“遗憾？为什么会这么说？”记者疑惑问道。
“这个我没办法去解释，里面涉及的原因太多了。”陈白微回避了这个问题。
女记者适时的开始问起了其他的问题，陈白微一一回答之后，访问就结束了。
陈白微走出去的时候，看向料理台，眼神坚定。
曾经她做红烧鹿筋输了比赛，然后因缘巧合的来到了这里。无论她再怎么放下，那场输了的比赛还是如同一根刺一般。
现在她已经解开了心中的桎梏，只差最后的证明了。能跟这么高级别的厨师们比赛，若是赢了，便是最好的证明。
她将彻底的告别桎梏她的过去，坦然的面对将来的挑战。
第138章
比赛开始的时候, 陈白微就心如明镜一般，毫无波澜。
郑瑾倒是有点不安, 昨天都还好, 在台下面对镜头, 她还没觉得有什么。但现在是在台上, 面对镜头的时候，就有点放不开。
好在不需要陈白微去安慰什么, 她扫了眼其他助手的状态, 也就放松了下来。
反正摄像机一般是跟着主厨的，不会跟着她这种小助手。
她现在要做的，就是协助陈白微将所有的工作都做好来。
陈白微的位置是在最后一排的，旁边就是那个f国的小年轻。而陈白微前面就是杜博文师傅。
这会杜博文一边慢悠悠的做着他的菊花豆腐，一边还有空跟陈白微聊天。
“白微啊，千万别紧张, 咱么比赛最怕的就是紧张了，一紧张就容易出错，一出错味道就不行, 味道不行就分分数低, 分数低咱们就输了，咱们一输你就成千古罪人了。所以呢，别紧张，慢慢来, 你要是正常发挥, 那咱们指定是赢了。”
他拿着一柄薄刀, 这么聊着天呢，这薄刀迅速沾水，然后在他托着的豆腐上快速的划拉，豆腐形状分毫不散，仿佛看不到有划拉的痕迹。
陈白微看了他一眼，“ 您可别说了，一说把我说紧张了怎么办？我现在心态可算是稳的，待会要是被您说崩了，我就到镜头面前告状去。到时候千古罪人就不是我了，而是您啊！”
杜博文嘿嘿一笑，将划拉好的豆腐放到清水里，轻轻一拨，一朵白菊花就在水中绽放。
他旁边的一位f国厨师探过头过来看了眼，然后惊讶的睁大了眼睛。
惊呼了一声，“我的天。”
这是细如毛发的豆腐菊花，真是豆腐弄出来的？
陈白微看出来了，要不是碍于在比赛，这人就要冲过来跟杜博文拜师学艺了。
她又重新低下头，开始制作自己的菜品。
红烧鹿筋看似简单，红烧两个字看起来，不就是在锅里炒一炒嘛！
实际上，也确实是要炒的，但在炒制之前的工序，却有很多。
鹿筋比较硬，如果干炒，那就不用吃了，绝对是咬不动的。所以在把鹿筋洗干净后，陈白微先把鹿筋放到清水里，开水过一遍味道。
这个过程中，还要将干贝瑶柱鱼翅以及大海米等放入开水浸泡，再把香菇玉兰片金华火腿等切成象眼薄片。再备上一盘油菜心。
陈白微所有的都是现场做的，没有自己带额外的炖汤过来。
她在将锅内注入清水的时候，往旁边看了一眼，那位帅哥厨师居然是在做炖鸽子。
只看了一眼，陈白微就收回了视线。
旁边的摄像机一直跟着在拍她的动作。她做菜几乎是不用思考的，所有的一切都了然于心，而且还非常的流畅的，切薄片的时候，跟在后面拍的摄像师都忍不住将镜头凑近了拍。
动作太干净了，配合她白净柔美的侧脸，有一种刀锋柔情的感觉。
锅内的水一烧开，陈白微先把鹿筋放下去，过了一会之后，再放干贝，之后再把瑶柱鱼翅等一一放入，就像是卡着点一般，该放什么不该放什么，她全都有数。
之后再把整只母鸡拆骨，先把骨头放进去，再把母鸡放进去。猪肉一整块用酒酿腌制一遍，也跟着投入到锅内。
这些材料都只有一个效用，那就是为鹿筋提味的。
陈白微让郑瑾把她带来的一罐原汤还有一盒子药材拿过来，原汤是店里常备的，融合了各种食材鲜味的原汤，在被陈白微倒入锅中的时候，直接激起了一阵香入骨髓的味道。
郑瑾虽然现在做菜还不算太行，但好歹是在陈白微手下呆了这么长时间的，闻着味道就高兴的笑了。
“师傅，很好。”
陈白微偏过头，让她擦了擦脸上的汗，“还没有呢，现在别说好。”
之后再把带来的药材一一放入，香入骨髓的味道瞬间变成了一股沉重内敛的香味，
陈白微将盖子盖上，这才稍稍放松了一点。
