而东姝则是开始一天的忙碌。
因为昨天晚上没开档口，算是馋了大家一通。
所以，今天中午的档口一开，就已经排了十几号人。
都是拿着碗，巴巴等着卤肉的。
当然，有些人家也不是顿顿吃得起肉的，那就来点肉汤锅里的藕片啊，干豆腐之类的。
时间一晃而过，转眼就到了乔员外府上要摆席的前一天。
东姝早早关了门，收拾了衣服，就去了乔员外府上。
之前答应了要提早过去帮忙的。
所以，东姝早早收拾好了过去。
刘管家一早就在门房里等着了。
看到东姝过来，这才算是放心。
“你放心，钱肯定是亏不了你的，不过呢，今天老爷胃口不好，想开开胃，你瞧着有没有什么东西做一下？”刘管家一来就跟东姝说了这样一句。
东姝自然不会推托：“刘叔说的什么话，我过来就是为了帮刘叔分忧，给大老爷帮忙的，怎么会觉得亏呢？”
客气的话说完，东姝这才问了问乔员外最近几日的饮食情况。
听完之后，东姝心里差不多有数。
乔员外贪嘴，最近几日，吃的几乎都是卤肉。
他又不像是东姝，天天围着三个灶台转，还要上搬下挪，还要来回揉面，没事还要去后院打一套拳。
东姝天天吃肉，吃的还多，是因为消耗的也多。
再加上还有一些需要转换成精神力，以备不时之需。
可是乔员外天天就是溜鸟看花，没什么运动，天天吃肉，不免积食。
再加上年岁渐长，消化能力，自然也不及年轻人。
所以，这几天胃口不好，估计是因为吃太多肉，没及时消化，积食了。
稍稍做点易消化的菜品，他应该就能吃。
主要还是开胃一些。
“行，交给我了，刘叔且放心，误不了事儿。”东姝听完，心里有数。
先跟着刘管家去了乔府给临时安排歇脚的地方。
毕竟东姝算是请来的帮工人员，而且又得刘管家照顾，自然是分得一间休息的房间。
再加上今天晚上说不好还要在这里过夜呢。
分一间房也是正常的。
乔府的房子这么多，别说分一间，分十间都分得出来。
明天是乔夫人的生辰，所以办了席面。
东姝看了房间，把东西放下之后，便一头扎进了厨房里。
厨房里，新鲜的食材之类的可不少。
毕竟乔员外是真不差钱。
大晋朝与前朝不同，如今员外已经不再是官员，算是地方土豪。
虽然是经商起家，算是下九流，但是有的时候，有钱能使鬼推磨。
在地方上想过点好日子，也是可以办到的。
乔家家底丰厚，乔员外也没什么不良爱好，就好一口吃的。
所以，府上每日的食材，都十分丰富。
第1364章 大郎，该喝药了30
乔员外这两日积食，东姝肯定不能再把目光放到肉食上面了，得想办法做点清淡的。
但是口感得好，得让乔员外有开胃的感觉。
然后才能知道，自己做的菜是不是好吃。
东姝在厨房里挑挑捡捡了半天。
因为被刘管家特意吩咐过的，所以其它人也真不敢拿东姝怎么样。
刻意拉踩之类的，也不会做。
毕竟东姝就是临时过来帮两天忙，忙完了就走，人家有正经买卖要干，不会跟他们抢活干。
而且就算是抢活干，也没什么。
府里正常的发工钱，不会缺了谁的，也不会少了谁的。
所以，他们想那么多没用。
老实干活，说不定老爷看到了，还能打赏个一、二呢。
这个也可能是跟乔员外的脾气有关。
主人和气，所以府上的仆人们，相对也安分一些。
东姝挑挑捡捡的时候，他们还过来帮着忙，时不时的还介绍一些东西给东姝听。
早饭，乔员外就喝了一点粥。
其实是想吃肉，但是积食难受，吃一点就饱，所以早上到底没吃上。
想着东姝来了，中午应该能吃点吧。
乔员外上午难得多溜了几圈，去了城中转了半个上午，这才回来的。
他回来的时候，东姝刚把花卷蒸上。
这一次，不再是葱油花卷，而是鲜奶大花卷。
新鲜的羊奶，东姝处理了膻味之后，又加了白糖搅拌过滤，挑了最细的那一层奶，然后和面、醒发，最后才蒸出来的。
这锅还没掀呢，可是香已经飘了半里。
