大杨这才从美食中回过神来，匆匆地擦了擦嘴角的口水，眼巴巴地看着宋乔，一幅要哭了的表情，“老宋啊啊啊啊！好饿啊！他们这是半夜报社吧，为什么大半夜的我要剪这样的视频，我饿的快疯了！！！”
大杨见宋乔冷漠脸，嘤嘤地哭泣道，“你不知道我刚才遭受的是怎么样的心里煎熬，我面对的可是生煎包、蟹黄豆腐、小笼包、红烧排骨、麻婆豆腐、红烧肉……这些食物的精神攻击！！！”
大杨说一个菜名，宋乔就忍不住咽了下口水，后来都麻木了，只有饥肠辘辘席卷了他整个思维，让他没空再去想别的乱七八糟。
宋乔叹了一口气，“我们一起去吃夜宵吧，当然在出去之前，我们也要让他们感受下……”
…………
袁佳佳结束了这段时间的工作日程，好不容易放松下，晚上把最近落下的综艺补了一下。
突然袁佳佳的微信群里响了好几下，袁佳佳还以为上面又布置下来了什么工作，赶紧一看……顿时整个人都不好了
宋乔：深夜福利，睡前福利！
宋乔跟大杨以及一群后期同事在群里疯狂发动图跟小视频，全都是他们今晚剪辑的夏珍这期的素材。
袁佳佳整个人都有些不好了，特别是她的胃，但是仍然手贱地一个个点开，造成的后果就是大半夜饥肠辘辘地起床去煮泡面吃！
半夜放毒有意思吗？！！！
袁佳佳感受到了来自宋乔他们的恶意！
同样跟袁佳佳一样遭受荼毒的还有整个工作群的同事们，李子木都准备睡觉了，睡前习惯性的看了一晚工作群……结果却看到了一张张美食的动图……
李子木立马从床上爬起来……好饿啊！
今晚注定有很多人要失眠了。
第60章 .060赛螃蟹、大煮干丝
今天珍味坊十点半还没到的时候就涌入了一批熟悉的食客浩浩荡荡的一群人全都是三百六十行节目组的工作人员，以李子木为首每个人神情间都隐隐有一股难以舒解的郁结之气。
沈云阳在后厨帮忙，听到清洁阿姨说突然来了一群人此时夏珍又正好不在沈云阳还以为是有人过来闹事打架的，一出来最先看到的却是李子木。
李子木身后带来一群人，像是把他们整个组所有的工作人员带出来翘班了。
沈云阳自然是认识李子木的有些不解地问道“李制片你们是过来找珍珍有事吗？”
李子木微微一笑，点点头又摇摇头，“我是是过来吃中饭的！”李子木这话说的可是掷地有声。
来吃中饭的架势摆的跟来打群架似的……
沈云阳从善如流地笑道，“那你们快坐，我让人快点把菜从后厨端上来。”
李子木跟团队其他工作人员全部落座因为提前知道了这家店里一到饭点的火爆程度他们为了给其他顾客留位置，都是一桌坐满特地选了朝里面的位置。
宋乔连续剪了好几天的片子终于把送审片给剪出来了因为好几天的熬夜加班他眼下顶着巨大的黑眼圈。但是此刻的他脸上没有半丝困倦倒是一脸兴奋地打量着四周将店里的真实环境跟视频中的相对应上。
宋乔摩拳擦掌语气激动道“对，就是这家了！等会我要吃三碗饭！”宋乔看袁佳佳，问道，“你不是来吃过几次了吗？怎么样，味道是不是跟视频里一样看起来很好吃？”
袁佳佳自从吃过夏珍亲手做的饭菜，之后几乎天天往珍味坊跑，一开始还是借口工作，后来结束了拍摄，还是照样每天往这里跑解决午餐。电视台到珍味坊开车的话大概二十分钟，袁佳佳为了吃一顿饭，来回车程四十分钟地跑，为了吃饭也是拼了！
