人来人往的,有些闹腾,给人的观感也不好。
六点多钟,店里又进来了不少人,很多都是家长带着孩子,还有些上了年纪的,没有几个小年轻。
“哇呜呜呜,太难吃了,吃起来太奇怪了,嗓子痛痛我不要吃......”靠近门边的一桌,是一对上了年纪的父母带着子女,女孩年岁大些,看起来上初高中的模样,正在老老实实的喝着粥,小男孩看起来七八岁,手里捏的野菜团子直接扔到桌子上,大声嚷嚷着,引人侧目。
“行了行了,乖仔不吃就不吃了,给你姐吃,你喝这个,这个是甜的。”这家的妈妈作势要把银耳绿豆羹端到儿子的跟前。
“那甜汤是给他姐点的,我向他这么大的时候也野菜团子吃就不错了。”沉默的男人说了一句。
“哇呜呜呜呜,我就不吃,你这是要毒死我。”一看爸爸有些严厉的模样,小男孩直接犯浑耍驴,求助的看向妈妈。
“诶呀行了,他懂什么,还不是你非要吃这个,他几岁个小人什么时候吃过这个东西。”女人满口的埋怨。
“你瞅瞅,一手的苞米渣子,我吃着都喇嗓子,他一个小人儿能抗住?”女人又唠叨几句,直接将那银耳绿豆羹挪到了儿子的身前。
男孩舀了一口送进嘴里,紧接着又吐了出来,小碗就在身前,这一吐就正好吐在了碗里。
“诶呀你这孩子,这多贵的东西,你这吐了还怎么吃?”女人一惊一乍,饶是她再心疼儿子,此时也有点生气,无可奈何。
“我要吃炸鸡,我要吃汉堡包。”小男孩终于发出了自己内心的诉求,继续哀嚎。
“好了好了,一会儿等你爸你姐吃完,妈带你去买汉堡。”女人叹了口气,只能如此安抚。
自始至终,小男孩的姐姐始终没有说过一句话,一直默默啃着野菜团子。
这一家的动静可不小,其他食客都安静的很,自顾自的吃饭,大家明里暗里看了几眼,都是陌生人,熊孩子犯浑,谁能说什么呢。
似乎是感受到了其他食客若有若无的视线,小男孩的姐姐很快就吃好了,剩下了两个野菜团子,小男孩的爸爸要了一个打包袋装走。
他肤色偏黑,结账的时候似乎想说点什么,张了张
口,最终还是什么都没说。
晚上七点,小店营业时间结束,送走了最后一桌客人,何雨欣和洛素约好明早他们家还来吃早餐,要是有桲椤叶饼就更好了,不过小老板做啥她都爱吃,说罢还补充了一句。
忆苦思甜粗粮套餐没有卖完,还剩了些高粱米粥和几个野菜团子,银耳绿豆羹倒是出乎意料的受欢迎,只剩下一层浅浅的底。
外卖出了三单,倒是个不错的成绩了,毕竟下午才开的新店,0销量0评价,能卖出三单就不错了。
晚餐倒是没有多少人多要一份儿打包带走,除了有几个特地装了野菜团子,拿回家给家人尝个新鲜。
洛素把大门敞着,挂上不营业的牌子,通通风。
何雨欣一家三口吃完,桌面收拾得干净无比,盘子碗都放回餐台,不少新来的食客以为是这家店的规矩,也学着有模有样的,倒是给洛素省了不少事儿。
何雨欣对洛素眨眨眼,似乎在邀功,洛素看她的眼神也噙着几分笑意,功臣一个,明早就给她一份特殊待遇。
窗子也大开,后厨干干净净,洛素正在把靠近后厨的小门清理出来,从库房里挪了个小桌子,营业的时候架在小门放外卖。
凉风习习,小店内的空气清新不少。
擦了擦额头的汗,就着冷水洗了一把脸,忙忙叨叨又一天,过两天说不得真得找个帮手了。
大门关上,简单冲了个澡换身衣服,拿了把大蒲扇,她店门口放了个摇摇椅,准备出去躺一会儿。
谁料刚拉开门,就见两个人站在自家小店的门口。
洛素有些惊愕,这是,那一家四口的爸爸和小姑娘?不是去吃炸鸡汉堡了吗?
两人似乎看到了不营业的牌子,打算要走,没想到洛素一把拉开了门,也是吓了一跳。
小姑娘紧紧拽着爸爸的衣角,作势要走,男人很是不好意思的开口:“那个,那个银耳绿豆羹还有吗?”
洛素一下就明白了,“还有点底子,不嫌弃的话就进来坐吧。”
店内只开了一排灯,昏暗又带着些光亮。
小姑娘和男人坐在角落里,影影绰绰。
“爸你也吃啊。”见爸爸只是看着自己吃,小姑娘张口说着。
“诶,诶,闺女你吃,不够这还有一碗,爸不爱吃甜的。”说着,男人把自己面前那碗往前推了推。
小姑娘小口小口喝着,不知道是不是因为是汤底子的缘故,糖有些沉积,这一碗银耳绿豆羹,格外的甜。
第9章 洛家食肆9
又是一个星期一,社畜们痛苦哀嚎的早上,洛素早早便起了。
今天,早餐她准备了三种。
桲椤叶饼只准备了三十个,主要是桲椤叶子剩下的不多,挑挑拣拣了些叶子好一点的抿成了饼子。
何雨欣昨天中午看嘟囔没吃着,昨晚又一个劲儿的暗示,这一家三口一天三顿都在自己这小店,没想到开业就收到了三只忠实老顾客,又在店里起到了良好的带头作用,可不得照顾照顾?