乔员外刚回府，就闻到了奶香味。
平时府上也会有一些鲜奶制品，但是乔员外嫌弃膻味不爱吃。
可是这次的不同。
香香甜甜的，没有膻味，完全还原了奶香的味道。
而且这甜丝丝的，莫不是加了糖？
乔员外脚步不停的带着小厮去了厨房的位置。
他到的时候，他的一妻两妾已经坐在石桌边上，抻着脖子往厨房那边看呢。
“咳。”乔员外先咳嗽了一声，以示自己回来了。
结果，三个人谁也没理他。
倒是身边跟着的小丫环，忙推了推人。
三个女人这才反应过来。
“老爷回来了。”两个妾室身份不同，这个时候自然不好坐着，所以老实的起来。
只是起来的时候，屁股挪的并不是那么愿意。
慢吞吞的挪动了半天。
乔员外没看明白，但是也没挑。
他府上人少也便没那么多规矩。
再加上两个妾室也老实，跟老妻相处的不错，所以他一惯不多管。
后院事情，除非是矛盾不可调和，不然的话，就让三个女人自己去处理。
一屁股坐过去之后，乔员外问了一句：“这刘小郎君准备了什么，怎么这么香呢？”
他这一问，两个站起来的妾室，下意识的咽了咽口水。
这倒是让乔员外愣了一下。
两个妾室平时也算是注意规矩，而且不贪口腹之欲，这是怎么了？
转过头去看夫人，夫人这才掩着帕子，生怕被乔员外发现，她其实也咽了口水。
“听说是什么鲜奶花卷，听着这个名字就好，而且这刘小郎君说了，鲜奶美肤。”乔夫人笑眯眯地说了一句，说完之后，便抻着脖子往厨房那边看。
两个妾室也是如此。
乔员外一看就差气笑了。
美肤啊，怪不得一惯不贪嘴的三个妇人，这会儿都围在这一片了。
不过别说，还真是香啊。
此时还在厨房里忙活的东姝，暂时还不知道，不远处有四个脖子，都抻得跟长颈鹿似的，等着她的大花卷呢。
东姝就是看到有鲜奶，所以想着，换换口味的话，说不定乔员外就有胃口了呢。
东姝处理羊奶很有一套，倒是把其它人看的一愣。
大家看完之后，都很想学。
特别是掌勺的两个心里明白，东姝就是过来帮忙，回头走了，真正顶起来的还是他们两个。
所以，他们得学好了，不然回头免不了要被乔员外嫌弃。
两个人十分谦虚。
东姝倒是没有藏着掖着的意思，很大方的就教两个人，怎么样处理，怎么样搅拌打发，然后能让奶更香甜。
加多少糖，才不至于破坏了鲜奶的那股子本源之香。
这年头，教会徒弟饿死师傅的多的是。
所以，两个大厨倒是没想到，东姝会这么用心的教他们。
最后都感动的眼泪汪汪的，就差没跟东姝直接拜把子。
东姝：?
这个走向，也是万万想不到。
我收徒弟还可以，拜把子像什么话？
东姝倒是没吐槽，一直十分谦逊。
这样的态度，帮的过了，就会让人觉得装模作样，但是东姝把控着这个度。
不过分的清高装神秘，也不过分的接地气。
介于两者之间，让其它人想亲近，又不好过分亲近，保持着一分说不清的尊重在里面。
这便足够了。
“这鱼头，还能这么做呢？”看着东姝将鱼头端了出来，准备上桌之后，一个大厨瞪大了眼睛问了一句。
不怪大厨房这么惊讶，大部分他们做食材，一般情况下，一盘子就是一种吃法。
可是东姝的一块鱼头，直接给劈成了两半。
这个是正常的。
不劈成两半的话，不容易入味。
而且劈成两半，上桌不需要再翻身，吃起来不麻烦，也不会因为给鱼翻身这件事情，再打扰到了老爷用餐。
所以，劈开是正常的。
但是问题是，东姝给两半鱼头，一边做成了剁椒口味的，一边做成了蒜香口味。
其实材料并不太足，但是东姝用其它的材料顶了一下，口感不会差太多。
反正，自己是相信智脑的数据的。
所以，口味不会差。
因为一边是火红色，一边是纯白色。
所以，大厨知道这是两种口味，看完之后，不免一阵惊叹。
