咸阳人不太喜欢,但是南方那边的客户却很喜欢。何家四兄弟抓阄,分别负责东南西北四个方向的腊肠生意。
其中何小四抓的是南面,常常接待南越那边的商人。这不,机灵的何小四,还学会了南越那边的白话,和前来的商人洽谈生意呢。
“阿四,腊肠有未啊?几时可以发货啊?我等左好耐啦。”
“等阵先啦,快啦,仲要晒几日就得啦。急咩啊,晒多两日仲轻称啊,你赚左啦。”
“哈哈,我就等多几日啦,鬼叫你地滴腊肠最正咩!”
作者有话要说:有高考的小天使吗?好像今天要出分啦,瘦瘦子祝大家都称心如意,能考一个理想的成绩!
可能大家都去看成绩了,今天瘦瘦子写文的成绩好差,没人看文,希望明天能好起来,加油啊啊啊啊啊啊。
如果小天使们有地雷,那就砸一下瘦瘦子吧,感恩。没有也没关系,评论区里面走一波,双击666!感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉[营养液]的小天使:
35490853 20瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第64章 元宵约会
这天放学后,窦原并没有直接出宫回家,而是提着一小袋粮食,和赢荣一起回去明华宫。
袋子里不是关中人熟知常见的五谷(麻、黍、稷、麦、菽),而是形状细长、颜色粉白的糯米。窦原和南方的商人有生意往来,别人也大方地送给他一些当地特产的糯米。
“不知道公主会不会喜欢糯米呢?”窦原挠了挠头,有点期待能看到公主的笑脸。他没吃过糯米,对其滋味不甚了解。他只听商人说过,此米吃起来黏黏的,和五谷的口感都不一样。
不过,公主懂得那么多,应该会知道吧。
“哥哥,你回来啦!哦,窦原,你怎么也在这儿?”在院子里闲着看天空的嬴静,看到赢荣和窦原,心情非常惊喜。
冬天没什么有趣的文娱活动,她怕冷又不爱出门逛街。这时候每逢有人来上门探访,她都会很高兴的。
“哥,窦原,喝点热茶。”嬴静隔着麻布,提起小炉上的茶炉,特意取出两个茶盏,亲自给兄弟和窦原泡茶。冬天养生饮料,呼声最高的,当属保温杯里泡枸杞!
在大秦,保温杯没有,但枸杞是有的。湛湛露斯,在彼杞棘,显允君子,莫不令德。夜深的露水,打在了枸杞树和酸枣树上,坦荡的君子啊,无不具有美好的品德。
“啊,舒坦啊……”
窦原捧着热乎乎的枸杞茶,整个人都暖了。公主敲了点红糖粉,融进去枸杞茶里,使茶水变得红褐色,好像如鲜血一样富有活力。他吹了吹滚烫的茶水,小口喝着,甜甜的,还带有枸杞的清香。
公主真是贴心,会泡这样的茶。不像他娘,只会叫他多喝开水。
喝过茶后,窦原靠着公主递给他的小狗抱枕,把脚下的麻袋打开,逢给端坐着的少女,“公主,这是别人送给我的,叫做糯米。我都给你,让你尝尝。”
“哇,是糯米!”嬴静惊奇地接过麻袋,瞧见里面还沾着一点稻壳的糯米。来了大秦那么久,她还没吃过糯米呢。
糯米这种神奇的食材,是除了豆花以外,能引起甜咸两党大战的导火线!在每年端午节,天南地北的种花人民,都会用泡好糯米,搭配着和其他材料来包粽子。
粽子的口味多种多样,有的是放了鲜肉和咸蛋黄的,有的是放海鲜瑶柱的,有的是放豆沙大枣的,还有的是放燕窝鱼翅的。
咸粽子or甜粽子,你会pick谁呢?
