【哇，好神奇啊！】
【白白嫩嫩，怎么感觉很好吃的样子，主播，这个可以吃吗？】有人好奇的摸了一下，手感居然还蛮好的，很有弹性。
……
“可以啊，豆腐现在就可以吃的。”苏素笑着说，“你们可以尝尝看。”
反正他们在全息数据吃也不会破坏豆腐。
听到了苏素的话，大家都好奇的掰下一点尝了一口，口感嫩滑，细腻清香。
哇塞，刚刚做出来的豆腐都已经那么好吃了，大家瞬间就更加好奇鲫鱼豆腐汤和麻婆豆腐是什么味道。
苏素打开了包裹，鲫鱼是新鲜的，用一个很大的保鲜盒装着，盒子里面还有水，鲫鱼在游来游去。
苏素一把抓住了鲫鱼的鱼头，将它抓了出来，直接用刀背敲晕，动作相当的潇洒。
【唉呀妈呀，我咋觉得自己的脑壳子也有点疼呢】
……
“处理鲫鱼的时候先把它给敲晕了，不然的话跳来跳去相当的麻烦。”苏素将鲫鱼给放在了砧板上，紧接着用刀逆向把鲫鱼的鳞片给刮掉，干净利索，处理完鱼身两面的鳞片后，苏素又丝毫不拖泥带水的刮掉了头部下面的鳞片，然后是去腮。
“鱼腮要去掉，不然会影响口感。”苏素直接摘掉两边的鱼鳃。
【哇塞，看起来好像很简单的样子】
【呵呵呵，作为一个厨师，我告诉你们鱼其实一点都不好处理，特别是鱼鳃，很难去掉，因为鱼鳃很硬，主播做的那么简单是因为她牛逼】
苏素现在粉丝特别多，里面就有不少接触过厨艺的人，比如厨师之类的，这些人看苏素直播的时候会比普通的观众更加的震惊和感慨，因为他们稍微懂得一点，就更明白苏素的厨艺技术有多厉害。
“下一步是去掉鱼肠。”苏素用刀子在鱼的腹部刮一个口子，“大家记得靠近鱼头部的地方有苦胆，千万不能弄碎了，不然整条鱼的口感肉质都会被影响。”
处理完鱼肠后，苏素将杀好的鱼放在清水下面冲洗掉干净，“鲫鱼腹部里面有一层黑黑的膜，这个也是要去掉的。”
洗干净之后苏素用刀子在鱼身上斜划出了几道深深的刀痕，“这样可以让鲫鱼更加的入味。”
【看主播杀鱼真的好爽的样子哈哈哈】
【我刚刚盯着看得入神，现在回过神来才察觉到一股鱼腥味】
……
苏素正好看到这个弹幕，于是让大黑过来把厨台清理干净，紧接着喷上了去味剂，瞬间厨房里面就没了鱼腥味。
苏素切好生姜和葱，然后锅烧热，锅里面倒油，紧接着加入姜片，然后把鱼身上的水用厨房用纸给吸干，这才把整条鱼给放下去煎。
鱼下锅之后顿时发出了滋滋滋的声音，网友们看得目不转睛。
苏素也时刻盯着锅底，以防粘锅，看着时间差不多了，苏素将鱼翻身，这一步看起来简单，但实际上还蛮需要技术的，有些技术不好的人很容易就把鱼弄碎了。
将鱼煎到两面略略金黄后，稍微加入点料酒，锅底冒着一片气泡，苏素又加入了热水，紧接着开大火，盖上锅盖等滚开。
她转身拿出了之前买的砂锅，“煮粥煮汤呢用砂锅煮是最好的。”
苏素将鱼汤给转移到砂锅里面去，切下了一块豆腐，把豆腐切成小块，放入了砂锅里，紧接着盖上了锅盖。
第47章
鲫鱼汤不需要小火长久慢熬, 这样会让鱼肉变得碎碎烂烂的，只需要一直保持大火，然后煮个十五分钟就差不多了。
