九零之玉荑厨神——曹家大小姐
时间:2019-11-04 10:00:59

  厨房里人这么多,又是火又是油的。他一个胖小子杵在这,多碍事啊。
  陈跃被姐姐冷漠的语气伤到了,捂着受伤的小心脏退了出去。
  陈白微低着头把煮卤水的锅盖上盖子,然后在另一口锅里炒糖色,因为鸭子有好几只呢,这糖色要得也多。
  糖色是很容易炒糊的,陈白微就一直观察着火候,手里也在不停的搅动着。直到大油泡很稳定的变成小油泡,糖色的香味也幽幽飘散了出来。
  这会卤水也煮好了,将糖色全部倒进去化开,陈白微把腌制好的鸭子一个个放下去,得亏这做菜的锅大,不然同时煮这么多只,还真煮不下。
  把锅盖盖上,陈白微才走出去找陈跃。
  这小子坐在角门旁边的桌子上,小肥手撑着胖脸,一副很郁闷的样子。
  “说吧,跟你妈吵架了”陈白微拿着自己的茶杯,小小的喝了一口。
  “很烦啊,我这几天在家的表现,姐你也都看到了。像个犁地的老黄牛一样,勤勤恳恳的做作业,认认真真的改错题,老老实实的听教训。然后作业做完了,我以为我能撒丫子出去玩。结果我妈不让我出去,让我复习下学期的课程。”
  陈跃握着拳头,很气愤。他还是个孩子,怎么能天天做作业呢找小伙伴出去潇洒才对。
  陈白微将茶杯递到嘴边,掩盖住唇角的笑意。
  这要是被破孩子看到了,人都得炸了。
  陈跃还接着往下说,“我还想着他回来了,暑假有人陪着我,更好呢。结果现在这么个情况,还不如让她在外面忙着,至少没空管我,顶多也就念叨我两句,哪像现在啊,就这么虎着脸坐在我旁边,吓都要吓死我了。”
  “而且我才多大啊我一个可怜无助的祖国小花朵。怎么能天天看书呢人都要傻了 ,要吸收不同的营养成分才对。看看电视听听歌出去玩玩,也有助于我的身心健康发展嘛”
  陈白微一口水都想喷在陈跃这不要脸的小崽子脸上,还祖国的小花朵,祖国的仙人掌吧。
  但这是自己弟弟,不能打消他美好的期待。
  考虑到平时这弟弟对自己还不错,陈白微把茶杯放下。
  “先不说这些,你什么心思我也知道,就是觉得婶婶管得太多了对吧”
  陈跃拼命点头,“所以聪明又善良的姐姐,你有什么招吗”
  陈白微勾着唇,对他招招手,“婶婶管着你,是因为没事干,要不你劝劝她出去找事做虽然婶婶说了想九月再出去,你就说到时候九月下岗的人更多了,没准工作更不好找,等她有事做了,就不会管你了。”
  事业女强人现在心里发慌,就只好抓着儿子折磨了。有了事做,就一心扑在工作上了,谁还管儿子做作业啊
  陈跃眼睛睁大,随后又叹了口气,“我劝过了啊,但是她说怎么着都要熬过这八月,盯着,现在才八月初几啊一想到还要度过这么二十来天,我就头疼得很。”
  陈白微想了想,既然不听劝的话,那就主动给她安排事。
  “这样,正好我有个待实施的想法,等晚上再去跟婶婶说一下,看她愿不愿意了。你中午吃完了饭就回去,也别和婶婶吵架,反正你也吵不赢的。”
  陈跃点点头,期待的看着陈白微,“好,谢谢姐。”
  陈白微站起来,路过他的时候伸手敲了敲他脑袋,“还客气上了呢,不错,长大了。”
  她回到厨房,先是去了周泰那里,见他这边按部就班的,还是不错的,就放心的走了。
  至于两位师傅,做了这么多年的老伙计了,一般问题都不大。
  她自己这边给鸭子翻身,里里外外都煮透了,鸭皮都油润有光泽得很。
  略煮了一个小时,中间翻了几次身,直到汤水微微收干了,才将鸭子全部取出来,放到大餐盘里一个个的摆好。
  随后将锅给洗干净,再烧干放油烧热。
  她提着一只鸭子的腿,用勺子舀起热油,由上至下的淋着,滚烫的热油接触到鸭子的表皮,发出刺拉拉的灼烧声。
  鸭肉煮过后的那种清甜卤香味,混合着热油的香味,被激发到了最大程度的。
  陈白微的手很稳,一只鸭子也有个三斤重了,尤其是这种煮过的。她手提在半空中,都不带晃悠一下的。
  一勺勺的热油浇下去,鸭子的表皮很快变成酥脆的,像是烤过的那种,颜色也变成了油润的红棕色。
  一整只鸭子全部弄好,也得十分钟。
  她做事又细致,光在这上面花的时间,就弄了一个多小时。
  一只只表皮发亮,散发着阵阵浓香的鸭子摆在大餐盘上,诱惑得很。
