黄豆没办法等它泡了，就只好用水煮。煮完后捞出来待用。
猪尾巴放水里加入姜片八角等焯一遍水，再捞出来过一遍冷水，这样保证了猪尾巴的外皮酥韧。
起锅烧油，爆香蒜，再把猪尾巴倒进翻炒，再加入罐头里装着的腐乳，和她用酱油葱姜水白糖少许酒调配的酱汁。
之前的黄豆并不没有煮到全熟，这会也倒进锅里，再加入清水，盖上锅盖大火焖煮。
屋里头这会就不只是盐水鸭鲜香的味道了，又混合进了酱香甜软的味道。
外面散步的人都忍不住停下脚步，好仔细嗅一嗅这味道。
张教授又坐不住了，走进厨房又盯着另一口盖上锅盖的锅，口水咽个不停。
“白微，这锅里又是什么？”
“猪尾巴黄豆煲，张教授肯定也吃过这道菜。”陈白微笑着说道。
张教授眼睛一亮，深吸了一口气，“嘿，吃过吃过，几年前在一个小馆里吃的。好像是拿绍兴黄酒焖的，酒香浓郁，回味无穷啊。”
“不过，你焖的味道可比那香多了，酒味浅淡，酱味偏稠，这一嗅，五脏六腑都顺了。”他话一转，对陈白微笑得有些谄媚。
不愧是教授，夸人的时候都文绉绉的舒坦。
陈白微坦然的接受了赞美，“张教授您过奖了，这菜马上就好，您耐心再等等。”
张教授腆着肚子，眼睛就没从那两个锅上移开过，一副迫不及待想吃的模样。
宋冬梅回来的时候，就看到家里一大一小两个男人站在厨房门口。
“我说这味道是哪传来的呢，还以为别人家，楼下乘凉的还都在猜。感情是咱们家的，里头谁在做菜？白微？”宋冬梅把钥匙放下，走进来问道。
结果透过陈跃的肩膀，就看到了张教授那胖乎乎的身体。
“张教授？”她惊讶的喊了出来，然后看向陈卫星。
陈卫星推了下眼镜，“白微做菜太香了，张教授闻着味就来了，今晚在咱家吃饭。”
宋冬梅了然，张教授好吃的性格大家都知道。
猪脚黄豆煲得炖四十多分钟，而金陵盐水鸡则要煮一个小时，陈白微看了眼时间，然后抓着锅盖一道掀开。
顿时，小小的厨房就被浓鲜四溢的味道笼罩着。
张教授闭上了眼睛，他陶醉在这浓鲜的味道中。
“好了。”
陈白微看了眼两口锅里的菜，笑着说道。
鸭子买来是四斤重，去掉内脏还有毛之后，差不多就剩下三斤多。整只煮好的盐水鸭浸过凉水后，就被陈白微拿刀切成一块一块的。
盐水鸭表皮白，嫩油润，内里的肉则透着淡淡的浅粉色，皮白肉嫩说的就是它了。
鸭肉被装在一个白色的大盘子里，摆在桌子正中间。
而色泽油亮红润的猪尾巴黄豆煲，上面点缀着几根香菜，装在黑底褐边的焖钵里，放在了一旁。
陈白微还炒了个香干的，凉了之后又热了一遍。再又装了一碗她在家做的酱菜，沾着满满酱汁的黄瓜条。
还没落座呢，陈白微就听到陈跃还有张教授俩人此起彼伏的，咕咚咽口水的声音。
“来来来，快坐，张教授难得在咱家吃一顿饭，我还不在家。”宋冬梅作为女主人，赶紧招呼人。
张教授这会哪还听得到别人说什么啊，就盯着这鸭肉还有猪尾巴黄豆煲不放了。
陈卫星坐了下来，给张教授倒了一点白酒，“都这个点了，也别说什么客套话，张叔也饿了，大家伙都吃吧。今天也谢谢白微，张罗了这么一桌子菜。”
张教授一筷子鸭肉都夹起来了，听到陈卫星说的话，连连点头，“那是那是，谢谢白微做的菜，辛苦了辛苦了。”
陈白微看到张教授都急不可耐了，还按捺着说这些话，赶紧说道：“没事没事，要早知道您来吃饭，我婶子肯定也得早回来，再多做几道菜了。”
这一句话把宋冬梅带上了，她瞅了陈白微一眼，笑脸盈盈的说道：“那可不嘛，大家赶紧吃吧，都饿了。”
话音一落，张教授一筷子鸭肉塞进嘴里，眼睛微眯。
鸭肉油润酥嫩，只抹了点自制的椒盐，这会椒盐的味道完全融入进鸭身，皮肉相连，肥而不浓，满嘴的鲜香滋味。
她挑的鸭自然是好的，活着的时候活力十足，还能跟她吵架。这做熟了之后，皮厚肉紧，鲜酥异常，叫人都要沉醉在这滑嫩的鸭肉里。
陈跃这会话都说不出来了，他姐之前宰鸭的凶煞场面已经从他脑海里过去了，取而代之的，就是这一块块腴嫩肥美的鸭肉。
这鸭肉煮得酥烂，咬下去骨肉分离，鸭肉是浸在汤里煮的，肉质的纹理之中还包裹着鲜香的肉汁。