此时, 鲫鱼豆腐汤的香味已经溢满了整个直播间, 鱼汤香味醇浓丰富，诱得大家都忍不住吸着鼻子, 贪婪地闻着这一股香味，同时，胃口也更加的空荡难受。
【主播这个鱼汤好了没有, 我现在好馋啊呜呜呜】
【我也是！】
【闻着就好香，吃起来味道肯定更加不错】
……
“好啦好啦。”苏素此时已经把仿真火给关上了, 揭开了锅盖子，加了一点盐调味, 紧接着迅速的切了一把葱花撒了上去。
鱼汤被熬得奶白奶白的，上面漂浮着一层淡淡的油脂，单从色泽上看就知道特别好喝，更别说这扑面而来的香味，翠绿色的葱花点缀上去, 在视觉上面给网友们很大的冲击。
大家实在是忍不住了，都来不及等苏素那边将鱼汤给舀起来，自己就已经在全息模式里面拿起勺子迅速的盛了一碗。
星际人民不喜欢吃肉, 因为肉的腥味非常的重, 他们又不会处理, 而鱼肉的腥味比普通肉类更加重，所以更是没什么人吃。
但苏素做的鱼汤完全的打破了他们原先对鱼汤的旧印象，味道那么香浓馥郁，吃起来肯定也不会差到哪去。
果然, 和他们想的一样，鲫鱼豆腐汤的味道一点都不让他们失望。
鲫鱼的鲜甜全数在汤里了，汤汁香浓可口，鲜香无比，让人喝了一口控制不住又喝第二口，直到见底了这才反应过来，鱼肉肉质鲜嫩顺滑，一点腥味都没有，和他们之前吃过的鱼完全不一样。
豆腐的口感那就更加不用说，刚刚制作出来的豆腐最是鲜美，和鲫鱼一起熬煮，白嫩的小方块豆腐周围都覆上了一层淡淡的油光，用勺子舀起来尝一口，一开始是浓郁的鱼香咸味，紧接着随着咀嚼，豆腐的清甜又溢了出来，充斥了整个口腔，欲罢不能。
“其实喝鲫鱼豆腐鱼汤的时候大家可以尝试一下泡米饭。”苏素之前就煮好了饭，此时盛了一碗出来。
鱼汤泡饭也是相当好吃的。
听到了苏素的话，大家迫不及待的将米饭加在了鱼汤里。
原本清甜软糯的米饭浸泡在鱼汤里，晶莹剔透的米粒吸收了鱼汤的鲜美，这样的吃上一口，相当的美味啊。
【东东不爱吃鱼：原来不是鱼肉难吃，是那些厨师的技术不行，我以前真的是错怪鱼了，我准备改名字谢罪】
【豆腐真的好绝啊，我喜欢豆腐！】
【实在是太棒了，比我在星耀餐厅里吃过的还好吃】
【这个汤好好喝啊一整锅我居然全部都喝完了，饭也好好吃啊！等等我现在退出全息直播再进来】
【哈哈哈哈楼上的你也实在是太猛了吧，一整锅，也得亏全息直播里面吃的东西不会真的下肚子里，不然的话你还不得被撑死啊】
【呜呜呜呜为什么我重新退出进来锅里还是空的，我记得之前吃完了退出去再进来就有新数据啊】
他看苏素直播的时候就是靠这个教程尝了翻倍的美食呢。
【楼上的没想到吧，星际直播改版了，退出去也不会刷新数据了】
【今天也是激情辱骂程序猿的一天】
无论是哪个时代的网友都程序猿都有意见啊。
【我枯了，这个鲫鱼汤实在是太好喝了，主播，你真的不考虑开店吗？】
【是啊主播，求求你了，如果开店的话我们都会去关顾的】
【我没想到自己居然有一天会求一个人来赚我的钱！主播，我的荷包已经准备好了，麻烦你千万不要客气，快把它给掏空吧】
……
此时，直播间里面都在刷希望苏素开店的事情。