其实在台上的时候，是感觉不到时间的流逝。只知道专心做自己的事情，甚至耳边都没有其他的声音，跟在台下的感觉完全不一样。
她擦了擦手，从料理台上拿出一个盒子，摄像师还以为又是什么秘密武器呢，赶紧镜头凑近了拍。
结果陈白微一打开，是一盒子的蜜汁杏脯。暖橙色的去核杏脯，外面裹着一层酱红色，刻意冻硬的糖。就像是冰糖葫芦那样的，只是这层糖是用桂花糖做的，所以还带着浓浓的桂花香味。
陈白微递给郑瑾，这小破孩子抓了一把就贼兮兮的放到自己口袋里。
“师傅，回去您再给我一盒这个杏脯成不？”
“给你干嘛？小孩吃多了容易蛀牙，不给。”陈白微干脆利落拒绝。
郑瑾撇撇嘴，小声嘀咕，“您就骗我吧，分明是您的果干不够吃了，不想给我才对。”
陈白微就当没听见，这小破孩一把抓了一半走，还有脸再要一盒，她自己就剩下三盒子杏脯了。
她拿起一个杏脯，正在送到嘴边，就发现跟着她的摄像师正艰难的咽着口水。
“那什么，你要吃吗？”
摄像师犹豫了下，这桂花香太好闻了，他有点遭不住，于是艰难的点了下头，带着摄像机也跟着上下晃动了下。
陈白微很不舍的将手中的杏脯递过去，摄像师接过了之后就迫不及待的塞到了嘴里。
他早上没吃饭就赶过来，肚子早就饿得不行，刚刚拍的时候，四面八方传来的香味都快把他磨死了。为了保持自己的职业素养，只能硬着头皮拍下去。
偏偏他跟拍的陈白微就跟魔鬼一样，那么多好料放进锅里，然后味道还出奇的香。
他肚子都叽叽咕咕叫好几遍了。
陈白微忍痛分了一颗杏脯走，悲伤的算了算盒子里剩下的杏脯，还剩下十来块，省着点，还能吃个两三天。
她又拿起一块，前面的杜博文就跟上了发条一样转头，精准的将视线锁定在她拿着的杏脯上。
陈白微……
又分出去一颗，再度拿起一块的时候，旁边的帅哥厨师笑眯眯的凑了过来，用浪漫低沉的外语问道“嗨，这是什么？”
陈白微……
她觉得这些人都是商量好的，不然为什么一个个的都掐着点过来从她这里抠杏脯，每人拿走一块盒子里就剩下可怜兮兮的一小块了。
陈白微刚要拿起来，旁边一道**辣的视线就定格在了她手上。
是那个采访她的女记者，这会完全没有什么端庄严肃的香形象，那眼神就跟狗看到包子一样。
“哇，是杏脯，我最爱吃的。”
陈白微……
虽然一盒子杏脯给分完了，但陈白微成功的成为了所有人的宠儿。
那位帅哥厨师吃完那颗杏脯，就开始和陈白微聊天，问她年纪多大，得知陈白微的年纪之后，比了个厉害的手势，然后又开始各种花言巧语的跟陈白微套近乎。
要不是之前就是这帅哥厨师出言不逊的话，这会陈白微绝对对他好感十足。
但现在嘛，大家都是竞争对手了，不要搞那么亲热好吗？都给我有点竞争对手该有的基本状态。
今天大家做的菜都是需要费点时间的，至少没有昨天那么快。
陈白微这个最少得三个小时才能上桌，旁边那个帅哥厨师也说了自己得两个多小时的样子。
稍快的也有，比如杜博文师傅的。
他确实就是最快的，但陈白微一点都不担心他的分数情况。
上次在食堂那么简陋的条件，拿把大菜刀都能做出那么惊艳的菊花豆腐，这次在各种良好条件好食材的加持之下，再包括他又认真对待了，分数要是低的话，简直天理难容。
果然，等他的菊花豆腐端上去，评委们尝过之后，在陈白微的预料之中，给出了九点九的高分。
全场上去的第一道菜就这么高的份，给华夏这边带来的士气鼓舞，给f国那边的则是压力。
第二道菜就是陈白微f国的一位厨师做的，叫什么绿色星球的。
名字确实是花里胡哨的，造型也非常的花里胡哨，一个个精致的绿色小圆球装在盘子里，被端到评委席。然后厨师当着评委的面，浇下热烫的酱汁。
圆球慢慢融化，香菜的味道逐渐弥散。露出里面的食材，是还散发着热气的白、、嫩蛤蜊肉。
陈白微倒是知道这位厨师是用蛤蜊肉做的菜，虽然看似什么调料也没加，但其实在上去之前，这蛤蜊肉都是经过很多道手续来处理的。
这会端上去，就是最好味道的呈现。
这位厨师回来之后，还特意把多做出来的分给大家尝尝，陈白微用叉子插起一块蛤蜊肉，然后沾上酱汁和香菜汁，送到嘴里。
