苏云朵卖培育芽苗菜方子的事别人有可能不清楚,在苏家给陆瑾康当了个把月厨娘的魏氏婆媳却是再清楚不过了。
魏氏婆媳倒都是嘴紧的人,这么长时间过去了,村里并没有传出有关芽苗菜的风声,不过作为枕边人,柳东林自然不可能不知道其中内幕。
如今柳东林家三五不时能够吃上一顿芽苗菜,那还都得托苏云朵的福,倒不是说魏氏婆媳回去没试过自己培育。
可以忙了几日,不是出芽不好就是烂了豆子,好不容易育出来的豆芽还不是那个味,白白浪费了许多豆子,最后魏氏婆媳不得不放弃自己育芽苗菜的打算。
苏云朵也不是个小气的人,隔三差五地让来苏家读书的柳玉书带些自己育好的芽苗菜回去换个口味。
遵循苏诚志对学生一视同仁的原则,袁家和七叔公家隔三差五也能吃上一顿美味的芽苗菜。
培育芽苗菜的方子是绝对不能透露的,苏云朵与钱秉泰签了保密协议,当然给陆瑾康那个是例外,为此苏云朵特地与钱秉泰打过招呼。
钱秉泰听了虽然心里有些不太乐意,无奈那是在他向苏云朵买方子之前的事,再说陆瑾康得了这个方子只是为了博府里老人家的欢喜,交给陆瑾康的那个方子,在确定他的小厮九儿学成以后,就当着苏云朵的面烧了。
苏云朵将方子卖给醉仙楼也有快一个月了,一次都没去看过,也的确应该去看看情况,当然这一个月来醉仙楼一直没再找过苏云朵,想必那个方子在醉仙楼也是很得用的。
柳东林很快就压下了心中的那份惊讶抬腿坐上马车。
这辆马车并不算宽畅,不过今日车上只有柳东林和苏云朵,另外还有个被棉布盖得严严实实的背篓,倒也不显得憋屈。
从葛山村到秀水县城若是靠两条腿走路,那至少也得一个半时辰,有了马车那可就快多了,不足一个时辰就到了。
苏云朵早就与宁忠平商量好,宁忠平赶着马车将苏云朵送到醉仙楼放苏云朵下车。
待苏云朵下车,宁忠平颇有些不放心地再三叮嘱苏云朵要注意安全,别到处闲逛,买了东西就来醉仙楼会合云云,苏云朵听着只是点头并不怪宁忠平啰嗦。
待宁忠平从车里拎出那只用棉布盖得严严实实的背篓交给苏云朵,这才颇有些不放心地赶着马车与柳东林一起继续往县衙去。
原主苏云朵曾经跟着苏和宁氏来过一次秀水县城,可是如今的这个苏云朵却真正是第一次,好在苏云朵前世也算见过些世面,此刻独自站在秀水县城闹市街头心里倒也不虚。
目送宁忠平赶着马车一路走远,这才抬头打量起醉仙楼来。
三层的楼房放在前世实在太低矮太渺小,可是放在这里却尤其气派,这条街算是秀水县城最繁华的街道了,可是醉仙楼给人的感觉依然显得富丽堂皇,门头上描金的“醉仙楼”三个字在阳光下熠熠生辉。
这会子尚未到饭点,醉仙楼大堂里已经坐了好几桌客人,这倒是有些出乎苏云朵的意料之外。
看来醉仙楼生意不错,苏云朵觉得这很好,至少表明醉仙楼得了她的芽苗菜方子以后,顶住了百味居的冲击。
苏云朵将背篓往肩上一背从容走上醉仙楼的台阶,马上就有小二迎了过来。
虽然苏云朵的穿着十分普通,甚至可以算是有些寒碜,可是小二依然带着得体的笑容:“姑娘是吃饭还是找人?”