“嗯，两种都很开胃，先给乔老爷尝尝，看看乔老爷更偏爱哪种，而且府上四位贵人，做两种口味选择多一些，大家吃的也开心。”东姝实话实说，也没什么避着的意思。
大厨一听忙点点头，然后虚心跟着去学习。
第1365章 大郎，该喝药了31
对方想学，东姝也不藏私。
对于东姝来说，她以后的主攻方向就是馒头和卤肉。
因为这是原主的梦想，或者说是心愿。
难得心愿清晰，东姝才不会作死的去做这个做那个。
自己累不说，还容易翻车。
何必呢？
所以，这些不是自己主攻的，别人想学，自己就教。
大家相处的不错，教两个菜谱上现成的东西，也不费什么心思。
但是，对于大厨来说，却是不一样的。
这年头，谁不藏私啊。
别人学会了，自己没饭吃怎么办啊。
所以，看到东姝教的这么细心，甚至是这种料放多少，都说的特别仔细。
生怕他们听不懂，偶尔的重量，还会拿小油碟量一下。
对此，两个大厨又感动的眼泪汪汪。
这会儿午餐已经好了，陆陆续续开上。
乔家人口简单，孩子都在外上学，女儿一共就两个，一个嫡，一个庶，因为占着年长，所以早年就嫁出去了。
儿子有两个岁数相对小一些，但是也都送到了书院。
平时白日里，并不在府上。
再者，乔员外虽然好吃，但是却不浪费。
餐桌上菜的数量，也不是非得要摆个八碟八碗才能满意。
差不多够四个人中午吃的就可以了。
其它的多摆了也是浪费。
因为人口简单，再加上人口也少，也便没有那么多规矩。
便是两个妾室，最近几年也能跟着上桌吃饭。
乔夫人不挑剔，乔员外不爱管，两个妾室自然不敢推托，老实的就上了桌。
四个人的菜，东姝十分干脆的只做了四个菜。
但是菜量都很足。
一道双味鱼头，一道肉丁酸豆角，拌了一个鲜辣口的青菜，用豆子烧了一道鸭肉。
最后弄了一个酸辣汤。
酸汤最是开胃。
所以，东姝这样安排，大厨们觉得不错。
平时的话，他们厨房也就是炒六个菜左右，有的时候有汤，有的时候没有。
但看乔员外还有乔夫人怎么样安排。
今天中午，乔夫人和两个妾室，没别的想法，鲜奶大花卷上来就行。
其它的可以不吃。
“老爷，妾身觉得，鲜奶大花卷就行，我不吃菜。”乔夫人觉得，她念了一中午的大花卷，吃上这个就行。
两个妾室也忙跟着表示，菜她们不抢，就吃花卷，然后喝茶。
乔员外被她们三个气得够呛。
不过最后也便随着她们去了。
只是等上桌之后……
乔夫人外加两个妾室：真香。
之前还说只吃鲜奶大花卷，结果上了桌之后，就跟脱了僵的野马似的，根本就控制不了。
乔夫人用实际行动向乔员外表明了何为“我控制不住我自己”“我的手它有自己的想法，我是没办法控制了。”
乔夫人的筷子就没离开过那道双味鱼头。
原本乔夫人就偏爱吃鱼，不然府上也不会准备那么多河鲜之类的。
如今这道鱼头又被东姝做出了花样，乔夫人自然是多吃几口。
鱼头原本就没有多少肉。
乔夫人几筷子，乔员外几筷子。
等到两个妾室，喝了酸辣汤，又吃了大花卷之后再想吃……
没有了。
两个妾室：……！！！
其中一个妾室好吃辣的，最后用小碗盛了小半碗剁椒，然后包着花卷，又吃了两个大花卷。
对于她来说，鱼肉没有了没关系，但是花卷不能不吃！
美肤！！！
乔员外是不懂，女人们的坚持。
他这个尝一下，那个吃一口。
不一样啊。
是真的不一样。
府上大厨做的饭菜，已经是不错的。
毕竟也是他重金请回来的。
可是东姝做的又是另外一种感觉。
不见得就比那两个大厨做的好吃，但是这种新式的吃法，会让自己有一种新鲜感。
然后刺激着自己的食欲，慢慢又上来了。
乔员外吃吃这个，吃吃那个，没一会儿就吃了一碗白饭，又吃掉了一个鲜奶大花卷。
大花卷的面醒发的特别好，一个也没多少的量。
但是最近几天乔员外积食吃的不多，这会儿一口气下去这么多，他自己也吓了一跳。