  周泰和两位师傅都忍不住放下手里的活过来了。
  “原来这鸭子还能这么做啊像烤鸭一样,表面还是硬的呢。”李师傅拿筷子戳戳鸭子,表皮酥脆得很。
  陈白微说道“如果是烤的,味道其实更好一些,用刷子一遍遍在鸭子表层刷蜂蜜或者是糖水,甜味就浸润到鸭肉里面,一点点被烤干,那股浓浓的甜香经久不散。拿出来的之后,表皮还要酥脆几分,内里的肉也是柔韧有弹性的。如果用的是桂花蜂蜜刷的,那就更不得了,吃一块就满口桂花香。”
  食堂又没有能烤制的工具,水煮的方法其实也不错,只是她个人更偏爱烤制的口感。
  几个人被她说得,情不自禁的咽了口口水。
  几乎都能闻到她说的那种桂花蜂蜜一层层刷上去,那满口生香的味道了。
  陈白微又取了些蜂蜜过来,先用针在每个鸭子身上扎了几遍,然后用刷子蘸着蜂蜜,细致耐心的刷上去,再用手慢慢的按着鸭子,帮助蜂蜜渗透进去。
  随后再把一只只的整鸭送到案板上,她举着菜刀,迅速的将鸭子剁成一块块的摆在打菜的大餐盘里。
  她这边鸭子做好了,就开始着手迅速的做了一道莴笋炒肉。
  一道大荤菜,一道小荤菜,正正好的。
  等外面的铃声一响,菜色全都被送到了窗口。
  现在的周泰也不像第一次那么紧张了,跟着两位师傅到后面去抽烟放松一下了。
  主要是这几天学生的反响都特别好,中间还有几位领导过来吃饭,还特意叫李师傅过去好好夸了一顿呢。
  像冷校长,昨天晚餐过来了一趟 ,吃饱喝足之后,美滋滋的松开了一点裤腰带,然后告诉李师傅和陈白微。
  正式开学之后,他就跟上面提一提,把小食堂这边福利调整到跟大食堂一样。
  没错,两个食堂还是被区别对待的,大食堂人多,接的学生群体比较大,连福利待遇都比他们要好。
  因为这个消息,大家情绪高涨得很,无论是做菜的师傅还是帮工都特别有劲。
  总之,对于这样的局面,陈白微是很希望看到的。
  她打了一份饭菜过去,单独交的饭票。
  现在他们食堂已经不允许直接从食堂库房拿菜记账了,要什么自己出去买,彻底的分开。
  这事还是得赖大师傅,要不是他利用这个漏洞中饱私囊,也不会这样。
  不过现在也挺好的,至少食堂的各位都能理解。
  学校要一刀劈下这个漏洞,大家在之前也猜到了。
  像她现在打的是陈跃的饭,那肯定是得单独出饭票了。
  陈跃等了好半天,抠着自己的手指头,看着还挺开心的。等陈白微端着一份饭菜过来的时候,笑眯眯的接了过去。
  正要吃的时候,被陈白微按住了。
  “你等会。”
  陈跃盯着餐盘里的几块油皮鸭肉,眨眨眼睛,努力的克制住自己想要上嘴吃的冲动。
  等陈白微又左右手各端了一份餐盘过来,其中一份饭菜还堆得老高的,他眼睛就瞪直了。
  “这给谁吃的怎么这么多”
  陈白微把餐盘放下,坐在他对面,“待会就知道了,反正别瞎问。”
  这破孩子嘴一天到晚叭叭叭的,就怕说了什么让俩人都尴尬的话。
  “行吧,那我可以吃了吗”陈跃问道。
  陈白微瞪了一眼他试图拿着筷子的手,咬着牙,“你说呢”
  陈跃能怎么办,只能委委屈屈的收手了。
  他觉得他姐不爱他了,以前不是这样的,她看着自己吃都无所谓。现在居然还要等人过来才能吃。
  这么郑重被她对待的人
  陈跃眼睛一转,看着他姐,小声问了一句,“是沈总教吗”
  也就他们教官吃得多啊,上次沈总教在他们家就吃了不少呢。
  而且他姐看着沈总教的眼神也是如狼似虎的,除了他之外,也没有其他人了吧
  这会学生们都跑进来了,食堂瞬间嘈杂了起来。人来人往的,陈白微也听清了这胖小子说的话。
  反正沈总教没来,陈白微胆子也大了。
  小下巴一扬,很是骄傲的看着陈跃。
  “什么沈总教,你新鲜出炉的姐夫,知道不,以后可要老实一点啊,不让让你姐夫揍你。”
  陈跃呆呆的看着陈白微,“姐夫”
  陈白微点头,“对,就是姐夫。”
  “姐夫”他突然笑了,响亮的喊了一声。
  陈白微眼看着胡斌他们进来了,赶紧伸手捂着他的嘴,“人又没在,你喊什么等人来了你就给我喊沈总教得了,先别乱喊啊”
  陈跃呜呜两声,差点没被陈白微捂出白眼来,他挣扎着指向陈白微身后。
  不愧是姐弟,陈白微瞬间知道了他想说的话,她心里咯噔一声。
