九零之美味人生——范江江
时间:2020-12-22 07:15:14

  甄珍没认识到唢呐的威力,还挺高兴,教育弟弟,“不患寡而患不均,是不能公开,等姐姐哪天请梅梅老师来家里吃饭,谢谢她送你的礼物。”
  宝库听不懂寡和均,一心扑在他的吹喇叭事业上,拿着唢呐出了门,能塞下两大颗灌汤鲅鱼丸的小腮帮子,一旦能吹出声,那穿透力十足的声音一出,比拉锯的声音还剌耳朵,杀伤力太大了……
  正在给咸菜加糖的赵姨手一抖,糖多放了一倍;压面的朴叔一哆嗦,面断了;对自家人的伤害最大,回后厨切萝卜的甄珍一颤抖,切了手指头。
  “哎呀,宝库,学会这门手艺,将来可以兼职干婚庆挣钱。”朴叔找着罪魁祸首,调侃小家伙。
  小孩一听挣钱,吹得更来劲,直到吹没气了才闭嘴。甄珍包好手,捂着耳朵出来,“照你这么个吹法,你们学校老师都要受工伤了。”
  甄珍不幸言中了。
  下午乐器课,教小朋友合练,一开始大家都听指挥,三角铁、铃鼓一顿敲和摇,整齐好听,轮到宝库了,唢呐那么一吹,声音顿时乱套,小朋友玩疯了,一顿胡乱敲打,最淘的杨乐都跑到教室中间跳上大神了,小朋友围了一圈给他伴奏,吹得最欢实的就是甄宝库小朋友。
  梅梅老师:“……”我错了。
  宝库因此被勒令一天只能吹三声唢呐。
  陈星耀因为亲手击毙凶徒,局里安排他接受三天心里辅导,参加工作四年,这不是他第一次击毙犯人,在这个时代当警察经常会遇到这种事情,小陈心理倒没怎么受到影响,正义面临取舍,下回碰上他还会毫不犹豫地开枪。
  赶上周末,又不值班,临市的枫叶进入最佳观赏期,他想带甄珍看枫叶去。从辅导室出来,去大渔找甄珍,说了出游的事。
  最近实在太累,歇业一天出去玩玩放松一下,这主意不错。甄珍点头,“行啊,大姐们快餐可以独立上灶,我不用操心,带上宝库,咱们好好玩一天。”
  小陈目光微顿,“行吧。”让电灯泡亮得更猛烈一些。
  何止是一个电灯泡,晚上回到家,接到甄珍的电话,问能不能换辆大客车,小陈有了不好的预感,跟他三叔借了水利厅的大客车开到杏花巷,远远看到一群小不点。
  确切的说,是一个男孩加一群小姑娘,还有小姑娘的爷爷奶奶们。二人行惨变旅行团,陈警官也只能受着。
  宝库今天不是毒蘑菇造型,换了一身红色运动服,跟个小红包似投到陈星耀怀里,大眼睛弯弯,“出去玩好开心呀。”
  我不开心。“宝库,你穿这一身,不跟枫叶顺色了吗?照相该找不到你了。”
  “好看。”宝库对自己的穿衣品味很有自信。
  上了路陈星耀才知道,小朋友们的小书包里不光装了吃的,还带了自己的乐器。一路上先是由莫子琪带头唱,“吹起小喇叭,嗒嘀嗒嘀嗒”,小朋友们边伴奏边唱歌,叽叽哇哇一路,好不热闹。
  陈警官感觉自己拉了车鼓乐班子。爷爷奶奶年龄大了,听力下降,不觉得吵,小陈和副驾驶的甄珍无奈对视一眼,开出不到三十公里,吱嘎一声唢呐响,震得小陈差点踩刹车。
  宝库今早已经单手掐腰站在家里平台上给大家吹了个起床号,刚才用完第二次机会,赶紧把唢呐收起来,他很守信,让吹三回就三回,从不多吹。
  耳膜都震疼了,终于到了目的地。