苏素做的东西实在是太好吃了，他们欲罢不能，只可惜全息数据里面也只能尝味道而已，不能填饱肚子，美食不进胃的话，总觉得像拼图缺了一大片，一点也不完美，虽然说苏素几乎每次都会抽奖送做好的食物，但直播间的观众实在是太多了，被抽到的几率几乎为0。
苏素也看到那些想要自己开店的弹幕。
说实话，其实有钱赚她自然是想赚的，但是开店实在是太累了，原来的世界再加上攻略的那九个世界，她已经活了十个世界了，所以如果不是很缺钱的话，她并不想要再让自己累着了。
所以对于网友们的弹幕，她只能忽略掉，想着到时候教他们多做几道简单的食谱，让他们可以在家自己做来吃。
【大家不要为难主播，主播想开店就开，不想开店就不开】
【对了，主播不是说还有什么婆豆腐来着吗？快点把快点吧，我已经等不及了。】
直播间里，大家都已经迫不及待的在催着麻婆豆腐。
“好，那我们接下来就来做麻婆豆腐，首先准备一块肉。”苏素从冰箱里面取出一块瘦猪肉来，“因为这道菜的主角还是豆腐，所以肉并不需要太多，只是用来点缀调味而已。”
苏素迅速的将一块瘦肉切成肉末，然后加了点料酒和酱油放在旁边腌制了一会儿，紧接着又切下了一块豆腐，把豆腐均匀的切成了大小相同的小块。
【我的天啊，我觉得主播的刀工真的好厉害啊，居然每一小块都一样】
【豆腐我摸了一下，真的好嫩，我碰一下都担心会把豆腐给捏碎，主播技术真好】
【我自横刀向天笑：主播的刀工一直超级厉害，和古代的大侠一样】这一位是从苏素一开始直播的时候就看直播的观众。
唉，主播刚开始直播的时候多好啊，人还少，被抽中送食物的机会也大，哪像现在这样啊，几率几乎为0，不过即使是这样，也不妨碍他继续支持主播。
“麻婆豆腐是古地球华国蜀地很出名的一道家常菜，一般蜀地人做麻婆豆腐的时候都会用到一种叫豆瓣酱的东西，但我们现在没有豆瓣酱，所以只能用普通的辣椒酱。”苏素对着镜头道。
虽然普通的辣椒酱很难做出正宗的麻婆豆腐，但这也是没办法的事情。
【主播，没有豆瓣酱的话你不可以现在把豆瓣酱做出来嘛】
【是啊是啊，我也想要尝一下豆瓣酱的味道】
现在直播间的观众们完全把苏素当成一个全能人了，觉得就没有苏素做不出来的东西，不过现实也确实是这样。
苏素会做豆瓣酱，但是——
“做豆瓣酱需要一个比较长的时间，等一会有机会再给大家做。”豆瓣酱制作的过程是很长的，不过弹幕确实是提醒苏素了，或许她可以做制作豆瓣酱等调味料的直播。
不过这等以后再说。
“现在先做麻婆豆腐给大家尝一下，锅里下油烧热，接下来把肉末给放进去……”肉末放进去的一瞬间发出了滋滋滋的声音，周围一圈都冒着金黄色的小泡泡，很快的那一圈鲜肉的颜色就变了，苏素用铲子迅速的翻炒，把肉末给打散，均匀加热，等肉末八分熟的时候，苏素把炒好的肉末给盛出来用一个小盘子装好。
然后再重新下油，紧接着加入切好的小米椒，蒜末姜末花椒炒出香味来，这时候加入一小勺的辣椒酱，关小火慢慢的把红油给煸出来，佐料的香味混着辣椒酱的香味，苏素看着差不多了，将肉末给加了进去，翻炒一下，让肉末均匀的吸收辣味。
