她还没洗完,还剩最后一步——冲洗。
她可不想头发里长小虫子,牛乳还是冲洗干净为妙。
桂花婶摇着头走了过来,“就那么喜欢牛乳,平时喝还嫌不够,居然还要泡澡。”很不理解。
“这不是坏了,没法子喝了么。”春暖随口找了个借口。
“没坏,你也用牛乳洗手洗脸的。”桂花婶提起水壶,然后用手试了试,水温可以,“低头、闭眼。”
水壶里的水是春暖早就兑好的,只不过兑的很热,放了这么长时间,温度降下来了,正好适用。
“干娘,这边也冲冲。”春暖用手指指右边的耳朵。
“你也是真能整,还把耳朵包上了。”桂花婶看着她耳朵上她丑丑的包扎也是哭笑不得。“在哪弄的?现在府里还有这东西呢。”
因为刚扎耳朵眼,不能碰水。
可这丫头鬼迷心窍似的,偏要泡澡。
之后不知道从哪找的猪膀胱,把耳朵给包上了。
春暖用布巾擦拭完身子,又把头发包上了,披上衣服才回答,“这是我早之前在大厨房那儿要的,本来准备是给您用的,那时候您脚不是有些干裂么,擦完蛇油如果能用这个裹上吸收效果肯定会更好,但是我比量来着,根本不够大,之后我就放起来了,没事的时候吹个泡泡或放点热水玩玩,它们居然也不坏,没想到这回用上了。其实我觉得不包也可以的,我的耳朵也没什么红肿的反应。”
桂花婶虽然没用上,听到这话也是心里慰贴,“越是这样越要加小心,怎么地也得十天半个月的。”
春暖只能点头,不再争辩。
“后天又到了分红的日子,我在犹豫要不要去找王嚒嚒。”桂花婶之所以这么迟疑,还不是因为她现在手里没有什么新菜么。
但是她之前刚因为鸡蛋皮鲜虾卷获得封赏。
是有些不地道。
“可以把鸡蛋皮做法交给她么,反正我们侍奉的对象不一样。”春暖出着主意。
桂花婶摇头,“咱们得了封赏,这菜已经写进府里的菜谱了,她们再做也不算了。而且程嚒嚒那里还会怀疑。”
怎么想都没好处,不可行。
“那就赶紧再想想,分红是不能放弃的。”一年小百两的银子,没了太可惜了。
春暖开始回忆有关虾仁的菜谱,虾仁可以炒菜,可以蒸蛋,可以油炸,可以当饺子馅。还能做什么?
不是她非要跟虾仁过不去,就像她说的,现在虾仁是府里唯一能吃的荤了,如果想要出彩,往虾仁身上使劲就对了。
之前的鸡蛋皮卷虾仁,有她的原因,她是突然来了灵感,当然也有桂花婶的问题,她想给老夫人留个好印象,想尽快站住脚,所以就给用了。
王嚒嚒之后肯定会查到,这并不是多保密的事情,难免会有怨气。
只有想个硬菜,才能安抚她。
其实她心里早就有一个关于虾仁的菜谱,就是很有名的虾仁腰果炒百合,但是这道菜她是准备留给桂花婶的,因为这菜里有一种新食材的添加,就是腰果。
腰果之所以珍稀,原因是它是珀来品,前朝才开始种植。但是人们对于它的吃法就是炒熟直接食用,就像瓜子、花生一样。
现在把它放入菜肴里,味道又美味,肯定是个重大的发现。
毫无疑问,这要比一般改良菜品重要的多,那封赏肯定也会更多,好东西当然要留给自己了。
她从来不是个无私的人。
春暖自言自语的嘟囔,“现在是产蘑菇的季节啊。”
突然眼睛一亮,虾仁酿香菇。
这菜正合适。
接下来,就是如何引导了,“干娘,我看你晒香菇了。”
“是,这头茬香菇最香了,我挑选好的晒一批,用来磨粉。”桂花婶所有的秘料现在都不会对春暖保密。“怎么了?”
