果然，骤然跳槽就是容易不习惯。
荔枝守在小厨房里，看着碳炉子，眼神看似集中，实际上正在走神。
她依旧在做着和先前同样的工作，每天负责给林黛玉和林潇做加餐的吃食，而贾宝玉几乎每天也会来蹭一蹭饭，说到底和在贾府的时候，也没有什么太大的区别。
只是赵妈妈不在这儿。
荔枝有些难过地叹了口气，抬头见炉子的火小了些，又用手中的蒲扇扇了扇，好叫火大一些。
林黛玉的身子到底还是有些弱，荔枝先前在贾府的时候，不好放开手脚，如今到了林府，荔枝便琢磨着，是不是能够给林黛玉做些药膳。
燕窝是必吃的，但是光吃燕窝，怕是也会厌烦，就看怎么在日常的菜品当中，可以给林黛玉多添一些别的了。
荔枝这么想着，正好燕窝也已经炖好了，她将燕窝给盛了起来后，便打算给林黛玉做一道肉骨茶。
小厨房是专门由贾敏设给林黛玉的，就在林黛玉的院子里。平日里荔枝要什么东西，打发跑腿的小丫鬟去和大厨房说一声便是了，大厨房直接会将荔枝要的东西送过来。
今儿要的材料也已经堆在了小厨房，荔枝照例洗干净了手，开始处理食材。
肉骨茶分为好几个种类，每个种类的肉骨茶侧重点都不同。荔枝今天做的，便是倾向于材料更加丰富的一种肉骨茶。
首先将洗干净的猪肚剪开，往上撒一些盐和生粉，接着便将猪肚和调料揉搓均匀。揉完猪肚后，需要将其放在一边静置约两刻钟的时间。
在等待猪肚的时间里，荔枝将准备好的排骨和五花肉下到了锅中，先行焯水。待肉焯好之后，将锅中的肉捞出，直接放进冰冷的井水里浸泡着。
大约这个时候，猪肚也已经差不多到时候了。荔枝又拿过一个干净的小盆，将猪肚放进去仔细地清洗揉搓着。就和平日里揉搓衣裳一般，好把猪肚上的粘液以及杂质给清洗干净。
清洗完猪肚之后，又将猪肚也下到锅中焯水。和五花肉以及排骨不同，猪肚焯水的时间要略长一些，当然，最后一样要放到井水中浸泡，接着再用干净的水冲洗一遍。
紧接着，荔枝将处理好的猪肚单独拿了出来，放进了蒸屉当中，并加上姜片和葱段，接着便开始蒸猪肚。
接下来，便是肉骨茶的料包了。
既然是药膳，那其中必定会加一些中药材。肉骨茶中用的中药材都是以温补为主，好比当归、党参、枸杞等。荔枝甚至还加了一点好的何首乌，不过没敢多加，怕林黛玉虚不受补。
调理身体，还是要一点一点的来。
荔枝将那些药材全都打包，包在了一块干净的白纱布当中，口用新的棉线扎好，接着将整个药包放入了煮沸的开水当中，并同时在锅中下入了已经准备好的五花肉和排骨，同时也加入了一些大蒜、枸杞以及红枣桂皮。
她还特地加了一些茶叶，这是为了能够去除一些肉汤的油腻，同时也为了让肉骨茶汤看起来不那么的浑浊。
这一炖，便是将近一个时辰。其间绿腰来了一趟小厨房，来给林黛玉拿燕窝。见荔枝炉子上炖着什么东西，绿腰都已经见怪不怪了：“今儿给姑娘做了什么？可有我们的份儿？”
荔枝挥了挥手，十分大气地说道：“绿腰姐姐想吃，那我自然是双手奉上的。”
“呸，我才不吃呢，”绿腰看出来荔枝在拿她寻开心，哼了一声道，“今儿老爷那儿传了消息，说回府回的早，你这儿东西量可够？若是够的话，给主子们都上一碗。”
荔枝下意识地想要推辞，绿腰却先一步拦住了话头：“你也莫要说什么上不得台面的话，你如今年岁尚小，这手艺已经这般精妙了，你这叫上不得台面，还有什么上得台面呢？”