紧接着苏素把切成小块的豆腐也放到了锅里去，加了酱油和老抽调色调味翻炒了一下，加了点水下去，水量刚好可以没过豆腐，清水一下锅就变成了红透透的油水，苏素开了最大的火，煮沸之后又转成小火慢闷煮，这样可以让豆腐更加的入味。
不过时间要把控好，不能太久，感觉差不多，就可以大火收汁，撒上葱花，麻婆豆腐就完成了，虽然不是最正宗的麻婆豆腐，但因为苏素的厨艺高超，所以也差不到哪里去。
【好香啊好香啊，我已经迫不及待了】网友们都在迫不及待的咽口水了，甚至有些心急得还没等苏素盛出来就已经尝了起来。
【真的好好吃，虽然都是豆腐，但味道和鲫鱼汤里面的完全不一样，鲫鱼汤里的豆腐是鲜美的，这里的是浓咸香辣，一样的好吃】
【哇哇哇，好辣啊好辣啊，而且吃完之后嘴里有点奇奇怪怪的感觉，我也不知道怎么形容，就好像肿了一样】
【我也是，有种和我男朋友接吻完之后的那种感觉】
【单身狗退出直播间】
【我这是在美食直播间里面吃狗粮吗？】
……
苏素看到了大家的弹幕留言，贴心的说，“你们这种感觉应该就是麻了，这就是麻婆豆腐的特点，又香又辣又麻，可能对于一些不能吃辣的朋友不太友好，如果实在是不能吃辣的话就尝鲫鱼豆腐汤吧。”
【不能吃辣也实在是太可怜了吧，那样会错过很多美味的】
“或者觉得太辣的话，可以尝试把麻婆豆腐加在米饭里面。”苏素给大家提了一个建议。
麻婆豆腐拌米饭，一点都不输鱼汤泡饭。
网友们用勺子舀了一勺麻婆豆腐放在米饭上，红油油的诱人汤汁瞬间的就染上了米粒，吃上一口，美味至极。
对于不太能吃辣的人来说，米饭减少了麻婆豆腐的辣味，拌在一起更加的好吃，而且是让人吃了还想吃，回味无穷的那种。
看到弹幕里面都是打赏就知道这一次大家对豆腐都很满意，苏素也很开心，她喜欢美食，不然的话她也不会去做厨师，当发现经过自己的手让美食被更多人知道，让更多人因为美食开心，这种愉悦的满足感真的让人很快乐。
“好了，那今天的菜就全部做完了，下面我们抽出五位观众送豆浆，五位观众送豆腐脑，五位观众送鲫鱼汤，还有五位观众送麻婆豆腐。”苏素每次看到没被抽中的网友在直播间里发着失落的弹幕她也有些难过，但锅就那么大，她做再多也不能满足全部的人，只能尽量的多送点。
一提到抽奖，大家都开始兴奋起来，纷纷发弹幕祈祷，直播间的弹幕飞速的刷新着，甚至只能看到弹幕残影而看不到内容了。
严局长和罗森助理一起抱着鱼缸。
就连叶星星也不由自主的放轻了呼吸，眼睛一瞬不瞬的盯着光屏，心中默念着希望可以抽到自己。
那个麻婆豆腐实在是太绝了！
呜呜呜太好吃了，她真的很想要尝一下啊。
今天主播送二十个人呢，几率比上一次多了一倍，既然总有一个人是会被抽中的，那为什么不可以是她呢。
……
反而，现实是相当残酷的，虽然每个人都抱着这样的心态，但被抽中还是只有那二十位幸运之子。
很遗憾，叶星星并不在这幸运之子里，同样的这一次严局长和罗森都没有被抽中。
“好了，抽中的这二十位观众记得把你们的地址私发给我，那么今天的直播就到这里啦，再见。”苏素冲着直播间摆了摆手，然后直接下播，然后迫不及待的拿起勺子和词词一起享受美味。