是一种很奇妙的味道，蛤蜊软和得就像人的舌头，不，是比舌头更加软和，里面的鲜浓的汁水在咬开的时候渗入到整个口腔中。然后夹裹着酱汁和香菜汁顺着食道往下滑落。
她有预感，这分数一定也不低。
第139章
绿色星球的分数确实不低, 足足是九点八分了。
这个分数一出来，大家的压力也都大了起来, 也就是说现在华夏是比f国高零点二分, 很轻易的就能反超。
只要他们这稍微有一道菜做岔了, 那分数就很可能被压过去。
当然f国那边的厨师压力更大, 陈白微都看到后面的几位厨师擦了擦头上的汗，更加认真的对待手中的菜了。
陈白微这边倒是老神在在的, 将火给调小了, 继续炖着。
“我还怕你紧张，结果你比我还放松。”拿到九点九分的杜师傅这会正在整理料理台，还笑着回头跟陈白微聊天。
陈白微从他那拿了黄瓜，掰成两半，和郑瑾分着吃。
闻言把嘴里脆嫩的黄瓜咽下去，“也没有, 我只是不显露出来而已。”
杜师傅看了眼摄像机，给她传达了个我懂我都懂的的小表情。
陈白微默默的挪开视线。
第三道上去的菜是f国的，叫什么亚特兰蒂斯。
名字依然是花里胡哨的, 但做出来的菜却还算是所有菜品中比较内秀的。
用到的食材是空运过来的海鲜, 有虾还有石头鱼。因为这位师傅的料理台就在她的左前方，她还看到用了藏红花。
虾肉去壳完全剥出来，石头鱼腌制一会，用黄油煎出来, 撒上黑胡椒, 还有薄荷碎。再把薄荷还有土豆番茄等打成泥状, 装在小碟子里，和虾肉还有石头鱼一块送到评委面前。
做法是非常传统的做法，并没有什么花俏的地方。
非常西式的一道菜。
因为陈白微分享了杏脯，所以这位厨师也端了一份亚特兰蒂斯给陈白微品尝。
鲜美的石头鱼有些浓浓的香味，然后沾上一点薄荷土豆泥，非常清新的味道，仿佛一瞬间把她带到了美丽的海域附近。
就连吃不惯什么西式菜的郑瑾，都沉醉在鲜虾的甜美还有石头鱼的浓香中。
这道菜的分数却没有很高，只有九点四分。
但厨师本人没在意，反而很高兴的跟后面的厨师击了个巴掌。
第四道菜是华夏这边的青鱼甩水，所谓的甩水，其实就是鱼尾，鱼尾因为经常游动，所以肉质会更加有韧性一些，而最好的就是用青鱼来做。
主要还是因为青鱼的肉脂丰腴，具有淡水鱼独有的鲜美滋味。
这道菜也是一道很传统的名菜，一条条的青鱼尾装在盘子里。淋上浓稠的酱汁，呈酱红色，尤其的诱人的。
送到评委那品尝过后，很快分数就出来了，九点三分。
陈白微今天学聪明了，可不能像昨天那样啥也捞不着，反正她的菜还没好，就溜达到那位师傅那要了一尾青鱼尾，然后和郑瑾一块分这次。
这摄影师都快被陈白微整疯了，其他师傅都在认认真真做菜，唯独他跟着的这一位，自己带零食来吃不算，还喜欢从别人那顺吃的。
要他不是饿着都还好，问题是他还饿着呢，又要端着摄像机认真的拍，愣是拍得他现在都饿到没感觉了。
陈白微这边吃着肥嫩鲜美的鱼肉，估量着分数的时候。一抬头就看到了这位摄影师火热的视线。
“那什么，你饿了？”这眼神估计每位厨师都熟悉。
摄影师又不能说话，只能委屈的点点头。
陈白微想到自己这段时间嘴巴确实没停过，再看这位摄影师估计也是实在憋不住了，才点头的。
“那我等会啊！”陈白微把盘子递给郑瑾，然后溜达到前面去要了一碗白米饭过来。因为前面有位师傅要做的是秃黄油捞饭，这蒸好的白米饭都是现成的。
陈白微起了个锅，放点油，然后在摄影师感动的眼神中说道“我这是正好有时间，才给你做碗炒饭的，要是没时间，才没有这个空呢。我尽量快速的炒一碗饭出来啊，你拍归拍，到时候放出来可得把这个画面剪掉，不然该有人说我不认真对待比赛了。”
摄影师感动的点点头，人家是特意做给自己吃的，这点小要求必须要做到。
陈白微将蛋液打散，在饭粒翻炒的时候，将蛋液倒入到饭粒上，然后快速的翻锅，蛋液包裹在每一粒饭上，味道喷香扑鼻，炒好后的饭粒如同碎金一般。粒粒松软，光泽饱满。
所以这蛋炒饭又叫碎金饭。
陈白微把饭盛到盘子里，递给摄影师。看到他空不出手来，左右看了看，然后对准郑瑾。
“你去帮他扛一会。”
郑瑾？？？？？
就在摄影师抱着盘子狼吞虎咽的时候，第五道菜也送了上去。是f国那边腌制的一道凤尾鱼。