  省城东侧和南侧被长白山余脉覆盖,小陈今天带大家游玩的地方是距省城一百五十公里的关门山,山上遍植枫树,金秋时节,层林尽染,山间小路有溪水相伴,水里有活鱼在戏水,阳光穿过红透的枫叶照在人的身上,给人披上一层红色的面纱。
  天气怡人,山里空气清新,小朋友们像钻进林子里的小鸟,快活极了,胖妹孟青青跑到陈星耀前面,小胳膊比心,同样奉送一句,“陈大哥,撒浪嗨。”
  小陈勾唇,带小孩秋游还挺有意思。
  在最古老的枫树下给旅行团拍合影,站在石头上的宝库果然跟枫叶顺了色,小孩毫无所觉,小嘴咧得比谁都大。
  中午野餐让孩子们高兴坏了,甄珍甚至还带了小铁锅来,给大家煮面条吃。
  爷爷奶奶们看出来两个小年轻的关系,吃饱了肚子,朝两人挥挥手,“孩子有我们看着,你们去那边转转。”
  北边有个岔路,半山坡有个公园管理处新修的仿古亭子,甄珍提议,“我们上那上面去。”
  “好。”
  临风而立,眼前是温带阔叶林绘出的五彩斑斓的世界,景色不仅洗了眼,也涤荡身体的疲惫。
  甄珍轻声开口,“陈星耀你通过考验了,我答应做你的女朋友。”
  “你说什么?”小陈以为自己幻听了。
  “过期作废,听不到算了。”
  “金口玉言,说了就要算数。”小陈心花怒放,心情就像眼前的风景一样,也是五彩斑斓的,“告诉我你是怎么想通的……”
  宝库在大树底下给妹妹们一人捡了一片最大最漂亮的枫叶,玩够了,抬头找姐姐。
  莫爷爷指着山腰的亭子,“你姐姐在那上面呢,一会就下来了。”
  某小孩玩了一会,走向半山腰去找姐姐。
  亭子里的两人侧坐在栏杆上,互诉衷情后,小陈终于握上了甄珍的手,摸手还不过瘾,某人还想要更多,薄唇慢慢靠向甄珍的红唇,只差零点一厘米的距离……
  嘀的一声响,唢呐一出谁与争锋,爱吹喇叭的小孩用掉了他第三次吹唢呐的机会。
  小陈因为身体前倾重心不稳,干坏事心里还有点忐忑,被这流氓乐器吓得一激灵,侧翻过栏杆,幸亏他反应快,抓住了亭子的基座,身体悬在半山腰。
  倒霉的小陈差点成了历史上第一个因为打啵而摔得半身不遂的男人。
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第83章 食羊
  小陈臂力不错, 一个引体向上,勾着基座又翻了回来。一落了地,见吹唢呐小能手甄宝库小朋友躲在对面柱子后面, 探出脑袋一脸惊奇地在看他,一身红运动服不光跟枫叶顺色,跟凉亭的柱子也顺色。
  怪他,谈恋爱上头, 没发现这小家伙竟然偷偷爬了上来。
  甄珍面色羞赧,从本质上说她是个民国姑娘, 在这方面多少有些保守。暗暗责怪自己刚才竟然忘记躲避, 幸亏宝库唢呐“哔”得及时。
  “这亭子必须得加个保护性围栏, 不是谁都像你身手这么好, 翻下去摔断腿就惨了。”甄珍拍了拍身下的横栏,顾左右而言他,借以掩饰内心的羞涩。
  小陈没戳穿她, 好心情地解释, “没见今天就我们一波人吗,这公园还没正式开放,设施还没完善,以后会加的。”
  宝库虽然对陈大哥的武功很感兴趣,但没忘了刚上来时看到的一幕,拎着唢呐上前,单手掐着小腰,“不许吃姐姐, 妖怪才吃人!”
