影帝的锦鲤小厨[古穿今]——椰兮
时间:2020-09-03 08:53:14

  嗜辣又想吃好吃的,那并不难。娄甯加快手上的动作,将鸳鸯糕、红糖糕和千层油饼做成,切成二十份分装好。这是附近人家一个要年前走亲戚,正巧发现了麦香馆的糕点好吃,干脆每种定了二十份作为送礼。
  交给来拿单子的外卖员,娄甯找出黑麦高筋粉,和白面粉以一定的比例混合,以前的人不爱吃黑麦粉,生产率又低,口感又粗粝,但后来经她调整配方,能够最大限度地利用黑麦,做出美味而不失健康的味道。
  黑麦粉好处诸多,当时有亟需遵照医嘱控制饮食的商贾,就花大价钱买了娄甯的方子,吃得满足又安心。
  揉用混好的面粉,醒发,一半擀面切出面条,另一半放着备用。黑麦粉有远比白面强烈的天然麦香,是五谷杂粮的味道。
  娄甯切好干辣椒,调好剁辣椒的蘸料,只放少量橄榄油,挤了一些柠檬汁进去。面条煮到正好变软,捞出来沥干,肉眼看得出和普通白面条不一样,更接近于荞麦面的模样。
  剥好的一小把腰果放在一旁,娄甯热锅,下红黄青三色甜椒,加热炒制,然后倒入腰果,原本就香的坚果在翻炒中变成金灿灿的颜色,看起来更诱人了。炒完彩椒腰果,盖在面条上,剁辣椒的拌料分开装小盒。
  准备完辣椒腰果杂粮面,娄甯拍了个照发上卖家群:[今天也有新品种,份量有限,欢迎大家品尝。]
  然后便继续厨房工作,娄甯先把剩下的一半面团擀长,刷上一层葱花辣油,片成一只只花卷形状,正是之前顾客提建议的辣卷馒头。紧接着拿了野苋菜、豆角和茄子出来,重新调了绿豆面糊和普通白面糊。
  一边搅拌,一边将切好的各色蔬菜放入其中,“游完泳”后就一起下到沸水中煮熟。
  这是一道名为“蘸片”的特色平民美食,只要吃得上白面、绿豆面的,就吃得起这道面食。它味道清新,可咸可辣也可甜,有的人喜欢蘸凉拌西红柿,有的喜欢蘸醋,还有的蘸红糖。
  以前娄甯在酒楼并不能做出去给顾客吃,但在后厨作为员工餐,就由于口味基础百搭而十分受欢迎。
  滚好的蘸片有的附在野苋菜上,绿油油一片,有的与茄子条儿混在一起,已经看不见茄子本身的模样。其实除了这两种配菜,还可以配出许多种。
  娄甯很注意关键的一点,面团得是厚度适当的一层裹在绿叶上,模样才青葱可爱。太厚了会挤挨成团,口感厚重难受。薄了又不成型,从蔬菜上脱落下去变成面汤,很影响口感和观感。厚度合适的话,一口咬下去既保留了口感,又软嫩适口。
  补发了照片到群上,同样编辑好一句话,发出去她才看到,群里已经被“辣椒腰果杂粮面”刷屏了。
  [老板是不是看见了我们的呼声,特意做了一道属于我们的专属品种?]
  [辣椒腰果杂粮面,怎么说呢,充满了健康的味道……让我这个肉食者有点儿望而却步。]
  [我我我要!我们剧组点十份!我们现在在“崇仁坊”108号,电话@配送员知道的了吧就不打了~还有我要锤爆老板,新品太适合我了!老板怎么知道我最近都吃胖了的,呜呜呜。/大哭]
  [@宁宁子,你一天四次在群里追加订单,这个……很难知道吗?]
  [……好的呢,你不说话没人把你当哑巴哦。/微笑]
  [啊啊啊,老板我还是想吃虾球炸面啊,我不要太健康的,就喜欢炸的!所以@店主,你还会出吗会出吗?]