陈跃一块接一块的，跟张教授比赛似的埋头苦吃。
别说他俩这样了，陈卫星和宋冬梅也完全停不下来。
至于放在旁边的酒，更是一动不动。
张教授连吃了五块鸭肉，终于将筷子挪到了猪尾巴上。
这会堆在黄豆中间的猪尾巴透着酱红色的色泽，圆滚滚的一节节，每一节都是骨肉粘连着软糯的猪皮。
他夹起一个，放进嘴里，浓鲜的酱香味在嘴里蔓延，圆滚的猪尾巴只这么轻轻一叩，表皮就滑了下来。
猪皮软糯中带着鲜甜的味道，一小圈淡肥的脂肪更是加了几分滑腻。骨头上粘连着不多的酥肉，也是舌尖这么一吮，便下来了。
他像是发现了新大陆，转而专攻猪尾巴，一口一个，骨头要是好啃就直接咬碎了吞肚子里，不好啃的得吮好几遍才舍得吐出来。
陈白微倒是不着急，慢悠悠的吃着黄豆。
对比猪尾巴，里面的黄豆其实才是她喜欢的。浸透了酱汁的黄豆香糯微甜，软软的，很酥烂。主要还是小，一颗颗的吃着总觉得还没吃够似的，就一直想吃。
要是舀一勺子塞嘴里，反而还没那种感觉。
不过今天这个黄豆她不是很满意，时间太赶了，拿水煮熟的，这黄豆的味道就煮散了不少。要是泡那么一两个小时的，味道就更好了。
张教授吃得肚饱肠撑的，渐渐放缓了速度，看到陈跃这小伙子还在埋头苦吃，旁边的骨头都堆得小山高了，不禁一笑。
“还是年轻的小伙子能吃，我就比不了，老了！”
宋冬梅咬了一口酱黄瓜，目光在他旁边也不不低的小山上扫了一眼。
“那可不，这半大小子，吃穷老子。我们家这小子正是能吃的时候。”
张教授也夹了一块酱黄瓜，对这酱黄瓜他倒不怎么感冒，所以就夹着也没吃，而是继续说。
“能吃多好啊，我年轻那会，想吃都没得吃，啃树皮饿得眼睛都花了，还是我娘煮了一碗野菜米糠粥把我捞回来的。我就是小时候饿怕了，现在就不想亏待自己的嘴，能吃就吃，不然等老了，什么也啃不动了再吃，那多亏啊！”
“不过我好吃好喝了这么多年，咱们海城各个出名的馆子我也都吃过了，外地的也吃过不少。论味道，还是咱白微做得好，这金陵盐水鸭和猪尾巴焖黄豆，那是把我给吃服了。”
陈白微腼腆一笑，想到了什么，问道：“张教授，你有没有觉得我做的菜里缺什么啊，或者还有哪不足的地方？”
张教授诧异的看了她一眼，“没有，天上人间，难得几回尝。”
陈白微有些失望，其实她更想听的是不足的地方。
而陈卫星则颇为骄傲的看了她一眼，“她之前在家里喜欢看做菜的书，也没别的兴趣爱好。虽然身体不大好，但可能就在这方面开了窍，手艺确实还可以。最近不是在学校小食堂干活吗？专门负责炖汤，还挺受学生欢迎的。”
陈跃这会抬起了头，“那哪是受欢迎啊，他们为了汤都能打起来好吗？我昨天过去吃个午饭，姐姐给我做了鱼丸汤还有荔枝肉，好家伙，旁边坐了一圈壮小伙，虎视眈眈的盯着呢。不过我可舍不得分出去，全给吃完了。”
他说完，舔了舔满是油光的唇，似乎在回味昨天的菜。
张教授坐直了身体，那眼睛睁得大大的，看了眼陈跃又看向陈白微。
“你在食堂干活？”
陈白微点头，“嗯，我挺喜欢在厨房待着的，就去了小食堂。”
“那行，我还想着今天吃了这一顿，以后也不好老来蹭饭，那我就干脆去食堂吃，顺便给我家老婆子放假。”
张教授轻轻敲了下桌子，然后将那一筷子酱黄瓜咬进嘴里。
陈卫星和宋冬梅对视一眼：还真符合张教授这好吃的性格。
而张教授这边酱黄瓜刚入嘴，脸颊的肉一颤，他仔细嚼了嚼嘴里的黄瓜，脆嫩爽口，咸甜适中。
光这黄瓜条味道都这么好？
桌子上菜色是不多，但分量还是很大的，陈白微吃得不多，大部分就是张教授和陈跃吃完的。
陈跃这小伙子跟饿死鬼似的，吃得直打嗝了，还要拿猪尾巴黄豆煲里的酱汁拌饭吃，吃得都要翻白眼了，引得宋冬梅骂他八辈子没吃过似的。
这小伙子当着张教授的面也不害臊，嘴里包着饭，含含糊糊的说道：“可不嘛，确实八辈子没吃过啊。”
张教授在旁边摸着圆圆的肚子笑，“别说他八辈子没吃过，我不也是八辈子没吃过。”