说着，绿腰将装了燕窝的食盒拿了起来，临走的时候对着荔枝嘻嘻一笑：“再说了，这是姑娘吩咐的。”
荔枝眼睁睁地看着绿腰跑了，她无奈地看看炖锅——幸好，这肉骨茶还是够的，林府的主子一人一碗必定是没问题了。
正好，这炉子上的肉骨茶第一遍已经炖的差不多了，一边的猪肚也已经蒸好。荔枝将炖锅的盖子掀开，一股混合着药材味道的香气立马就飘了出来，溢满了整个小厨房。
荔枝不敢怠慢，她赶紧将准备好的水倒入了肉骨茶汤中，继续炖煮，同时也将蒸好的猪肚下入了汤锅当中，接着又洒了一些调料调味，这才又重新盖上了盖子。
猪肚的气味略重，若是长时间的熬煮便会毁了一整锅汤，因此，第二遍的肉骨茶汤只需要熬上一刻钟便算是成了。
荔枝小心翼翼地用筷子戳了戳那一大块猪肚，发觉筷子可以轻易戳透，这才用漏勺将猪肚给捞了出来，放在了案板上。
从船上带下来的小菜刀切猪肚切的飞快，不一会儿，荔枝便将一大块猪肚切成了片。同样，五花肉也被片成了小片。
接着，荔枝又取过一只砂锅，将刚刚煮好的肉汤全都滤好倒了进去，底下生上火，此刻便是按着主子的喜好来加食材了。林家不喜油腻，荔枝便加了一些萝卜和干菌菇，再把排骨猪肚等也放了进去，接着盖上盖子炖煮三分钟，肉骨茶才算是大功告成。
这一道肉骨茶便花了荔枝一个下午，等她直起腰来的时候，发觉外头的天光都有些泛黑了。
幸好时辰正好，还是赶紧将东西端过去吧。
——
林黛玉在得知父亲今儿能够早些回府的时候，还是很高兴的。
小女儿对父亲的濡慕，是与生俱来的。更不用提林如海平日里也是疼爱林黛玉，父女之间的感情十分好。有时候好到连贾敏都会有些吃味。
今儿也是，林黛玉早早地就坐在贾敏的屋子里，等着父亲回府。贾敏看着女儿不时瞥向房门的眼神，忍不住暗地里发笑——不管平日里再怎么淑女，到底还是个孩子。
这么想着，贾敏不由地又看向了林黛玉身边的林潇。
和林黛玉不同，林潇此时正抓着一个九连环，稚嫩的小脸上表情严肃无比，正全身心地投入在解九连环的过程当中。明明比林黛玉的年纪还小，但是此刻的林潇看起来反而要更老练一些。
穆姨娘是怎么生养出这样的孩子的？便是穆姨娘自己，也并不是这样的一个性子。
贾敏又盯着林潇看了一会儿，许是眼神宛若实质，林潇突然抬起了头，正好和贾敏对上了眼神。
贾敏心中悚然一惊，下意识地便想移开自己的目光，幸好她还是硬生生地遏制住了，只是和林潇对视着。
林潇盯着贾敏看了一会儿后，对着她露出了一个浅淡的笑容来，接着便又低下头去，继续解九连环了。
贾敏不知道为什么，总觉得林潇这个孩子似乎心思很重。
……该不会是像老爷吧？
作者有话要说：
肉骨茶有两种说法，一种说法是往汤里下茶叶，去油腻提亮茶汤，所以叫肉骨茶，还有个说法是吃肉骨茶的时候配上茶水一起喝，解腻，所以叫肉骨茶
【反正俗人如我只会觉得好吃好吃好吃】
PS：周末加更哈！
第53章 扬州炒饭
林潇低着头，盯着自己手上的九连环, 心里面却忍不住地发笑。
贾敏的心思他知道的一清二楚, 自己这个嫡母说白了没有什么坏心眼, 就是心思太重了。
偶尔逗逗她倒也挺有意思。