  [可恶,老板又来放毒!虽然但是,这个是什么面啊?叫什么?我怎么完全没看过,就是看得出来没有肉,感觉是减肥系列啊。]
  [嘿嘿,正好适合我~出来旅游吃了几天大鱼大肉,就想清清肠胃,我要点五份这个“蘸片”,还有两份杂粮面。麻烦送到仁和酒店K912房,电话XXX,我们下午三点前都在,两点左右送到最好。总之还是尽早吧,谢谢@配送员~]
  [……]
  爬完群消息,娄甯回复了可以回答买家的具体问题,才放下手机伸了个懒腰,活动活动筋骨。
  “林叔,接下来拜托你了。”
  “行,没问题!”
  -
  刘彦剧组,顾逞刷新了一下娄甯的外卖店,上了两道新品:杂粮面和蘸片。
  说实话,这两种东西他都没有吃过。盯着示范图,好像味道也是不错的。自己要控制饮食,对方正好就出了两份热量中等的美味,能说是巧合吗。
  ——即使是巧合,也是一个让人愉悦的巧合。顾逞不由弯了弯嘴角,点击,各自要了一份。
  “顾前辈,我好像没有找到想吃的,还是忍不住来问问你,你点了什么呀?”叶龄忽然推门进来说话,她语气里带着小心翼翼,让旁人很难去指责什么。
  嘴角迅速恢复一条直线,顾逞揉揉太阳穴,瞳仁里充斥着冷淡的疏离。
  “杂粮面,蘸片,显然不是你的口味。还有,下一次进休息室记得敲门,你也是出道不算短的老人了,不该不清楚这一点吧。”
  他不由自主地想到,如果是娄甯,大概就不会叽叽喳喳地问这问那,而是细心体贴把需要的东西都准备好了。当然,拿两个人出来比较是毫无道理的,因为叶龄没资格跟娄甯比较。毕竟她的心思实在太明显,她知道自己的身份,并且想要获得一些潜在的利益。
  但叶龄平常除了喜欢搭话,并没有做出什么过火的行为来,是大染缸里一个还算正直的女同事,所以顾逞到底没有直接把她骂出休息室。
  虽然,目前这位女同事似乎出现了不正常的发展趋势。
  梁助理非常体贴,一下子凑上来巧妙地隔开了叶龄,她瞬间被他挤开:“……”
  叶龄清秀的脸蛋忍了又忍,终于流露出几分显而易见的不满。又是这个小梁,他算什么啊,怎么跟个老妈子似的,一天到晚护崽一样护着顾逞?接触顾逞的机会都不给一个。
  浅浅地从鼻子里哼了一声,她凝眉看向顾逞,希望能从对方脸上看出来同样的不满,听说顾逞并不喜欢梁助理多管他。
  但让她大失所望的是,顾逞甚至没给她一个眼神,只是兀自盯着手机屏幕,似乎完全没有注意到梁助理的举动。分明就是忽视了自己。
  这也太气人了!叶龄咬咬唇,带着几分屈辱,终于勉强识趣地转身离开。出了休息室,她四下看看,没有找到小助理的人影,更加不爽了。
  人呢?拿着工资人都没影了,干什么吃的。
  “黄晶晶,你人呢?”叶龄不耐烦地随手抓起手机,发了个语音微信给助理,平常如果黄晶晶收到这样的语音咆哮,基本上是秒回的,并且五分钟内就会气喘吁吁地跑过来找她。
  但这一次,助理居然没有秒回她,平时也就算了,可她现在心情并不怎么好,就更加恼怒了。
  ——黄晶晶到底是在哪里偷懒?
  被叶龄心中怒斥的黄晶晶此时毫不知情。她正跟在刘场务身旁专注地看着菜谱,不停地感慨:“这个看起来好香,那个也不错……啊,怎么都很好吃的样子啊,我好想全部点一遍。”
  场务小刘笑了笑,“你可以接下来一日两顿饭各自点一次,我们最近都固定在这家店点单,欢迎你加入拼单。”
  “那太好啦,谢谢小刘哥。”黄晶晶的脸圆乎乎的,笑起来特别讨喜,然后就更凑近了一点继续看菜单,刘场务不好意思地别开了眼睛。
  “对了,你不用帮叶龄姐订餐吗?”