袁佳佳一脸郑重地点点头，“不好吃我每天这么麻烦来回跑干嘛？找虐吗？”说着打趣道，“倒是你，加班好几天剪辑样片感觉怎么样？天天半夜往群里发美食照片，一幅欲求不满的样子，天天拉仇恨值。”
宋乔的脸色略显微妙，“独饿饿，不如众饿饿，既然我们是同一个小组的就要有福同享有难同当。”
袁佳佳，“？？一边去！谁跟你有福同享有难同当？”
就在几人说话的几分钟里，店里已经涌入了大批的食客，后厨的菜也上的差不多了，珍味坊繁忙的中午又掀开了帷幕。
袁佳佳让其他同事去点菜，自己占位置，她表情大度地朝宋乔摆摆手，“看你第一次来，就让你点菜吧，记得一定要给我点一份红烧肉烧芋头跟蟹黄豆腐！”怕宋乔忘记，袁佳佳在他耳边重复了好几遍。
宋乔一脸期待，他们来得早，排在队伍后很快久轮到了他，他透过一尘不染的玻璃罩看看这道菜，又看看那道菜，都觉得异常可口。他还是点了几道让他剪视频时念念不忘的菜，“我要茄汁大虾、水煮肉片、红烧狮子头……”又点了自己跟袁佳佳想吃的菜，“再来一盘回锅肉、麻婆豆腐，还有红烧肉烧芋头跟蟹黄豆腐。”
汤的话宋乔点地是很简单的排骨汤，主食点的是米饭，这家店里的主食特点，各式各样的，宋乔每一样都想尝试，但是我胃口有限，他决定以后天天中午跟袁佳佳一起过来吃饭。
电视台里是设有员工食堂的，菜色什么的都还不错，他们待遇还不错都有餐补，一天三顿饭吃下来根本用不到多少钱。但是跟那些许格外的支出比起来，显然是口腹之欲更加重要！
宋乔憋了一个礼拜的，终于吃到了念念不忘的这家店，一下子就没有个收敛的意识，足足点了两餐盘的菜这才依依不舍地回到了位置上，大刘跟另外一位同事也是战果颇丰……于是造成的结果就是这张四人桌上根本摆不下这么多食物。
四人大眼瞪着小眼，宋乔立马说，“我们立马把这多出来的三盘菜吃光，不就好了吗？”
宋乔端着茄汁大虾的盘子，四人你一个我一个，没有两秒钟就快速空盘了。宋乔尝了一口，果然跟他想象中一样地美味多汁，酸酸甜甜的酱汁浓郁将大虾包裹，鲜肉鲜美有弹性，真正地唇齿留香。
宋乔练吃了四只大虾，见其他人对盘子里剩下的最后一只大虾虎视眈眈的，宋乔立马眼疾手快地将最后一只虾剥去虾壳，将浅粉色的虾肉送进了自己嘴里，眼睁睁地看着同事们快流口水的表情，心里很是得意。
第二盘解决的是金黄的炒鸡蛋，大刘还不高兴别人说他点得这道菜是炒鸡蛋，大刘神情得意道，“什么炒鸡蛋？人家叫赛螃蟹，口感比螃蟹还要鲜美？”
另一个同事却笑道，“以前一直听到赛螃蟹的名头还以为是什么呢？不就是炒鸡蛋吗，还跟螃蟹比味道呢？”
说着自顾自地伸出筷子夹了一块盘子里的炒鸡蛋，送入嘴里，才刚刚咀嚼了两下，脸上的表情就变了，双眼中似乎迸发出浓浓的惊艳，将炒鸡蛋咽下后仿佛让就是回味无穷，她舔了舔嘴唇，然后又伸出了筷子去夹第二口。
大刘挑挑眉笑道，“炒鸡蛋的味道不错吧？”
那位同事却美滋滋地一边品尝，纠正道，“你说错，是赛螃蟹！”
宋乔见她这模样，也吃了一开口。赛螃蟹并不是以螃蟹为食材的，却胜似螃蟹，为了保证呈现出来的菜品颜色纯正，选用的食材是柴鸡蛋，将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离后，蛋黄里加入碾碎的咸蛋黄，将蛋黄和蛋清分别下锅翻炒，等蛋黄和蛋白炒到刚刚好的滑嫩状态，这个时候形态是比较像螃蟹的。再用姜末、糖、醋、盐来调味。