尚未回到府上的林如海，还不知道自己已经背上了这样的一口锅。他如今正在衙门里, 皱着眉头听着下属的汇报。
“……如今似乎有些发热，”下属道，“瞧着似是受了风寒。”
林如海微微皱眉：“去请赵大夫吧, 好好地看一看, 将将过了年, 天寒地冻，风寒重了可就不好了。”
下属应了一声, 这才下去了。
林如海摸了摸下巴, 站起了身来, 打算打道回府。方才已经被事情给牵绊了一会儿, 如今得快些回去才是。
想到家中娇妻幼儿，林如海紧绷的面容也略微松快了一点——一个年都未曾见到玉儿, 今儿算是有空闲, 可以好好地和玉儿一起吃一顿饭。
外头早有机灵的小厮牵来了马匹, 林如海骑上了马，迫不及待地便往家去了。
扬州城里如今依然寒冬料峭，林如海在路上行进, 鼻尖略微有些发红。尽管风吹着冷，但林如海还是以最快的速度到了家。
将将跨入贾敏的院子当中, 林如海便听见了林潇的笑声，同时还混着林黛玉的轻笑声，院子外头的下人们也都一个个低着头，全都憋着笑的模样。
林如海有些惊奇地跨进了门：“这是怎么了？这般高兴？”
他话尚未说完，便看到了站在堂屋正中的一个少年。那少年身上穿着热烈的红色穿金衣衫，头戴束发嵌宝紫金冠，从背面看背挺如松，气质如华，端的一个大好儿郎。
只是当那少年转过身来的时候，林如海一看他的脸却愣住了。
——只见贾宝玉的脸上贴了一个大大的痦子，那痦子十分显眼，正在他的嘴角处，将一张漂亮的脸带来的赏心悦目感毁坏的一干二净。
林如海：？？？
贾宝玉也没有想到林如海居然这么快就回来了，他吓了一跳，赶紧给林如海行礼：“宝玉见过姑父。”
林如海盯着贾宝玉看了一会儿，眼神怎么都没有办法从贾宝玉嘴角的那颗痦子给挪开。等贾宝玉又说了一遍拜见之后，林如海才挣扎着移开了自己的眼神，含糊地让他起，接着还问道：“你……你这嘴角，是怎的了？莫不是上火了？可要看大夫？”
贾宝玉面对自己这个姑父的时候，不知道为什么比面对自己的父亲贾政还要更害怕一点，听到林如海这么说，他赶紧抬手将嘴角的痦子给摘了下来，傻笑着对林如海说道：“让姑父担心了，这不过是块面，我贴了在脸上，让姑母和弟弟妹妹们开心开心。”
一边的贾敏也忍着笑招呼林如海坐下：“原是孩子们在玩儿呢，很不必担心，快些坐下吧。”
林如海将身上的衣裳换下，在丫鬟的伺候下净了手，这才坐了下来。一边的贾宝玉一张脸红的和猴子屁股一般，挨挨蹭蹭地，不知道是站着好还是坐着好。
还是林如海给他解了围：“这几日，你在这儿住的可还习惯？”
贾宝玉恭敬地回道：“多谢姑父姑母照看，又有潇哥儿和林妹妹说话，我住的很好。”
林如海摸了下胡子点点头，若有所思地说道：“倒是你琏二哥哥，整日在外头奔波，也不得见他人。”
贾琏自从到了扬州之后，便天天在外头跑。林如海特地暗中派人跟了下，发现贾琏倒也没有去那种烟花场所，反而是在到处应酬，似乎是打算暗地里赚一笔再走。
对于这种私底下的行径，林如海是懒得管的，只要贾琏明面上清清白白，就不会被人抓着小辫子。
贾宝玉也不知道贾琏一天到晚的在忙什么，见林如海说到了，贾宝玉却下意识地替贾琏说好话：“琏二哥哥这几日在外奔波，想来也是有事在身，不会白费时光的。”
林如海看了贾宝玉一眼，倒是对他有了几分新的认识。