  “……糟了糟了,我订了,但是我忘记出去等着给她送去!”
  打开微信一看,果然收到了夺命连环call,黄晶晶吓得心脏猛颤,叶龄的脾气说大不大,说小不小,心眼还是有点小的,一次办不好事情,能绵里藏针说上好多天。她听着最难受了。
  黄晶晶连忙跑出去,左顾右盼,却找不到她定的沙拉,着急得眼泪都要掉出来了。
  “怎么办呀,是不是被人误拿了。”这种事情在片场时有发生,大家都是点附近的几家店,一个片场那么多人,是谁误拿了也不一定找得到。
  “重新再订也来不及了吧?”场务小刘赶紧跟出来拍拍黄晶晶,安抚道:“我今天正巧在那家店点了减脂餐,给你一份先拿去给叶龄姐,怎么样?”
  “……好,谢谢你小刘哥。”黄晶晶擦擦眼眶里打转的眼泪,好不容易松了口气,“等之后我把钱补给你。”
  “大家都是同事,不用。”
  黄晶晶才松了口气没多久,拿到外卖以后,却又想哭了。
  这、这哪算什么减脂餐呀!腰果,辣椒,面条,不都是叶龄姐一口都不吃的高热量食物吗!!叶龄姐她可是只吃菜叶子跟水果的。
  完蛋了……!这次肯定要被扣工资!
  等她提心吊胆地将减脂餐送去给叶龄,果然,叶龄一看就拧起了眉,这都什么跟什么啊?
  她正要发火,忽然听到梁助理在公共休息室几米外叫了一声:“逞哥!你上哪订的外卖?腰果彩椒杂酱面?哈哈哈店家是人才啊。”
  “……”叶龄心中一动,先是瞪了黄晶晶一眼,“等会儿再跟你详细算账。”然后就不紧不慢地凑过去顾逞那边,伸长脖子看了一眼,定睛一瞧,竟然是一模一样的包装。
  虽然彩椒腰果杂粮面什么的看起来很独特,但,竟然真是同一家店。没想到黄晶晶这小奇葩歪打正着,干了一回正事。
  这是在给她创造接触顾逞的机会!
  叶龄差点儿压不住嘴角的笑容,声音里的喜悦显而易见——
  “呀,顾前辈,没想到这么巧,我们竟然点了一样的面呢,看来口味很像呀。”
  “……?”
  刚带着一丝笑意,打开了打包盒,准备享用新品的顾逞,气场肉眼可见地低了下去。叶龄未免太像个鬼了,无时无刻不出现在自己周围。
  看出来自家艺人脸色沉下去,好像要发飙了,梁助理再次挤上来替他赶客:“对啊对啊,是挺巧的,我们逞哥吃饭要默戏的,我们分开吃吧。”
  说着,就推顾逞出去,窜进了隔壁的休息室。
  ……什么鬼?!
  饶是叶龄平时脾气也算温和,连续经历了几次嫌弃也不由恼羞成怒。
  顾逞竟然全程把注意力放在那盒面上,根本就没正眼看自己……他平时态度虽然冷淡,却从来没有这么明显过的,这碗听起来就是黑暗料理的面,有这么好吃吗?