蛋白雪白柔嫩似蟹肉，蛋黄金黄如同蟹黄一般。入口的味道更是奇妙，分明只是最简单的炒鸡蛋，但是蛋白柔嫩爽滑，蛋黄鲜香仍有一股沙沙的口感，还有糖、醋、酱和鸡蛋碰撞出的奇妙鲜美口感。
刚刚几人还在打趣人家的名字，这时吃的最凶的也是他们四个人，一口鸡蛋一口饭，一盘鸡蛋被四人瓜分下肚，半碗白米饭也下肚了。
两盘菜轻松空盘，宋乔还多吃了几口米饭，他觉得这家店里的就连米饭都比外面的好吃，软硬适度，软糯可口细细咀嚼似乎带着别样的清甜。
众人又将目光投向了那一碗大煮干丝，他们已经尝过两道菜了，自然是对店里的口味充满了信心。这道大煮干丝极考验刀工，需要将香干片成薄片，再将这薄片一刀贴着一刀足以能够切出上百刀来，期间不能拖泥带水，需要一气呵成的切成整齐均匀的细丝，这样才能保证干丝的完整和美观度。
众人震惊于这道菜的刀工，大刘却得意洋洋道，“这道煮干丝今天就限量供应五份，我能抢到是不是很厉害？！”
宋乔瞥了一眼排队已经排到了门外的队伍，点点头，“是挺厉害的。”这道大煮干丝怪不得要限量供应呢，做法考究复杂，要是桌桌供应的话，有的厨房里忙了。这用来装干丝的汤盆比其他的碟碗大，满满的一碗。
这道菜在将干丝切成丝后，还需要用去了油水的鸡汤来煮，汤要多，要用大的火候，等高汤沸腾后，加入干丝、切得同样细细的火腿丝和开洋丝，需得慢慢煮上一个小时。装盘的时候也挺考究的，需要将三丝沥干后放在碗中成形倒扣在汤盆中，再淋上汤汁。
这道菜看似清淡，实则最鲜美不过，火腿、开洋和鸡汤都是大鲜的食物，经过细细烹调香味完全浸透，已经丝丝入扣，吃起来那是超乎寻常的珍美。
宋乔就品尝了一口，立马被这味道所吸引，只觉得那味道似乎一直在舌尖打滚，不愿离开，那极致的鲜美像是在脑海中炸开的璀璨烟火，五光十色，惊艳无比。
袁珍珍尝了一口就惊呼道，“这味道我尝的出来，一定是夏大厨烧的！嘤嘤嘤，真的好吃的要哭了！”袁珍珍做西子捧心状，但是动作上不逊下风，疯狂地夹菜。
第61章 .061鸭血粉丝汤
三百六十行夏珍这期的节目已经剪辑完成，送往审片审片室里坐着几位审核编辑、制片人、导演和监制。
在选题会议上当李子木提出这个选题后遭到不少人的反对所以在这次审片时众人脸上的表情都相当凝重严肃。
坐在导演王全身旁的谢明打趣道“这集你拍地怎么样，要不要打个赌？就赌总制片会不会看到一半忍不住离开？”
面对谢明的挑衅，王全表现地倒是异常淡定。
这次送来审片的不止夏珍这集，还有王全上次拍摄的网红生活系列谢明拍摄的玉石雕刻的老艺术家、影视圈化妆师系列。
最先播放的是那集老艺术家，谢明作为总导演功力还是相当深厚的将那种历史传承的厚重以及匠心独具的珍贵完全表现了出来无论是画面精致程度，还是上下起承转合都展现地相当完美，得到在场了众人的一致好评几乎是全票通过。
谢明最擅长拍摄这种文化底蕴深厚的片子王全则更加接地气他的拍摄手法更加生活化，两人的风格不太一样。
然而谢明的化妆师系列这次也选择了从小人物入手，拍摄的是一些刚刚入行的年轻化妆师讲述了他们奔波各个剧组的生活，截取他们一天的生活片段整体呈现出来的效果也相当棒竟然跟王全以往片子的调子有那么一点相似。
