[红楼]无人知是荔枝来——青镜里
时间:2019-10-21 08:44:47

  只听林黛玉对林潇说道:“你天资聪慧,怎么于诗文一道,如此不通呢?”
  林潇低着头不吱声。
  林黛玉微微蹙着眉头,继续说道:“诗词一道,好歹要知晓一二,便是不擅长吟诗作对,也不可一窍不通。”
  林潇嘟囔了一声:“不想学。”
  “便是科举,也是要考试帖诗的。”林黛玉有些无奈,“罢了罢了,那便减免一些,将这半部王右丞的诗读熟,过段时日我再来问你。”
  看着林潇满脸苦相的模样,荔枝微微低头,忍着笑意——大家子弟可不是那么好当的。
  林黛玉又叹了口气,对荔枝说道:“荔枝,等潇哥儿什么时候将那半部诗词背熟,你再与他做吃食。”
  这下林潇的脸彻底黑了,荔枝忍着笑应了一声:“是。”
  ——
  贾宝玉自从被那中年人和林黛玉分别训了一顿之后,便将自己关在屋子里面不出门。
  两个小厮很担心贾宝玉,但是却不知道要怎么劝说。幸亏贾宝玉每日的吃食倒也是正常吃喝,只是没人见得到他。
  贾敏对于贾宝玉的状况也有些忧心,但是林如海知道了之后,却叫贾敏莫要管,随贾宝玉去便是了。贾敏无法,只能够派人日日守在贾宝玉门口,生怕他出个意外。
  就在陈月堂收弟子的前三日,贾宝玉终于出了屋子。
  他看起来似乎略显消瘦,但是一双眼睛却闪闪发亮。小厮们见到贾宝玉出门来,赶紧围了过来,等贾宝玉吩咐。
  贾宝玉看着他们,沉默了良久之后,摸了摸肚子:“有些饿了,叫荔枝给我做个吃的吧。”
  小厨房里的荔枝得知了贾宝玉“出关”的消息,也是微微松了口气,听到贾宝玉说要吃她做的东西,荔枝二话不说,立马就去洗干净了手,准备做吃的。
  首先需要热锅,荔枝将选好的一块五花肉拿过来,把带皮的那一面朝下,就着锅底来回摩擦打转,将皮烙上一烙,等那皮略显焦色后,在将五花肉放入水中,用刀把肉皮那一面的杂质刮去。
  接着便是炒糖色。
  先往锅里倒水,接着撒入大把冰糖,放一点点油,然后便是翻炒。用小火慢慢地炒,等冰糖融化了之后,慢慢地变成焦糖色,糖色便算是炒好了,再加一些开水,可以增加糖色的粘稠度。
  将糖色盛出来放置冷却,接着再将糖色均匀地抹在猪皮上,放上一刻钟后,便将整块的五花肉放入锅中开始油炸。
  荔枝一刻不转眼地盯着锅,等锅中的五花肉炸的差不多了,赶紧将肉捞出来,放进了旁边的开水盆当中,用开水浸泡。
  等五花肉的皮开始起皱,荔枝才将肉拿了出来。用刀将五花肉切成均匀的小块,又将每小块切成井字,好叫肉更容易入味。
  肉切好后,荔枝将准备好的调料均匀地抹在切好的肉上,好腌制入味,然后将腌制好的肉放入砂锅当中,加入事先炖好的高汤,放入姜、蒜、八角等香料,先用大火烧开,接着便是小火慢炖。
  炖肉的过程当中,荔枝腾出手来,开始收拾雪梨。
  选那上好的雪梨,荔枝将它顶部花刀切开,接着再用勺子掏去梨核和多余的肉,等肉炖好了之后,便将肉夹出来,放到雪梨当中。
  再将刚刚切掉的雪梨顶部重新盖回去,荔枝把雪梨放进了蒸屉当中,开始上锅蒸雪梨,大约蒸个一刻钟多一些,这道菜便完成了。
  荔枝将雪梨全都拿了出来,烫的她龇牙咧嘴。只是闻到雪梨和肉的混合香气,荔枝又觉得无比满足。
  ——这手艺看来一时半会儿,是丢不了。
  ——
  贾宝玉正被林家人围着,面对那么多双眼睛,贾宝玉忍不住苦笑了一声:“这段时日,劳烦姑父姑母为我担忧了,这却是我的不是。”
  林黛玉没有吱声,坐在上首的贾敏说道:“你这孩子,又何必说见外的话呢?”