  叶龄非常不爽地捏紧了自己手中的食盒,正准备扔进垃圾桶。
  这时,一阵淡淡的坚果香从袋子里飘了出来,钻进她的鼻子里。
  ……真香。
  其实叶龄已经好久没吃过米饭、面条之类的精细粮食了,她自从减肥卓有成效以后,一直小心翼翼地维持着体重,有时候一天上下只喝一瓶牛奶吃一块面包,虽然很饿,但绝不屈服。实在是受不了,就吃两顿水果沙拉。
  叶龄相信自己是喝水都会胖体质,猛地吃上一顿肯定要胖,所以连带着拒绝了好几个旅游休闲类综艺,而专挑需要辛辛苦苦跑上跑下的节目,拒绝正常饭菜的意识已经刻进了脑海里,她宁愿辛苦点也不要发胖失控。
  但……
  叶龄当然知道,腰果是优质的植物脂肪,而且一小把轻飘飘的,没有多少,她的减肥教练也是说过的,每日坚果要吃起来。只是她全部都阳奉阴违,嘴上答应,心里却不敢,因为即使量少,然而一旦开始吃,自己绝对会胖!
  到底吃不吃??
  算了。黄晶晶都给自己买了,就当是自己今天吊威亚三次过的奖励吧……毕竟吊威压的体力消耗也很大。
  想想她昨天前天都挨饿了,今天就吃几口,不会胖的。再说了,顾逞也喜欢吃,说不定是不为人知的美味呢。
  于是,她把食盒放在茶几上,小心翼翼地用筷子挑起一条面,在灯光的照射下,那条杂粮面上附着的辣汤汁微微反光,清爽而不油腻,显得无比诱人。
  叶龄狠狠心,放进了嘴里——
  !!!
  麦香在口中迸发开来,辣、鲜、香三管齐下,汤汁浸润了喉道,叶龄还没反应过来就咽了下去。尝到断绝很久的五谷味道,而不是冰凉寡淡的沙拉,她满脑子只有一个感想:去他的水果沙拉、美式咖啡,还是中国味道够意思。
  她瞬间头脑发热,又夹起满满一筷子送进嘴里,一口又一口,不自觉地就吃了好多口。
  ……一定是自己节食太久了,所以吃什么都是好吃的!
  叶龄显然是忘记了自己前几天没忍住尝了一口炸鸡,结果被腻到当场吐掉的事。
  偷偷在休息室外探头探脑的黄晶晶兴奋地背过身,拍拍刘场务的肩。
  “太好了,看来叶龄姐不会扣我工资了,等会儿我给你另发五十块钱红包,你帮我转给店家,谢谢人家搞定了叶龄姐。你千万别嫌少,我最近有点穷。”
  “不用不用。”小刘摆摆手,“你把这一顿饭钱给我就行,至于谢意,我会帮你转告店家的。”
  “哈哈哈好,那可太谢谢你啦。”
  作者有话要说:  感谢灌溉营养液的小天使:雪恋汐 10瓶,
  感谢小天使的投喂!!!我会继续努力的!
 
 
第20章 
  吃过一次鸭杂面, 顾逞对许久没吃到的辣又起了兴趣。他不重口腹之欲,唯独辣味是一种令人上瘾的味觉,吃过一次就会勾起食欲,不过出于上镜需要, 他很少会去吃麻辣香锅之类的外卖, 助理给他订的餐点也习惯了少油少盐。
  但这一次点餐, 即使没有备注“少油少盐”, 店主做得也非常漂亮, 色香味全而不油腻, 完全能达到减脂的需求。腰果自带浓郁坚果香气, 弥补了一碗面过素的地方, 辣子并非油浸的, 而是清清爽爽的剁辣椒, 淋了些许自制辣椒酱。
  吃到的第一口,面条出乎意料地筋道。咀嚼时虽然感受到了细微的颗粒感, 但更主要的还是四溢的麦香。辅以剁辣椒恰到好处的刺激感,以及彩椒的自然微甜, 可以说是四味俱全。
  金黄的炒制腰果也为这碗面增添了亮点。这腰果炒得极好, 不焦不苦,油光微润,咔擦一口咬碎,香脆的口感当即俘获喜爱坚果的人,唇齿间都弥漫着迷人的浓郁香气。
  尝完貌似寡淡,实则色香味全还很有营养的杂粮面,顾逞将筷子转向蘸片。这道主食有点像点心,也不需要蘸别的,入口就十分清新, 如果蘸甜面酱或辣椒,大概味道也是很不错的。
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