  小陈:“……”
  甄珍囧了囧,俯身直视愤怒的小孩,“吃人要张嘴, 陈大哥可没张嘴,陈大哥在给姐姐相面呢,越近相得越准。”
  姐姐说的话宝库信,转了转眼珠,娃娃脸说变就变,化愤怒为惊喜,“陈大哥,你会跳大神吗?”在小孩的认知体系里,相面跟跳大神是一个工种。
  这都什么乱七八糟的,小陈就闹不明白了,为什么打个啵会跟跳大神联系在一起,还能不能让人愉快地谈恋爱了?
  天聊不下去了,赶紧打道回府。
  赏枫之旅不光确立了恋爱关系,甄珍路上见有个地方专门卖羊汤,意识到喝羊汤的季节到了。
  关门山所在的临市,是满族人聚居地,当地有一种老品种的绒山羊,炖羊汤的方法用的是流传上百年的传统满族工艺,羊汤入锅,文火、武火交替,炖上数个小时,汤奶白,肉烂,味道极美。
  甄珍尝过之后觉得,这种熬煮羊汤的传统工艺很可行,但因环境所限,本地羊不能像以前那样放牧散养,肉质受到影响,口感一般。
  不光辽省,国人食羊传统悠久,东坡先生喜食眉山白煮黑山羊,草原牧民最爱手把羊肉,鲁南有黄羊肉,更不要提著名的宁夏滩羊了。
  其他地方距离太远,羊肉最好吃新鲜的,如果从老宋所长的战友那进货,没有宰杀的活羊对他们这些散户来说,运输成本太高,拜北行大市场所赐,甄珍在生鲜摊位找到了宰杀好的内蒙羊肉的货源。
  好羊肉,不但没有膻味,还有一股奶香,草原长大的羊,肉质紧实有弹性。
  卖羊的大哥一大早送了三只羊过来,甄珍准备开卖季节性食物,羊汤。
  还是那句话,好的食材不用过多调味,甄珍的羊汤不放枸杞、党参等药材,用的是老法,只放生姜,大量的生姜,一锅要放足一二十斤。
  羊汤姜味浓郁,喝时撒一戳盐,还有跟羊汤最搭的香菜,只三味常见调料,味道就很美。
  不光有羊汤卖,还卖白煮羊肉,吃的人选好部位,甄珍现切,蘸着蒜蓉、小米辣、半块白腐乳调成的蘸碟吃。
  甄珍刀工好,羊肉片得薄而透,吃在嘴里不失弹性,是上佳的味觉体验,奶白的浓汤,缀以鲜嫩的香菜,嚼一口羊肉和羊杂,平民美食比得过饕餮盛宴。
  羊汤暖胃,适合秋天进补,因为放了生姜,更加暖身,邱老中医夸甄珍,“这一碗汤比我的药灵,以后谁上我那看病,我干脆不开药了,让他们上你这喝汤治病。”
  “我看行。”甄珍煞有介事地点头。
  跟他一桌的小王大夫喝得尽兴,向甄珍提议,“有个老话叫鱼羊鲜,好像张大千曾经试过将鱼羊同煮,据说鲜上加鲜,甄珍有功夫你也试试呗?”
  甄珍摇头,“王哥,我试过,这两种食材合在一起并没有一加一大于二,还是单吃更加纯粹。”
  “传说不可信,王哥明白了,我们天天摆弄药,受不了药味,你这羊汤跟别家都不一样,生姜羊汤真好喝,晚上给我留一份,带回去给你嫂子和侄子也补补。”
  “好嘞。”
  一天卖了三只羊,开了一年饭店,更加得心应手,甄珍每推出一样新品都得到大家的热烈响应。
  推迟了几天的合伙人会议,晚上续上。
  先吃饭,再开会。
  甄珍给合伙人王进,还有合伙人兼新上任的男朋友陈警官准备的食物更加精细一些,羊肉取后腿,剁肉蓉,搅打上劲,温水汆成羊肉丸子,汤里加白萝卜丝,盛在碗里端上桌,吃之前点几滴香醋、麻油,还有胡椒粉和必不可少的香菜。
  热腾腾的羊肉萝卜丝汆丸子温暖了凉如水的秋夜。
  舒舒服服喝上一大碗,王进汇报这周鱼丸厂的经营情况,“鱼、虾、蟹丸已经交付给几个大的批发商了,从反馈情况看,顾客接受度还不错,天冷了,大家想喝热汤,丸子跟白菜、萝卜都很搭,肯定不愁卖。甄珍,下一步是不是可以做点肉丸卖卖?”