  缓缓的转头看向身后。
  沈清岩应该是食堂后院通过小角门过来的,没和胡斌他们一道。
  这会正双手插在口袋里,眼眸中带着浓浓的笑意看着他们俩。
  陈白微唰一下松开捂着陈跃嘴巴的手,站直了身体,捋了捋头发,小脸一片羞红。
  还有什么比此时更尴尬吗没有了。
  沈清岩深深的看了陈白微一眼,然后从她身后走到她旁边的位置坐下。
  他视线转到对面小肥手捂脸的陈跃身上,唇角一勾。
  “嗯。”
  陈白微幻想过的,她是在什么情景下答应跟沈清岩说我们在一起吧。
  要么就是俩人在练八段锦的时候,沈清岩扶着她的腰,俩人视线交汇,越靠越近,暧昧无比的时候。
  陈白微羞红着脸,视线躲闪,咬着下唇,软软的说道“你说的话还有效吗”
  沈清岩说,“有效。”
  然后俩人顺理成章的在一起了,从此过上甜蜜幸福的生活。
  要么就是俩人并排走着,沈清岩突然拉着她的手,她没有拒绝,俩人的体温透过手掌传到对方身体里。
  走了一路,把她送到家,在楼下她要走的时候,被沈清岩一把搂着。
  然后俩人水到渠成的在一起了,从此过上甜蜜幸福的生活。
  再不然,就是沈清岩好几天没动静,她忍不住了,某天和地利的午夜时分,她揪着人家的衣服,然后扑上去强吻一口。
  嚣张又挑衅的对他说,“好了,现在开始,你就是我的人了。”
  然后俩人霸总式的在一起了,从此过上没羞没臊的生活。
  无论是哪一种设想,都不包括,陈跃这破孩子,喊了声姐夫,然后沈清岩很淡定的答应了。
  她一个人傻愣愣的站着,仿佛什么事都与她无关,她只是一个莫得感情的脸红机器。
  陈白微僵硬的坐下来,她刚刚还想着之前她和沈清越了俩人都是面对面坐着的。
  今天陈跃来了,她可以很顺利的和沈清岩坐在同一边。
  到时候手臂贴着,大腿贴着,又能充电的同时还能搞暧昧,简直不要太棒哦。
  但现在,陈白微就差半个屁股坐在外面,不敢和沈清岩靠太近。
  陈跃知道自己说错了话,小心翼翼的看了眼他姐和沈总教,抓着筷子不敢动手。
  沈清岩则淡淡的看了眼陈跃,语气温和,“吃吧。”
  随后很自然的伸手将陈白微往自己这边扯了点,“过来坐,都要掉下去了。”
  啊啊啊啊啊啊啊啊,陈白微心中土拨鼠尖叫。
  面上红红的点头,“嗯,好,吃,吃饭吧。”
  嗯,紧张结巴了。
  三个人的饭桌尤其的安静,跟前几天的不一样,沈清岩话少,但陈白微话多,沈清岩哪怕是给个短短的回应,她都能说得兴高采烈的。
  今天的陈白微还沉浸在沈清岩那句嗯是什么意思,饭都要喂到鼻孔里了还不知道呢。
  而沈清岩还是如同之前那样,只是将自己碗里的几块油皮鸭放到了陈白微的餐盘。
  陈跃小眼睛滴溜溜的观察着他姐和沈总教,看到沈总教给他姐夹油皮鸭的举动。
  突然就觉得刚刚咬着还很鲜酥软甜的油皮鸭,一点都不香了。
  陈白微就这么迷迷糊糊的吃完了饭,等结束的时候,沈清岩整理着餐盘突然问道“你什么时候休息”
  “明天。”陈白微下意识的回答道。
  沈清岩点点头,顺手将她的餐盘也拿了起来,准备送到堆放餐盘的地方。
  “那明天我请假。”
  人都走了,陈白微还愣愣的看着他消失的背影。
  陈跃在一旁酸溜溜的问道,“人都走了,还看什么啊都成望夫石了。”
  难怪女大不中留,看看他姐这个样子,魂都在人家身上了。
  陈白微突然嘿嘿一笑,吓得陈跃一个机灵。
  这什么毛病了都,傻了吗
  “我聪明又可爱的弟弟,你想吃什么啊快告诉我,我给你做去。”陈白微温柔似水的看着陈跃,语气里都能滴出水来。
  陈跃抱紧了害怕的自己,犹疑的看着他姐。
  “真,真的”
  陈白微眼睛一瞪,凶了吧唧的,“快说。”
  陈跃都快哭出来了,妈妈他有点怕,他姐谈对象都疯啦
  一整个下午,陈白微都好心情得很,于是晚上轮到她做素菜的时候,她做了道甜酿豆腐还有一道甜白菜。
  甜酿豆腐是切成小块,用酒酿来煮的,再加入酱汁一块煮到汤汁收干。
  口感很软很嫩,酱汁浓鲜的同时,还带着丝丝甜酒香味。
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