菜市场的菜贩子,一般家里都有不少暖棚在种菜,青柠所需要的一百多人的食材完全是够了,只是上次的水产反而不够,不用直接用。
至于鸡鸭之类的,青柠是找的专门的饲养场,他们就安份多了。
“我有个朋友刚好做这个,特别新鲜,绝对送过去能活好久的。”许大姐试探的说:“孔老板,你要是没有合适的人,我可以带你过去看看。”
青柠立马笑眯眯道:“那麻烦大姐了。”
青柠也很大胆的随着大姐过去,顺利的签下合约,价格比市价多几毛钱。
许多人都以为她是依靠这两个菜贩子的菜才能做出那么精品的食物,甚至在青柠这个餐厅火了后,不少酒店采购都过去跟这两菜贩子谈过合作。
哪怕认为自家菜品是非常美味的,但这两人依旧没有毁了和孔青柠的合约,不是因为重情重义,而是前面十几年他们也没被发掘,和孔青柠合作,菜就成了极品,想来真正的原因在哪边他们还是知道的。
因此孔青柠提高了他们的身价,所以合作可以有,但他们还是不愿意终止和她的合作。
旁人却会下意识的认为,一旦孔青柠换了菜贩子,恐怕菜的口感也会受影响,又或者她需要停业许久,重新找一样品质的菜贩子,因此知道内情的一些同行都幸灾乐祸了一阵。
甚至不少替她担忧,怕她这个店估计很快就要失去那几乎完美的口碑了。
实际上不过几个小时,青柠就将这一切搞定了,在休息一天后,继续开餐厅。
——
风波过去的很轻易,就是之前青柠被冤枉恶意营销的事,也得到了澄清,甚至参与这件事的营销号都被告了,法院那边很快安排庭审,现在微博上都是实名制的,因此还是能抓得到正主的。
因为掌控信息太过全面,青柠这边很轻松就赢了,好些营销号轮番被轰炸,甚至少几个号都被强制注销,为此青柠还得了一大堆的赔偿款,不仅递了律师费,还能余下不少。
这个钱依旧被青柠捐给孤儿院了。
餐厅继续开着,甚至随着这些波折,名声越来越大,闻讯过来的人也越来越多,抱怨招待客人太少的情况越来越多,再加上青柠另外又招的帮厨也有了几样拿手菜。
青柠的策略一向是每个人掌握几道就可以,有上进心了,可以多学,反正多学不吃亏,但底线在那里。
眼看着厨师越来越多,而青柠本就是为了赚钱而开的餐厅,起先只接待两百名食客也不是因为别的,只是不想让自己过分累着,她开餐厅也是有自己喜好在内的。
真的累狠了,再喜欢的东西,也会厌恶的。
但此时天时地利人和了,还不扩大店面,都有些过意不去。
于是趁着这个店铺两边的铺子都没有被租出去,青柠就抽空去租了,开始忙着装修,又要招聘人,生活越发忙碌。
但装修也很简单,青柠也不刷墙,直接贴上小清新风格的贴纸,购买桌椅就够了。
不过一个月的功夫,就将一切弄好了,两个餐厅,两个厨房,不过厨房因为是挨着的,直接打通了,餐厅和餐厅之间的墙壁也被弄出一个拱形的大门供客人进出,只是餐厅大门只开一般。
装修门的时候会有许多灰尘,为此青柠停业十天,前几天装修,最后一天什么都弄好了,就花钱让宋姐带着一群新老员工去团建,中午吃饭,下午唱歌,八点多回去休息,第二天精神抖擞的来上班。
而青柠作为老板,也不喜欢太过热闹,就过来先试用一下厨房,看看有什么地方需要改进,或者什么没有买够,顺便做饭待会儿叫人拿给纪子珩的叔爷爷。
只是来到店里时,青柠下意识看了眼对面,这里的人轻易不敢在附近盘下店面,即使被青柠带来的客流量让人垂涎,但过来的都是一些小摊贩,这也是她能这么轻易将隔壁店铺盘过来的原因。
但现在,就在她店的对面,有一家店似乎开始动工装修了,动静极大,估计恰好是她这十天里开始的,因为看着已经完工一半了。
挺大的一个店面,装修工人也挺多的,而且只是粉刷墙,想来挺快的。
青柠拿出手机算了算时间,马上就要过年了,估计开年后,这家店也要开张了,就是不知道会是什么店?
……
正做着菜,青柠忽然听见餐厅紧闭的透明玻璃门传来敲门声。
她抬头看去,就见纪子珩推着一个坐着轮椅的老人,身旁还站着一个同样年纪的老太太,出现在店门口。
目光对上,纪子珩礼貌的点头,指了指玻璃门。
玻璃门已经上锁,不打开是进不来的。
青柠忙点点头,将手头的东西先放下,擦擦手,过去开门,请他们进来,边问:“你——”
她声音顿了顿,像是有些惊讶的看着坐在轮椅上的老人,意外的看了他们这个组合一样神色古怪道:“你们好,今天餐厅还在停业中,可以进来坐,不过没开暖气。”说完看向纪子珩:“什么情况?”