他都这么说了，宋冬梅也不好再说什么。说句实在话，其实她也吃得发撑。
吃完了饭都八点半了，张教授也走了。
陈白微看了眼时间，就跟陈卫星打了个招呼。
“小叔，我到学校操场去一下，跟学校教官说好了，今天开始锻炼身体的。”
陈卫星这会正看着报纸，闻言抬头看向陈白微，见她精神奕奕，脸颊红润，倒是没拒绝。
“行啊，锻炼身体是好事，不过现在有点晚了，让陈跃跟你一起去。”
吃完了饭只想摊着回味的陈跃：不是很想去。
陈白微笑着摇头，“不用了，学校里也不危险，他们就在旁边的小操场训练，我估计十点前就能回来。
陈卫星想想也是，他们学校管得严，闲杂人等可进不来，小操场也离得不远，一路过去都是大马路，这个点外面乘凉的也不少。
“那拿上电筒，路上小心点，尽量早点回来。”
陈白微从门口柜子里掏出电筒，随后开门，“好的，我知道了。”
她下了楼，楼底下确实有不少拿着大蒲扇乘凉的老太太，见着她下来就打招呼。
“这么晚了，白微去哪啊？”
“吴奶奶，我去操场上锻炼锻炼身体。”
“哦，那是该锻炼的，你身体不好，练练还能长胖点，太瘦了。”
这么一路走，一路打着招呼到操场，找到沈清岩的时候，他和一排教官站在操场主席台上往下看。而下面只有胡斌腿上绑着沙袋跑得气喘吁吁的。
“怎么只有胡斌在跑？”她好奇的问道。
沈清岩看了她一眼，没说话。
倒是旁边有个熟悉的教官小声说。
“胡斌这小子把总教的一壶凉茶全偷喝完了，这会总教给他加餐呢。”
第26章
因为偷喝了一壶凉茶，足足绕小操场跑了二十圈的胡斌看到陈白微, 都快哭出来了。
他用眼神示意沈清岩的恐怖, 而接收到眼神的陈白微则挪开了视线。
她可不会说那凉茶是她特意给沈清岩装的，那是给沈清岩喝的, 被胡斌偷喝了, 沈清岩罚他也是应该的。
想到沈清岩因为胡斌偷喝了她特意送的凉茶，不知道为什么，这心里面就有点甜。
“全体都有，集合。”
沈清岩突然扬声喊道。
刚刚还在陈白微旁边的教官们全都从主席台上跳下去，而下面插着腰的胡斌也马上立正站好。
等所有人在下面站成了一排, 沈清岩也跳了下去。
留在上面的陈白微：？
这主席台也有个两米高了，她可怕她跳下去腿给摔折了，只好小跑到旁边，顺着台阶走下去, 然后小跑到队伍旁边，跟着一块站好。
沈清岩眼看着整整齐齐的队伍旁突然多了个人, 还是个矮了一个头的。
视线在陈白微身上转了一圈, 就挪开了，也没说什么。
“今天还是常规训练，瘦猴你的耐力不行，继续练耐力。胖子你攀爬也没进步，接着练。胡斌你的反应能力需要和老虎一块对练。我知道平时带学生对你们来说很轻松，但咱们是有任务的。如果拿不到第一名，那不只是我的脸被踩在了地上, 任由其他人嘲笑。咱们国家的脸面，也是被踩在了地上。你们愿意让咱们的脸面被人踩在地上，让咱们国家的脸面被人踩在地上，被人嘲笑吗？”
“不愿意。”
一排的教官突然吼道，陈白微吓得打了个哆嗦。
她睁着一双水润的杏核眼看了看前面背对着光，也看不清脸，但身形格外坚毅高大的沈清岩，张着嘴小小声的说道：“不愿意。”
这会安静得很，她声音一响格外的明显。
沈清岩有些无奈的看了她一眼：掺和个什么劲啊？
“按照昨天的强度，加一倍的训练，训练不完成，今晚都别休息了。”沈清岩说完，就叫了解散。
陈白微还懵着呢，身旁的那些教官就全都窜开了。
“他们这是？去哪啊？”她犹豫的问道，都跑得跟脱缰的野马似的。
“去后山训练，那里有开出来的场地。”沈清岩来到陈白微身边，低头看她。
陈白微手指向自己，“那我呢，也要去吗？”
也不知道是不是晚上了，他心情比较好的原因，见她这么手指着自己迷茫的样子，他轻笑了一声，“不用，你就在这。”
陈白微松了口气，她还以为自己也要去呢。
“那我需要做什么？”她又问道。
沈清岩从口袋里掏出一块手表，看了眼时间，然后指着不大的跑圈。
“用十分钟跑一圈，能行吗？”
陈白微看着这一圈，觉得沈清岩这是在侮辱她，这么大点的圈，她十分钟都跑不下来？开什么玩笑？
