刘大胖基本上没干过什么活，被撵去坐着不要挡害，被老沈太太抓住一顿唠叨：“你说这，都说城里头好。可是还是回到村里头自在，搁市里头你往地下吐口痰都不行。俺家这大黑猪现在就杀了真可惜了，再养养能长到三百斤！”
刘德宇抓了一把长贵嫂子送过来的瓜子嗑，一边幸灾乐祸地看着儿子被白露吓得吱哇乱叫，一点乱点头答应着老沈太太。
二柱子一遍烧火，一边跟他寅子哥说话：“寅子哥，你说咱这鸡蛋堡，要是上南方卖，能不能卖得动？”
“肯定能卖动，”沈寅初用筷子扎了扎锅里头的大肘子，已经能扎透了，开始用笊篱往出捞，“但是成本太高了，咱这也没有啥技术门槛。有心人真的找地方仿照出点七孔锅，也挺容易的事儿。你别着急，过段时间哥还有大生意叫你办。”
“行，寅子哥我听你的。我这房子快整好了，等整好了我就回市里头找你去。”
这次杀的是自家的猪，早上刚杀出来的新鲜猪肉，又是柴火灶大锅，随便怎么做都香得不行。
沈寅初也就随便整了几个硬菜，大后肘重起了一堆柴火，用小砂锅慢慢地炖着，是地道的东坡肘子做法。炖上个小半天，要不是提前用洗干净的棉线绑上了，那皮肉都得炖化到汤里头。
人多，小孩子也多，沈寅初自己亲自上阵做了锅包肉。里脊肉切成片，用刀背拍松了，先沾生粉，再裹上薄薄一层鸡蛋面糊下油锅炸透。
满满一盆金黄酥脆的肉片，沈寅初不着急做下一道工序，先给几个孩子一人喂了两块，连外头围观的小孩子也一人发了一片，这才不慌不忙地倒油下锅爆香葱姜。
正宗的老式东北锅包肉是不用番茄酱的，用盐、糖、白醋烧成酸甜可口的料汁，再把炸酥的肉片下锅裹匀料汁。
翻炒时间一定不能长，挂上汁之后仍然满口酥脆的，那才是正宗的。
这盘锅包肉还没上桌，就叫几个小孩子吃了个半饱，沈寅初又做了一盆红烧排骨，肥嘟嘟的五花肉加上新鲜猪血炖了一大锅酸菜。砸了一碗蒜泥加上酱油，人人吃得满头大汗。
“咱家这猪肉就是香！”
老沈太太做了好久的白菜萝卜，连一直不怎么馋肉的大丫都多吃了一碗，一盆杀猪菜连酸菜汤都叫人喝干净了。
眼看着下午三点多，一群人歇歇就准备再回市里头。沈寅初自家打包一些准备带走，又分了些给长贵嫂子和村长家，他自己拎了一条猪前腿，跟着二柱子去了他家。
二柱子家新房子就盖在老房子前头，等盖好了，再把老房子扒了，就当后园子种点菜。
从打沈寅初有记忆，就记得这哑巴在村里头了。一开始只是混个温饱，村里头人看他可怜，家里头有吃不了的菜给点，给他两个鸡崽子也养活了。
后来有了二柱子，哑巴才开始玩命干活，谁喊他干啥都去，有钱有米都行，把二柱子五六岁拉扯到现在这么大的大小伙子。
别看哑巴说不了话，他心里头明白！这么多人在他家帮忙盖房子，只要出工就好酒好饭地招呼着。可是只有沈寅初进门，才叫哑巴叔激动得张嘴“啊啊”地比划着。
他一直怕二柱子这小子跟村里头那些个混混学坏了，要不是寅子，这小子哪能挣这么多钱？还盖了瓦房，以后娶媳妇也有地方住了！
“叔，你坐着，起来干啥！”
沈寅初把猪腿给二柱子：“眼瞅着天热了，我怕放不住。你先把这肉剁了，下锅加点盐烀上，明儿想吃了再炖再炒都行。”
现在沈寅初说啥二柱子都听着，村里头王二成说他寅子哥一句坏话，这小子抄了条凳就砸过去了。
“知道了，哥，你赶紧回去吧，一会儿天黑了不好走。那老些人呢。”
“这就回去了，你别送了！村里头这几步道，有啥送的？”沈寅初又跟哑巴叔说了，这才走，“叔，我走了！有空再来看您老！”
他出了门，看见居然有两根蒲公英，小心翼翼地摘下来，准备回去给闺女吹着玩。
才刚刚站起身，就听见有人喊他：“寅子叔！”
沈寅初今年还不到三十呢！他差点叫这称呼雷得一跟头，一看，是老刘家的老二。
“叫哥，叫啥叔？我比你才大十岁！”
他这一激动，刚拔起来的蒲公英顿时飞得到处都是，把他心疼得……现在四月下旬，蒲公英开得还不那么多，找一根还能吹的可不容易。
“寅子哥，”刘老二不好意思地挠挠头，“你看，我能跟你干点啥不？我去肉禽厂干了几天，太憋屈了，受不住。”