纪子珩绷着脸道:“我们刚好路过附近,我提了一句,你家的店面就在附近,叔爷爷就说想过来看看你的餐厅,这段时间你送过去的餐食他们都很喜欢。”
“喜欢就好。”青柠笑笑,跟两位老人礼貌的打招呼。
随后两位老人一站一坐,也都露出和蔼的笑容,笑眯眯的看着她。
轮椅上的老爷爷苍老的声音响起:“小姑娘,你的手艺很好,跟谁学的?”
青柠脸不红心不跳的说:“自学的,可能我对这方便比较有天赋吧。”
老爷爷眼中闪过一丝诧异,认真打量了一下眼前俏生生的女孩,眼神清澈,理直气壮地,应该不是说假话。
他点点头,笑呵呵道:“是太有天赋了!你忙吧,我们就好奇过来看看。”
青柠笑着点头,请他们随意坐,自己重回厨房处理食材。
他们来的时间也挺巧的,最后一点食材处理完了,青柠就开始起锅炒菜了,只是动手前,她问:“两位既然来了,那直接在这吃吧,就不打包回去了?”
“自然。”老爷爷点点头,犹豫了一下,说:“小姑娘,我爱人很喜欢做菜,想要学一下,不知道能否观摩一下?”
一直带着娴静笑容,一身浅色羽绒服,包裹的严实的老太太眼睛终于亮了,期待的看着青柠,也不说话,只是这么看着。
青柠大方的点头:“当然可以。”
老太太一喜,弯唇一笑,即使老了,依旧秀美的容颜带着几分欣喜和雀跃,赶紧跟上她。
青柠顿了顿,意外的看了她一眼。
纪子珩注意到她的神色,心头一紧,就怕她问出来,还好青柠如常的笑笑,带着人进去。
……
老太太不吭声,安安静静的,就真的在一旁看着,青柠也不介意自己手艺外传,毕竟她多次直播,该看到的,估计都看见了,真想学,也能学到不少。
她的厨艺,好在她对食物味道的敏感程度,食材做成食物后,影响味觉的因素有很多种,作料的多少,配菜的比例,火候等等,而她从一开始学习厨艺时,就在这一方面展开了惊人的天赋。
这也是她能学习速度那么快的原因,或许是她本人也挺喜欢吃的?
因此老太太观看,她反而放慢了速度,甚至轻声提示一下每道菜的重点,还表示她可以拿手机出来录制。
老太太浅笑着摇摇头,继续眼睛一眨不眨的看着。
这边在做饭,另一边却在小声聊天。
“这对门是不是在装修?这么快就有人要跟这小丫头竞争了?”
纪子珩想起他们下车时看见的场景,点点头:“也不一定是做餐厅,毕竟这里已经有一家厨艺极好的在这了,别的来了估计也抢不到生意。”
老爷爷笑意更深了:“哟,这可厉害了,一个人带动了周围的经济发展。”
纪子珩像是若无其事道:“她以前可是明星,现在热度也不小,经常上热搜,带起一条街算什么?”
老爷爷定定的看着他,笑道:“这丫头可不像是想要再进娱乐圈的样子。”
“那……那要是能洗白一点,也是好的啊……”纪子珩本说的理直气壮,然而在老爷爷越发狭促的目光中,声音都没了底气,食指擦了擦鼻尖,俊脸紧绷:“叔爷爷,你闻到香味么?”
老爷爷点点头,拍拍他的肩膀,配合的转移了话头:“是挺香的,香的让人感觉很干净。”
纪子珩面上闪过一丝自豪:“我就说吧,她这里卫生条件好,做的饭菜也是真的赶紧,自己也吃的。”
正说着,青柠已经手脚麻利的送上了第一份菜,并给他们拿筷子盛饭:“轻慢用。”说完,又对那还在厨房等着的老太太笑道:“您先去吃饭?不然待会儿可就冷了。”
老太太笑吟吟摇头,依旧没说话,却还是站着不动。
青柠只好继续做菜。
还在聊天的老爷爷和纪子珩则立马闭上嘴,目光凝聚在眼前的美食上,但又没吃,只是不停的咽口水。
最后等青柠将所有的饭菜都做好了,在纪子珩的邀请下,自己也过去,四个人一起,大家才吃起来。
……
吃饭中途,羊佳纾的电话忽然打过来,青柠刚接通就听见电话那边,她炸呼呼又急吼吼道:“青柠,赶紧看新闻!”
