真的生意不景气，过来跟沈寅初商量商量，沈寅初给她出个主意，什么肉松海苔小贝、什么鸡蛋仔，甚至芋圆，哪一样不够她卖的？
只不过，在苏鲤面前他可不能生气。他是一家之主，不能先乱了阵脚。
不过，这会儿喝了温师母一杯热乎乎的巧克力，他觉得整个人重新又精神起来了。
“买菜去！”
第二天一早，来沈记小店的学生们就惊讶地发现，沈记又上新了！
“小老板，你家这新品推出得好快啊！”
“那是啊，”沈寅初刚把黄焖鸡桶饭的大幅海报贴出来，“天天吃一样谁不腻？再说，这天儿冷，虽然有人不介意，但是热乎乎的吃着肯定还是舒坦。”
“对，沈哥，这个新的鸡桶饭给我来一份！”
说话的学生是体院的，算是沈记小店的常客了，这会儿接过来一份黄焖鸡，熟门熟路地直接进了店，坐在沈家平常吃饭的折叠桌上就开吃了。
苏鲤也跟他熟悉，负责带白露的散打班的老师，也是体院的老师。这学生叫马福，也是学散打的，偶尔还负责去给白露她们做示范。
这会儿小学还没开学，白露正在店里头跑来跑去，看见马福就凑过来了：“马小哥！”
“哟，小白露啊，”马福端着饭坐下来，见白露给他倒了一杯水，高兴地摸了摸白露的头，从兜里头掏出一块泡泡糖给她，“露露回家有没有练架势啊？”
“练了！马小哥你女朋友呢，她怎么不跟你一起来了？”
苏鲤把白露领到另一头去：“你吃饭，别管她！这孩子最近话多得不行哈……”
马福露出一个苦涩的微笑，叹了口气，夹起了一块鸡肉放进嘴里头。
一块带着骨头的鸡腿肉放进嘴巴里，最先尝到的不是鸡肉的味道，而是从鸡肉上流下来的略显浓稠的酱汁。
这个味道！
刚刚看到这黄焖鸡的时候，他还觉着，这不就是红烧鸡块吗？不过好在红烧鸡块也还算好吃，有饭有肉的，别挑剔那么多了。
但是真正吃到嘴里头的时候，才知道这黄焖鸡和红烧鸡块的区别。
鸡块翻炒之前只用冷水泡出血水，不焯水，直接下锅炒。这样才能保证鸡块像是现在在口中一样的嫩滑软弹，每一块鸡肉里头都锁住了丰富的肉汁。
再加上馥郁的酱汁……
外面的天气稍微有点冷，马福几口扒拉下去几大块鸡肉和半碗饭，苏鲤又多给他浇了一大勺鸡汤。喷香喷香的鸡肉稍微有点青椒的辣味，吃得他浑身冒汗，只想再来一碗！
“沈哥，再给我整一碗！”
他这话刚说出来，沈寅初正好把提前做好的一大桶黄焖鸡倒出最后一勺，他把塑料袋系好，又放了塑料小勺和方便筷子进去，才回头慢悠悠道：“没了，一块鸡肉也没有了。”
连碗底都快舔干净了，马福只恨自己刚刚吃得不够快，他看着桶底的鸡汤，有点不满足。
“汤也行！给我再盛一碗饭，汤泡饭我也能再来一碗！”
沈寅初到底没让刚刚失恋的可怜的马福同学光吃汤泡饭，毕竟是老客人，给他用鸡汤泡了一碗饭之后，又切了两块泡菜萝卜和鸭肝给他下饭。
马福吃饱喝足，有点不好意思，第二碗饭沈寅初可没收钱。
“没事儿，不用不好意思，回去帮我宣传宣传就行。”
“行，我明天保证带着我一宿舍的兄弟过来吃！”
“不用，”沈寅初摇摇手指头，“你们平时这么勤快吗？是出来的多还是在宿舍里头多？”
“当然是在宿舍里多了啊，除非谈……”说到这，马福又有点伤心，快速跳过这个话题继续，“平常谁愿意老出来啊，宿舍里暖气贼暖和，出来还得套大棉袄。”
“行，那你回去帮我宣传宣传吧，过段时间咱家就有送餐活动了。到时候提前订饭，到了饭店有人直接送到屋里头！”
作者有话要说：一个小肥章~么么啾！
我去买鸡腿了，今晚吃黄焖鸡！
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第93章
温教授的动作很快，两天之后，就把几个勤工俭学的岗位落实下去了。
申请勤工俭学的学生是要有资质的，必须是贫困生才行。这几个贫困生都是农村出来的，到沈寅初店里头报道的时候，颇有些束手束脚的样子。
“放轻松点，”沈寅初简单地做了个岗前培训，“事儿不多，一个月一百二块钱，只要中午晚上跑跑送餐就行。你们几个都是不同宿舍楼的吧？”
“是，我是五舍的。”
“我是男寝一舍的……”