嬴静这种花心渣女,无论是豆沙甜粽子还是五花肉咸粽子,她都想拥有,享齐人之福哇。可惜,窦原送的糯米不是太多,用来包粽子,估计也只有十来个左右。
这太少了,不够吃啊。
嬴静想了想,她希望能多做几样美食,粽子以后再包吧。她打算改做体积小一些的汤圆,也是挺好吃的。
“窦原,今天是吃不上了。再过几天吧,我请你吃一个又软又甜的吃食!”嬴静心中有了盘算,眉眼弯弯,朝窦原俏皮地笑了。
“大善!”窦原装模作样地握着竹简,摇头晃脑表示答应。
用糯米做的小吃,大概是白色的吧。它会比公主的脸蛋软吗?会比公主的笑容更甜吗?
博了公主一笑,窦原喝完枸杞茶,又吃了碗公主亲手做的双皮奶,满意地离开了明华宫,“唉,我什么时候才能把公主娶回家啊?我家的厨房更大呢,公主肯定会喜欢的。”
只要公主肯到他家里来,他愿意为公主花几千万,买来拳头般大小的夜明珠,做一盏精美的琉璃灯。万一哪天公主要做夜宵给他吃,他就提着灯,用荧荧的灯光照亮整个厨房,照亮公主美丽的侧脸,这该是有多好看,多浪漫啊。
(嬴静:并不,黑漆漆的厨房里闪着一丝绿色的诡异荧光,大兄弟你确实不是在拍鬼片吗?)
窦原越想越美,心动不如行动,他想要立刻就为公主做一盏镶嵌着夜明珠的灯。回到家后,他捧着自己迟迟送不出去的私房钱,估摸着造灯的费用,然后亲自在羊皮纸上画下了一朵朵合欢花的图样。
“公主在肯基基开业那天,送过我合欢花,我真是太高兴了。投我以合欢花,报之以明月珠。匪报也,永以为好也。”
在咸阳城的另一角,嬴静指挥着宫人把糯米洗净,泡开,准备做成糯米粉,用来包汤圆。一夜之后,糯米变得膨胀柔软,一位年轻宫人推着石磨,把白花花的糯米变成顺滑的米浆。
“公主,下一步该怎么做呢?”宫人刚推完磨,出了一身汗,被北方一吹,又冷得有点哆嗦,嘴唇有点发白。
嬴挥了挥手,让他先退下,怕他着凉了。她唤来贴身宫女松儿宫女,指了指刚才的宫人,柔声吩咐:“茶房里面有熬着的姜汤吗,你让人给他盛一碗,多放点姜,让他驱驱寒,歇一会儿。”
“公主真体贴人,奴婢们有福了。”松儿和嬴静关系好,知道主子心善,发自内心地笑了笑,躬身退下。
这次包汤圆,嬴静想吃流沙蛋黄馅和鲜肉馅两种。流沙馅虽然是用咸蛋黄做的,但吃起来是甜的,一咬下去,黄沙一般的馅料会流动出来,又沙又甜,另人十分惊喜。它和网红双蛋黄雪糕有异曲同工之妙,甚至更胜一筹,蛋黄味更加浓郁。
而鲜肉馅的汤圆,则是走温润咸鲜路线。白糯的面皮下,包裹着小巧可爱的猪肉馅,在冬天吃上一口,舌尖上都是肉汤,暖暖的。也许有朋友不爱吃甜的,那来一碗咸汤圆吧,鲜甜不腻人,越嚼越香,越嚼越鲜。
做好糯米粉的时候,还差三天就是正月十五,但大秦并不过元宵节。嬴静想起了种花国的元宵节,便在和窦原商量着,在肯基基推出了元宵儿童套餐,给每一个点餐的儿童,送一个竹制小花灯。
“公主这是想要玩灯吗?我正打算给公主做一盏呢。”窦原听完嬴静的打算,十分惊喜。公主和他当真心有灵犀,他用夜明珠做灯的事情,连他爹都不知道呢。
“用竹子做框架,编成莲花的形状,里面放上蜡烛,让孩子们提着玩,应该会很开心吧。”嬴静点点头,元宵节嘛,当然是该灯笼的。不过这时候纸还没有造出来,用竹条做灯,意思意思,也差不多啦。
“行,我让人安排下去,那天准备好大量竹灯。”竹子几乎是无本生意,雇些村子里的手艺人就可以做完。窦原想象着公主提着昂贵的琉璃灯,在一路的竹灯中行走,肯定会特别引人注目。