“我是想着现在的香菇正是好时候,怎么把香菇和虾仁联系起来呢。”春暖一副烦恼的样子。
桂花婶直接想到了炒制,“将香菇切细片,然后和虾仁一起炒,味道是不差,不过这也不算新菜啊。”
“换个方式,弄的漂亮点。我琢磨着可以和炸豆腐虾仁学学。”春暖又不往下说了。
桂花婶立马照葫芦画瓢,“将香菇炸了,然后把香菇蒂给揪下来,就有地方了,再往里塞虾仁馅。”
春暖很满意,相似度达到百分之七十了。“可以试试。”
“那我现在就去试试,正好厨房没人。”桂花婶说做就做。
春暖快速将衣服穿好,“干娘,我也去。”
她好关键时刻提意见啊。
“干娘,这香菇炸的太老了,除了酥脆,没有别的味道了。”春暖摇摇头。
“那我拍些粉上去。”桂花婶认准油炸不回头了。
很多肉菜为了保持肉的鲜嫩,都是要拍粉的,为了锁住水份。
春暖也是心累,不过还是先看着吧。
最后的成菜味道很好,不比春暖心里的虾仁酿香菇差。
现在制作方法很是麻烦。
先要调个带咸味的面糊,然后炸香菇。
还要把虾仁剁成泥,然后团成团上锅蒸,熟了以后再放入香菇上。
不过这样,桂花婶也很满意了。
“有了这道菜,王嚒嚒那里也算有了个交代了。哎,要不是…我都不想给她了。”桂花婶扭头看向春暖,“你还觉得什么可以和虾仁搭配?”
“呃…”春暖无语了,桂花婶这是想一鼓作气再做个新菜么。
不过她可不敢再外露了。
装傻、挠头,“我也想不起来了。要不是您喜欢香菇,我也想不起它。”
所以这菜其实和她莫有什么直接关系。
积极的撇清。
桂花婶显然已经习惯了,“你先回去睡觉吧,我再琢磨琢磨。”
她觉得今晚比较有灵感,不能浪费,得多试试。
“那干娘你也早点休息。”她困的眼皮子都睁不开,陪不起了,只能先撤为敬了。
第177章 找没婆婆的
第一百七十七章
转眼就是两天后。
桂花婶下午去了趟大厨房,不但拿回来很多食材,最紧要的是一张十两的银票。
当晚。
“我把写着菜谱的纸交给王嚒嚒了,也没多说,就回来了。”因为双方都不想让外人知道,所以桂花婶是没办法教做的,最好的办法是直接给菜谱。
菜谱写的很详细,各种要点都没保留,绝对是张诚意满满的菜谱。
“那她没说如果得了封赏,怎么给我们。”这才是要紧的。
春暖猜测王嚒嚒会满意,从十两银票就能看出来,绝对是多给了。
“没提。”桂花婶摇头,主要是不好意思,再说这封赏也不是百分百的。
“哦。王嚒嚒应该不会贪图我们的赏赐的。”她在这方面一向是信誉不错,这也是双方合作的基础。
“她现在很忙,正在找新的大师傅。她还抱怨国公夫人一直不死心,想插手大厨房。因为这事,她和程嚒嚒甚至有合作的可能。”桂花婶听了她几句抱怨才回来的。
果然没有永远的敌人,只有永恒的利益。春暖倒是庆幸,“还好咱们逃出来了。”
桂花婶也赞同,“要是咱们还在大厨房,说不得什么时候就得对上国公夫人了,这可不明智。即使现在还是老夫人管家,但是早晚有那么一天的,而且老夫人年纪毕竟大了,我发现她越来越喜欢软烂的食物了。”
春暖一惊,“我还真没注意。不对啊,咱们才来几天,而且老夫人的剩菜我们也见不到啊。”
即使老夫人缩减了一半的份例,她仍然是吃不完的,可是吃不完的饭菜会赏给丫鬟,她们看到的几乎都是空盘空碗。
桂花婶瞅她一眼,“当然不是这几天观察到的,是之前在大厨房,老夫人有时候会点菜的,她点的菜多数是软烂的,而且重油重盐。”