小二脸上的笑容虽然谈不上真诚二字,依然赢得了苏云朵的一丝好感,她笑着指了指柜台内正埋头拨着算盘珠子的钱秉泰道:“我找钱老板。”
小二脸上闪过一丝惊讶,不过还是对着苏云朵做了个请的动作,引着苏云朵进了店。
钱秉泰自然听到了苏云朵的那句话,觉得这声音有些耳熟,抬眼一看还真是熟人,赶紧从柜台后面出来亲自迎了苏云朵去二楼雅间,并吩咐小二送上茶点。
这下子小二可就更加惊讶了,能让自家老板如此对待的人在秀水县城还真不多,这小姑娘到底是什么来头?
不过这不是他一个小二该管的事,只赶紧地按老板的吩咐备上好茶和点心送入雅间。
“苏姑娘今日过来?”钱秉泰看了眼放在苏云朵脚边的背篓小心翼翼地问道。
那背篓盖得实在太过严实,他左看右看也看不同所以然来,对面的小姑娘却慢条斯理地喝起茶来,就有些沉不气了。
倒不能说钱秉泰沉不住气,当日从苏云朵手上买下芽苗菜的方子,还正给醉仙楼带来了好运,如今醉仙楼的生意重新红火起来,虽然仍然无法打垮百味居,至少能顶住百味居的冲击。
钱秉泰拿到苏云朵那个培育豆苗菜方子,回到县城很快就育出了芽苗菜,心里总觉得培育芽苗菜实在太过容易,深觉用三十五两银子买这样似乎没什么技术含量的方子很不划算,更担心百味居跟风培育出芽苗菜来,那他可就是竹篮打水一场空了。
百味居也的确在醉仙楼推出芽苗菜不久开始尝试芽苗菜的培育,那时候虽然醉仙楼因为有了新的菜式重新红火起来,可是百味居那边的动静依然让钱秉泰的心每日都像放在火上烤一般地煎熬。
那日钱秉泰坐在柜台里,看着因为百味居上了价格只需要醉仙楼一半的芽苗菜而门可罗雀的醉仙楼,真的差点怒发冲冠,冲到葛山村找苏云朵退还买方子的银子。
好在最后他忍住了几欲冲出胸腔的恶魔,也让他看到百味居的一场好戏。
第111章 百味居
百味居率先撤出的是豆芽,经过一段时间的摸索,虽然豆芽的出芽率和口味都无法媲美醉仙楼,可是眼见着百味居的生意日渐清淡,而死对头醉仙楼却因为芽苗菜重新红红火火,哪里还忍耐得住。
再说百味居自己培育的豆芽经过大厨师一番精心的烹饪,细细品尝虽然略带点苦味,却还算美味。
虽然这时间不断的尝试浪费了不少豆子,可是就算出芽率不算高,一斤豆子最终也能育出四斤左右豆芽,算下来成本并不高,于是百味居祭出重拳,以低于醉仙楼一半的价格开始做豆芽菜的生意。
只可是吃惯了醉仙楼芽苗菜的食客,嘴儿早就被醉仙楼的芽苗菜给养刁了,虽然百味居的豆芽经过大厨的精心烹饪,又特地用了上好的高汤进行勾兑,可是依然被人品出了其中的苦味,甚至还带着丝丝的腐味,压根无法与醉仙楼的芽苗菜相提并论。
当即就有了砸了盘子,有一就有二,很快百味居乱成了一团。
随着百味居那边消息源源而来的是成群结队对醉仙楼的芽苗菜大加夸赞的食客,醉仙楼终于风风光光地胜了百味居。
钱秉泰在欣喜之余,不由狠狠地抹了一把汗,庆幸自己没有冲动,若不然他真是面子里子都要给丢尽了。
不过这只是钱秉泰如此热情接待苏云朵的原因,原因之二依然离不开与百味居之间的竞争。
百味居虽然在芽苗菜是输给了醉仙楼,可此前能压得醉仙楼无法招架,说明百味居的老板并不是个无能之辈。
这不,前些日子百味居又上了新菜,是在暖棚里种出的蔬菜,虽然价格高了些,依然带走了那些个爱尝鲜的食客,钱秉泰的醉仙楼又有了新的危机。新一轮的竞争再次一启。
这两日钱秉泰正抓耳挠腮呢,他甚至想过自己建个暖棚来种菜,算了算那个成本实在太大,何况就算不计成本建暖棚,待暖棚建成种出菜来只怕都开春了。
虽然不知道苏云朵今日前来的目的,可是如今的钱秉泰看到苏云朵就如同见到了大救星,难怪他破天荒地亲自迎接苏云朵上二楼雅间。