沈寅初接下来正准备在百货商店旁边买个楼下来，开个炸鸡分店，的确是要雇人的。但是他的目标却不是刘老二这样的半大小子。
做这种小店，最好的选择自然是小姑娘，或者孩子大了出去了的农村大嫂，也都能干活。毕竟是服务业，招呼客人也听着顺耳点，半大小子气性大，容易跟人干起来。
“我那店里头都是做吃食的活，你个半大小子会做吗？”
“再说了，肉禽厂那活我看咱村不少人都干好好的，挣得也多，咋就你嫌累呢？”
“哥，我不是嫌累，一天天站在那一个地方干活，太憋屈了！叫我出来干活，哪怕收土豆子我都没喊过累，搁那厂房里头流水线上，一天都不带动弹的，咱受不了这个啊。”
沈寅初琢磨琢磨，他现在有个初步构想，要不要开个外卖服务。这年头打电话去饭店订桌的人也不少，矿上办公楼里头愿意打电话订个炸鸡排中午吃的人，估计也有。只不过，现在他也不能给刘老二肯定的答复。
“我现在人手够了，过段时间要是还用人，我就回村里头来问来，到时候再说。”
“行！寅子哥！”
他这话虽然没肯定答复，刘老二却高兴起来了。现在村里头还闲着的年轻人也不多，他肯定还有希望。
刚要掉头就走，刘老二感觉后脖领子被沈寅初一把拉住了：“跑啥？去！再给我找几个蒲公英去！一根毛都没被吹掉的那种！”
小心翼翼地捧着几根宝贝蒲公英，沈寅初满心得意地准备回去跟闺女卖好，却冷不防看见小丫叫小斌子给拦着了。
他心里头一个激灵，赶紧猫到墙根底下偷听。
“斌子哥，你别说了，你咋说那难听呢？以前我跟你好，就是图你说话好听会哄人儿，现在说这难听，你还赖我不爱听你说话？”
“就算我在市里头又看上谁了，关你啥事儿啊？我现在跟我哥一起干得好好的，这回回来，以后再回来就说不定啥时候了，当初我劝你去市里头干的时候，你不也没搭理我吗？”
小丫索性不跟斌子多说，看了一眼那头的墙根：“哥，你出来吧！我瞅着你了，咱该回家了，嫂子叫我出来找你的。”
沈寅初宝贝地捧着的几根蒲公英一个不小心又都被吹成了秃头，他回头看着斌子站在原地一动不动地，问小丫：“你现在真不稀罕斌子了？”
“哥，我马上就十八了！”
小丫答非所问回了一句，又问他：“这回回去了，咱就不回村里头了？”
沈寅初本不是这村子里长大的，他的另一段人生一直都在病房里头长大，可是这会儿，居然也对这小村子有了点不舍的心思。
“以后多挣点的，到时候回村里头盖个楼座子！”
“好！”小丫兴高采烈回了一句，又问她哥，“到时候咱盖个大点猪圈，多养几个猪！”
沈寅初的乡情才被勾出来一点，又叫小丫一句话搞得哭笑不得。
“行了你，就知道吃，又胖了！”
作者有话要说：新飞广告做得好，不如新飞冰箱好~
我今天脑海里全是这句广告词单曲循环……
第44章
从望山屯吃了杀猪菜回来，第二天一早，刘大胖就找上门来了。
当初煤矿刚刚兴建的时候，国家从各地调拨了不少工人过来支援建设，现在小平矿里头有政策，允许想回原籍的工人转回原籍，工龄可以带走。不少人，尤其是混得比较好的人都有些动心。
刘大胖认识好几个准备走的，都打算把手上房子卖了。他知道其中有一家有门市，赶紧通知了沈寅初。
“大胖，够意思！”
刘德宇笑骂：“滚！还叫大胖，没看见我最近都瘦了吗？”
刘大胖和刘小胖最近被媳妇儿压着减肥，在家里头只给爷儿俩吃杂粮饭和水煮蔬菜，还没收了零花钱。馋得他一有机会就往沈家跑，为的是蹭饭吃。
“你媳妇儿给你吃了一礼拜水煮白菜有啥用？昨天你自个儿在我家就造了半拉肘子！”
东北男人的友情，就是在相互埋汰中越来越坚固的。俩人拌了会儿嘴，沈寅初记下来地址，准备去看看买门市。
这门市房的位置不算是特别好。
百货商店这一条街都是门市房，算得上是上冈市现在的商业街了。商业街后头正是老苏家住的小区，小区入口正在商业街中间。
大胖给沈寅初介绍的门市房，就在小区入口一进门的地方。这位置不算太好，要拐一下，不过好在直接从外面就能看见，也不算太差。
沈寅初对这地方还挺满意，他找上门去，说好自己是刘大胖介绍过来的，两边拉扯了一上午，最后定下来九千二。
沈寅初手里头现在只剩下一万二，还有五千是跟大胖借的，咬咬牙买了下来。