青柠愣了一下,嘴里问着:“什么事?暂时看不了新闻,直接说。”
但她还是下意识看手机,但一看就不能打电话,店里没安装wifi,打电话就将网络给占了,用不了了。
电话里羊佳纾的声音很大,就在一张桌子吃饭的几人都听见了,两个老人动作顿了顿,继续吃着。
纪子珩赶忙拿出手机第一时间查看新闻,他以前都不关注这些的,手机软件里微博都没下载,但现在都有了,还能非常熟练的点进去,查看热搜。
羊佳纾也回答了:“有人对你下战书,比拼川菜。”
第53章
“比川菜??”
青柠还是茫然的,她虽然擅长川菜,但实际是八大菜系大半精通,除了一部分她自己也不喜欢的菜品没学之外,中式点心等等,也都有涉猎。
只是因为她更加喜欢川菜,才在菜单上选的大部分都是川菜。
当然很快,羊佳纾就解释了:“挑战你的人名叫郑禹,是今年年初火起来的一个帅哥厨师,在你出现之前,他被称作帅哥界的颜值担当,最擅长川菜,获得好些出身比赛的冠军,还改良了不少适合不能吃辣的人吃的川菜,靠着颜值圈粉不少,流量度比得过不少二线三线的明星了,是第二个成功跨界的厨师。”
“什么?怎么挑战?没给我发战书呀?!”青柠继续问,她这些天一直在家里,真没收到什么战书,宋姐也没说过呀。
她柳眉微蹙,有些不高兴,她不喜欢这样被人挑战,也不喜欢用厨艺来比赛,毕竟每个人的喜好都是不同的,有些东西,除非实力相差巨大,否则她还真的觉得这个东西不好判定优劣。
另一边,纪子珩已经殷勤的将手机递过去,青柠接过,就看见上面微博热搜第一——【川菜名厨郑禹挑战厨艺界的新星孔青柠】
热度似乎很高,后面还有个钻红色的爆字。
青柠一边听着羊佳纾的解释,白嫩的指尖一边点进去,这才看明白,原来不是要比赛,而是要靠着餐厅比拼。
该微博来源是一个报社发出来的报道,川菜名厨郑禹参演了一部以厨师作为主角的电视剧拍摄,在半个月前开播,反响非常好,粉丝更让一层楼,但他最爱的还是厨艺,因此并未继续进攻娱乐圈,反而决定开一家餐厅。
恰好记者采访时提了一下近日频频占据热搜的孔青柠。
在视频中可以看到,一个穿着笔挺正装、三十出头的青年留着浅浅的络腮胡子,一双桃花眼在这样的脸蛋上显得格外性感,对着镜头浅笑时,仿佛有一种矜贵的气质,很迷人的一个男人。
就算是记者在采访,周围也似乎有很多女孩的尖叫声被录进去了。
而郑禹在听见青柠名字时,愣了一下,随即笑容更大,点头说:“之前也有人跟我说过,大家似乎很喜欢他做的食物,所以我想和她来一场较量。”
记者没想到会得到这个答案,瞬间激动了,都能感觉到镜头在摇晃,大家都想挤过去。
紧接着,又有个记者询问:“你想怎么跟她比?”
郑禹毫不掩饰的看着镜头,成熟大叔气质的俊脸认真道:“我的新店会在年后开张,地址就在‘青柠私厨菜’对面,希望年后大家多多光顾。”
“啊啊啊!一定光顾!”追星女孩们疯狂似的点头。
郑禹微微一笑,似乎很开心,惹得音浪又来一阵了。
视频到此为止,羊佳纾也听见她在看视频,将自己知道的都说之后,便道:“你别担心,他做的肯定没你好吃。”
青柠笑了,将手机还给纪子珩,轻声道:“都没我好吃,自然更不用怕,你刚刚那么紧张做什么?不信任我?”
羊佳纾也没想到她这么自信心爆棚,又吐槽了两句,才挂点电话。
……
电话挂断,青柠准备继续吃饭,就见餐桌上,三双眼都一眨不眨的看着自己。
她疑惑的偏头:“怎么了?”
纪子珩轻咳一声,问:“你没认出我叔爷爷和叔奶奶是谁吗?他们可以帮你的。”
两老人也下意识挺直背,眼睛里都多了两分期待,仿佛就等着她认出来似的。
青柠“噗嗤”一笑,眼眸弯弯,声音里的笑意都要溢出来似的:“见第一眼就认出来了呀!”
她看向老爷爷,说:“您是博娱传媒的创始人闻博先生。”又看向老太太:“您是时尚界的圣手郗秋凤女士。”
她将名字点出来,两老人就笑眯了眼,老爷爷嘟囔道:“还以为你不知道呢。”
青柠失笑:“哪能不知道呀,我好歹是在娱乐圈混了这么久的,曾经拉动整个娱乐圈行业发展速度的两位前辈,怎么着也得了解一下呐。”