钱秉泰的目光直接锁定了苏云朵的那个背篓,看背篓盖得那么严实,说不定又有新鲜菜。
有了新鲜菜,钱秉泰就有信心与百味居争个高下,毕竟醉仙楼在秀水县城已经有十多年的历史,也拥有相当不错的大厨,而百味居去年才落户秀水县城,就算能够带走一部分喜欢尝鲜的食客,若是同样的菜式同样的价格,选择醉仙楼的食客还是要比百味居更多。
钱秉泰的目光太过明显,苏云朵也就不再与他躲什么猫咪,直接掀开盖在背篓上的棉布。
钱秉泰虽然将苏云朵的来意猜了个七七八八,可是当苏云朵掀开背篓上面盖着的棉布,依然还是博得了他的一声惊呼。
背篓里的菜实在太漂亮了,翠绿又晶莹,水灵得看一眼就令人有一种垂涎欲滴的感觉。
别说是这样的冬日,就是盛产蔬菜的春夏也没几个人能种出如此漂亮水灵的菜来。
“这是你种的?每日能供应多少?多少钱一斤?得得得,咱别管什么价有多少,只要你别卖给人家,有多少我都要,价格你说了算!”一向自以为能够做到泰山压顶而不动声色的钱秉泰一把紧紧抓住苏云朵放在桌上了背篓,仿佛只要他松了手,这背篓就会飞到对手的手上一般,嘴里更是连珠炮似说了一连串。
钱秉泰的急切令苏云朵颇有些惊讶,她的菜是长得漂亮,可也没到天怒人怨的地步吧。
想起之前宁忠平曾经告诉过她有关醉仙楼与百味居之间的竞争,她的心里多少有了些猜测。
看来醉仙楼的生意虽然不错,与百味居的竞争却相当激烈,这样很好,有竞争才让她更有赚钱的机会。
苏云朵抿了抿嘴道:“只要钱老板给的价格合适,我自是愿意再次与钱老板合作。这菜是我费了许多心思才种出来的,每日供应量也不算多。不知钱老板能给什么价,每日需要多少?”
苏云朵平静的声音终于令钱秉泰稍稍冷静了些,略有些尴尬地轻咳一声总算放开了背篓,眼睛却依然盯着背篓里的菜不放:“能想出用豆子培育芽苗来当菜,又能在冬日里种出如此水灵的菜,苏姑娘果真是兰心蕙质。我还是那句话,只要苏姑娘肯将菜卖给我,价格由苏姑娘来定,每日的量苏姑娘有多少我这醉仙楼就收多少!只求苏姑娘别再找下家。”
钱秉泰算是给出了最大的诚意,苏云朵也不再浪费口舌,三言两语间很快就将这事给谈妥了。
虽然苏云朵觉得自己也能与钱秉泰签约,可是为了表示郑重,苏云朵还是决定等宁忠平来了再与钱秉泰签订这个供菜合约。
“苏姑娘这次怎地如此爽快就答应送菜上门?”与苏云朵谈妥供菜的细节,钱秉泰想起上次谈芽苗菜时发生的分歧,不由看了苏云朵一眼问道。
苏云朵睁大眼睛,十分无辜地看着钱老板:“记得钱老板曾经说过,醉仙楼向来只接受送菜上门,没有闲人上门收菜。钱老板若能安排人上门收菜,那就再好不过了!”
钱秉泰露出一个尴尬的笑容:“你这孩子记得还挺清楚!我是担心你没法准时送菜过来。”
“这个你就放心吧!我卖芽苗菜的时候,家里既没有车又没有可用之人,如今我舅手上有马车暂时又有空闲,就算我舅没空,我也能在村里找到人给你送菜,绝对不会误了钱老板的生意。”苏云朵笑眯眯地看着钱秉泰,一切似乎都那么理所当然。
苏云朵并不打算这么快公开山坳的秘密,自然不可能让钱老板派人去村接菜,正如所说如今宁忠平手上有马车暂时又有空闲,就算宁忠平偶尔没空,还会有苏云朵大舅家的表兄帮忙送菜,这是苏云朵与宁忠平商量好的事情。
苏云朵将篮子往钱秉泰面前一送道:“钱老板赶紧让人将背篓腾空了,我还得去街上买些东西,待我舅过来看过没问题,咱就把这合同给签了。”
第112章 客如潮(月票加更)
钱秉泰本想喊小二来,让小二将背篓送去厨房,想了想还是决定自己亲自拎着背篓去厨房走一趟,对醉仙楼来说这些菜实在太宝贵了!