春暖知道为什么,年纪大了牙齿就会退化,所以咬一些硬的东西就会很费劲,这就导致她更愿意食用软烂的食物,至于重油重盐的原因,是味蕾也在慢慢的退化,所以她的敏锐度在降低,只有重油重盐的菜,她才能吃出滋味来。
“干娘,你说老夫人会不会让权?特别是大厨房。”其实应该已经让了吧,要不然那个巡逻队就不是国公夫人派人了。
桂花婶摇头,“这谁说的准呢。只要不生大病,应该不会。这婆媳啊天生的不对付。”
春暖眨眨眼,和她说干什么,她还是个孩子,“所以嫁人最好找没有婆婆的。”
这话她不是说自己,而是说所有的熙朝女性,这熙朝是以孝道治国的,长辈想要欺压小辈手段太多太多了,而反制的手段却太少太少了。
所以干脆找没婆婆的,省事了。
桂花婶瞪眼,“可不能有这样的想法。再说这男子五六十岁还能娶妻,那就会有个后婆婆,更惨。”
春暖在心里回答,“那就干脆不嫁最省事了。”
不过这话她现在还不敢说,转而提起别的话题,“其实老夫人和赫少爷有点吃不到一块去啊。”
小孩子最好吃些清淡的,重油重盐会增加身体负担。
桂花婶虽然不懂营养学,但毕竟是老厨师,且养过孩子的,“可是想让老夫人对赫少爷放手,不太可能。再说国公夫人那边也有了政少爷,就是赫少爷回去,也未必得到重视。虽说是亲生的,但毕竟没养在身边。”
春暖觉得桂花婶简直是神推理,说的太准确了,“所以这就是祸根了。虽然咱们现在是老夫人的人…”春暖用手遮住嘴,“我也觉得不应该抱养别人的孩子。”
哪个做母亲的刚生完孩子,不是一腔母爱澎拜,然后孩子被抱走了,这要是心性差点,估计就得崩溃了。
“这在贵族里常见。老夫人想长长久久的把持权柄,不但要把住亲身儿子,还有下一任继承人。现在还好,等到国公爷年纪大了,要成亲了,你再看,有的斗呢。”说白了,都是为了自己。
春暖连连点头,桂花婶上辈子怕不是个算命的吧,太准了。
想想贾赫的第一任妻子是老夫人给找的,然后莫名其妙死了,后来的邢氏是国公夫人找的,却是不得宠,一辈子无儿无女。
这也算贾赫无声的抵抗吧。
“咱们争取在老夫人手里脱籍。”这是桂花婶早就想好的,老人家总是心软的,而且老夫人又信佛,为了投个好胎,也要发善心的。
春暖叹口气,“有点难啊。”她们在小厨房做的越好,老夫人就会丰厚的赏赐她们,却也离不开她们。
如果故意做不好,没赏赐不说,还会受惩罚,不可取。
“先走一步看一步,至少这三年不可能。现在守孝期,不会让人脱籍的,三年过后,二公子他们会带走一批奴仆,那时候府里会缺人,也不会放人。所以这几年咱们还是安下心,踏踏实实的做事,争取多挣些封赏才是正理。”说实话,有些事真不是她们想如何就能如何的。“好在你年纪还小,我们不着急。”
春暖黑线,她年纪和出府有半毛钱关系?!
她隐约猜到了桂花婶的想法,那意思是不能耽误她嫁人。
对她嫁人怎么这么执着呢。
她也觉得在府里多工作几年没问题,毕竟这么好的待遇,只要十八岁之前出府就可以,她怕被随意配婚。
“你是被分到大厨房,要是分到老夫人院子,熬到大丫鬟,出路就有了。我刚来那年,老夫人的一个大丫鬟就嫁给了一个举人,送了不少嫁妆,还让她在国公府出嫁,听说现在已经是官夫人了。每年都要给府里送礼送物的。”桂花婶语带惋惜,这条路她们都走不了了。