沈寅初挨个发了一张价目单，强调了几次：“咱们送外卖的品种不多，麻辣拌、紫菜包饭、煎饼果子还有新出的黄焖鸡桶饭，麻辣拌和煎饼果子麻烦一点，但是品种必须给人家记清楚了。”
“咱都是大学生，肯定都能写会画的，最好是拿个单子记清楚点，提前送过来，按照单子我做好了，中午你们再给送回去，行吧？”
“除了发的工资之外，中午晚上去送东西之前，咱这还包一顿饭，但是必须快点吃或者直接拿走打包，不能耽误送餐的时间，行不行？”
九六年的时候，工资已经稍微涨起来一些了，普通人工资四五百的也不少。不过学生勤工俭学又是相当于小时工，一百二一个月已经算很好了，更何况还包两顿饭呢。
几个学生都点头，报名了店里头勤杂工的有点怯怯地举起手：“老板，那我呢？”
“你等下说，先不着急。”
沈寅初想得周到，买了复写纸和小本子，给几个负责送外卖的勤工俭学同学发下去。
今天中午就是第一次外卖的实际操练了，又叮嘱了几句，他才把报名勤杂工的女孩子领了进来。
小姑娘个头不太高，皮肤很白净，头发有点发黄，叫白姗姗。估计家里头实在困难，才会报了这个职位。
勤杂工一个月二百六十块钱，不过要做的事儿可就多了，但凡是有点钱的大学生，谁乐意跑来小店里头刷碗洗菜？
沈寅初跟她对了课程表，又安排了一下每天来的时间，这才开始准备今天的饭菜。
紫菜包饭早就准备好了，到时候只要分口味放酱汁就行了；黄焖鸡翻炒后炖了二十分钟左右，等到中午的时候烧开加青椒小火焖个十分钟就行；煎饼果子麻辣拌麻烦一点，得到时候现准备。
鸭货之类的就方便了，直接按照数量分装好就行。
沈记小店这边准备着的时候，宿舍里头也正在传阅着沈记小店复印分发的菜单。
“现在跟你预订，等会儿你就过去帮忙买了送过来？是这样吗？”
“对，”负责外卖的女生点点头，手里拿着本子扬了扬，“需要吗？需要我现在就记上，跟在店里头买一个价，不加价。”
“不加价？那我可定了！省得天天叫你们带饭还嫌弃我懒……”
“我也要，给我来一个……来个这个黄焖鸡桶饭吧！再来一个鸭脖子！”
不管是什么年月，冬天躲在宿舍里头吃外卖都肯定比出去吃食堂要幸福得多。
如果是平时上课顺便去食堂也就罢了，现在还没正式开学，东北的冷天出去一趟能把人冻透心，能不用专门跑出去吃饭，谁不高兴？
男生宿舍就更是了，平时都是打扑克贴纸条最多的那个一个人去卖四个人的饭菜，现在有专门的人买了送来，谁不高兴？
有了勤工俭学岗位的名头，宿管大妈也有学院那头打的招呼，不拦着几个学生进出——这年头贫困生真不容易，找个课余时间才能做的职位多难啊。
中午，沈寅初接着厚厚的外卖单子，开始迅速分工。
“小丫先开始摊煎饼果子，媳妇儿你做麻辣拌，姗姗去装紫菜包饭。二柱子你读单子加打包。”
这些外卖都得一起送走，黄焖鸡做得快，稍稍慢一点，省得送到宿舍的时候都凉了。
为了好统计分量和拼口味，也为了以后的规模化，沈寅初假期的时候可没闲着。他严格规定了紫菜包饭的分量和直径，甚至在尺子上做了刻度，来严格把紫菜包饭一份切成十二块。
所以，现在的紫菜包饭不但能够选择单一口味，还能随便选择几种口味拼在一起。
辣酱也不再是过去随便挖出来一勺放上去，而是统一找厂子定制的调味包，一份紫菜包饭丢一包辣酱进去就行了。
连塑料袋上头都印刷了沈记小吃的名字，沈寅初还通过温教授委托了一位美院的教授设计了标志，以后统一印刷在包装和餐车上。
大胖还觉得他事情太多，不过沈寅初知道，创业初期这些事情做好了，以后就少了很多麻烦。
“好的，都小心点，虽然没有什么带汤的但是也注意别弄洒了。”
一个宿舍的分量可不少，沈寅初特地准备了简易的小车和纸箱，按照宿舍楼的顺序，让几个外卖员摆放好，楼层低的放在上头。
“行了，去吧。”
沈记小吃的外卖活动，可以说是极成功，虽然仍然有几份外卖员记错了或者店里头忙中出错记错的，不过绝大部分人都很满意。
一样的价格，还不用自己跑腿，多爽啊！
田婶儿还不知道这些事儿，她只是有点诧异，今天生意咋突然就差了这么些呢？