虽然里边有自己做的好吃的缘故,但人家肯在这吃,照顾自己生意,这都是情分。
做生意也得讲究个有来有往不是?
餐饮行业讲究笑脸迎门,宾至如归,自己面无表情习惯了,笑是不太笑的出来,那就让客人们在小店里舒服些,自在些,轻松些。
早上七点,第一锅生煎与锅贴已经出炉。
早餐供应:
猪肉生煎 10元4个
牛肉锅贴 10元4个
白粥 2元一碗
数量有限,售完即止。
洛素早上在团圆外卖上架好了新品,拉开大门,新的一天开始了。
“老板,麻烦一样来三份儿。”
今早的第一队时刻,是那三个大男孩,看样子,似乎又在网咖泡了一宿。
四四方方的饺子盘,其中一角被圆形取代,正好形成了蘸料的地方。
餐桌上今日多了分装好的酱油,醋,油辣子,供给食客自由挑选。
酱油和醋分装在酒壶状的瓷器里,略一弯斜,即可倾倒而出,颇有些意趣。
“叮铃铃~”
徐馨被手机闹铃吵醒,闭着眼睛摸到手机,熟练的摸索关闭闹钟。
刚一把手机发现,猛然一个惊醒,今天不是周末了。
一个鲤鱼打挺做起来,摁亮屏幕,大大的“星期一”三个字,瞬间让她睡意全无。
嘴里发苦,脑子仍然有些晕乎乎的,昨晚闺蜜与相恋八年的男友彻底分手,八年感情终究抵不过上司的女儿,两人一边痛骂渣男,一边喝了一宿。
揉了揉脑袋,七点钟,闺蜜应该是已经起早走了,她睡梦之中似乎依稀听见了她的闹铃声。
闺蜜在体制内工作,时间点严格要求,八点准时开会,早早就得过去,不像
她,在小企业混个管理层,九点上班,租房离单位近,就是八点半起床都赶趟。
难得起这么早,想着今个儿周一,又是一堆的活,徐馨也歇了继续睡会儿的心思,耷拉着拖鞋,客厅是一片狼藉,昨晚俩人喝的大醉伶仃,酒瓶子和吃的散落一地,房间里也是一股子酒气。
“咕噜咕噜。”肚子叫了起来,看了看厨房水槽里还有一堆没刷的锅碗,徐馨眉头一皱,大清早的,实在是不想收拾,也懒得做饭,还是订个外卖吧,等外卖送来的功夫,自己也洗漱收拾一下。
打开“团圆外卖”,手指划拉半天,这个房子租了一年多,周边的外卖,说实话,她几乎都吃遍了,倒不是说没有好吃的,只是再怎么好吃,老订也吃腻歪了。
看看有没有什么新开的店吧,一般来说,新店的活动比较多,一顿下来便宜的很,本着白来的羊毛薅白不薅的原则,直接“筛选新店”。
“洛家食肆?”
这店什么时候开的?名字古色古香的,不会是什么网红小店吧?
团圆外卖店铺的排列,最左侧是店家的标志,右边才是店铺的名字。
视线挪移到这家店的标志上,徐馨抽了抽嘴角,她觉得她想多了,别家店的标志一般都是请人设计过的,店名明显,这家“洛家食肆”可好,大刺刺的直接拍了店铺牌匾的照片放上来,很......很朴实。
徐馨顺手点进去一看,上架的餐品极其有限,生煎,锅贴,白粥,就这三种,还限量各10份?
价格可不便宜,无论是生煎还是锅贴,十块钱只有四个,看着图片的大小,也不是很大,这唬人的吧!还是搞什么饥饿营销?
犹豫了一下,徐馨点进了店铺详情与评价的界面,店铺的门脸不小,内里看着也很干净,评价只有三条,两条都是默认的五星好评,只有一条仔细的写了评价,还带了图片。
“天气太热吃不下东西,正好看到这个银耳绿豆羹,顺手点了一份,真是出乎意料的好吃,甜丝丝的,银耳绿豆巧妙地融合在一起,打包盒送来还是微凉的,不知不觉就一碗喝下去,点赞!本来觉得有点贵,但这分量这滋味,超值!希望老板多上点菜,明天也想喝!”