王全看完这集双眉微蹙，表情有些凝重。
其他在场的编辑跟制片人都在夸谢明，“谢导最近风格挺多样性的啊，既能够走文化高大上路线，也能拍接地气的小人物生活，功力见长啊！这么全能岂不是要抢人家饭碗？”
谢明倒是表现地一脸谦虚道，“我们做导演的，也讲究多栖，也要尝试多种风格的，不然这行更新太快，我们可是要被后辈拍死在沙滩上了。”
李子木不动声色，脸上带着挑不出错的微笑。
又审了一集片子后，终于轮到了王全执导的片子，网红这集延续了王全一向的风格。放在平时还好，但是有谢明珠玉在前，就有点显得无功无过了。
谢明嘴角的弧度又向往弯了弯，王全面无表情。
时间不知不觉地过的很快，夏珍这集特地被李子木放到了最后审，此时已经中午十二点半了。在场众人是饥肠辘辘，一下子看了这么多的片子未免有些困乏腻味，看最后一集完全是强打精神。
当熟悉的音乐声和片头出现的时候，让播放片子的助理很快地跳过了这一段，从主人公出现开始播放。当房间里台灯亮起来，夏珍那张面容展现在画面里那一瞬间，在场所有人都似乎被冷不丁地惊到了，瞬间有种眼前一亮的感觉，刚刚还偷偷地打了个呵欠的人立马坐正了身子，眼睛一眨不眨地盯着画面。
当夏珍熟练地开火做早点，那冒着热气的鸡蛋饼跟小馄饨给这群还饿着肚子的人带来了巨大的冲击感。
当然这还是个开始，到了珍味坊店里、厨房里，那更加是美食的天堂，各色的食物层出不穷，什么麻婆豆腐、茄汁大虾、水煮肉片、蟹黄豆腐……看的人口水直流，关键有毒的是拍摄人员还喜欢给这些美食大特写！
谢明表面波澜不惊，似乎没有被这片子影响，但是没有人知道他现在完全是强打十二万分的精神，忍受着强烈的饥饿，他早上没有吃多少东西就被拉来审片，一看就是连续好几个小时，都过了饭点了还不吃饭！
谢明瞪大双眼看着投影仪上正在播放的画面，画面上夏珍正在做鸭血粉丝汤。
鸭血粉丝汤的主角当然是鸭血，将新鲜的鸭血滴入夹了盐水的温水里，鸭血便迅速凝固，然后便是上蒸笼蒸熟加工成血豆腐，为了去除鸭血的咸腥味，还需入冷水浸泡，在使用前还需再煮，滴入几滴柠檬汁，不仅仅去腥还能让鸭血的口感更佳细嫩润滑。
而它的精华必定是那一锅香醇鲜美的老鸭汤，选用整只老鸭加入大料精心炖煮上多时，将老鸭的鲜美完全融入了这锅汤中。将鸭血下进老鸭汤中，再加入鸭胗、鸭心、鸭肝、鸭肠，加入一把透亮的红薯粉丝、炸地金黄的豆泡，撒上一把碧绿的香菜和香葱，一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤便烹制完成。
谢明亲眼看到这一碗鸭血粉丝汤被送到了食客桌上，那顾客喝一口醇美的老鸭汤，吸一口顺滑的粉丝，脸上瞬间便露出心满意足的笑容来，仿佛所有“春江水暖鸭先知”的诗情画意都融入了这碗鸭血粉丝汤中。
谢明看了直咽口水，要是现在他能吃上一碗视频里的鸭血粉丝汤，让他跟王全叫爸爸他都愿意！
这片子从开头到结束，几乎全部贯穿了美食，早上起床后吃，在厨房里还是吃的，前厅也是食客在吃饭，就算采访夏珍说话的时候背景依旧有人在做吃的……完完全全就是一部彻底的中华美食记录片。