  贾宝玉嘿嘿笑了笑,恢复了平日里的烂漫模样:“姑母这般说,可是要叫我羞臊了。”
  贾敏打量着贾宝玉的脸色,总觉得他和平日似乎有些不同。然而要她细说,却又说不出来。
  反倒是林黛玉笑了:“即是想明白了,二哥哥可准备好了?”
  贾宝玉看向林黛玉,没有说话,只是点了点头,脸上带着笑。
  这下,连林潇都忍不住抬起头来,看了贾宝玉一眼。
  当荔枝将东西送到的时候,看到的便是屋子里表情古怪的主子们,以及一个两颊瘦了些、但是精神很好的贾宝玉。
  ……贾宝玉这是怎么回事?总觉得和平日里不太一样啊。
  荔枝按下了心中的疑问,恭敬地将饭菜呈上,接着便退了下去。临走的时候,她看到林潇对着她快速而隐秘地眨了眨眼,荔枝顿时会意。
  等到了晚间,荔枝一个人等在小厨房里,没过多久,林潇便迈着小短腿出现在了小厨房门口。
  荔枝给他搬了个小凳子,招呼他坐下,还给他端了盘点心。林潇细细地啃着,一边吃一边感叹:“真的不愧是天生灵石,哪怕先前顽劣,这悟性却真好。”
  荔枝听了这话,再想想白日里的贾宝玉,也不得不承认:“宝二爷似乎,豁达了不少。”
  “从前是不识人间疾苦,瞻前顾后,优柔寡断,”林潇评判起贾宝玉来,十分的不客气,“如今是莽莽撞撞,浑身是胆,倒也说不清哪个更好。”
  荔枝忍不住笑道:“哪个更好,等到了那大儒收弟子的日子,可不就知道了?”
  林潇不吱声了,荔枝也不去管他,等林潇将半盘子点心啃完了,他才慢条斯理地说道:“你呢?你的目标是什么?”
第56章 萝卜丝饼
  这一日,贾宝玉终于要前去参加拜师大会了。
  他心情十分紧张, 总共带了没有几套衣服, 却一直在来回地换着, 总觉得自己看起来有些不得体。
  坐在花厅里的贾敏和林黛玉从一开始兴致盎然,到后面的兴致缺缺, 也没有花费多长时间。而荔枝则跟在林黛玉的身边,看贾宝玉那副慌张的模样,心里面也是为他捏了一把汗。
  ——这样的心理素质, 怕是到时候有点危险。
  “姑母, 林妹妹, 你瞧我穿这身如何?”贾宝玉又一次从房间里面出来了,这回身上穿着一件红色的衣裳, 通灵宝玉挂在胸口, 明明是个丰神俊朗的小公子, 此刻脸色却有些泛白。
  林黛玉瞥了他一眼, 有些无奈:“二哥哥,你方才第一套便穿的这衣裳。”
  贾宝玉愣了愣, 低头看看自己身上的衣裳, 有些尴尬:“是……是嘛……”
  “无需如此紧张, ”贾敏轻轻笑道,“宝玉,此次前去, 尽力便是了。”
  贾宝玉心不在焉地应了一声,明显是依旧十分紧张。
  最后他还是穿了那套红色的衣裳, 临了出门上马的时候,荔枝偷偷地给贾宝玉塞了一个小小的包裹,正好可以藏在袖子里。
  贾宝玉几乎是心领神会,一下子就明白了荔枝的意思。他双眼放光地看着荔枝,低声问道:“做的什么?”