  甄珍点头,“等我研究好配比,咱们再商量。”
  丸子已经生产出来了,鱼丸店的加盟是时候提上日程。
  当初干这个的想法就是要帮扶一下市里得职业病的困难家庭,初衷不变,接着执行就是。
  小陈背靠椅背,垂眸道:“职业病在市里有定点的收治医院,张伟这两年看病,也认识了不少病友,这事我问过他,他愿意帮忙联系家庭困难的病友,让他们先来他的店观摩,如果想干,再找我们联系。”
  “对,这事自愿,不想干,咱也不能逼着人家干,刚开始还是得找点人品可靠的,防止把牌子做砸了,有熟人介绍再好不过。”甄珍同意。
  “事情有点多,我们缺人用,加盟这块缺管理的人,财务这块也缺。”厂子开业事多,王进这两天都累瘦了。
  “会计我可以介绍个兼职的,剩下的人再慢慢找。”小陈表示。
  速战速决商量完,催王进早点回家睡觉。小陈倒是不急,白天上班没办法,下了班分分钟钟都不想跟女朋友分开。
  王进一出门,某人的手就握上甄珍的手,举起来端详,手指洁白修长,粉嫩的指甲泛着健康的光泽,“你天天碰食材,手还那么滑……”
  夸了一半被打断,“你们在扳手腕吗?”在门口转呼啦圈的宝库进了屋子,大眼睛注视两人交握的双手,“我也想玩。”
  看小陈吃瘪的表情,甄珍忍不住幸灾乐祸,有个纪律委员小舅子,可以想象的到小陈的郁闷。
  手也牵不了,想亲一下还要被魔音灌耳,小陈干脆拉着女朋友还有小舅子上楼上平台,赏秋月去。
  还有两天就是中秋,一轮明月挂在晴朗的夜空,宝库胖手指着缺了半边的月亮大声说:“月亮婆婆被太阳公公把脸给揍瘪了,打人不对,男生不能打女生。”
  小小年纪有这样的认识值得肯定,你要是不插在我跟你姐中间看月亮,我会更喜欢你,小陈心说。
  宝库仿佛听到他的心声,研究完月亮的伤势,捡起呼啦圈扭小腰去了,小肥腰左扭右扭、前扭后扭,姿势很滑稽,呼啦圈不听话,在他肥肚子上只停顿了两秒不到就往下秃噜。
  小孩转了一会,跺了跺脚,干脆捡起呼啦圈,玩套圈。抡起呼啦圈往姐姐放在平台上的桶子套。套中了,举着小胳博欢呼,套不中,捶胸顿足,一个人玩得不亦乐乎。
  跟黑夜融为一体的小咕咚蹲在他身后无聊地打了个哈欠,戏精!
  小陈和甄珍趴在栏杆上说起他的打算。“会计可以兼职做,我想介绍我们局小邹的媳妇给咱当兼职会计。小邹在我进局里那年,抓捕抢劫犯时中枪牺牲了,他媳妇一直没找,一个人带着孩子,过得挺不容易的。”
  甄珍脸颊贴上他的上肘,黑衬衫棉布表面带着微微的凉意,声音轻柔,“你真好。”
  “这样就好了?”小陈低头看她,“还有更好的呢,当初没跟你说,如果内衣配件厂挣钱了,利润我不会收走,我想成立个基金。
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