——虽说天真了些，但到底还是孩童，天资也好，更难得的是还有颗赤子之心。
“嗯，坐吧，”林如海无可无不可，没有正面回答贾宝玉的话，只是让他也坐下，“今日都是家里亲戚，无需顾忌太多。”
贾宝玉这才挨着林如海坐了下来，他眼观鼻鼻观心，平日里活泼爱笑，现如今倒是摆出了大家子弟的风范来了，力求不在林如海面前犯错。
林如海看贾宝玉好笑，也不管他，而是转向了自己的孩子。他仔细地盯着林黛玉和林潇看了看，对贾敏说道：“玉儿的脸色倒是好了许多，潇哥儿也高了不少。”
“这段时日养的好，”贾敏笑道，“老爷不知道，他们姐弟两个在那府上，成日价吃添食，汤汤水水喝了不少，这气色倒也随着补了起来。”
林黛玉听到母亲揭自己老底，略微有些害臊。林潇则十分坦然地说道：“荔枝做的好吃。”
林如海挑挑眉，他自然知道荔枝是贾府过来的丫鬟，擅长厨艺，如今给了自己的女儿，倒也不错。
众人寒暄了几句之后，下人们便开始上菜了。
林家吃的是扬州菜，扬州菜属于淮扬菜，清淡本味是特色，和贾府惯常的风格很不相同。上的菜肴也以河鲜为多数，吃起来倒也别有一番风味。
等到后面的时候，上菜的下人端上来一个砂锅，隔着锅盖，还能够听到里头咕嘟嘟沸腾的声音。众人看着那个砂锅，都有些好奇，贾敏问道：“这是什么？”
一边的清月十分机灵，立马回道：“回太太的话，这是荔枝做的，她说叫……肉骨茶。”
肉骨茶？
这名字听起来有些奇特，林黛玉和贾宝玉一脸好奇，只有林潇十分淡定地坐在那儿，慢慢地吃着饭。
等砂锅的盖子掀开，里头的东西显露在了众人的面前，同时，那股奇特的肉香混合药材的味道，也开始在屋中蔓延。
清月给众人一人盛了一碗，一时间屋中没人说话，面对新奇的吃食，所有的人都很好奇。
“这汤倒是好，”林如海也难得地夸了一句，“着实好手艺。”
贾敏舀了一勺汤，笑道：“难为她心思，里头还有温补的药材，味道也不错。”
众人愉悦地吃完了最后一道汤，这才让人将饭菜给撤了下去，等洗漱了之后，林如海对贾宝玉道：“宝玉，你随我来。”
贾宝玉无措地看着姑父，又求救一样地看向了姑母贾敏。贾敏冲他使了个眼色，贾宝玉无奈，只能够跟着林如海出了门。
一路上，贾宝玉都有些惴惴不安，不知道林如海叫他跟着做什么。等到了林如海的书房，林如海倒是和颜悦色：“坐吧。”
贾宝玉战战兢兢地坐了下来，背挺得笔直。林如海权当看不见，只是对他说道：“再过几日，陈月堂陈大儒便要开门挑徒弟了，你心里可有打算？”
贾宝玉一怔——原来是为了这个事情。
他坐在林如海的对面，有些犹豫地皱起了眉头，沉默了良久之后，才对林如海剖白：“姑父，我……我尚未想好。”
林如海似笑非笑地看着他：“你是不喜欢之乎者也，还是不喜欢被约束？”
贾宝玉摇摇头：“我心里不愿辜负父亲母亲，还有姑父姑母的情谊，但是若说我十拿九稳，我却也没有这个底气。”
而且，他自己到现在都不知道，去拜师是不是一个正确的选择。
林如海听了这话，笑道：“既是如此，那便去试试吧。”
“你如今心中困惑，倒不如自己去瞧瞧，”林如海温言道，“眼见为实，耳听为虚。”
贾宝玉抬头看着姑父，胸膛中的一颗心跳的略有些加速。见姑父态度温和，他也胆大了一些：“是！”