  “萝卜丝饼,”荔枝低声说道,“不掉渣,不容易凉,好吃顶饿,方便,姑娘吩咐的。”
  贾宝玉再抬头的时候,看着荔枝的眼神就和看亲人一样,那叫一个泫然欲泣。
  他还打算说两句谢谢一下荔枝和林妹妹,然而荔枝塞完饼之后便撤了,贾宝玉没能够抓到机会感谢荔枝。他有些遗憾地将小包裹塞到了袖子里,这才在众人的目送下,带着人出了二门子。
  今儿林如海是要当差的,自然是没有办法陪着贾宝玉,某种意义上,今儿是贾宝玉第一次一个人单人面对人生当中的挑战。
  骑上马的时候,贾宝玉紧张得手心都出汗了。望着前方的路,贾宝玉忍不住咽了口口水。他依旧是那副有些优柔寡断的性子,事到临头,忍不住又有些想要退缩。
  只是箭在弦上,不得不发。贾宝玉深吸了一口气,又感受了一下自己袖子里面藏着的吃的,这才一夹马肚,缓缓策马前行。
  不多时,贾宝玉一行人便已经来到了大路上。越往陈月堂府邸的方向前行,这路上做书生打扮的人便越多。有那衣着朴素徒步前行的,也有那富丽华贵拥前呼后的,贾宝玉陷入其中,反到不太起眼了。
  他也暂时忘掉了一些紧张,有些好奇地左右看了起来。马匹夹杂在人流当中,速度快不了多少,贾宝玉正在快乐地到处眺望的时候,突然看到了不远处的一个男人。
  男人高冠广袖,神情兴奋,整个人看起来就像是个精神不正常的怪人。不少人都绕着他走,生怕被这个男人给缠上。
  不过贾宝玉却看出来了——这不是上次那个酒楼里遇到的男人吗?
  正巧,男人也看到贾宝玉了,贾宝玉正想打招呼,却只见那男人面色一垮,下一秒便淹没在了人流当中,找不到踪迹了。
  贾宝玉:……
  一直到了陈月堂府邸的大门口,贾宝玉都没想明白为什么那个男人要躲着他。
  陈月堂的府邸在扬州城郊的一处地方,那是一个占地不小的庄子,从外头看起来十分的朴素无华。
  贾宝玉跟着众人下了马,只见陈府的两扇大门关的紧紧的,外头挤满了前来参加拜师的人,贾宝玉甚至还看到了一些明显年纪已经不小的男人——这陈月堂收徒不是有岁数的限制的吗?
  就在贾宝玉迷惑的时候,陈府的大门突然动了动,紧接着便打了开来。
  只见从门里钻出来两个少年,年岁不大,全都穿着一式的青衣,手中一人握着一柄拂尘。两个少年分立在门的两侧,紧接着,便又有一个人从门中走了出来。
  此人鹤发童颜,宽袍大袖,形相清癯,身材高瘦。仅仅是背着双手站在那儿,便犹如竹立林中,挺拔轩然。哪怕一字未说,众人也不由自主地被他吸引了全部的目光。原本吵闹的门前,也瞬间安静了下来。
  老人扫了一眼众人,沉声道:“年龄不符合者,自行离去。”
  小童们顿时抬高了声音喊道:“年龄不符合者,自行离去!”
  “家中无有钱财,非是豪富者,自行离去。”
  “家中无有钱财,非是豪富者,自行离去!”
  “心不诚者,自行离去。”
  “心不诚者,自行离去!”
  三个离去哐哐哐连着砸了下来,居然还真的有很多就离开了,他们面色通红,用袖子遮着脸,就仿佛是什么令人羞惭的大事一样。
  贾宝玉有些惊奇——为什么这些人这么听话?说离开就离开?
  等那些不符合条件的人离开了,陈府的大门前还是有不少的人聚集在那儿。陈月堂又看了他们一眼,却领着小童们回了府内,干脆利落地关上了大门。
  被关在门外的众人一脸懵逼——这是……这是打算做什么?是不是需要准备一下,考验才能开始?