“紫菜包饭，紫菜包饭来！一份两块钱！三种口味！”
看着昨天前天都买了紫菜包饭的小姑娘今天却头也不回地过去了，田婶儿终于忍不住了，她跑过去拦住人家。
“今儿咋不吃了？”她犹豫了一下，试探着问，“是吃腻了？”
“不是，我吃完了啊，”小姑娘皱了皱眉头，这老板娘咋还直接拦住她问呢，“沈记现在能给送到宿舍里头，谁还特地出来买饭吃？”
有点不满这老板娘出来拦人的举动，她还特地多加了两句：“沈记做的本来就好吃，现在连紫菜包饭都能三拼了……”
原来在这家买，不过就是因为她家距离实在是近。不过，再近还能近过直接送宿舍？
而且，那个黄焖鸡桶饭闻着也好香啊！她室友订了一份，中午送到宿舍的时候还热乎乎的呢，整个宿舍里头都是黄焖鸡独特的香味，馋得她们几个都决定晚上就吃这个！
田姓老板娘看着小姑娘走远了，不死心地又拦着几个人问了，果然，沈记小吃店这一下子就又把顾客抢回去了！
她就是怕自己在沈记旁边竞争不过，才特地咬着牙丢了一个月的房租不要，换到了这边租金更高的门市。
可是没想到这小老板居然还有这招？
气不过的田婶儿晚上索性自己亲自拎着分装好的紫菜卷想进宿舍卖，还一份送一串鸡汤豆腐串，没想到，才到了宿舍门口就叫人拦下来了。
“嘿，我说你，干啥呢？拎着这么一大堆进去，你以为这是菜市场？这可是大学生宿舍！去去去，赶紧出去。”
田婶儿不干了：“凭啥他能进去？我不行？”
她说这话的时候，沈记的外卖员之一正拖着小车进去，路过的学生还帮忙抬了一把，叫小拖车直接上了台阶。
“嘿，这位大婶儿，您可千万别乱说话啊，”外卖员听见这句，赶紧回她，“我这是勤工俭学，再说，同学们都付钱买完了，我就是帮忙带回来而已。谁没帮宿舍同学带过两回饭？”
田婶儿看着那一车饭菜，心里头只想呵呵，你这怕不是帮全楼带的饭吧！
“哪有这么缺德的？这不是断别人活路吗？”
宿管大妈在旁边说了公道话：“这是跟学校合作的勤工俭学职位，再说，小沈老板那人好得很。五毛钱豆浆一大杯随便打，门口的伞谁都能拿走用。”
她也是去沈记买过东西吃的，田婶儿的那点猫腻一清二楚：“你偷偷学了人家的小吃过来卖，开到宿舍楼底下截别人生意，当初你咋不说你断别人活路呢？”
沈寅初还不知道这边田婶儿受挫，他也没把这个中年妇女放在心上。
自从开始用外卖员，虽然要额外付出一些工资，但是销售额上升了不说，和学校的关系也更好了。
沈寅初一向注意这个，餐饮行业其实算得上是有些扰民的行业了，许多摆小摊的地方最后都会变得脏乱差、满地辣鸡又吵闹。
当初在小广场摆摊的时候，他天天都要把地扫得干干净净的，还自掏腰包给装了几个桌椅板凳。现在小广场上还不少人用着当初他装的桌椅下棋呢！
现在在学校里头开小吃店也一样，除了免费雨伞之外，早起去图书馆占座的学生来不及去打开水，拿着保温杯过来，哪怕不买豆浆，沈寅初也乐意给倒上满满一杯子热水。
更别提晚上放学等不着家长的小学生了，附近家长都习惯了，有事儿耽误了一两个小时，就直接去沈记小店里找！孩子一准儿好好地跟白露为霜一起写作业呢！
一来二去的，沈记小店在附近的口碑名声极好，东西又好吃。田婶儿的店刚开的时候，就有不少学生宁可多走几步路，也要来沈寅初的店子里头买。
“没想到啊，”小丫看着沈寅初算账，也有点惊讶，“跟去年比，这才半个月，几个外卖员的工资啥的就勾出来了。现在大学生真懒……”
“咱家外卖又不加钱，”沈寅初手上算得飞快，一边又把几天的外卖单子拿过来清算，“闲着就过来跟我一起算，算算这些天紫菜包饭的口味比例啥的，沙拉酱又该进了，我算算半个月的进货量。”
“谁说我闲着，”小丫噘着嘴顶了一句，“没看我化妆呢么？”
现在的小丫审美也终于改好了，沈寅初欣慰地看着自家妹子放弃了把脸抹得刷白刷白的，嘴上多问了一句：“干啥去啊？”
“看电影去，”小丫美滋滋地，“哥，我走了啊。”
这些日子，小丫晚上甚至都不在家里头看电视了，有空就出去，不是看电影就是滑旱冰。