现在寻常一套楼房也要一两万，这个价格买个小门市算得上很划算了。要不是这门市只有十八平，位置又稍微有点瑕疵，这个价格肯定下不来。
买完门市，沈寅初雷厉风行地联系了装修队，把小门市里面隔了个小房间出来，里间是半开放的厨房+操作间，外间打了两个铝合金框架的玻璃柜子。
“咋样？”
装修好了，沈寅初把苏鲤领过来了：“这边暂时先卖炸鸡架和炸鸡排，眼瞅着夏天要来了，门口再摆个冰淇淋机，挺像样的吧？”
“挺好，”苏鲤里里外外瞅了两圈，“这活儿做得干净，哪天开张？”
“后天吧，我明天回村里头看看。”
沈寅初现在最发愁的就是靠谱人手，现在这个时候信息闭塞，报纸上经常有报道说有哪里发现一个潜伏多久的通缉犯，万一员工卷钱跑了，哪怕只去隔壁县都不容易找到人。
最靠谱的办法就是回村招人。至少不会是有什么前科，家也在本地，跑得了和尚跑不了庙。
但是村里头人也不多了，前阶段宏达肉禽厂招人，可把本地的壮劳力招走不少。
这事儿也不用太急，摊子刚开张，肯定是沈寅初自己先干着，等把这边生意和员工手艺都带上路，之后才能大撒把。
不过，出乎沈寅初的意料，还不等他回村招人，刘老二就自己送上门来了。
“寅子哥！”
刘老二来的时候才早上六点，沈寅初和苏鲤都在家，白露为霜也刚起来，好奇地看着这个突然钻出来的哥哥。
“刘老二，你咋来了？”
刘老二早上四点不到就出门了，现在天虽然暖和些了，可是早上还是凉飕飕的。这一路过来，露水把他的鞋打湿了。
刘老二大名叫刘二奎，长得憨厚，国字脸小眼睛：“我有个兄弟在市里头干装修，他跟我说，你那店里头装修完了……我寻思，我寻思过来看看我有啥能帮得上忙的不。”
二奎不像是二柱子那么机灵，但是他听村里头有人说二柱子过年时候给老沈家送了两只野鸡，就开始慢慢留心了。
他爹也教育他：“人家寅子是咱村有名的厉害人儿，你去跟他干，哪怕眼下开得少点，够机灵将来肯定有出息！你看人家二柱子，房都盖了，那还不是沈家老大提携的吗？人家为啥要你，你比别人多啥？还不多去套套近乎？”
二奎当时跟他爹顶了两句，可是事后越琢磨越是那么回事儿，正好他嫂子娘家弟弟在城里干装修，听说了赶紧跑来了。
来了也没空手，他琢磨着，老沈家都买上大发了，还能缺啥啊？这傻小子昨天晚上跑他姐家要了个半大猫，给白露为霜抱来了。
他把小猫从衣服兜里头掏出来，是个毛色挺亮的小橘子：“我姐家下的小猫，那啥，给俩大侄女玩……要是不稀罕，我今天再给送回去！”
这小猫掏出来了，哪里还拿得回去？白露为霜眼睛都亮了！
沈寅初有点无奈，他想再招个机灵点的，结果除了二柱子一个顶一个的实心眼，谁见过上别人家送礼带个猫崽子的？偏偏这猫崽子还真就投了他的缘。
前世沈寅初住院的时候，住在二楼病房，总有一只小橘猫爬上树，偶尔对着他喵喵叫。在常年没人陪伴的病中生涯，那或许是他为数不多的温暖记忆了。
“小猫咪！”
为霜都尖叫起来了，白露更是过来拽着二奎的衣服踮脚去够小橘猫。
或许因为是村里头散养的猫下的，这小橘猫也不怕人，睁着大眼睛往下瞅，还伸爪扒拉白露的手。
“等会儿再抱！有跳蚤！”
沈寅初也喜欢小猫，可是也不敢就这么养起来。上冈市没有宠物医院，防疫站多半只能给大牲口打疫苗，狗打疫苗都难找，更别提猫的了。
“没跳蚤，”二奎老实巴交地把猫伸手递给沈寅初，“我姐听说要给你拿来，洗干净了，跳蚤都叫抓出去捏死了。”
沈寅初伸手接过小猫，这老实孩子又在地上拿了个纸盒子，转身就下楼。
“寅子哥，我去挖点沙子！到时候它会自己去上厕所！”
刚刚苏鲤没露面，她只穿了睡衣，这会儿才换好了衣裳出来，看见小猫简直跟白露为霜一样兴奋。
“行了，行了，养着吧，白露你别往我身上爬了！衣服拽坏了！”
沈寅初从来没教训过人，可是男人有责任、有担当，自然在家里头就有威信。这会儿媳妇闺女一起看着他，等他拍板，他哪里硬得起心肠？
他才把小猫放下来，俩闺女就欢呼着捧着小猫去沙发上看了。苏鲤也跟过去：“白露，好好看小猫，轻点！”