  剩下的那些人心思各异,全都在门外继续等着。明明人数不少,现场却鸦雀无声。
  贾宝玉站在马边,也是丈二和尚摸不着头脑。只是方才看了一眼陈月堂,倒是叫贾宝玉颇有些惊鸿一瞥后难忘的心思。
  和他家中的长辈不同,和林如海也不同,那种见之忘俗的气质,让贾宝玉眼睛都亮了。
  也因为这个,贾宝玉在接下来的等待当中,并没有觉得不耐烦。
  时间一点一点的流逝,陈月堂却久久都未曾出门来。门口的那些人们也开始渐渐地变得有些焦躁,有那脾气不好的,甚至开始尝试着上前去敲门。
  然而可以想到,不管怎么敲门,陈府的人就是没有任何的回应,就好像外头的那些人不存在一样。
  贾宝玉站在马边,一边的小厮凑上来小声问道:“公子,可累了?”
  “无妨,”贾宝玉摇摇头,脸上的笑容依旧灿烂,未现疲态,“继续等等吧,陈大儒必然不会这般戏耍人的。”
  只是令贾宝玉没有想到的是,这一等,便等到了入夜。
  ——
  林黛玉坐在房间里,看着外头的天色,忍不住皱了下眉头。
  绿腰一眼就看出来了林黛玉的情绪:“说来也是,宝二爷这都去了多久了,前院还是没动静呢。”
  林黛玉没有吱声,只是淡淡地说道:“打些水来。”
  绿腰依言去了,而林黛玉则坐在桌边,摇了摇头。
  荔枝正好端着盘点心进了屋子,见里头只有林黛玉一个人,不禁怔愣了一下:“姑娘,怎的连个服侍的人都没有?”
  “我将他们打发出去了,”林黛玉对着荔枝微微笑了笑,“今儿做了什么?”
  荔枝将盘子放到了小桌子上,林黛玉一看:“这是……”
  “萝卜丝做的点心,”荔枝说道,“也不晓得姑娘喜不喜欢。”
  林黛玉略微尝了尝,忍不住笑了:“味道还美。”
  ——
  “味道还美!”
  陈府外头,贾宝玉目瞪口呆地看着眼前突然窜出来的男人,只见他自来熟地拿过了贾宝玉的萝卜丝饼,吃的津津有味。
  陈月堂自从进了府邸之后,就再也没有出来过了,不少人在等了很长时间之后,也全都散去了。他们认为今天陈月堂是不会再出来了,与其再次浪费时间,还是回去休息,明儿再来比较合适。
  随着时间的推移,人越来越少,贾宝玉虽说心中也有动摇,但是莫名地,他总觉着走了就是输了。
  等夜幕降临之后,贾宝玉的肚子也开始抗议了,他下意识地摸了摸肚子,突然想到了之前荔枝塞给他的萝卜丝饼。
  贾宝玉赶紧从袖子里将小小的包裹拿了出来。解开包裹后,里头的萝卜丝饼已经冷了,饼的渣子也碎了不少,贾宝玉小心翼翼地掰下了一块,塞进了嘴里,顿时舒了口气。
  ——荔枝的手艺还是一如既往的好,哪怕是冷了的饼,吃起来也是味道这么好。
  一边的小厮看的都要哭了,贾宝玉什么时候受过这样的苦,要不是老爷下过死命令,他都想要同别的小厮一样,劝贾宝玉回去了。
  贾宝玉根本没有察觉到身边小厮的想法,他兴致勃勃地吃着萝卜丝饼,还剩最后一块的时候,斜地里突然伸出来一只手,将贾宝玉手上的饼给拿走了。
  贾宝玉吓了一跳,顺着方向看去,只见先前在酒楼里遇到的那个男人正拿着他最后一块萝卜丝饼,毫不客气地往嘴里面送。
  贾宝玉什么时候见过这样自来熟的人,他傻眼地看着男人,而男人则嚼着萝卜丝饼,一点儿都不吝啬赞美:“这做点心的人,手艺倒是不错。”
  “……是……是啊。”贾宝玉傻呆呆地应了一声。
  作者有话要说:
  我胡三汉又肥来啦!!!!
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