苏云朵这背篓里也就二十斤左右的菜,分别是十斤翠绿幼嫩的鸡毛菜秧和十斤水灵灵的韭菜,都是这个季节难得一见的蔬菜。
当钱秉泰将背篓送进厨房,果然引起厨房一阵轰动。
小心翼翼将背篓清空,钱秉泰在大厨师的耳边轻轻嘀咕了几句,大厨师连连点头,菜就这么多,那真是一点儿都不能浪费。
钱秉泰将背篓交给苏云朵,亲自送苏云朵出门,这才向几个小二招了招手,一番耳提面命,小二们就在食客中间穿插,很快醉仙楼有新鲜蔬菜的消息就在秀水县城传来了。
苏云朵需要买的东西并不多,除了给宁氏买了些红糖糯米之类的东西,她又特地给苏诚志和苏泽轩各买了一套文房四宝,虽然都不是什么精致货,却比家里的要好多了。
当然既然来了县城,自然也少不得给苏泽臣买些糖果点心,想了想又给苏泽臣买了两本描红本一本蒙书,算了算花了快五两银子。
眼角扫到路边摊子上的铜镜,咬了咬还是买了下来,又磨着卖铜镜的小子老板送了她一把木梳一把篦子,这才心满意足地回了醉仙楼。
让苏云朵吃惊的是,她离开也不过半个时辰,此时的醉仙楼人头攒动,大堂里已是座无虚席,外面还有如潮的食客蜂拥而来。
若非门头的确写的是醉仙楼三个字,苏云朵还真以为自己走错地方了呢。
“清炒韭菜来了……”随着小二清脆的声音,一股清香在大堂里流转开来,随即而来的是一声声吸口水的哧溜声,令苏云朵想起苏泽臣那个小馋猫,嘴角不由挑了挑。
哧溜声过后,就是一个接一个或点菜或加菜的喊声,忙得小二脚不停地滴溜溜地转。
苏云朵的眉头不由微微皱了起来,她今日只带了那么点菜,若是不加以控制只怕结果会适得其反。
苏云朵能想到的,钱秉泰自然早就想到了,只听其中一个小二高声道:“各位客官请见谅,今日送来的新鲜菜并不多,只有韭菜三十份,鸡毛菜做的汤品五十份。明日起本酒楼将会适当加大供应量,还会有其他新鲜蔬菜供应,想吃新鲜菜的客官可以到掌柜那里进行预订。”
站在柜台内的钱秉泰瞬间就被人潮给淹没了。
看到这样的情景,苏云朵想了想决定先退出醉仙楼,待宁忠平来了再进去,却不想小二已经看到了人群后的苏云朵,赶紧过来要请苏云朵上楼。
苏云朵摇了摇头拒绝了小二的好意:“你且去忙吧,我在外面等等我舅。”
外面虽然冷了些,倒也不是不能忍耐,再说刚出了门,苏云朵就已经看到了从县衙那边过来的宁忠平。
“你怎地不在里面等?”宁忠平一拉缰绳,马车就停在了苏云朵面前,跳下轩辕皱眉道。
苏云朵笑眯眯地指了指客似云涌的醉仙楼,宁忠平这才发现今日的醉仙楼异常红火,不由惊讶地问了一句:“今日是有人在醉仙楼办宴吗?怎地这许多人?”
苏云朵看了眼马车,宁忠平这才想起得先与苏云朵说说今日办事的情况以及榴东林的去向:“事儿已经办妥了,柳大哥遇见个熟人,说待会再带人来醉仙楼汇合,让咱先点了菜。”