图片没
有加滤镜,白色的透明打包盒,朵朵银耳格外明显,绿豆簇拥于其周遭,分外好看。
这评价,应该不是刷的吧?只是海城地处北方,像生煎锅贴这类吃食,并不是本地人常吃的,甚至没有几家店,就算开着的,也很难有做的好吃的。
徐馨沉吟了一下,虽然不太抱有希望,但试试这家新店也无妨,一份生煎,一份锅贴外加白粥,支付完成,静等外卖上门。
好不容易把客厅的一片狼藉收拾了,就听见了敲门声,还挺快,也就十几分钟,徐馨有些诧异。
谢过送餐的骑手师傅,将外卖取出,三个打包盒,还分装了调料,店家倒是够细心,可别是光过度包装味道不咋样。
木勺木筷,外包装上还印着“可循环使用,减少一次性垃圾”的字样。
一夜宿醉,肚子里空空如也,徐馨早就饿了,现在东西到了,只觉得更饿了。
香醋加入辣椒油,徐馨直接夹起一个生煎包,生煎包的底部煎的金黄,没有半点焦黑,火候掌握得敲到好处,香葱与黑芝麻撒在上面,更是平添了一份诱人。
徐馨用手指轻触一下,还是热的,生煎包最好是出锅即吃,若是凉了就不好吃了。
轻轻咬破一个小口,外皮微薄,一撮,滚烫的汤汁尽入口中,鲜,咸,香,浓!
吃生煎包喝这口汤汁是极为讲究的,若是不会吃或者嘴笨的人,往往一心急,就会被烫着嘴。
徐馨咽下汤汁,鲜香的气息仍然停留在口中,令人回味,她接着咬下一口,金黄的底面,饱满的肉馅与黑芝麻尽皆纳入口中,大口咀嚼,肉馅的鲜嫩,面皮的酥脆,黑芝麻与香葱在口中绽放,美味化作一团,这口咽下,徐馨都觉得十分不舍。
目光转向锅贴,月牙状的四只锅贴,宛如一母同胞的四胞胎,长得几乎一模一样,底也是金黄的底面,格外好看。
大口咬下,肉汁四溢,满口喷香,面皮软韧而不失嚼劲,肉馅吃不出半分油腻。
一口接一口,一个接一个,此刻的徐馨满脑子都被生煎包与锅贴占满,如果此刻问她的感受,只有两个字。
“真香”
第10章 洛家食肆10
小店里香飘阵阵,有人埋头苦吃,有人交头接耳,有人“咔咔”拍照。
“这生煎味儿正,难能在北方吃到这么正宗的生煎。”早已在海城定居三十年的陈文斌很是感慨,他年过五旬,中年为了陪伴妻子与岳父岳母,背井离乡从江南小城来到北地定居,初来乍到之时,言语,饮食,生活习惯,处处都不适应。
如今三十年不过是弹指一挥间,不知不觉地便过去了,他年过半百,双鬓斑白也已经习惯海城偏向油盐的饮食,可如今能吃到一口正宗家乡味,也格外的令人心喜。
天南海北的人们吃食喜好虽然不同,但对于“好吃”,“美味”的鉴赏力却是共通的。
“是好吃,感觉比当年在聚星楼吃过的还好吃!”老妻如此赞叹,聚星楼是申城的著名酒楼,早点的生煎乃是一绝,当初离开申城时,两人决定去聚星楼吃一顿陈文斌从小盼到大的生煎,尝一尝到底有多好吃。
时至今日,当初两人点了一份生煎,每人分吃了两个,到底有多好吃已经记不得了。
一份五个生煎,最后剩下了一个,两个人你推给我,我推给你的,谁都不肯吃最后一个。
“阿斌你快吃了,再一会儿凉了就不好吃了,你不是想吃这个很久了吗?”
扎着两个麻花辫的年轻姑娘固执地把盘子推到他的面前,晶亮的大眼睛看着他。
“我北方口味,吃不惯这个,尝尝鲜就好了,赶紧吃了,大男人磨磨唧唧的。”
看到女友加急了语速似要发怒的样子,年轻的小伙子将生煎一分为二,汤汁泻出到盘子里。
“一人一半,以后无论走到哪里,我们永远一人一半。”
那最后的半块生煎,格外的香甜。
记忆里的味道,总是最难忘的。
陈文斌忆起往昔,看着正在发语音不知说什么的老妻,黑发参杂银丝,鼻梁上架着眼镜,依稀看得出年轻时的模样。
看着老妻放下手机叹了口气,“怎么了?”他问道。
“你瞅瞅你生的那个好儿子,这又跟媳妇吵架了,媳妇儿带着孩子回娘家了,要不是我让他跟我视频,都不知道这事儿,
都三十好几的人了,还得让父母操心,我还是得跟媳妇儿说说,别跟那个不争气的见识。”
见老妻又拿起手机,似乎要跟儿媳妇发消息,陈文斌拦住了她,“咱们都多大岁数了,就别管他们的事儿了,儿子结婚后这就是自己的小家了,你当媳妇的时候,要是咱俩吵架我妈来劝你你乐意?”
老妻看了他一眼,“老陈,你说的好像还真有点道理,我没见过婆婆,仔细想想自个儿当媳妇爹妈上赶子管你家事也挺烦的,可这孙女还在媳妇儿那,这晚上给孙女打视频,她妈接了别整的咱俩跟兴师问罪似的。”